世界中の絶対に食べるべき10の珍味

アメリカの有名オンラインメディア「ハフィントン・ポスト」傘下の旅行ブログが最近、世界のおすすめ料理10選をランキング形式で発表しました。の北京ダックからアメリカのバーベキューリブまで、幅広い料理が揃っています。さあ、これらの料理を見て、あなたはいくつ試したことがあるでしょうか?

    トップ1:マサラドーサ。このインド風カレーラップは
    、米粉で作ったクリスピーなフラットブレッドに、スパイシーなマッシュポテトを詰め、ココナッツチャツネ、ピクルス、トマトとレンズ豆のソースなどの調味料を添えて提供されます。朝食に最適で、午前中のエネルギー補給に役立ち、ランチにもきっとおかわりしたくなるでしょう。
    
2. 北京ダック
  北京ダックは世界的に有名な北京料理です。上質な北京ダックをフルーツ入りの炭火で焼き上げます。肉はバラ色で、脂っこくなく、脂っこくありません。
  TOP3: アメリカンBBQリブ
  バーベキューはアメリカで非常に人気のある伝統料理です。屋外や屋内のグリルで焼き、友人や家族と集まるレジャーやエンターテイメントとして、徐々に定着してきました。アメリカ南部では、細切り豚肉、牛のブリスケット、豚のリブなどが定番のバーベキューです。

TOP 4: ムサカ、ギリシャ風ナスとミートソースのパンケーキ
  。ムサカはギリシャの名物料理です。ラムひき肉、ナス、トマトを重ね、パイ生地とフェタチーズで焼き上げた、食欲をそそるメインディッシュです。グリルした肉は、陝西省の名物料理「肉家餅」のように、パンに挟んで食べるのがギリシャ流の食べ方です。

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  TOP5: フランス風ガーリックバター焼きカタツムリ

  長年の努力を経て、フランスの「焼きカタツムリ」はフランス料理界で一躍有名になりました。フランス人の巧みな宣伝力も相まって、フランスの焼きカタツムリは世界的に有名な料理の一つとなりました。

  6. 鉄板焼き

  日本の鉄板焼きは、日本料理の中でも最高峰の食事です。や韓国のバーベキューとは異なり、日本の鉄板焼きを食べることは富と地位の象徴です。鉄板焼きは、食材を熱い鉄板に直接置き、火が通るまで焼きます。これらの食材は、事前にマリネしたり加工したりすることはできません。代わりに、栄養と風味を保つために、高温の鉄板で素早く調理されます。食材を事前にマリネしたり加工したりできないため、原材料の要件は非常に高く、サーロインビーフ、フィレビーフ、カウボーイリブ、タラ、ホタテ、フォアグラなどです。TOP7

  :パブロバ、オーストラリア/ニュージーランド産クリームメレンゲ

  パブロバは、有名なオーストラリア人シェフによって考案されました。美しいダンサーに憧れ、彼は美味しいペストリーを作り、彼女の名前を冠しました。卵白などの材料を混ぜて焼き上げたこのペストリーは、最上層に色とりどりのクリームと季節のフルーツをトッピングし、女性の美しさを反映した鮮やかな見た目に仕上げています。このケーキの食感も独特で、卵白の生地は外はサクサク、中はなめらかです。外側は硬めに感じますが、ふわふわで口の中でとろけます。内側はふんわりとしたスポンジのような食感で、まるで柔らかく甘いマシュマロのようです。爽やかで甘いフルーツと、上部のひんやりとした滑らかなクリームが合わさり、甘く至福の味わいが舌いっぱいに広がります。


  8. ソムタム(青パパイヤサラダ)
  。青パパイヤサラダは、トムヤムクンに次いで有名なタイ料理です。特に蒸し暑い日には、この辛くて酸っぱい料理にパパイヤ独特の甘みがほんのりと加わり、至福のひとときを味わえます。ピリッとした酸味とシャキシャキとした食感、そして爽やかなレモンの香りが絶妙です。酸味、辛さ、甘み、塩味、そして香りが絶妙に絡み合い、味覚を刺激する至福のひとときです。9


  . マレーシア風シーフードカレーラクサ

  ラクサは、シンガポールとマレーシアに伝わるババ文化(中華系とマレー系の混血文化)の本格的な料理です。通常は麺類やビーフンのスープベースとして使われます。材料には、干しエビ、エビ、みじん切りにしたニンニク、エシャロット、唐辛子、レモングラス、ガランガル、ココナッツミルクなどがあります。数時間煮込んで作ります。ラクサには、カレーラクサとアッサムラクサの2種類が一般的です。


  トップ10:イタリアのズッキーニの花
  ズッキーニの花はイタリアでは定番の野菜で、衣をつけてたっぷりと揚げます。イタリア料理は、味覚の奥底を刺激する繊細な風味がすべてです。蒸したり、ポーチしたり、詰め物をしたり、焼いたりできます。また、さいの目に切って細切りチーズと一緒に焼いたり、甘辛いソースやジャムを添えて調理したりすることもできます。

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