Macarrão de ovo
Como fazer macarrão de ovo ao estilo de Hong Kong
Macarrão de ovo
Excelente | 13 | |
Bom | 3 | |
geralmente | 0 |

Materiais
macarrão instantâneo | 1 pacote |
carne de almoço | 2 peças |
ovo | 1 |
Vegetais verdes | quantidade apropriada |
Como fazer macarrão de ovo
Coloque um pouco de óleo na panela, frite os ovos em fogo baixo até virarem ovos pochê, reserve
Corte a carne moída em fatias de 2 mm de espessura, pegue duas fatias e frite-as em uma frigideira com um pouco de óleo até dourar ambos os lados. Reserve.
Coloque água limpa na panela, coloque o macarrão instantâneo na água depois que a água ferver e cozinhe por cerca de 2 minutos
Pegue uma tigela grande, coloque o tempero no macarrão instantâneo e depois enxágue com água fervente.
Adicione as verduras ao passo 3 e cozinhe por 1 minuto
Despeje o macarrão e os vegetais do passo 5 na tigela do passo 3. Coloque o ovo pochê e a carne moída por cima do macarrão e aproveite.
Perguntas e respostas sobre macarrão de ovo
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Introdução: Macarrão com ovos é frequentemente visto em dramas de TV de Hong Kong. É um prato básico nos restaurantes de chá de Hong Kong. Como é feito? Os ingredientes necessários são macarrão, ovos, carne para almoço e vegetais. Reúna todos os ingredientes e aprenda a fazer esta autêntica iguaria de Hong Kong.
prática
1. Coloque uma pequena quantidade de óleo na panela, aqueça, bata um ovo e frite-o até formar um ovo pochê.
2. Corte a carne do almoço em fatias pequenas, coloque na panela e frite até que ambos os lados estejam dourados.
3. Lave a colza e corte em tiras pequenas.
4. Despeje uma quantidade adequada de água na panela, leve para ferver, adicione o macarrão, cozinhe até ficar macio, adicione a colza e escalde-a, depois adicione uma quantidade adequada de sal para temperar.
5. Despeje o macarrão cozido em uma tigela e adicione o ovo frito e a carne moída.
Dicas de cozinha
Ao fritar um ovo pochê, você pode escolher se quer fritá-lo de um lado ou dos dois, dependendo do seu gosto. Cortar a carne moída em pedaços pequenos e de tamanho apropriado lhe dá uma textura melhor. Como a canola é relativamente grossa, é melhor rasgá-la em pedaços antes de cozinhar.