【感謝祭】アメリカの感謝祭の家族パーティーのための料理。

2011年11月24日、カリフォルニア州シリコンバレー
感謝祭はおそらく最もアメリカ的な祝日でしょう。カナダにも感謝祭はありますが、日付が異なります。
昨年は旅行に出かけましたが、今年はここに滞在することにしました。
友達の家のパーティーに行きました。彼は太ったアメリカ人で、奥さんと毎年フードパーティーを開いています。
アメリカ人の家でパーティーに行くときのポイントは、一般的に次の2つです。
1: 決して時間通りには来ない。3時に出発すると言ったのに、5時に到着することもある。
2:食べ物は持参しましょう。パンダと私は出発前にベトナム料理のレストランに行って、春巻きを50個買いました。感謝祭当日はアジア料理のレストランしか開いていなかったからです!
パーティーの主催者であるアメリカ人
東部のペンシルバニア州出身の彼と彼の妻は、それぞれ大家族です。
だから私は人混みや喧騒、そしてさまざまな人とのおしゃべりに慣れています。
週末であろうと休日であろうと、私はこのようなパーティーを開くのが好きです。
パーティーでは誰も知りませんでしたが、とても興味深く、たくさんのことを学びました。
最初はアメリカ人ばかりだろうと思っていましたが、実際には驚くほど多様な人たちが集まっていました。例えば、ユダヤ人の妻と日本人の夫がいます。ユダヤ人の妻は日本で4年間英語を教えていたこともあり、日本語が堪能です。幼い頃からバイリンガルである息子たちとも日本語で話しています。
人々は通常、食べ始める前に祈りを捧げます。
しかし、今日特別だったのは、小さな子供が幼稚園で習ったばかりの歌を歌ったことです。
歌詞はおおよそ、「私たちが持っているすべてのものに感謝します。私たちが持っている食べ物に感謝します...」などという意味です。
改めて、私たちは子供の頃に感謝の教育が足りなかったんだなと実感します…

これが主役の七面鳥。通常はクランベリーソースに浸して食べます。
そうでなければ本当に味がないのです。

この種のパーティーは通常、セルフサービス形式で行われます。


これは日本人の夫です。
彼のほかに、日本人の妻とアメリカ人の夫の組み合わせもあります。
伝統的な七面鳥に加えて、お寿司もたくさん食べました。


春巻きを除けば、これらはより伝統的な感謝祭の食べ物です。鍋に入っているのはサツマイモです。
春巻きの端は、左から右の順に、マッシュルームキャセロール、インゲンキャセロール、マッシュルームスタッフィングです。

混ぜ合わせた料理。

みんなお腹いっぱいでした。
伝統的な料理はもちろん、寿司や春巻きなど、様々な料理が楽しめます。まさに多文化ですね!

デザートにはパンプキンパイが欠かせません。

最近パンプキンパイを食べ過ぎていたので、他の 2 つのオプションを選択しました。どちらも美味しかったです。
