紅花栽培技術

ベニバナは、キク科の植物ベニバナの乾燥した花です。四川紅花、草紅花とも呼ばれ、一年草または二年草です。子房のない筒状の花は薬用として用いられます。主な成分は、ベニバナ配糖体、ベニバナキノン配糖体、ネオベニバナ配糖体です。性質は温感で、辛味があります。

血液循環を促進し、経絡を浚渫し、瘀血を解消し、痛みを和らげる効果があります。

無月経、月経困難症、悪露、しこり、打撲、腫れや傷の痛み、冠状動脈性心疾患、狭心症、瘀血による痛みなどの症状に用いられます。

種子の油分は20~30%あり、紅花油は重要な工業原料となっている。

1. 複製方法

ベニバナは種子で繁殖します。1ヘクタールあたり2.5~3kgの種子を使用します。

2. 敷地選定と土地造成

前作の収穫後は、直ちに土をひっくり返し、排水溝を清掃してください。播種時には、さらに25cmほど深く土をひっくり返し、レーキで整地してください。平地での栽培では、幅1.7mの畝立てが推奨されますが、傾斜地では畝立ては不要です。不毛地の場合は、圃場整備と併せて堆肥や堆肥を施用することをお勧めします。

3. 播種と移植

紅花の播種時期は、それぞれの場所の気温、光、降水量などの特定の環境条件に基づいて検討する必要があります。

南部では、秋播きは主に10月上旬から11月下旬に行われます。播種が早すぎると気温が高く、植物が旺盛に成長するため、霜害を受けやすくなります。一方、播種が遅すぎると気温が低く、生育が悪く、収量に影響します。一般的には穴播きが採用されています。畝間は30~40cm、播種穴の深さは7~10cmです。播種後は、軽く人糞堆肥水を散布するか、人糞堆肥水に混ぜた草木灰をひと掴みほどまぶし、最後に草木灰が見えなくなるまで細かい土で覆います。

北部では春播きが適しており、3月上旬から4月上旬が理想的です。播種は土壌が解け始め、土壌水分が良好な状態になった時に行います。早ければ早いほど良いでしょう。一般的には、条間30~50cm、深さ約6cmのドリル播種が用いられます。播種後は、2~3cmの厚さで覆土します。

4. 現場管理

(1)本葉3枚になったら、1回目の間引きを行います。穴まきの場合は1穴に4~5株、条まきの場合は10cmごとに1株の苗を残します。

苗が10cmくらいの高さになったら、間引きをします。穴まきの場合は、穴1つにつき2~3本の苗を間引き、畝まきの場合は、20cmごとに1本の苗を残します。

(2)灌漑:干ばつ時には速やかに灌水し、雨量が多い時は排水に注意する必要があります。排水が悪いと害虫が発生しやすくなります。

(3)中耕・除草 一般的に中耕・除草は3回行います。

1回目と2回目は苗の間引きと同時に行い、鍬入れにより表土を緩めます。

3 回目は、植物を苗床に密閉する前に、倒れるのを防ぐために同時に土を加えます。

(4)追肥は耕起と除草と組み合わせて行う。

1回目と2回目は、苗を間引いた後、毎回1ムーあたり1000〜1500kgのきれいな人糞または動物糞尿または10kgの尿素を施します。

3回目は、苗床を敷く前に行います。1ムーあたり、濃縮肥料、人糞・家畜糞尿2000~2500kg、過リン酸肥料20~25kg、酸化カリウム肥料7~10kgを多めに施肥することをお勧めします。

5. 害虫および病気の防除

(1)病気

①炭疽菌

これはベニバナの中期から後期にかけて発生する病気で、主に雨が多く湿気の多い4月から5月に発生します。主に枝、茎、花芽、総苞に被害を与えます。

予防と防除方法:耐病性品種を使用し、連作を避け、イネ科植物との輪作を行い、排水に注意してください。発病後は罹病部を切り取り、重症株は除去し、10日に1回、ボルドー液1:1:120、またはジネブ水和剤65%を400~500倍に希釈したものを散布し、2~3回連続で散布します。

②錆びやすい

炭疽病と同時に発生します。湿度が高いとさび病が発生しやすく、ベニバナの子葉、葉、苞に感染することが多いです。

予防と制御の方法:植え付けは高地または高畝を選び、排水に注意してください。連作を避け、病気の植物を除去し、種子に25%トリアジメホンを混ぜ、病気の初期に0.2〜0.3ボーメ度の石灰硫黄合剤、または500〜1000倍に希釈した25%トリアジメホン水和剤を散布し、10日に1回散布し、2〜3回連続で散布します。

③フザリウム萎凋病(根腐れ病とも呼ばれる)

これはベニバナの主要な病気の一つです。5月に発生し始め、開花前の雨の日に最も深刻になります。感染した植物の枝や葉は徐々に黄色くなり、枯れていきます。

予防および制御方法:輪作を実施し、種子には無病植物を選択し、病気の植物を引き抜き、切り株と病気の葉を集めて燃やし、500〜1000倍に希釈した50%カルベンダジム水和剤で根を灌漑します。

(2)害虫

①赤いクモ

芽吹きと開花の最盛期には、ハダニが葉の裏に集まり、樹液を吸います。被害を受けた葉は、まず黄色い斑点が現れ、その後黄色くなって落ちてしまいます。

予防及び防除方法:40%ジメトエート乳剤を800~1500倍に希釈して散布する。

②アブラムシ

5月から6月の開花時期に発生し、茎や葉に害を与えます。

予防および防除方法:40%ジメトエート乳剤を800~1500倍に希釈したもの、または15%イミダクロプリドを800倍に希釈したものを散布します。

③ ハートボーラー

それは花のつぼみに害を与え、花が腐ったり、咲かなくなったり、枯れたりします。

予防および防除方法:40%ジメトエート乳剤または90%結晶トリクロルホンを800〜1000倍に希釈して散布します。

6. 収穫と加工

1. 収穫方法

(1)花摘み

紅花の収穫時期は、気候や播種時期によって大きく異なります。一般的に、南部では5月から6月、北部では6月から7月に開花します。収穫には10日から15日かかります。開花期に収穫できるよう人員を編成することが、豊作の秘訣の一つです。

花摘みの目安は、花冠の先端が黄色から赤に変わった時です。摘み取りが早すぎると、花冠は黄金色になり、乾燥後に油分が抜けてしまいます。1つの頭花房から2~3日おきに1回ずつ、連続して2~3回収穫できます。

花摘みは、晴れた日の朝露が乾いた後、つまり午前9時から10時の間に行うのが最適です。午前10時以降は、紅花の葉や苞の縁や先端にある鋭いトゲが硬くなるため、花摘みの際に手を傷つけやすくなります。

花を摘むときは、胸に麻布を巻き、小さな竹籠を吊るし、花冠を親指、人差し指、中指でつまんで持ち上げ、花を摘んで籠に入れます。

(2)種子の収穫

栽培に適したベニバナの品種を選抜することは、生産量を増やすための鍵の一つです。一般的に、生育が旺盛で、草丈が中程度で、枝数が多く、花が大きく、花色が橙赤色で、成熟が早く、病害虫の影響を受けない植物が種子として選ばれます。種子が成熟したら、多数の果実をつけた個体を選抜し、収穫します。乾燥後、別々に保管し、翌年の種子として利用します。1ムーあたりの種子収量は80kgです。

2. 処理方法

摘み取った花は、清潔な葦筵の上に広げ、白い紙で覆って天日干しするか、風通しの良い涼しい場所に置いて乾燥させるか、40~50℃で乾燥させてください。摘み取った花は重ねたり、乾燥中はひっくり返したりしないでください。

園芸 花のガーデニング