भिंडी कैसे खाएं?

भिंडी की रेसिपी: एक अनोखी सब्ज़ी जिसे खाने के कई तरीके हैं

भिंडी अपेक्षाकृत हाल ही में विकसित हुई एक सब्जी है, जिसमें उच्च पोषण मूल्य और कुरकुरापन होता है। हालाँकि सूखी भिंडी आमतौर पर उपलब्ध होती है, ताज़ी भिंडी में वास्तव में अधिक पोषक तत्व होते हैं और इसे बनाना आसान होता है। क्या आप जानना चाहते हैं कि स्वादिष्ट भिंडी कैसे बनाई जाती है और इसे कैसे तैयार किया जाता है? यहाँ भिंडी बनाने की कुछ रेसिपी दी गई हैं।

सूअर के मांस के स्लाइस के साथ तली हुई भिंडी

सामग्री

50 ग्राम साफ मांस के टुकड़े, 10 भिंडी।

अभ्यास

1. भिंडी को धोकर काट लें और एक तरफ रख दें।

2. बर्तन में उचित मात्रा में खाना पकाने का तेल डालें और मध्यम आंच पर रखें।

3. पैन गरम करें, उसमें मांस के टुकड़े डालें और चलाते हुए भूनें। जब मांस के टुकड़ों से खुशबू आने लगे, तो उसमें भिंडी डालें और चलाते हुए भूनें।

4. उचित मात्रा में नमक और चावल की शराब डालें और भूनना जारी रखें।

5. जब सब्जियां पक जाएं तो उचित मात्रा में एमएसजी और काली मिर्च डालें और अच्छी तरह मिलाएं।

स्कैलियन ओकरा

सामग्री

20 ग्राम स्कैलियन खंड, 350 ग्राम भिंडी, और 8 ग्राम हल्का सोया सॉस।

अभ्यास

1. भिंडी को धोकर उबलते पानी में उबालें और निकाल लें।

2. भिंडी को ठंडे पानी से धो लें, निकालकर टुकड़ों में काट लें।

3. हरे प्याज को धोकर छोटे टुकड़ों में काट लें और एक तरफ रख दें।

4. भिंडी के टुकड़ों को एक प्लेट पर रखें, कटे हुए हरे प्याज छिड़कें, हल्का सोया सॉस डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।

भिंडी तले हुए टमाटर

सामग्री

6 भिंडी और 1 टमाटर।

अभ्यास

1. भिंडी और टमाटर को धोकर काट लें।

2. बर्तन में उचित मात्रा में खाना पकाने का तेल डालें और मध्यम आंच पर रखें।

3. पैन गरम करें और उसमें टमाटर डालें, टमाटर का रस निकलने तक चलाते हुए भूनें, फिर उसमें भिंडी डालें और चलाते हुए भूनें।

4. उचित मात्रा में नमक और चावल की शराब डालें और भूनना जारी रखें।

5. पकवान पकने के बाद, उचित मात्रा में एमएसजी डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।

मशरूम के साथ भुनी हुई भिंडी

सामग्री

भिंडी, मशरूम, बारीक कटा हुआ अदरक, बारीक कटा हुआ लहसुन, कॉर्नस्टार्च, चिकन स्टॉक, सफेद मिर्च पाउडर।

अभ्यास

1. भिंडी का सिर और पूंछ हटा दें, टुकड़ों में काट लें, और मशरूम को आधा काट लें।

2. एक पैन में तेल गरम करें, उसमें बारीक कटा हुआ अदरक और लहसुन डालें, आधा जल जाने पर भिंडी और मशरूम डालें, थोड़ी देर चलाएँ, नमक डालें, समान रूप से चलाएँ, गाढ़ा करने वाली चटनी (कॉर्न स्टार्च, चिकन एसेंस, सफेद मिर्च पाउडर) डालें और परोसें।

लहसुन भिंडी

सामग्री

120 ग्राम भिंडी, 4 लहसुन की कलियां, 1/2 मिर्च, 1/2 चम्मच चीनी, 1 चम्मच तिल का तेल, 2 बड़े चम्मच सोया सॉस पेस्ट।

अभ्यास

1. भिंडी को धो लें, इसे उबलते पानी में डालें और लगभग 2 मिनट तक पकाएं, भिंडी को हटा दें, पानी निकाल दें और डंठल हटा दें, और बाद में उपयोग के लिए इसे एक प्लेट पर रखें।

2. लहसुन और मिर्च को बारीक टुकड़ों में काट लें, सभी मसाले डालें और अच्छी तरह मिलाकर सॉस बना लें।

3. चरण 2 की सॉस को चरण 1 की भिंडी पर डालें।

भिंडी के तले हुए अंडे

सामग्री

दो ताजे अंडे और तीन भिंडी।

अभ्यास

1. भिंडी को धोकर काट लें। अंडे फेंटकर अलग रख दें।

2. बर्तन में उचित मात्रा में खाना पकाने का तेल डालें और मध्यम आंच पर रखें।

3. जब पैन गरम हो जाए, तो उसमें भिंडी के टुकड़े डालें और चलाते हुए भूनें। फिर फेंटे हुए अंडे डालें और चलाते हुए भूनें।

4. उचित मात्रा में नमक, चावल की शराब, एमएसजी और काली मिर्च डालें, अच्छी तरह मिलाएं और अंडा पकने तक पकाएं।

भिंडी के साथ ब्रेज़्ड बीफ़

सामग्री

450 ग्राम गोमांस टांग, 200 ग्राम भिंडी, डंठल हटाए हुए, 140 ग्राम टमाटर, कटे हुए, 100 ग्राम प्याज, कटे हुए, 1 1/2 छोटा चम्मच कॉर्नस्टार्च, 2 बड़े चम्मच वनस्पति तेल, 1 बड़ा चम्मच वाइन, 3 बड़े चम्मच टमाटर सॉस, 2 बड़े चम्मच सोया सॉस, 1/2 छोटा चम्मच चीनी, 1/2 छोटा चम्मच नमक।

अभ्यास

1. गोमांस के टुकड़े को उबलते पानी में 2 मिनट तक उबालें, फिर उसे बाहर निकालें और 2 सेमी मोटे टुकड़ों में काट लें।

2. एक छोटा कटोरा लें, उसमें कॉर्नस्टार्च और 2 बड़े चम्मच पानी डालें और इसे कॉर्नस्टार्च के पानी में मिलाएँ।

3. एक कड़ाही में तेज़ आँच पर तेल गरम करें। प्याज़ डालें और खुशबू आने तक भूनें। बीफ़ और वाइन डालकर थोड़ी देर भूनें। फिर, टमाटर सॉस, टमाटर, 480 मिलीलीटर पानी, सोया सॉस, चीनी और नमक डालें। उबाल आने दें, फिर आँच धीमी कर दें और लगभग 1 घंटे तक, बीफ़ के पूरी तरह पकने तक, धीमी आँच पर पकाएँ। भिंडी डालें और पकने तक पकाएँ। टार्टर सॉस डालकर गाढ़ा करें और परोसें।

निष्कर्ष: ऊपर दी गई जानकारी भिंडी बनाने की विस्तृत विधि की सामग्री है। भिंडी अब एक पौष्टिक आहार के रूप में मान्यता प्राप्त है। बहुत से लोग इसे खाना पसंद करते हैं। मूल रूप से, वे इसे अचार के रूप में या चटनी के साथ ताज़ी भिंडी के रूप में खाते हैं। यह लेख कई घरेलू तरीकों से भिंडी बनाने की विधियाँ बताता है। इसे ज़रूर पढ़ें।

भिंडी कैसे खाएं? भिंडी की पूरी रेसिपी

उपनाम

गुर्दे को स्वस्थ रखने वाली सब्जियाँ, भिंडी, लाल मिर्च, कॉफी, सूरजमुखी

भिंडी कैसे खाएँ? भिंडी एक अनोखे स्वाद वाली, मुलायम, मुलायम और बेहद पौष्टिक सामग्री है। जापान और दक्षिण कोरिया में इसे "ग्रीन जिनसेंग" के नाम से जाना जाता है, भिंडी को कई तरह से खाया जा सकता है, तलने से लेकर ठंडी परोसने तक। नीचे, मैं भिंडी पकाने के तीन आसान और स्वादिष्ट तरीके बताऊँगी।

भिंडी रेसिपी: भिंडी का तला हुआ मांस

[सामग्री] 200 ग्राम भिंडी, 100 ग्राम सूअर का मांस, कुकिंग वाइन, सोया सॉस, कुकिंग ऑयल और नमक (उचित मात्रा में)

【अभ्यास】

1. भिंडी को धोकर 2 मिनट तक उबालें।

2. उबली हुई भिंडी को टुकड़ों में काट लें और सूअर के मांस को धोकर टुकड़ों में काट लें।

3. पैन में तेल गरम करें, सूअर के मांस के टुकड़े डालें, कुकिंग वाइन डालें और सतह का रंग बदलने तक भूनें।

3. कड़ाही में फिर से तेल गरम करें और कटी हुई भिंडी डालकर भूनें।

4. तले हुए सूअर का मांस डालें और थोड़ा सोया सॉस और नमक डालें।

भिंडी रेसिपी: भिंडी सलाद

[सामग्री] 10 भिंडी, 3 लाल मिर्च, लहसुन, जैतून का तेल, चिकन एसेंस और स्वादानुसार नमक

【अभ्यास】

1. भिंडी को धोकर, आधा काट लें, उबलते पानी में थोड़ी देर के लिए रखें (थोड़ा नमक और तेल डालें), और जब उसका रंग पन्ना जैसा हरा हो जाए तो उसे पानी से निकाल लें और छान लें।

2. लहसुन और मिर्च को छीलकर काट लें

3. एक प्लेट लें, उसमें उबली हुई भिंडी डालें, बारीक कटा हुआ लहसुन, मिर्च, नमक, चिकन एसेंस डालें और अच्छी तरह मिलाएँ, और अंत में थोड़ा जैतून का तेल छिड़कें।

भिंडी रेसिपी: उबली हुई भिंडी

【सामग्री】भिंडी, सोया सॉस, काली मिर्च, लाल शिमला मिर्च, मछली सॉस, तिल का तेल, चीनी, चिकन पाउडर

【अभ्यास】

1. भिंडी को धो लें, सिर को हटा दें, इसे आधा काट लें, इसे उबलते पानी में डालें और इसे 2 मिनट के लिए तेज गर्मी पर भूनें, फिर इसे बाहर निकालें और बाद में उपयोग के लिए एक प्लेट पर रख दें।

2. चिकन पाउडर, चीनी, मछली सॉस, काली मिर्च, तिल का तेल और सोया सॉस को एक सॉस में मिलाएं और इसे भिंडी के ऊपर डालें।

3. लाल मिर्च को स्ट्रिप्स में काटें और इसे भिंडी पर छिड़कें

मांस के साथ तली हुई भिंडी, भिंडी का सलाद और उबली हुई भिंडी—ये तीनों स्वादिष्ट रेसिपीज़ सरल, पौष्टिक और स्वास्थ्यवर्धक हैं। आप भिंडी कैसे खाते हैं? इन तीन तरीकों को आज़माएँ।

स्वास्थ्यवर्धक सब्जियाँ दवाओं का विकल्प नहीं हो सकतीं

स्रोत: साउथईस्ट बिज़नेस डेली

5 फ़रवरी को, सुश्री झोउ अपने दोस्तों के साथ रात के खाने के लिए बाहर गईं। मेज़ पर सफ़ेद घास की जड़ों से भरी एक प्लेट देखकर सभी काफी देर तक सोचते रहे। वेटर ने बताया कि यह एक ठंडा-मिश्रित हाउटुइनिया कॉर्डेटा है जिसका काम गर्मी दूर करना और विषहरण करना है।

स्वास्थ्यवर्धक सब्ज़ियाँ लोगों की मेज़ों पर तेज़ी से दिखाई दे रही हैं। म्यूनिसिपल एकेडमी ऑफ़ एग्रीकल्चरल साइंसेज के सब्ज़ी अनुसंधान संस्थान के अनुसार, हाल के वर्षों में कई स्वास्थ्यवर्धक सब्ज़ियों की सफलतापूर्वक खेती और प्रचार-प्रसार किया गया है। इनमें भिंडी, जिप्सोफिला पर्पुरोजेना (महिलाओं की सब्ज़ी), ब्रोकली और पत्तेदार शकरकंद शामिल हैं, जिनकी अब छोटे पैमाने पर खेती की जाती है और कम मात्रा में बाज़ार में बेचा जाता है। यहाँ, विशेषज्ञ इनमें से कुछ सब्ज़ियों के बारे में बता रहे हैं ताकि आप इन्हें रेस्टोरेंट में न देखें।

हाउटुइनिया कॉर्डेटा: एक औषधीय पौधा

प्रभावकारिता: गर्मी दूर करना और विषहरण, मवाद निकालना और कार्बंकल को खत्म करना, मूत्राधिक्य और स्ट्रैंगुरिया से राहत

"हाउटुइनिया कॉर्डेटा के तने और पत्तियों को कुचलने पर इसमें से मछली जैसी तेज़ गंध आती है, इसीलिए इसका नाम हाउटुइनिया कॉर्डेटा पड़ा। यह घास एक औषधीय पौधा है।" निंगबो कृषि विज्ञान अकादमी के सब्जी अनुसंधान संस्थान के वरिष्ठ कृषि विज्ञानी ली लिनझांग ने बताया कि हाउटुइनिया कॉर्डेटा एक आम जंगली सब्ज़ी है और फ़ुज़ियान, युन्नान, सिचुआन, गुइझोउ, ग्वांगडोंग और अन्य स्थानों में इसकी खेती का दायरा लगातार बढ़ रहा है।

जिन लोगों को हाउटुइनिया कॉर्डेटा की तेज़ गंध पसंद नहीं है, वे इससे दूर रहते हैं, लेकिन गर्मी दूर करने, विषहरण करने, मवाद निकालने, कार्बुनकल हटाने, मूत्राधिक्य बढ़ाने और स्ट्रेंगुरिया से राहत दिलाने जैसे इसके स्वास्थ्य लाभों के कारण, यह दक्षिण-पश्चिम क्षेत्र में बहुत लोकप्रिय है। ठंडा हाउटुइनिया कॉर्डेटा एक क्लासिक ऐपेटाइज़र है, जो अब निंगबो के कुछ रेस्टोरेंट में अक्सर मिल जाता है और बड़े सुपरमार्केट में भी बेचा जाता है।

बैंगनी पीठ वाला जेरेनियम: प्रसवोत्तर महिलाओं के लिए उपयुक्त

प्रभावकारिता: रक्त परिसंचरण को बढ़ावा देना और रक्तस्राव को रोकना, विषहरण करना और सूजन को कम करना

बैंगनी-पीठ वाला जेरेनियम, जिसे गुआनयिन सब्जी और रक्त-पुनर्जीवित करने वाली सब्जी के नाम से भी जाना जाता है, मुख्य रूप से दक्षिणी चीन में उगता है और अब इसे निंग्बो में सफलतापूर्वक उगाया जा चुका है। ली लिनझांग बताते हैं कि बैंगनी-पीठ वाले जेरेनियम की खासियत इसकी आगे की तरफ तैलीय हरी और पीछे की तरफ बैंगनी-लाल पत्तियाँ हैं। यह पोषक तत्वों से भरपूर होता है, जिनमें आयरन भी शामिल है, जो रक्त निर्माण में योगदान देता है, फ्लेवोनोइड्स और मैंगनीज नामक एक एंजाइम। यह रक्त संचार को बढ़ावा देता है, रक्तस्राव को रोकता है, विषहरण करता है और सूजन को कम करता है। "प्रत्येक 100 ग्राम बैंगनी-पीठ वाले जेरेनियम में 20.97 मिलीग्राम आयरन होता है। इसलिए, बैंगनी-पीठ वाले जेरेनियम का उपयोग अक्सर दक्षिणी चीन में रक्त-पुनर्जीवित करने वाले उपाय के रूप में किया जाता है और यह प्रसवोत्तर महिलाओं के लिए उपयुक्त है, इसलिए इसका उपनाम 'महिलाओं की सब्जी' है।"

भिंडी: "पुरुषों का व्यंजन" के रूप में जाना जाता है

प्रभाव: कब्ज से बचाव, पेट और यकृत की रक्षा, थकान से लड़ना, गुर्दे को पोषण देना और यांग को मजबूत करना

वर्तमान में भिंडी निंगबो में कई स्थानों पर उगाई जाती है, जिनमें यिनझोउ, सिमिंग माउंटेन, झेनहाई, निंगहाई आदि शामिल हैं।

"भिंडी, जिसे भिंडी और गुर्दे को मज़बूत बनाने वाली सब्ज़ी भी कहा जाता है, उष्णकटिबंधीय अफ्रीका की मूल निवासी है। इसकी फलियाँ मुख्य रूप से खाई जाती हैं, और इनकी एक अनोखी सुगंध और मधुर बनावट होती है।" ली लिनज़ांग ने बताया कि भिंडी में पेक्टिन और ग्लाइकोप्रोटीन जैसे विशेष चिपचिपे पदार्थ होते हैं, जो जठरांत्र संबंधी गतिशीलता को बढ़ावा देते हैं, कब्ज को रोकते हैं, पेट और यकृत की रक्षा करते हैं, और थकान दूर करने, गुर्दे को मज़बूत बनाने और पुरुष यौन क्रिया को बढ़ाने में विशेष रूप से प्रभावी हैं। इसलिए, भिंडी को "पुरुषों की सब्ज़ी" के रूप में जाना जाता है। संयुक्त राज्य अमेरिका में, भिंडी को "प्लांट वियाग्रा" और जापान में "ग्रीन जिनसेंग" कहा जाता है। यह एक अत्यधिक पौष्टिक स्वास्थ्यवर्धक सब्ज़ी है।

पत्तेदार शकरकंद: केवल पत्ते खाएं, जड़ें नहीं

प्रभाव: आंतों को चिकनाई प्रदान करता है और मल त्याग को बढ़ावा देता है

साधारण शकरकंद भूमिगत कंद के रूप में खाए जाते हैं। निंगबो कृषि विज्ञान अकादमी के सब्जी अनुसंधान संस्थान ने एक प्रकार के शकरकंद को सफलतापूर्वक विकसित किया है जिसे विशेष रूप से पत्तियों के रूप में खाया जाता है। उगाए गए शकरकंद बहुत छोटे होते हैं, लेकिन उनके पत्ते विशेष रूप से स्वादिष्ट होते हैं।

ली लिनझांग ने बताया, "ताइवानी शकरकंद के पत्ते, जिन्हें पत्तेदार शकरकंद भी कहा जाता है, ताइवान में विशेष रूप से अपने कोमल तनों और पत्तियों के लिए विकसित की गई एक किस्म है।" पत्तेदार शकरकंद के पत्ते पौष्टिक होते हैं, प्रोटीन, कच्चे फाइबर, अमीनो एसिड और विटामिन सी से भरपूर होते हैं, और इनमें रेचक और आंतों को नम करने जैसे स्वास्थ्य लाभ भी होते हैं। शकरकंद के पत्तों का स्वाद किसी भी अन्य सब्जी जैसा ही होता है, और इन्हें बारीक कटे हुए लहसुन या डिब्बाबंद डेस के साथ भूनने पर ये स्वादिष्ट लगते हैं।

समृद्ध सब्जी: अद्वितीय प्रभाव और स्वादिष्ट स्वाद

प्रभावकारिता: रक्तचाप और रक्त लिपिड को कम करना, मधुमेह को रोकना, वायु को रोगाणुरहित और शुद्ध करना

प्लुरोटस ऑस्ट्रेटस दक्षिण अफ्रीका की मूल निवासी है और इसे परी सब्ज़ी के नाम से भी जाना जाता है। यह एक स्वास्थ्यवर्धक सब्ज़ी है जिसका मुख्य भोजन इसके कोमल तने और पत्तियाँ हैं।

"देश-विदेश के चिकित्सा विशेषज्ञों के शोध परिणाम बताते हैं कि: चीनी नाशपाती एक जादुई स्वास्थ्यवर्धक सब्जी है। इसके तनों और पत्तियों में एल्गिनेट, मैनिटोल, विटामिन बी, सल्फर, पोटेशियम और विभिन्न अमीनो एसिड जैसे पोषक तत्वों की प्रचुर मात्रा होती है। इसलिए, यह रक्तचाप कम करने, रक्त लिपिड कम करने और मधुमेह को रोकने में प्रभावशाली है। घर के अंदर रखने पर यह बैक्टीरिया को भी मार सकता है और हवा को शुद्ध कर सकता है।" ली लिनझांग ने बताया कि चीनी नाशपाती को भूनकर खाया जा सकता है या सूप बनाया जा सकता है। तलते समय, इसे उबलते पानी में उबालना चाहिए और फिर तलने से पहले इसमें कटा हुआ लहसुन मिलाना चाहिए। इसे ठंडा भी परोसा जा सकता है, और इसका स्वाद ताज़ा और स्वादिष्ट होता है।

■अनुस्मारक

स्वास्थ्यवर्धक सब्जियाँ

दवा की जगह नहीं ले सकता

"स्वास्थ्यवर्धक सब्ज़ियों के कुछ स्वास्थ्यवर्धक प्रभाव होते हैं, और कुछ के तो कुछ औषधीय प्रभाव भी होते हैं। नियमित सेवन से बीमारियाँ ठीक हो सकती हैं और स्वास्थ्य में सुधार हो सकता है, लेकिन ये दवाओं की जगह नहीं ले सकतीं।" निंगबो कृषि विज्ञान अकादमी के सब्ज़ी अनुसंधान संस्थान के निदेशक वांग यूहोंग ने कहा कि जैसे-जैसे लोग स्वास्थ्य और तंदुरुस्ती पर अधिक ध्यान दे रहे हैं, स्वास्थ्यवर्धक सब्ज़ियाँ तेज़ी से लोकप्रिय हो रही हैं। चूँकि स्वास्थ्यवर्धक सब्ज़ियाँ आम सब्ज़ियों की तुलना में ज़्यादा महंगी होती हैं और आम नागरिकों की जागरूकता ज़्यादा नहीं है, इसलिए स्वास्थ्यवर्धक सब्ज़ियों का मौजूदा बाज़ार मुख्य रूप से कुछ होटलों और रेस्टोरेंट में ही बिकता है। मेरा मानना है कि जैसे-जैसे लोगों की समझ गहरी होगी, ये आम लोगों की मेज़ों पर भी लोकप्रिय होंगी।

भिंडी खाने के 19 तरीके

秋葵的營養價值

अधिक पढ़ें 、保護皮膚和胃黏膜之功效,被譽為人類最佳的保健蔬菜之一。

其含有鐵,鈣及糖類等多種營養成分,有預防貧मैं आपको यह बताना चाहता हूं कि मुझे क्या करना है। अधिक पढ़ें 。含有維生素A,有益於視網膜健康,維護視力。

對青壯年和運動員而言,秋葵可消除疲勞,迅速恢अधिक पढ़ें अधिक पढ़ें常食用幫助消化、增強體力、保護肝髒、健胃整腸。

अधिक पढ़ें मुझे एक अच्छा विचार मिलता है, मुझे एक अच्छा विचार मिलता है, मुझे एक अच्छा विचार मिलता है।

अधिक पढ़ें的維生素C और 可溶性纖維,不僅對皮膚具有保健作用,且能使皮膚美白、細嫩。

1.鹹肉片炒秋葵

अन्य: तस्वीरें, तस्वीरें, तस्वीरें, तस्वीरें;

अभ्यास:

1. फोटो और वीडियो देखें, फोटो अपलोड करें, फोटो अपलोड करें;

2. अधिक तस्वीरें, तस्वीरें;

3. अधिक पढ़ें

4. और अधिक पढ़ें

小訣竅:此菜鹹鮮香口,微辣.

2.蔥香秋葵

उत्तर: 350%, 20%, 8%；

अभ्यास:

3. 大蔥洗淨切花備用；

4।

3.黃秋葵炒番茄

उत्तर: 6 महीने, 1 दिन;

अभ्यास:

1.黃秋葵,番茄洗淨切片備用；

2. 鍋內放適量的食油,開中火；

3।

5।

4. लहसुन भिंडी

उत्तर: 120 अंक, 4 प्रतिशत, 1/2 प्रतिशत, 1/2 प्रतिशत 1 प्रतिशत, 2 प्रतिशत मूल्य;

अभ्यास:

1।

2।

3. 2 साल की उम्र में 1 साल की उम्र में 1 डॉलर की बचत होती है।

5.黃秋葵炒雞蛋

उत्तर: 5 महीने पहले, 5 महीने बाद, 5 महीने बाद, 5 महीने बाद;

अभ्यास:

6.秋葵燒牛肉

अधिक पढ़ें對西紅柿紅素的吸收率,有助於發揮西紅柿紅素抗氧化,抗老化的功能.

सामग्री:

फोटोग्राफ (बीफशैंक) 450 मिनट, फोटो 200 मिनट, वजन कम करने के लिए 140 मिनट, 100 मिनट वजन कम करना।粉（粟粉）11/2茶匙、蔬菜油2湯匙、酒1湯匙、西紅3 दिन, 2 दिन, 1/2 दिन, 1/2 दिन;

अभ्यास:

1. फोटो 2 साल पहले, 2 साल पुराने फोटो 2 फोटो।

3। ，拌炒片刻。隨後加入西紅柿醬,西紅柿,480毫升水、醬油,糖,鹽,煮沸後,改小火燜煮約1小時,至牛अधिक पढ़ें

7. उबली हुई भिंडी

सामग्री: भिंडी, हल्का सोया सॉस;

अभ्यास:

1. मोबाइल फोन की मरम्मत की सुविधा;

2।

3।

8.蓮藕秋葵

उत्तर: उत्तर 2 वर्ष (प्रतीकात्मक चित्र 2 संस्करण) 、胡蘿卜半根、葵花子油、鹽巴、生抽、雞精各適量；

अभ्यास:

2. भिंडी के टुकड़े करें;

9.秋葵雞肉沙拉

उत्तर: लाभ प्राप्त करना, भुगतान करना, लाभ प्राप्त करना, लाभ प्राप्त करना, लाभ प्राप्त करना, लाभ प्राप्त करना;

अभ्यास:

1।

2.將上述原料放入一個容器內,調入鹽,黑胡椒、橄欖油、綠芥末、將檸檬汁擠入調勻即可。

10.秋葵蘋果汁

蘋果跟秋葵﹝又名羊角豆,貴婦指﹞皆含有果膠可以調整腸胃, 治療輕度腹瀉或便秘都有不錯的效果, 減重者多吃蘋果,除了利用果膠吸水膨脹提供飽足感之外,也有助於मेरे पास एक अच्छा विकल्प है, मुझे एक अच्छा विचार प्राप्त करने की आवश्यकता है।

उत्तर: 1 मिनट, 3 मिनट, 2 दिन, 120 मिनट, 120 मिनट;

अभ्यास:

1।

2।

3. 2 महीने पहले, 3 महीने बाद 3 महीने में 3 बार मुफ्त डाउनलोड करें；

4।

11. 蘆筍秋葵炒洋蔥

這是一個好容易做的菜,蒜茸起鍋,放入蘆筍和秋葵,翻炒一小會,七八成熟時放鹽,翻勻,也可放些海鮮醬,甜麵醬等,加入洋蔥圈,翻幾下,上碟。洋蔥圈後放,是不讓洋蔥圈太熟,吃起來還是爽的。簡簡單單的菜,健康有益。

उत्तर: उत्तर दें, उत्तर दें, उत्तर दें, लाभ प्राप्त करें, लाभ प्राप्त करें;

अभ्यास:

उत्तर:

洋蔥圈後放,是不讓洋蔥圈太熟,吃起來還是爽的。

12.秋葵握壽司

उत्तर: 1/2 से अधिक, 1/2 से 1/2 से अधिक, 1 से 1 से 1 दिन पहले तक;

अभ्यास:

1।

2। अधिक पढ़ें

3।

1.開一小口,可在壽司上擠出漂亮的線條作為裝飾。

13.香腸炒秋葵

उत्तर: उत्तर दें, उत्तर दें, उत्तर दें;

अभ्यास:

1、秋葵切段、煙肉香腸切片；

14.黃秋葵炒米粉幹

उत्तर: 150% से अधिक, 100% से अधिक, 100% से अधिक, 100% से अधिक;

अभ्यास:

1. 30 मिनट से भी कम समय में 30% की छूट प्राप्त होती है；

2।

3.熟, 加入包心菜, 黃秋葵炒熟, 然後放入適量的鹽,味精,胡椒粉,蔥花拌勻即可食用。

15.黃秋葵湯米麵

उत्तर: 50% से अधिक, 50% से 50% से अधिक;

अभ्यास:

1।

2।

3।

4।

16. पोर्क स्लाइस के साथ तली हुई भिंडी

उत्तर: फ़ोटो 50%, फ़ोटो 10%；

अभ्यास:

1．黃秋葵洗淨片備用；

4．加入適量的鹽,黃酒繼炒；

17.秋葵雲腿燉竹蓀

मुख्य पृष्ठ: 5 मिनट, 20 मिनट, 20 मिनट, 500 मिनट;

अभ्यास:

1. सामग्री को धोकर काट लें;

18.涼拌秋葵

उत्तर: 300 मिनट, 1-2 फोटो, 1-2 डेटा 、蠔油2-3小勺、香油1小勺、糖1小勺、水適量；

अभ्यास:

1।

2। अधिक पढ़ें

3।

उत्तर:

1।葵顏色會比生的時候深一些。注意一定不要煮過頭哦,煮久了的秋葵會有黏液滲出,口感也會偏軟爛。秋葵的蒂食用與否則完全取決於個人喜好。

2. चीनी मिट्टी की चीज़ें सूखी बोनिटोफ्लेक्स/शेविंग्स, 在華人超市日式調味料附近售, 沒有的話不放也沒關係,一樣很好吃！

19.蕃茄蔬菜湯

उत्तर: 400%, 15% 15, 3 मॉडल, 400, 200 200, 10% ；

अभ्यास

1।

2। अगला, मैं आपको 0.3 से अधिक तस्वीरें लेने की सलाह देता हूं।

3।至皮翻開,撈出稍微降溫後撕除外皮,切成月形塊狀備用。

4. एक ही समय में 3 और अधिक तस्वीरें लें起放入湯鍋中,大火煮開後改以中小火續煮至紅蕃茄完全熟軟,再放入作法1的白木耳碎續煮約5分鍾, 以味醂調味, 熄火前放入作法2秋葵片即可。

भिंडी खाने की पूरी गाइड

अन्य नाम: भिंडी, भिंडी, कॉफी सूरजमुखी, रोयेंदार बैंगन

कैलोरी: 37 किलो कैलोरी (100 ग्राम खाद्य भाग)

श्रेणियाँ: सब्ज़ियाँ, कवक, शैवाल, खाद्य एवं औषधि, सब्ज़ियाँ

सामान्य लोगों के लिए उपयुक्त। गैस्ट्राइटिस, कैंसर, गैस्ट्रिक अल्सर, एनीमिया, अपच, खासकर युवा वयस्कों, एथलीटों, त्वचा देखभाल करने वाली महिलाओं और पुरुषों के लिए उपयुक्त।

1. स्कैलियन तेल भिंडी पकाने के चरण

भिंडी को धो लें, उबलते पानी में उबालें, जल्दी से निकालें, ठंडे पानी से धो लें, पानी निथार लें और एक प्लेट पर रखें; हरे प्याज को धो लें, उन्हें टुकड़ों में काट लें और उन्हें भिंडी पर रखें; प्लेट पर थोड़ी मात्रा में हल्का सोया सॉस डालें; सलाद तेल गरम करें, इसे हरे प्याज के टुकड़ों पर डालें, और खाते समय इसे हिलाएं।

2. भिंडी के तले हुए अंडे।

1. सबसे पहले भिंडी को धो लें।

2. थोड़ा पानी उबालें, उसमें भिंडी डालें और 2 मिनट तक पकाएं।

3. भिंडी निकालकर छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें। अंडे फेंट लें। एक पैन में थोड़ा सा तेल गरम करें। अंडे डालें और चलाते हुए भूनें। कटी हुई भिंडी डालें और कुछ बार चलाते हुए भूनें। नमक डालें और आँच से उतार लें।

3. स्वस्थ भिंडी तैयार करने के चरण

1. भिंडी को धोकर बीच से कई टुकड़ों में काट लें। एक बर्तन में पानी उबालें और उसमें भिंडी डालकर हल्का नरम होने तक पकाएँ और तुरंत बर्तन से निकाल लें।

2. अगर आप इसे ठंडा खाना पसंद करते हैं, तो आप इसे ठंडे पानी से धो सकते हैं, फिर उचित मात्रा में सोया सॉस और सिरका डालकर फ्रिज में रख सकते हैं। जब भी आप इसे खाना चाहें, इसे थोड़ा सा हिला सकते हैं।

4. भिंडी को भाप में पकाने की विधि

1. भिंडी को धोकर, पानी के बर्तन में डालकर तीन मिनट तक उबालें, फिर बाहर निकालकर धो लें।

2. थोड़ी मात्रा में सेंवई को उबलते पानी में तब तक भिगोएँ जब तक वह नरम न हो जाए

3. प्लेट में नीचे सेवईयाँ रखें, भिंडी का ऊपरी हिस्सा हटाकर उसे टुकड़ों में काटकर सेवईयों पर रखें। ऊपर से कटा हुआ लहसुन डालें। डिश पर तीन बड़े चम्मच हल्का सोया सॉस डालें। तेल गरम करें और दस मिनट तक भाप में पकाएँ।

5. ऑयस्टर सॉस के साथ भिंडी

1. तेल गरम करें, उसमें बारीक कटा हुआ लहसुन और लाल मिर्च डालें (आप लाल मिर्च को अधिक सुगंधित बनाने के लिए उसे कुचल भी सकते हैं)

2. जब खुशबू आने लगे तो कटी हुई भिंडी डालें और चलाते हुए भूनें।

3. उचित मात्रा में ऑयस्टर सॉस और पानी डालें, और रंग लगने के बाद थोड़ा नमक डालें

6. भिंडी को उबालने के चरण

1. भिंडी को धोकर अलग रख दें।

2. एक बर्तन में पानी डालें, नमक डालें और भिंडी को उबालने के बाद 2 मिनट तक उबालें।

3. ठंडे पानी से धो लें और परोसें।

4. रंग के लिए ऊपर से कुछ कटी हुई लाल शिमला मिर्च डालें और किनारे पर डिपिंग सॉस (जो भी स्वाद आपको पसंद हो) डालें। बेहतर स्वाद के लिए भिंडी को फ्रिज में ठंडा करें। (तैयार उत्पाद की तस्वीर)

7. भिंडी पकाने की विधि

1. बहुत बड़ी या बहुत पुरानी भिंडी न चुनें, क्योंकि इसका स्वाद अच्छा नहीं लगेगा। इसे धोएँ, डंठल हटाएँ और उबलते पानी में थोड़ी देर उबालें। फिर मध्यम आँच पर पकाएँ। आप बर्तन को ढककर तब तक पका सकते हैं जब तक भिंडी का रंग न बदल जाए या चॉपस्टिक से आसानी से छेद न हो जाए। अगर इसका स्वाद अच्छा न लगे, तो इसे सीधे चख लें। अगर यह पकी न हो या बहुत नरम न हो, तो इसका स्वाद अच्छा नहीं लगेगा।

2. मैं डिप सॉस के लिए यिपिन्ज़ियन सोया सॉस इस्तेमाल करती हूँ। यह पहले से ही मसालेदार होता है और आपको इसमें कुछ और डालने की ज़रूरत नहीं है। अगर आपके पास यिपिन्ज़ियन नहीं है, तो आप इसे स्वादिष्ट बनाने के लिए सोया सॉस, चीनी और थोड़ा गर्म पानी इस्तेमाल कर सकते हैं। अगर आपको खट्टा पसंद है, तो थोड़ा सा सिरका मिलाएँ।

3. यह करना आसान है, इसे प्लेट में रखें, और इसका स्वाद बहुत अच्छा है~

8. सॉसेज के साथ तली हुई भिंडी बनाने की विधि

1. मुख्य सामग्री के रूप में भिंडी को धो लें। मैंने पेंगचेंग का बड़ा सॉसेज इस्तेमाल किया है, जो मीठा और स्वादिष्ट होता है। यह सॉसेज बहुत ही बहुमुखी है और इसे तले हुए चावल, तले हुए बर्फ के मटर और तले हुए बांस के अंकुरों के साथ खाया जा सकता है। ये सभी स्वादिष्ट होते हैं।

2. यह स्थानीय भिंडी है जो मैंने बाद में खरीदी थी। यह बहुत ताज़ा है और थोड़ी महंगी भी है।

3. भिंडी को छोटे टुकड़ों में काटें और सॉसेज को स्लाइस करें

4. एक पैन में तेल गरम करें, उसमें प्याज के टुकड़े डालें और भूनें

5. भिंडी और सॉसेज डालकर भूनें

6. हल्का सोया सॉस डालें। सोया सॉस की जगह हल्का सोया सॉस ही डालें, वरना तैयार उत्पाद का रंग अच्छा नहीं लगेगा और भिंडी काली पड़ जाएगी।

7. आधा चम्मच नमक डालें

8. आधा चम्मच चिकन पाउडर

9. मैगी सॉस की कुछ बूंदें डालें, थोड़ी देर तक भूनें और परोसें।

10. कटे हुए सूअर के मांस के साथ भिंडी तलने की विधि

1. भिंडी और लाल मिर्च को काट लें

2. पैन में थोड़ा सा तेल डालें और कटे हुए सूअर के मांस को भूनें

3. थोड़ा सा प्याज, अदरक और लहसुन

4. बर्तन में भिंडी और लाल मिर्च के टुकड़े डालें, चिकन एसेंस, नमक, थोड़े से तेरह मसाले और थोड़ा सा सीफूड सोया सॉस डालें

5. यह पैन से बाहर है और स्वादिष्ट है!

11. लहसुन की चटनी के साथ भिंडी पकाने की विधि

1. भिंडी को जड़ों को काटे बिना 3 मिनट तक उबालें, फिर जड़ों को निकालकर एक प्लेट पर रखें।

2. आधा कटोरा बारीक कटा हुआ लहसुन जैतून के तेल में भून लें, फिर आधा कटोरा सोया सॉस डालें, भूनें और सॉस के रूप में परोसें।

12. [नमकीन भुनी हुई भिंडी]

1. ताजा भिंडी

2. भिंडी को धो लें और डंठल काट लें।

3. पानी में उबाल आने दें और भिंडी को 30 सेकंड के लिए उबलने दें। पानी से निकालकर छान लें।

4. छानी हुई भिंडी को बेकिंग शीट पर रखें, जैतून का तेल डालें और अच्छी तरह से मिलाएँ।

5. नमक और काली मिर्च डालकर अच्छी तरह मिला लें।

6. 180°C पर पहले से गरम ओवन की निचली मध्य परत में रखें और 10 मिनट तक बेक करें।

7. कार्यस्थल पर जोयंग ओवन। जोयंग ओवन, ओवन में व्यंजन बनाने के लिए बहुत बढ़िया है।

8. भुनी हुई भिंडी.

9. जोयॉन्ग ओवन का पिछला हिस्सा जल्दी से ख़त्म हो जाता है।

10. मूल नमक-भुना हुआ भिंडी।

13. फंगस के साथ भिंडी तलने की विधि

1. प्याज और लहसुन को काट लें, और भिंडी को टुकड़ों में काट लें।

2. एक पैन में तेल गरम करें और उसमें प्याज और लहसुन डालकर भूनें।

3. भिंडी डालें

4. जब भिंडी हरी हो जाए तो उसमें फंगस डालें

5. सोया सॉस डालें और मध्यम आंच पर 1-2 मिनट तक भूनें।

14. तिल की चटनी के साथ भिंडी बनाने की विधि

1. भिंडी को धो लें, डंठल हटा दें, और आधे या छोटे टुकड़ों में काट लें;

2. एक बर्तन में पानी उबालें, 1 चम्मच नमक और तेल की कुछ बूंदें डालें, भिंडी डालें और 7-8 मिनट तक पकाएं;

3. भिंडी को निकालकर बर्फ के पानी में भिगोएँ। ठंडा होने दें और फिर पानी निथार लें।

4. एक कटोरे में तिल का पेस्ट डालें, इसे पतला करने के लिए थोड़ा-थोड़ा करके ठंडा पानी डालें, फिर तिल की चटनी बनाने के लिए नमक, चीनी, सोया सॉस, सिरका और तिल का तेल डालें;

5. परोसने से पहले मिश्रण को भिंडी पर डालें और अच्छी तरह मिला लें।

15. लाओ गण मा मसालेदार भिंडी बनाने की विधि

1. भिंडी को धोकर उसकी जड़ें निकाल दें, लहसुन को बारीक काट लें, लाओ गान मा सॉस, हल्का सोया सॉस और थोड़ा नमक डालें।

2. भिंडी में कैल्शियम ऑक्सालेट होता है, इसलिए इसे थोड़े से नमक के साथ उबलते पानी में उबालना चाहिए।

3. ठंडे पानी से धो लें

4. पानी निकालने के बाद, इसे एक ताज़ा रखने वाले बैग में डालें और फ्रिज में रखें

5. भिंडी को टुकड़ों में काटें, बारीक कटा हुआ लहसुन छिड़कें, सॉस को गर्म करें, थोड़ा जैतून का तेल डालें और बारीक कटा हुआ लहसुन डालें।

16. भिंडी और कटी हुई मूली का सूप बनाने की विधि

1. सेवई और सूखे झींगे को पहले से साफ पानी में भिगो दें।

2. मूली को छीलकर बारीक काट लें।

कटी हुई मूली को हल्के नमक वाले पानी में भिगो दें।

3. भिंडी को धो लें, फिर छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें और एक तरफ रख दें।

4. कड़ाही में तेल डालें, कसा हुआ अदरक खुशबू आने तक भूनें, फिर कसा हुआ मूली डालें और भूनें।

इसमें सूखे झींगे और भिंडी डालें और थोड़ी देर तक भूनें।

5. पानी डालें और उबाल आने दें। पानी उबलने के बाद उसमें सेंवई डालें।

थोड़ी देर पकाएँ, फिर ऊपर से पतला स्टार्च घोल छिड़कें। नमक डालें और तिल का तेल छिड़कें।

6. पैन से निकालें.

भिंडी पकाने की विधियाँ और खाने की वर्जनाएँ

भिंडी का लंबा, पतला फल बकरी के सींग जैसा दिखता है, इसलिए इसे "लेडीज़ फिंगर" नाम दिया गया है। इसकी पतली पूँछ एक महिला की नाज़ुक उंगली जैसी दिखती है, इसलिए इसे ब्रिटिश लोगों ने "लेडीज़ फिंगर" नाम दिया है। भिंडी को ठंडा, तला हुआ, डीप-फ्राइड, स्टू के रूप में खाया जा सकता है, या सलाद और सूप में इस्तेमाल किया जा सकता है। इसका पोषण मूल्य विशेष रूप से उच्च है, और स्वास्थ्य और प्राकृतिक भोजन पर बढ़ते ज़ोर के साथ, भिंडी एक तेज़ी से लोकप्रिय सब्जी बन गई है।

भिंडी खाने पर प्रतिबंध

भिंडी एक ठंडी प्रकृति और स्वाद वाली सब्ज़ी है। कमज़ोर जठरांत्र क्रिया, खराब कार्यप्रणाली और बार-बार दस्त से पीड़ित लोगों को इसका ज़्यादा सेवन नहीं करना चाहिए।

भिंडी पकाने की युक्तियाँ

भिंडी एक बेहद पौष्टिक सब्ज़ी है, खासकर इसके बीज और जिलेटिन, जिनके स्वास्थ्य संबंधी अनोखे फायदे हैं। इसलिए, बिना किसी पोषक तत्व को खोए इसे खाने का सबसे अच्छा तरीका है इसे पूरी तरह से पकाना। अगर यह बहुत बड़ी है, तो इसे आधा, आड़ा या टुकड़ों में काट लें। इसे कभी भी काटें या कतरें नहीं।

बहुत से लोग भिंडी के अंदर मौजूद ज़्यादा मात्रा में बलगम बर्दाश्त नहीं कर पाते। आप पकाने से पहले इसे कॉर्नस्टार्च से रगड़ सकते हैं और फिर बलगम निकालने के लिए इसे ठंडे पानी से धो सकते हैं।

सर्वोत्तम बर्तन: एल्युमिनियम, स्टेनलेस स्टील या एनामेल के बर्तन। खाना पकाने या परोसने के लिए तांबे या लोहे के बर्तनों का इस्तेमाल न करें, क्योंकि ये भिंडी का रंग जल्दी बिगाड़ देते हैं। हालाँकि ये हानिरहित हैं, लेकिन इससे स्वाद खराब हो सकता है और ये देखने में भी बदसूरत लगेंगे।

भिंडी कैसे चुनें

जो भिंडी मोटी और सीधी होती है, वह अच्छी तरह से उगाई गई और बेहतर गुणवत्ता वाली होती है।

भिंडी जितनी छोटी होगी, उतनी ही कोमल होगी। 5-10 सेमी लंबाई आदर्श है। इसे धीरे से दबाएँ और यह सख्त तो लगेगी, लेकिन सख्त नहीं। बालों वाली धार वाली, चटख रंग की भिंडी अच्छी होती है। गहरे रंग की, सूखी भिंडी पुरानी होती है।

ऐसी भिंडी चुनने से बचें जिसमें कीटों के संक्रमण के लक्षण हों, क्योंकि अंदर से वह सड़ी हुई हो सकती है।

फल के शरीर पर काले धब्बे वाली भिंडी का चयन न करें, क्योंकि इसका मतलब है कि परिवहन के दौरान भिंडी क्षतिग्रस्त हो गई थी, इसकी गुणवत्ता प्रभावित हुई थी, और इसके सड़ने की संभावना अधिक है।

भिंडी को कैसे स्टोर करें?

भिंडी उच्च तापमान पर तेज़ी से श्वसन करती है, जिससे जल्दी बुढ़ापा, पीलापन और सड़न होती है। इसे 7°C से 10°C के तापमान पर संग्रहित करना सबसे अच्छा होता है, जहाँ इसकी शेल्फ लाइफ लगभग 10 दिन होती है। भिंडी को बर्फ या बर्फीले पानी के संपर्क में आने से बचें, क्योंकि इससे यह नरम और गूदेदार हो जाएगी और इसकी मूल लचीली बनावट खो जाएगी।

इसे जिस दिन खरीदें, उसी दिन खा लेना सबसे अच्छा है। इसे सुरक्षित रखने के लिए, इसे सफ़ेद अख़बार में लपेटकर, प्लास्टिक बैग या प्लास्टिक रैप से ढककर फ्रिज में रख दें। इसे दो दिनों के अंदर खा लेने की सलाह दी जाती है, वरना यह जल्दी खराब हो जाएगा।

चूँकि भिंडी पर खरोंच लगना बहुत आसान है और खरोंच लगने के बाद यह जल्दी काली हो जाती है, इसलिए इसे तोड़ते और स्टोर करते समय इसे अलग-अलग उठाना सबसे अच्छा है, इसे दबाएँ नहीं। इसे फ्रिज में रखने से पहले इसे एक फ्रेश-कीपिंग बैग में रखना सबसे अच्छा है, और कोशिश करें कि इसे सीधा ही रहने दें।

खाने के बुनियादी तरीके

भिंडी को ठंडा, तलकर, भूनकर, उबालकर खाया जा सकता है, तथा सलाद, सूप आदि में भी बनाया जा सकता है। इसे ठंडा या तलकर खाने से पहले, इसका कसैलापन दूर करने के लिए इसे उबलते पानी में तीन से पांच मिनट तक उबालना चाहिए।

नुस्खा परिचय

1. भिंडी और हरा प्याज

सामग्री: 350 ग्राम भिंडी

मसाला: 20 ग्राम हरा प्याज, 8 ग्राम हल्का सोया सॉस

तैयारी विधि:

1) भिंडी को धो लें, उबलते पानी में डालकर उबाल लें और निकाल लें;

2) भिंडी को ठंडे पानी में धो लें, निकालें और टुकड़ों में काट लें;

3) हरे प्याज को धोकर छोटे टुकड़ों में काट लें;

4) भिंडी के टुकड़ों को एक प्लेट पर रखें, कटे हुए हरे प्याज छिड़कें, हल्का सोया सॉस डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।

व्यंजन और प्रभावकारिता: घरेलू व्यंजन विधि, कैंसर निवारण व्यंजन विधि, युवाओं के व्यंजन विधि, एथलीटों के व्यंजन विधि, गैस्ट्राइटिस के व्यंजन विधि

2. टोफू और भिंडी

मुख्य सामग्री: 300 ग्राम भिंडी, 1 टुकड़ा टोफू

मसाला: 1 बड़ा चम्मच नमक, 1/2 छोटा चम्मच ताज़ा शाकाहारी

तैयारी विधि:

1) भिंडी को उबालें, पानी निकाल दें और स्टार के आकार में काट लें।

2) टोफू और मसालों को एक ओखल में डालकर अच्छी तरह पीस लें। भिंडी में डालकर अच्छी तरह मिला लें।

व्यंजन और प्रभावकारिता: ताज़ा ठंडा व्यंजन

3. इतालवी सब्जी सलाद

सामग्री: आवश्यकतानुसार सलाद पत्ता, आवश्यकतानुसार प्याज, 5 काले जैतून, 2 भिंडी, 1 बेबी कॉर्न, आवश्यकतानुसार खीरा, आवश्यकतानुसार बादाम के टुकड़े, आवश्यकतानुसार टोस्ट, आवश्यकतानुसार टमाटर, 3 बड़े चम्मच विनिगेट ड्रेसिंग (अंडा रहित ड्रेसिंग की सिफारिश की जाती है)।

1) सब्जियों को अलग-अलग धोकर काट लें और अलग रख दें।

2) लेट्यूस को एक पारदर्शी कटोरे में रखें, फिर बाकी सामग्री एक-एक करके डालें, और आखिर में काले जैतून और टोस्ट डालें। ऊपर से विनिगेट छिड़कें और बादाम के टुकड़े छिड़कें।

3) सॉस में प्रयुक्त सामग्री को बारीक टुकड़ों में काटना चाहिए।

भिंडी का सलाद कैसे बनाएं

भिंडी मधुमेह का असली दुश्मन है!

मधुमेह नाशक: भिंडी

भिंडी, जिसे भिंडी भी कहते हैं, को वियाग्रा का पौधा और मधुमेह का दुश्मन भी कहा जाता है। पिछले महीने, मैंने एक टीवी कार्यक्रम में मधुमेह के इलाज के बारे में जाना।

दो कीवी बीन्स लें और उनके सिरे काट लें, फिर लंबे तने के बीच में एक छोटा सा चीरा लगाएँ। फिर दोनों कीवी बीन्स को एक कप साफ पानी (कमरे के तापमान पर) में डालें, ढक दें और रात भर कमरे के तापमान पर ही रहने दें।

सुबह नाश्ते से पहले, पानी से दो रतालू निकालकर पी लें। ऐसा रोज़ाना करें। दो हफ़्तों में आपको ब्लड शुगर कम करने में आश्चर्यजनक परिणाम दिखाई देंगे।

हर दिन हेक्सागोनल बीन्स लें

चने को बारीक काट लें, पानी में मिलाएँ और अगली सुबह पी लें। इसे आज़माएँ, अगर यह आपके लिए कारगर न भी हो, तो भी इसमें कोई बुराई नहीं है, लेकिन चूँकि ज़्यादातर मामले क्रोनिक होते हैं, इसलिए आपको कोई भी असर दिखने से पहले इसे कुछ महीनों तक लेना होगा।

भिंडी के बारे में संबंधित जानकारी

मधुमेह रोगियों की संख्या बढ़ती जा रही है। पारंपरिक चीनी और पश्चिमी चिकित्सा उपचारों के अलावा, लक्षणों को कम करने और उन्हें बढ़ने से रोकने के लिए आहार चिकित्सा की भी सलाह दी जाती है। आमतौर पर सुझाई जाने वाली आहार चिकित्सा में चीनी रतालू और भिंडी शामिल हैं। आपके संदर्भ के लिए भिंडी के बारे में कुछ जानकारी यहाँ दी गई है: भिंडी (वैज्ञानिक नाम: एबेलमोसचस स्कुलेंटस) को छह कोनों वाली भिंडी, पीली भिंडी, हॉलीहॉक और भिंडी की फली के नाम से भी जाना जाता है।

1. भिंडी के मुख्य कार्य:

1. गैस्ट्रिक बलगम की रक्षा करें

समृद्ध पोषक तत्वों से युक्त होने के अलावा, इसका बलगम गैस्ट्रिक म्यूकोसा से चिपक सकता है और पेट की दीवार की रक्षा कर सकता है, जिसे आमतौर पर "पेट की देखभाल" के रूप में जाना जाता है।

2. कोलोरेक्टल कैंसर से बचाव

भिंडी के चिपचिपे रस में पानी में घुलनशील फाइबर पेक्टिन, गैलेक्टन और गोंद अरबी होते हैं। ये तीनों तत्व पानी में घुलनशील आहार फाइबर हैं। रक्तचाप कम करने और पाचन में सहायता करने के अलावा, ये कोलोरेक्टल कैंसर को रोकने में भी सहायक हैं।

3. इसमें कैल्शियम अधिक होता है और दूध की तुलना में इसे अवशोषित करना आसान होता है

उदाहरण के लिए, 100 ग्राम भिंडी में 80 से 100 मिलीग्राम कैल्शियम होता है, जो ताज़े दूध के बराबर होता है। हालाँकि, भिंडी की कैल्शियम अवशोषण दर 50 से 60% होती है, जो दूध से बेहतर है। यह इसे शाकाहारियों, बढ़ते बच्चों और दूध पीने के बाद दस्त से पीड़ित लोगों के लिए कैल्शियम का एक उत्कृष्ट स्रोत बनाता है।

2. नोट्स:

1. इसकी प्रकृति ठंडी होती है। कमजोर तिल्ली और पेट वाले, दस्त या पतले दस्त से ग्रस्त लोगों को इसका अधिक सेवन नहीं करना चाहिए।

भिंडी एक ठंडा भोजन है, इसलिए यिन की कमी वाले लोगों को इसे अधिक मात्रा में नहीं खाना चाहिए; जिन लोगों की जठरांत्र संबंधी कार्यप्रणाली खराब है, उनके लिए अधिक मात्रा में खाने से दस्त हो सकता है।

भिंडी पर खरोंच लगने का ख़तरा बहुत ज़्यादा होता है और खरोंच लगने के बाद यह जल्दी काली पड़ जाती है। भिंडी तोड़ते या स्टोर करते समय, इसे अलग-अलग उठाएँ और दबाएँ नहीं। इसे फ्रिज में रखने से पहले इसे किसी ताज़ा रखने वाले बैग में रखना सबसे अच्छा है और कोशिश करें कि यह सीधा पड़ा रहे।

3. मधुमेह पर भिंडी का प्रभाव

भिंडी का सेवन करने से मधुमेह के लक्षणों से राहत मिलती है और रक्त शर्करा नियंत्रित रहती है।

निर्देश: कटहल की दो फलियाँ लें और उनके सिरे काट लें। फिर लंबे तने के बीच में एक छोटा सा चीरा लगाएँ। दोनों फलियों को एक कप कमरे के तापमान वाले पानी में डालें, ढक दें और रात भर कमरे के तापमान पर ही रहने दें। सुबह नाश्ते से पहले, दोनों फलियों को पानी से निकालकर फेंक दें, फिर पानी पी लें। एक और तरीका यह है कि हर शाम दोनों फलियों को काटें, उनमें लगभग एक कटोरी उबलता पानी डालें और अगली सुबह पूरी मात्रा पी लें। दो हफ़्तों तक रोज़ाना ऐसा करें और आपको रक्त शर्करा कम करने वाला असर दिखाई देगा। मधुमेह रोगियों को यह ज़रूर आज़माना चाहिए। अगर भिंडी खाने से दस्त हो जाते हैं, तो उसकी जगह चीनी रतालू का सेवन करें। उच्च रक्त शर्करा के स्तर पर स्थिर परिणामों के लिए पारंपरिक चीनी और पश्चिमी चिकित्सा, दोनों के संयोजन की आवश्यकता होती है।

विशेषज्ञ याद दिलाते हैं कि प्राकृतिक यौगिक एंजाइम मधुमेह का इलाज कर सकते हैं:

मधुमेह एक ऐसी बीमारी है जो इंसुलिन स्राव में कमी या अग्नाशय की सूजन के कारण होती है, जिससे इंसुलिन स्राव कम हो जाता है और शर्करा चयापचय में बाधा उत्पन्न होती है। परिणामस्वरूप, अपाच्य शर्करा मूत्र के माध्यम से उत्सर्जित हो जाती है और भविष्य में उपयोग के लिए संग्रहीत नहीं की जा सकती। इसलिए, रोगियों को नियमित रूप से शर्करा की खुराक लेनी चाहिए, लेकिन अत्यधिक नहीं, क्योंकि इससे स्थिति और बिगड़ सकती है। मधुमेह अपने आप में कोई गंभीर समस्या नहीं है। हालाँकि, वास्तविक खतरा बिगड़े हुए शर्करा और पोषक चयापचय के कारण ग्लूकोज (मोनोसैकेराइड) और पोषक तत्वों की निरंतर कमी में निहित है, जिससे यकृत, गुर्दे और हृदय जैसे अंग धीरे-धीरे काम करना बंद कर सकते हैं और मृत्यु का कारण बन सकते हैं।

मधुमेह, एक दीर्घकालिक रोग, रोगों से होने वाली मृत्यु के शीर्ष दस कारणों में से एक है। खासकर आज के भोजन-समृद्ध समाज में, मधुमेह के इलाज की संभावनाएँ बहुत कम हैं। वर्तमान उपचार विधियों में आमतौर पर इंसुलिन इंजेक्शन शामिल होते हैं, जो रोगी के दर्द से केवल अस्थायी रूप से राहत देते हैं, लेकिन रोग को मूल रूप से ठीक नहीं कर पाते और स्थिति को और बिगाड़ सकते हैं। हालाँकि, एंजाइम थेरेपी रोगियों को उनकी जीवन शक्ति वापस पाने में मदद कर सकती है, क्योंकि एंजाइम इंसुलिन स्राव को प्रभावी ढंग से नियंत्रित करते हैं, जो एक मूलभूत उपचार है। हालाँकि, उपचार के दौरान धैर्य अत्यंत महत्वपूर्ण है, और पूर्ण उपचार प्राप्त होने तक धैर्य बनाए रखना चाहिए। दीर्घकालिक रोग के उपचार में समय लगता है; अन्यथा, बीच में ही हार मान लेने से प्रयास व्यर्थ हो जाएगा।

भिंडी डायबिटीज़ का रामबाण इलाज है! एक बार रीपोस्ट करने से बच सकती है जान

चूँकि मैं मधुमेह रोगी हूँ, मैंने इसे आज़माया और यह बहुत अच्छा काम किया। मेरा रक्त शर्करा अब नियंत्रण में है। मैंने अपनी दवाएँ भी कम कर दी हैं।

दो कीवी बीन्स लें और उनके सिरे काट लें। फिर लंबे तने के बीच में एक छोटा सा चीरा लगाएँ। फिर दोनों कीवी बीन्स को एक कप साफ पानी (कमरे के तापमान पर) में डालें, ढककर रात भर कमरे के तापमान पर ही रहने दें।

मेरी बहन की मधुमेह की बीमारी ठीक हो गई है। वह सालों से इंसुलिन ले रही थी, लेकिन कई महीनों तक हर सुबह अल्फाल्फा लेने के बाद, उसने इंसुलिन लेना बंद कर दिया और अल्फाल्फा लेना जारी रखा। वह हर रात अल्फाल्फा को काटती, पानी में मिलाती और अगली सुबह पीती। इसे आज़माना फायदेमंद है; भले ही इसका आप पर कोई खास असर न हो, लेकिन ऐसा करने में कोई बुराई नहीं है। हालाँकि, चूँकि ज़्यादातर मामले क्रोनिक होते हैं, इसलिए आपको कोई भी असर दिखने से पहले इसे कई महीनों तक लेना जारी रखना होगा।

परिशिष्ट: भिंडी के बारे में संबंधित जानकारी

मधुमेह के रोगियों की संख्या बढ़ती जा रही है। पारंपरिक चीनी और पश्चिमी चिकित्सा पद्धतियों के अलावा, इस स्थिति को कम करने और इसे बढ़ने से रोकने के लिए आहार चिकित्सा पर भी विचार किया जाना चाहिए। आमतौर पर सुझाई जाने वाली आहार चिकित्सा में चीनी रतालू और भिंडी शामिल हैं। आपके संदर्भ के लिए भिंडी के बारे में कुछ जानकारी यहाँ दी गई है:

ओकरा (वैज्ञानिक नाम: एबेलमोस्कुसेस्कुलेंटस) को छह कोनों वाली बीन्स, ओकरा, हॉलीहॉक और लेडीज फिंगर बीन्स के नाम से भी जाना जाता है।

1. भिंडी के मुख्य कार्य:

1. गैस्ट्रिक बलगम की रक्षा करें

2. कोलोरेक्टल कैंसर से बचाव

भिंडी के चिपचिपे रस में पेक्टिन, गैलेक्टन और गम अरेबिक जैसे पानी में घुलनशील रेशे होते हैं। ये तीनों तत्व पानी में घुलनशील आहारीय रेशे हैं। रक्तचाप कम करने और पाचन में सहायता करने के अलावा, ये कोलोरेक्टल कैंसर को रोकने में भी सहायक होते हैं।

2. नोट्स:

3. मधुमेह पर भिंडी का प्रभाव

भिंडी के सेवन से मधुमेह के लक्षणों से राहत मिल सकती है और रक्त शर्करा को नियंत्रित किया जा सकता है

निर्देश: दो कीवी बीन्स लें और उनके सिरे काट लें। फिर लंबे तने के बीच में एक छोटा सा चीरा लगाएँ। दोनों कीवी बीन्स को एक कप पानी (कमरे के तापमान पर) में डालें, ढक दें और रात भर कमरे के तापमान पर ही रहने दें। सुबह नाश्ते से पहले, दोनों कीवी बीन्स को पानी से निकाल लें, उन्हें फेंक दें और पानी पी लें। एक और तरीका यह है कि हर शाम दो कीवी बीन्स को काट लें, उनमें लगभग एक कटोरी उबलता पानी डालें और अगली सुबह पूरा पानी पी लें। ऐसा दो हफ़्तों तक रोज़ाना करें, और आपको रक्त शर्करा कम करने में उल्लेखनीय प्रभाव दिखाई देगा। मधुमेह रोगी इसे आज़माना चाह सकते हैं।

अगर भिंडी खाने से दस्त हो रहे हैं, तो आप रतालू आज़मा सकते हैं। अगर आपका ब्लड शुगर लेवल ज़्यादा है, तो आपको स्थिर परिणाम पाने के लिए चीनी और पश्चिमी दोनों तरह की दवाएँ लेनी होंगी।

भोजन और पाककला