現代農業の4大作付けモデルと13の栽培方法を1つの記事で学ぼう！

農業近代化の継続的な発展に伴い、農業生産管理システムも絶えず革新を続けています。農業技術の進歩は伝統的な農業生産モデルに変化をもたらし、農業モデル園、家族経営農場、農業専門協同組合など、多くの新しい農業経済が出現しました。これらの新しい農業経済はどのような農業生産モデルを採用しているのでしょうか？

ニューアグリカルチャーは、近代的な農業生産・経営における4つの主要なモデル、すなわち施設型農業、観光型農業、無土壌栽培、そして精密農業を包含しています。適切なモデルとアプローチを選択することで、農業経営の効率化は間違いなく実現します。それでは、これら4つの主要なモデルと、近代的なニューアグリカルチャーにおける13の栽培方法について見ていきましょう。

温室植物保護

最も専門的な温室植物保護技術の共有と交換、温室栽培者に専門的な温室害虫と病気の診断と最新の植物保護技術を提供し、農業害虫と病気の発生と発展に関する情報と最新の開発と新しい予防と制御技術を公開します。

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施設農業

施設農業とは、比較的管理された条件下で自然光や温度条件を工学技術によって改変し、動植物の生育に最適な環境条件を作り出し、効率的な動植物の生産を可能にする近代的な農法です。施設栽培は、露地栽培に比べて3.5倍の収穫量が得られると報告されています。

一般的に、農業栽培用の施設には、自動開閉天窓、遮光システム、断熱システム、暖房システム、ウェットカーテン、スプリンクラーおよび点滴灌漑システムまたは点滴灌漑システム、移動式苗床などのコンピューター制御の自動化設備が必要であり、それによって農業用の「スマート」温室が提供される。

スマート温室は、農業生産と栽培を可能にするだけでなく、農業観光、科学研究、ヘルスケア、そして一般の人々に最も馴染みのあるエコロジカルレストランとしても機能します。施設農業への応用には、施設栽培、施設繁殖、施設食用キノコの栽培が含まれます。

野菜の残留農薬による食品安全への懸念が高まる中、環境に配慮した温室は、無毒農業、施設型農業、そして標準的な菜園において重要な要素となっています。無農薬野菜や果物の生産を可能にするこれらの施設は、施設型農業の今後の発展の重要な分野です。農業生産に携わる方は、これらの技術を検討してみてはいかがでしょうか。

生産用温室1棟

生産用温室は主に生産と植栽に使用され、野菜、花、果物、苗の組織培養に使用できます。

2 エコロジカルレストラン

生態レストランは、建築、景観設計、施設園芸、生態学などの関連分野の知識を総合的に活用して企画・設計・施工されています。施設管理技術、農業栽培管理技術を駆使し、レストランの美しい環境を維持し、緑豊かな景観植物を主体に、野菜、果物、花、草、薬草などを補助的に配置した植栽配置パターンを形成しています。さらに、ロックガーデン、滝、小橋、流水、竹や木のあずまやなどの庭園景観と組み合わせることで、全方位的に、立体的に、緑豊かで美しく、快適な飲食環境を演出しています。

エコレストランに必要な一般的な条件は、インテリジェント制御温室、自然環境、エコ食品、省エネ、節水、廃棄物のリサイクル、その他の環境保護対策です。

エコハウスレストランは、近代的な施設農業とグリーンケータリングの完璧な融合から生まれたものです。レジャー農業観光に携わる農家や農場は、このレストランを参考に、その特徴を活かして観光客を誘致できると確信しています。

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農業観光

農業観光は、観光、技術展示、科学教育を融合させたハイテク農業テーマパークです。庭園芸術、園芸景観、栽培技術、地域文化を有機的に融合させ、現代の温室を担い、景観計画・設計と観光計画の原則に基づき、現代のハイテク農業科学技術を用いて、自然景観要素、文化景観要素、景観工学要素を合理的に統合・配置し、完全な景観システムと観光機能を備えた新しいタイプの農業景観形態を形成しています。

近年、世界的な農業の産業化に伴い、現代農業は生産機能だけでなく、生態環境の質を向上させ、人々に観光、レジャー、休暇を提供する機能も持つようになりました。

所得の増加、余暇の増加、慌ただしいライフスタイル、そして過酷な仕事のプレッシャーの中、人々は多様な旅行、特に典型的な田舎の環境でリラックスできる機会を求めています。これが、農業と観光の交差点に新たな産業、アグリツーリズムを生み出しました。

郊外や交通の便が良い農家や農場、あるいは農園の中には、都市住民のこうした欲求を捉えて農業観光モデルを活用し、より大きな農業利益を獲得できるところもある。

無土壌栽培

無土壌栽培とは、植物の成長と発育に必須の要素を含む資材を用いて土壌を使わずに植物を栽培する方法であり、植物がライフサイクルを正常に完了できるようにします。これには、水耕栽培、ミスト栽培（空中栽培）、培地栽培が含まれます。無土壌栽培は、一般的に野菜、花卉、果物、タバコなどの作物の栽培に用いられます。

無土壌栽培における養液の組成は管理しやすく、いつでも調整可能です。砂漠、海岸、無人島など、土壌のない場所でも、十分な淡水があれば栽培できます。また、大都市の郊外や家庭菜園でも、無土壌栽培は野菜や花卉の栽培に活用できます。無土壌栽培は野菜の栽培にも活用でき、環境管理を徹底し、汚染を最小限に抑えることができます。

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1 壁の耕作

壁栽培は、壁とPVCパイプを組み合わせ、その中に栽培用培地を置きます。土壌のない栽培プロジェクトでは、この方法は間仕切り壁として機能し、壁の美観も向上させます。

2 三層式水耕栽培

三層式水耕栽培では、水を主な栄養源として作物を育て、栄養液を補充することで、作物の成長に必要な栄養素を供給します。この栽培施設は密閉式で断熱性に優れ、純水を用いて栽培するため、収穫した作物をその場で直接収穫・消費するのに最適です。

3 パイプライン栽培

パイプライン式無土壌栽培は、立体構造、平面構造など様々な構造方法を採用できる新しいタイプの水耕栽培施設です。主に葉物野菜を栽培します。この栽培モデルで生産された野菜は清潔で無公害であり、収穫してすぐに食べることができます。

4. 柱栽培

ピラー栽培とは、支柱の上に複数の鉢状の栽培槽を設置し、その中に栽培用培地を敷き詰める栽培方法です。ピラー栽培は主に無公害イチゴの栽培に用いられます。果実が着果すると、栽培槽の周りにイチゴが散布され、美しく、摘みやすく、食べやすい景観を作り出します。

5 A型フレーム栽培

A型フレーム栽培構造は、A字型のレイアウトにより作物への日光供給を促進し、日々の作業を大幅に簡素化します。A型フレーム構造は柔軟性が高く、多様なニーズに合わせて構成できます。操作性と清潔さの両立から、バルコニーや屋上栽培で人気が高まっています。A型フレーム栽培に適した野菜には、レタス、ロメインレタス、菜種、イチゴ、枝豆、コリアンダーなどがあります。

6 エアロゾル栽培

エアロゾル栽培は、養液と混合した水を高圧で霧化し、作物の根に直接噴霧する新しい栽培方法です。根は栽培容器内で直接垂れ下がり、エアロゾルにさらされることで、生育に必要な条件を満たします。エアロゾル栽培は、無公害、高度な技術、そして食用という利点があり、実用性と観賞性の両方を兼ね備えています。

7 野菜の木

「野菜の木」は、多枝剪定法と適切な管理方法を用いることで、普通の地上苗木を数十平方メートルを超える面積を覆う「樹木」に成長させ、収穫量を大幅に増加させます。これは、植物1本あたりの驚異的な高収量ポテンシャルを示しており、栽培研究や農業観光において大きな価値を有しています。

8 空中栽培

空中栽培は、深層液体培養を利用することで、従来の栽培から水耕栽培へと農作物を転換します。水中根は植物に十分な水分と肥料を供給し、圧力蔓から発生する不定根は貯蔵根として機能し、調和のとれた根系を形成します。一度植えれば、何年も収穫できます。この革新的な栽培方法は、高い観賞価値と科学的価値を併せ持っています。

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9 沙生栽培

砂栽培は、砂漠の環境を模倣した栽培方法です。砂漠で育った植物を温室に人工的に移植し、現代の農業植栽技術を用いて砂漠の乾燥した高温環境を再現することで、砂漠を訪れたことのない人でも温室でこれらの新しくユニークな植物を見ることができます。

10. アクアポニックス

魚野菜共生は、新しいタイプの複合農業システムです。養殖と水耕栽培という、本来は全く異なる2つの農業技術を巧妙な生態設計によって融合させ、科学的な相乗共生を実現することで、水換えや水質の心配をすることなく魚を飼育し、施肥なしで野菜を正常に栽培するという生態共生効果を実現します。

11 イチゴの滝

ストロベリーウォーターフォールは、主にイチゴの展示です。イチゴは、培養液と養液の両方を培地で支える高架式トラフで栽培されています。実をつけると、イチゴは自然にトラフの側面に向かって垂直に伸び、垂れ下がり、滝のような形になります。そのため、「ストロベリーウォーターフォール」と呼ばれています。来場者は、イチゴの実を鑑賞したり、摘み取ったりできるので、非常に経済的な体験となっています。

精密農業

精密農業は、世界の農業開発における新たな潮流です。これは、空間的変動に基づいた包括的な近代的な農業技術と管理を、ターゲットを絞った、タイミングの良い、定量的な方法で実行する、情報技術を活用したシステムです。その基本的な意味は、作物の生育する土壌特性に応じて作物の投入量を調整することです。これには、圃場内の土壌特性と生産性の空間的変動を特定し、作物の生産目標を決定することが含まれます。このターゲットを絞ったアプローチには、「体系的な診断、最適化された配合、技術的な組み立て、そして科学的な管理」が含まれます。このアプローチは、土壌の生産性を最大化し、作物に必要な肥料、水、農薬の量を綿密に計算することで、最小限の投入で同等以上の収入を実現します。また、環境保護にも大きく貢献し、農業資源を効率的に活用し、経済的利益と環境的利益の両方を実現します。

精密農業は、農業生産を粗放的管理から集約的管理へと転換させています。原材料の使用量を正確に決定し、工業プロセスのように作業を継続的に行うことで、大規模な生産を実現します。精密農業は、高収量よりも効率性を優先します。農業をデジタル・情報化時代へと導き、21世紀の農業の重要な発展方向となります。

園芸