आयताकार या तिरछे पत्तों, बैंगनी-लाल फूलों और हल्के लाल, हल्के पीले या सफेद फूलों वाली एक बारहमासी जड़ी बूटी। इसमें सुगंध होती है और पतले फल लगते हैं। देखने के लिए.

　　वायलेट भूमध्यसागरीय तट के मूल निवासी हैं। वर्तमान में इसकी खेती दक्षिणी क्षेत्र में व्यापक रूप से की जाती है। यह एक द्विवार्षिक या बारहमासी शाकाहारी फूल है जो आमतौर पर पिछले वर्ष की शरद ऋतु में बोया जाता है और अगले वर्ष के वसंत में खिलता है। पौधा 30 से 60 सेमी लंबा होता है और भूरे रंग के तारे के आकार के मुलायम बालों से ढका होता है। तना सीधा और आधार पर थोड़ा लकड़ी जैसा होता है ^[1] । पत्तियां चौड़ी, आयताकार या तिरछी होती हैं, तथा उनका शीर्ष गोल होता है। रेसमीस टर्मिनल और एक्सिलरी होते हैं, पेडीसेल मोटे होते हैं, फूल बैंगनी, हल्के लाल, हल्के पीले, सफेद आदि होते हैं, एकल-पंखुड़ी वाले फूल बीज पैदा कर सकते हैं, डबल-पंखुड़ी वाले फूल बीज पैदा नहीं करते हैं, फल एक लंबा बेलनाकार सिलिक होता है, और बीजों में पंख होते हैं। फूल आने का समय दिसंबर से अप्रैल तक है, और फल पकने का समय जून से जुलाई तक है।

　　चीनी नाम: बैंगनी

　　प्रजाति का नाम: मैथियोला इनकाना (लिन्न.) आर. ब्र.

　　प्रजाति का अंग्रेजी नाम: बैंगनी

　　परिवार का चीनी नाम: क्रूसीफेरी

　　लैटिन नाम: ब्रैसिकेसी

　　जीनस चीनी नाम: बैंगनी

　　जीनस लैटिन नाम: मैथियोला

　　नामकरण स्रोत: (आर्थिक संयंत्रों की पुस्तिका) [हुक. एफ. फ्ल. ब्रिट. इंड 1:130.1872]

　　फ्लोरा: 33:342

　　उत्पत्ति: यूरोप का भूमध्यसागरीय तट,

　　उपयोग: यह वसंत ऋतु के फूलों की क्यारियों में मुख्य फूल है। यह एक महत्वपूर्ण कटा हुआ फूल भी है, जिसे लम्बे समय तक पानी में उगाया जा सकता है और यह एक बौनी किस्म है, जिसे गमलों में भी देखा जा सकता है।

　　वायलेट, जिसे घास ओसमन्थस के नाम से भी जाना जाता है, दक्षिणी यूरोप का मूल निवासी है। यह फूल ठंडी जलवायु को पसंद करता है और सूखे और गर्मी से बचता है। इसे हवादार वातावरण और सर्दियों में हल्की जलवायु पसंद है, लेकिन यह -5°C के अल्पकालिक कम तापमान को भी सहन कर सकता है। फूल कली विभेदन के लिए उपयुक्त तापमान 15℃ है। यह मिट्टी पर बहुत अधिक मांग नहीं करता है, लेकिन यह अच्छी तरह से सूखा, क्षारीय से तटस्थ मिट्टी में बेहतर बढ़ता है, और अम्लीय मिट्टी से बचता है। वायलेट ठंड के प्रति प्रतिरोधी होते हैं, लेकिन छाया-सहिष्णु नहीं होते हैं, और जलभराव से डरते हैं। वे ऊंचे स्थान पर, सूरज की रोशनी के संपर्क में, और अच्छे वेंटिलेशन और जल निकासी वाले वातावरण में बढ़ने के लिए उपयुक्त हैं। घुटन से बचें। जब गर्मी और बारिश होती है और हवा का आवागमन खराब होता है, तो बीमारियों और कीड़ों से नुकसान पहुंचना आसान होता है। ^[2]

　　लैवेंडर वायलेट फूल रहस्यमय और सुंदर है। अपने चमकीले रंग, पतली पंखुड़ियों, सिलवटों और हल्की पारभासीता के कारण, ठंडे पानी से धोने पर भी इसका सार निकल सकता है। यह गर्मी को दूर कर सकता है और विषहरण कर सकता है, झाइयों को दूर कर सकता है, त्वचा को नमी प्रदान कर सकता है, झुर्रियों और झाइयों को दूर कर सकता है, सांसों की बदबू को दूर कर सकता है, चमक बढ़ा सकता है और पराबैंगनी किरणों से बचा सकता है। बैंगनी रंग श्वसन तंत्र के लिए बहुत मददगार है और ब्रोंकाइटिस पर भी इसका विनियमन प्रभाव पड़ता है। यह गले को नमी प्रदान कर सकता है और दांतों की सड़न के कारण होने वाली सांसों की बदबू को दूर कर सकता है।

　　अनुस्मारक: गुलाब, पुदीना, गेंदा, रोज़मेरी, ओस्मान्थस आदि के साथ जोड़ा जाना उपयुक्त है।

　　मीठा और तीखा, थोड़ा सा नद्यपान जैसा।

　　बागवानी के लिए कई किस्में उपलब्ध हैं, जिनमें एकल पंखुड़ी और दोहरी पंखुड़ी वाली किस्में शामिल हैं। दोहरी पंखुड़ी वाली किस्मों का सजावटी महत्व बहुत अधिक होता है; एक पंखुड़ी वाली किस्में बीज उत्पन्न कर सकती हैं, जबकि दोहरी पंखुड़ी वाली किस्में बीज उत्पन्न नहीं कर सकतीं। सामान्यतः, चपटे बीजों से उगाए गए पौधे आमतौर पर बड़ी संख्या में दोहरे फूल पैदा कर सकते हैं, जबकि मोटे और पूर्ण बीजों से उगाए गए पौधे ज्यादातर एकल फूल वाले पौधे पैदा करते हैं। फूलों के रंगों में गुलाबी, गहरा लाल, हल्का बैंगनी, गहरा बैंगनी, शुद्ध सफेद, हल्का पीला, चमकीला पीला, नीला-बैंगनी आदि शामिल हैं। उत्पादन में, कटे हुए फूलों के उत्पादन के लिए आमतौर पर सफेद, गुलाबी और बैंगनी फूलों की किस्मों का उपयोग किया जाता है।

　　मुख्य रूप से उगाई जाने वाली किस्मों में सफेद "आइडा", हल्के पीले "कारमेन", लाल "फ्रांसेस्को", बैंगनी "अरबेला" और लैवेंडर "इन्काना" शामिल हैं। पौधे की ऊंचाई के अनुसार, तीन श्रेणियां हैं: लंबा, मध्यम और छोटा; विभिन्न फूल अवधि के अनुसार, ग्रीष्मकालीन बैंगनी, शरद ऋतु बैंगनी और शीतकालीन बैंगनी हैं; विभिन्न खेती की आदतों के अनुसार, वार्षिक और द्विवार्षिक प्रकार हैं।

　　वायलेट ठंडी जलवायु पसंद करते हैं और सूखापन और गर्मी से बचते हैं । ^[1] इसे हवादार वातावरण और सर्दियों में हल्की जलवायु पसंद है, लेकिन यह -5°C के अल्पकालिक कम तापमान को भी सहन कर सकता है। फूल कली विभेदन के लिए उपयुक्त तापमान 15℃ है। यह मिट्टी पर बहुत अधिक मांग नहीं करता है, लेकिन यह अच्छी तरह से सूखा, क्षारीय से तटस्थ मिट्टी में बेहतर बढ़ता है, और अम्लीय मिट्टी से बचता है। वायलेट ठंड के प्रति प्रतिरोधी होते हैं, लेकिन छाया-सहिष्णु नहीं होते हैं, और जलभराव से डरते हैं। वे ऊंचे स्थान पर, सूरज की रोशनी के संपर्क में, और अच्छे वेंटिलेशन और जल निकासी वाले वातावरण में बढ़ने के लिए उपयुक्त हैं। घुटन से बचें। जब गर्मी और बारिश होती है और हवा का आवागमन खराब होता है, तो बीमारियों और कीड़ों से नुकसान पहुंचना आसान होता है। इसे उपजाऊ, नम और गहरी दोमट मिट्टी की आवश्यकता होती है; इसे भरपूर धूप पसंद है, लेकिन यह आंशिक छाया को भी थोड़ा सहन कर सकती है; इसमें बहुत अधिक उर्वरक डालना उचित नहीं है, अन्यथा यह फूल के लिए हानिकारक होगा; यदि प्रकाश और वायु संचार अपर्याप्त है, तो यह रोगों और कीटों से ग्रस्त हो सकती है।

　　इसका प्रसार मुख्यतः बुवाई द्वारा होता है। बुवाई का उपयुक्त समय प्रत्येक प्रणाली के फूल अवधि, उत्पादन विधि और खेती के प्रकार पर निर्भर करता है। वायलेट की विभिन्न प्रणालियाँ और उत्पादन रूप हैं:

　　मुख्य बुआई समय प्रणाली उत्पादन प्रपत्र बुआई समय

　　शाखाओं वाला प्रकार (शीघ्र पुष्पन) बिना गर्म किए प्लास्टिक ग्रीनहाउस में खेती 5 से 15 अगस्त तक

　　शाखाओं वाला प्रकार (शीघ्र पुष्पन) ग्लास ग्रीनहाउस खेती 1 से 10 अगस्त तक

　　25 अगस्त से 5 सितंबर तक बिना गर्म किए प्लास्टिक ग्रीनहाउस में उगाई गई बिना शाखा वाली किस्में

　　20 से 30 अगस्त तक कांच के ग्रीनहाउस में उगाई गई बिना शाखा वाली किस्में

　　दस सप्ताह की श्रृंखला (शीघ्र पुष्पन) ग्लास ग्रीनहाउस खेती 1 से 10 सितंबर तक

　　बुवाई के 30 से 40 दिन बाद, जब बैंगनी फूलों में 6 से 7 असली पत्तियां आ जाएं, तो उन्हें रोप देना चाहिए। गैर-शाखित प्रणाली के लिए रोपण अंतराल 12 सेमी×12 सेमी और शाखित प्रणाली के लिए 18 सेमी×18 सेमी है। गर्म खेती के लिए अंतराल गैर-गर्म खेती के लिए अंतराल से थोड़ा बड़ा है। कृपया ध्यान दें कि बैंगनी गुलाब में एक मूसला जड़ प्रणाली होती है। जड़ों को न खोदें और जड़ों और मिट्टी को बरकरार रखते हुए सावधानीपूर्वक पौधे लगाएं। क्योंकि फूलों की कलियों में अंतर करने के लिए तापमान को 20 दिनों से अधिक समय तक 15 डिग्री सेल्सियस से नीचे रखना आवश्यक है, इसलिए जब इनडोर खेती अक्टूबर के अंत तक पहुंच जाती है, तो सभी वेंटिलेशन खिड़कियां और प्रवेश और निकास द्वार खोल दिए जाने चाहिए ताकि ठंडक मिल सके और फूलों की कलियों में अंतर सुनिश्चित हो सके। आमतौर पर किसी चुटकी की आवश्यकता नहीं होती। हालांकि, रोपण के 15 से 20 दिन बाद, शाखा प्रणाली में 10 सच्चे पत्ते होते हैं और यह तेजी से बढ़ रहा होता है। इस समय, छह या सात सच्चे पत्ते छोड़े जा सकते हैं और ऊपर की कलियों को हटाया जा सकता है। साइड शाखाएं बढ़ने के बाद, ऊपरी 3 से 4 शाखाओं को रखें और बाकी को जितनी जल्दी हो सके हटा दें। अक्टूबर के मध्य में, जब पौधे 30 से 40 सेमी लंबे हो जाएं, तो जाल लगा देना चाहिए। यह ध्यान देने योग्य है कि चूंकि दोहरी पंखुड़ी वाले पौधों का सजावटी मूल्य एकल पंखुड़ी वाले पौधों की तुलना में बहुत अधिक है, इसलिए सवाल यह उठता है कि खेती में दोहरी पंखुड़ी वाले पौधों का चयन कैसे किया जाए। इसका समाधान आमतौर पर दो पहलुओं का चयन करके किया जाता है: बीज संग्रह और पौध के लिए मातृ पौधे। चूंकि दोहरी पंखुड़ी वाली प्रजातियों के स्त्रीकेसर और पुंकेसर पूरी तरह से पंखुड़ीयुक्त होते हैं और बीज उत्पन्न नहीं कर सकते, इसलिए बीज केवल एकल पंखुड़ी वाले पौधों से ही एकत्र किए जा सकते हैं। एकल पंखुड़ी वाले पौधे दो प्रकार के होते हैं। एक प्रकार वह है जिसमें संतान पूरी तरह से एकल पंखुड़ी वाले पौधे होते हैं (जिन्हें शुद्ध एकल पंखुड़ी वाले पौधे कहा जाता है), और दूसरा प्रकार वह है जिसमें 50% से 80% संतानों को दोहरी पंखुड़ियों में विभाजित किया जा सकता है। सामान्यतया, शुद्ध एकल-पंखुड़ी वाले पौधे तेजी से बढ़ते हैं, एक सीधी मुद्रा, चमकीले हरे पत्ते, अंडाकार और नुकीले पत्ते के सिरे, थोड़ा झुके हुए या सीधे, सीधे और चौड़े रेशमी, ऊपर की ओर झुके हुए, शीर्ष पर सींग जैसे उभार के साथ; दोहरी-पंखुड़ी विरासत वाले एकल-पंखुड़ी वाले पौधे तेजी से नहीं बढ़ते हैं, एक घुमावदार शरीर, गहरे हरे पत्ते, गोल और धनुष के आकार के झुके हुए पत्ते के सिरे, घुमावदार रेशमी, फल के शीर्ष पर कोई सींग जैसे उभार नहीं होते हैं, और फल फूल की शाखाओं के समानांतर होता है। बीज एकत्रित करते समय बाद वाले का चयन किया जाना चाहिए, तथा एकत्रित बीजों में से छोटे बीज वाले तथा अविकसित प्रतीत होने वाले बीजों को बोने के लिए चुना जाना चाहिए। वार्षिक किस्मों को छोड़कर, सभी को वसंतीकरण चरण से गुजरने और खिलने के लिए कम तापमान उपचार की आवश्यकता होती है, इसलिए उन्हें अक्सर खुले मैदान में द्विवार्षिक के रूप में उगाया जाता है। विकास के लिए उपयुक्त तापमान दिन के दौरान 15-18 डिग्री सेल्सियस और रात में लगभग 10 डिग्री सेल्सियस है, लेकिन फूल कली विभेदन के दौरान 5-8 डिग्री सेल्सियस की कम तापमान अवधि की आवश्यकता होती है। 8 से अधिक सच्ची पत्तियों वाले पौधों के लिए, यदि उन्हें 3 सप्ताह तक 5 से 15 डिग्री सेल्सियस के कम तापमान का सामना करना पड़े, तो फूल की कलियाँ अलग हो जाएंगी। इसलिए, प्राकृतिक परिस्थितियों में, अधिकांश फूलों की कलियाँ अक्टूबर के मध्य से अंत तक विभेदित होती हैं। शीघ्र उत्पादन के लिए, 8 से अधिक सच्ची पत्तियों वाले पौधों को अक्टूबर के मध्य तक उगाना चाहिए। फूल कली विभेदन के बाद, लंबे दिन की परिस्थितियों में, यदि तापमान 5°C से ऊपर रखा जाता है, तो फूल कलियाँ शीघ्र बन जाएंगी और फूल 2 सप्ताह पहले आ सकते हैं। बैंगनी फूलों की पुष्प अवधि आमतौर पर किस्म, बुवाई अवधि, ग्रीनहाउस, शीत बिस्तर, विद्युत प्रकाश व्यवस्था आदि द्वारा नियंत्रित होती है। वार्षिक किस्मों को ठण्डे ग्रीष्मकाल वाले क्षेत्रों में पूरे वर्ष बोया जा सकता है। जनवरी में बोई गई फसल मई में खिलेगी, फरवरी-मार्च में बोई गई फसल जून में खिलेगी, अप्रैल में बोई गई फसल जुलाई में खिलेगी, मध्य मई में बोई गई फसल अगस्त में खिलेगी। समानता के आधार पर, विकास अवधि आमतौर पर 100 से 150 दिनों तक रहती है।

　　एकल पंखुड़ी वाले पुष्पों के पौधों के बीजपत्र आयताकार होते हैं, वास्तविक पत्तियों में अधिक दाँतेदार किनारे होते हैं, तथा पौधों का रंग गहरा होता है। आमतौर पर फूल आने के लगभग 90 दिन बाद, जब बीज पक जाते हैं और फलियाँ पीली हो जाती हैं, तब उन्हें काटा जा सकता है। प्रत्येक पौधे से लगभग 20 सिलिका काटी जाती हैं, जिनमें 1,000 से 2,000 बीज होते हैं। एकत्रित बीजों को सूखी, ठंडी और हवादार जगह पर भंडारित किया जाता है।

　　अंतर-विशिष्ट संकरण को रोकने के लिए पौधों को अन्य क्रूसिफेरस प्रजातियों से दूर रखें।

　　वायलेट एक मुख्य जड़ वाला पौधा है और यह प्रत्यारोपण को सहन नहीं कर सकता। इसलिए, इसके अस्तित्व को सुनिश्चित करने के लिए, प्रत्यारोपण करते समय अधिक पुरानी मिट्टी लाना आवश्यक है, और मिट्टी को बिखरा हुआ नहीं होना चाहिए, और जड़ों को नुकसान न पहुँचाने का प्रयास करना चाहिए। एक बार जड़ें क्षतिग्रस्त हो जाएं तो वे आसानी से सड़ जाती हैं और उन्हें पुनः प्राप्त करना कठिन हो जाता है। असली पत्तियाँ निकलने से पहले ही पौधों को विभाजित करके रोपना ज़रूरी है। आम तौर पर, पौधों को एक विभाजन के बाद लगाया जा सकता है। बहुत अधिक सघनता से पौधे न लगाएं, अन्यथा वायु संचार खराब हो जाएगा और रोग व कीटों के प्रति संवेदनशीलता बढ़ जाएगी। खेती के दौरान खाद देने पर ध्यान दें। एक बार में बहुत ज़्यादा खाद न डालें। बार-बार पतली खाद डालें, नहीं तो पौधे बहुत लंबे हो जाएँगे और फूल आने पर असर पड़ेगा। बैंगनी फूलों की पत्तियाँ मोटी होती हैं और सूखे के प्रति कुछ हद तक प्रतिरोधी होती हैं, इसलिए उन्हें बहुत ज़्यादा पानी नहीं देना चाहिए। बस मिट्टी को नम रखें। ज़्यादा पानी देने से जड़ें सड़ सकती हैं। यदि इसका उपयोग फूलों की क्यारी की व्यवस्था के रूप में किया जाता है, तो वसंत में पानी की मात्रा को उचित रूप से नियंत्रित किया जाना चाहिए, और नमी को संरक्षित करने के लिए अंतर-खेती की जानी चाहिए ताकि पौधे छोटे और घने हो सकें, जिससे बेहतर सजावटी प्रभाव प्राप्त हो सके। यदि कटे हुए फूलों के रूप में उगाया जाए, तो फूल के तने की लंबाई बढ़ाने के लिए पानी की आपूर्ति सुनिश्चित की जानी चाहिए। यदि फूल आने के बाद समय रहते फूलों की शाखाओं को काट दिया जाए, ऊपर से खाद डाली जाए और प्रबंधन को मजबूत किया जाए, तो पार्श्व शाखाएं पुनः अंकुरित हो सकती हैं और पुनः खिल सकती हैं। गर्मियों में उच्च तापमान और उच्च आर्द्रता के कारण होने वाले रोगों और कीटों की रोकथाम और नियंत्रण पर ध्यान दें। यदि उचित रखरखाव किया जाए तो यह अप्रैल के मध्य में खिलेगा। फूल आने के बाद, फूलों की शाखाओं को 1 से 2 बार काटकर ऊपर से खाद डालना चाहिए, ताकि अधिक शाखाएं उग सकें और पौधा जून या जुलाई में दूसरी बार खिल सके। बीज एकत्रित करते समय, आपको अच्छे मातृ पौधों का चयन करना चाहिए और अंतर-प्रजाति संकरण को रोकने के लिए बैंगनी पौधों को अन्य क्रूसिफेरस प्रजातियों से दूर रखना चाहिए।

　　बीज के अंकुरण और उभरने के लिए इष्टतम तापमान लगभग 16-20 डिग्री सेल्सियस है। आम तौर पर, छिड़काव का उपयोग किया जाता है। बीज की क्यारी में मिट्टी को बारीक छलनी से छानना चाहिए। अंकुर माध्यम ढीला और हवा पारगम्य होना चाहिए। नीचे अच्छी तरह से पानी देने के लिए एक पानी के डिब्बे का उपयोग करें, और फिर सूखे बीज बोएं। बीज की क्यारी के प्रति वर्ग मीटर में बुवाई की मात्रा लगभग 5 ग्राम है, और 0.5 सेमी बारीक मिट्टी से ढक दें। जैसे कि पौधों को ट्रे में बोना। अंकुर ट्रे को छायादार और वर्षारोधी जगह पर रखें। यदि क्यारी की मिट्टी में पानी की मात्रा कम है, तो मिट्टी को ढकने के बाद उसे प्लास्टिक की फिल्म या कांच से ढक दें। बुवाई के लगभग 4 से 6 दिन बाद पौधे निकल आएंगे। पौधे उगने के बाद, छाया को धीरे-धीरे हटा देना चाहिए ताकि वे प्रकाश देख सकें। अंकुरण अवस्था के दौरान भारी वर्षा को रोकें। बैंगनी फूलों की जड़ों को फिर से उगाने की क्षमता कम होती है। अगर परिस्थितियाँ अनुकूल हों, तो पौधों को उगाने के लिए कंटेनरों का इस्तेमाल करें और उन्हें जल्दी रोपें। प्रत्येक कंटेनर में 1 से 2 पौधे रखे जा सकते हैं, और कंटेनर का व्यास 8 से 10 सेमी होना चाहिए। जैसे-जैसे मौसम ठंडा होता जाता है, पौधों की वृद्धि को सुविधाजनक बनाने के लिए ग्रीनहाउस या आर्च शेड को उचित रूप से इंसुलेट किया जाना चाहिए। क्यारी की मिट्टी को हमेशा नम रखा जाता है। पौधों को ग्रीनहाउस के दक्षिणी भाग में रखना चाहिए ताकि उन्हें अधिक रोशनी मिले और तापमान में अधिक अंतर हो, जिससे उनकी अत्यधिक वृद्धि को रोका जा सके। जब 8 से 10 पत्तियाँ हों, तब रोपाई करें और 26.7 सेमी व्यास वाले गमले में 2 से 3 पौधे लगाएँ। पौधे -5 डिग्री सेल्सियस के कम तापमान को सहन कर सकते हैं, लेकिन उच्च तापमान और गर्मी से बचें। विकास के लिए सबसे उपयुक्त तापमान दिन के दौरान 15 से 18 डिग्री सेल्सियस और रात में लगभग 10 डिग्री सेल्सियस है। इसे प्रकाश पसंद है, लेकिन यह आंशिक छाया को भी सहन कर सकता है तथा सूखे को सहन नहीं कर सकता। इसे उपजाऊ और ढीली मिट्टी पसंद है, और उपयुक्त मिट्टी का पीएच 5.5 ~ 7.5 है। जब पौधों में 6 से 8 असली पत्ते आ जाएं, तो पानी को नियंत्रित करें और दो अलग-अलग रंगों की पत्तियां दिखाई देंगी। पीले पत्तों वाले पौधों को हटा दें और केवल गहरे हरे पत्तों वाले पौधों को रोपण के लिए रखें। तटस्थ या थोड़ा अम्लीय दोमट मिट्टी की आवश्यकता होती है।

　　जब दिन का तापमान 20-25℃ और रात का तापमान 5℃ से कम नहीं होता है, तो शरद ऋतु में बुवाई से लेकर फूल आने तक लगभग 120-150 दिन लगते हैं। ठंडे उत्तरी क्षेत्रों में अगस्त में बोएं, और अन्य क्षेत्रों में सितंबर में, ताकि यह वसंत महोत्सव के आसपास खिल सके। वसंत ऋतु में फूलों की क्यारियाँ तैयार करने के लिए, बीज को अगले वर्ष दिसंबर से जनवरी तक उत्तर के ठंडे क्षेत्रों में बोना चाहिए। इससे अंकुर उगाने के दिनों की संख्या कम हो सकती है और अंकुर उगाने की लागत भी कम हो सकती है। कटे हुए फूलों के ग्राफ्ट को संरक्षित खेती की क्यारियों में प्रत्यारोपित किया जाता है; गर्म क्षेत्रों में, शरदकालीन बुवाई का उपयोग वसंतकालीन फूलों की क्यारियों में किया जाता है, तथा शीतकाल के लिए उन्हें ठंडी क्यारियों में ले जाया जाता है। उच्च वृद्धि वाली किस्मों को अंकुरण अवस्था के दौरान ऊपर से काट लेना चाहिए, और बुवाई का समय व्यवस्थित करना चाहिए। उदाहरण के लिए, यदि उन्हें जुलाई की शुरुआत में बोया जाता है, तो वे अक्टूबर के मध्य में खिलना शुरू कर सकते हैं। गर्मियों के लिए उपयुक्त किस्मों का चयन किया जाना चाहिए। उपयुक्त किस्मों में विंड डांस, स्नो डांस, स्प्रिंग डांस, येलो डांस आदि शामिल हैं। जब शीतकालीन वायलेट में 8 सच्ची पत्तियां होती हैं, तो 5 से 15 डिग्री सेल्सियस के कम तापमान पर लगभग 20 दिनों में फूल की कलियां अलग हो जाएंगी। पुष्प कली विभेदन के बाद, बढ़ी हुई धूप 5 से 10 डिग्री सेल्सियस के कम तापमान पर पुष्प कलियों के विकास को तीव्र कर सकती है, लेकिन कुछ किस्में 7 घंटे के छोटे दिन में भी सामान्य रूप से खिल सकती हैं। दूसरे, दोहरे फूलों के अनुपात को बढ़ाने के लिए, पौधों की रोपाई से पहले प्रारंभिक चयन किया जा सकता है। दोहरी पंखुड़ी वाले पुष्पों के बीजपत्र चौड़े, अण्डाकार तथा अनेक दाँतेदार होते हैं, जबकि एक पंखुड़ी वाले पुष्पों के बीजपत्र छोटे, अण्डाकार तथा कम दाँतेदार होते हैं। या जब बीजपत्र खुल जाएं, तो पौध ट्रे को 4-8 डिग्री सेल्सियस के वातावरण में ले जाएं। लगभग 8 दिनों के बाद, हल्के हरे पत्तों वाले पौधे दोहरी पंखुड़ी वाले पौधे होते हैं, और गहरे हरे पत्तों वाले पौधे एकल पंखुड़ी वाले पौधे होते हैं। दोहरी पंखुड़ी वाले फूलों के बीजों का जीवनकाल एक पंखुड़ी वाले फूलों के बीजों से ज़्यादा होता है। दो साल से ज़्यादा समय तक भंडारित बीजों की बुवाई से दोहरी पंखुड़ी वाले पौधों की संख्या में वृद्धि होती है। आमतौर पर वायलेट फरवरी से मई तक बोए जाते हैं। अंकुरण के लिए उपयुक्त तापमान 20-26 डिग्री सेल्सियस है। अंकुरण के लिए प्रकाश की आवश्यकता होती है और अंकुरण कक्ष में 4-9 दिनों में अंकुरित हो सकते हैं। विकास के लिए उपयुक्त तापमान लगभग 18°C ​​है, अंकुरण अवधि 7 से 8 सप्ताह है, और यह गमले में लगाने के 8 से 11 सप्ताह बाद खिलता है। वृद्धि काल के दौरान यह प्रकाश के प्रति बहुत प्रतिरोधी है; लेकिन गर्मियों में तेज रोशनी में छाया देने पर ध्यान दिया जाना चाहिए, क्योंकि तेज और सघन प्रकाश के कारण कुछ किस्में मुरझा जाएंगी।

　　　　1. पौध उत्पादन में प्रत्येक विकास चरण के लिए तकनीकी आवश्यकताएँ:

　　पहला चरण: बुआई से लेकर मूली के विकास तक (4 से 9 दिन)। बुआई के बाद ढकने की आवश्यकता नहीं है। उपयुक्त सब्सट्रेट तापमान 20 से 26 डिग्री सेल्सियस है, पीएच मान 5.0 से 5.5 है, और ईसी मान 0.75 से कम है। अंकुरण अवधि के दौरान सब्सट्रेट को हमेशा नम रखा जाना चाहिए, लेकिन इसे संतृप्त नहीं किया जाना चाहिए।

　　चरण 2: पहली सच्ची पत्ती आने तक (11 से 16 दिन), सब्सट्रेट का तापमान 18-24 डिग्री सेल्सियस पर बनाए रखा जाता है और आर्द्रता मध्यम होती है। लेकिन बीजों को अच्छी तरह से अंकुरित करने के लिए, पानी देने से पहले सब्सट्रेट को थोड़ा सूखा होना चाहिए। मैट्रिक्स pH 5.2-5.6 है, और EC मान 1.0 से कम है। प्रकाश पर्याप्त होना चाहिए, लेकिन गर्मियों में सीधी धूप से बचें। जब बीजपत्र पूरी तरह से फैल जाएं, तो पोटेशियम नाइट्रेट या कैल्शियम नाइट्रेट डालें। जब सभी पौधे उग जाएं, तो जड़ों की सिंचाई के लिए व्यापक-स्पेक्ट्रम कवकनाशी थियोफैनेट-मिथाइल का प्रयोग करें या डैम्पिंग-ऑफ और जड़ सड़न जैसी बीमारियों को रोकने और नियंत्रित करने के लिए उन पर छिड़काव करें।

　　तीसरा चरण: जब तक पौधे परिपक्व नहीं हो जाते (21 से 28 दिन लगते हैं), सबसे उपयुक्त सब्सट्रेट तापमान 16 से 24 डिग्री सेल्सियस है, हवा की सापेक्ष आर्द्रता 80% से अधिक नहीं होती है, और पर्याप्त प्रकाश होता है। पानी देने से पहले सब्सट्रेट को अच्छी तरह सूखने दें, लेकिन पौधे को स्थायी रूप से मुरझाने से बचाएं क्योंकि इससे जड़ों की वृद्धि में सहायता मिलेगी। सब्सट्रेट का pH मान 5.2-5.8 पर बनाए रखा गया तथा EC मान 1.5 से कम रखा गया। इस अवस्था के दौरान पोटेशियम नाइट्रेट या कैल्शियम नाइट्रेट उर्वरकों को बारी-बारी से डाला जाता है। पौधों की ऊंचाई को नियंत्रित करने के लिए पानी के साथ-साथ उर्वरक का प्रयोग भी किया जा सकता है। पौधों की जड़ों में लगने वाले कीटों जैसे कि निमेटोड और जमीन पर उगने वाले मक्खियों की रोकथाम और नियंत्रण पर ध्यान दें, और जड़ों की सिंचाई के लिए आप क्लोरपाइरीफोस और ओमेथोएट जैसे कीटनाशकों का उपयोग कर सकते हैं।

　　चौथा चरण: अंकुर सख्त होना (7 दिन लगते हैं)। सब्सट्रेट का तापमान 14-20 डिग्री सेल्सियस पर नियंत्रित किया जाता है, हवा की सापेक्ष आर्द्रता 70% से कम होती है, और पानी देने से पहले सब्सट्रेट पूरी तरह से सूख जाता है। सब्सट्रेट का pH 5.2-5.6 पर बनाए रखा गया तथा EC मान 0.75 से कम रखा गया। यदि पौधों को उर्वरक की कमी नहीं है तो सप्ताह में एक बार पोटेशियम नाइट्रेट या कैल्शियम नाइट्रेट युक्त उर्वरक डालें।

　　2. फ़ारसी वायलेट के तैयार फूल की खेती की तकनीक के मुख्य बिंदु: मिट्टी: फ़ारसी वायलेट 45-65% ह्यूमस सामग्री वाली हल्की पीट मिट्टी में रोपण के लिए उपयुक्त है। मिट्टी थोड़ी उपजाऊ और ढीली संरचना वाली होनी चाहिए। खराब हवा की स्थिति आसानी से जड़ की समस्याओं को जन्म दे सकती है। मिट्टी का pH मान 5.0-6.5 है, और EC मान 1.5-2.0 है। pH मान बहुत अधिक होने से पोषक तत्वों की कमी हो सकती है।

　　पानी: बढ़ते मौसम के दौरान, पौधे को नियमित रूप से नम रखा जाना चाहिए, लेकिन अधिक पानी देने से बचें, क्योंकि इससे आसानी से जड़ रोग हो सकते हैं। नीचे से पानी देना सबसे अच्छा है, जिससे सब्सट्रेट की सतह लंबे समय तक सूखी रह सकती है और जमीन पर रहने वाली मक्खियों और काली मक्खियों जैसे कीटों के खतरे को प्रभावी ढंग से कम किया जा सकता है। उर्वरक: केवल थोड़ी मात्रा में पोटेशियम नाइट्रेट या कैल्शियम नाइट्रेट की आवश्यकता होती है, तथा उर्वरक के साथ-साथ पानी भी दिया जा सकता है।

　　प्रकाश: फ़ारसी वायलेट को खिलने के लिए एक निश्चित मात्रा में प्रकाश की आवश्यकता होती है और ये बहुत प्रकाश-सहिष्णु होते हैं, लेकिन जब प्रकाश की तीव्रता 75,000 लक्स से अधिक हो जाती है, तो उन्हें छाया की आवश्यकता होती है, अन्यथा पौधे का विकास खराब होगा।

　　ग्रोथ रेगुलेशन: पॉटिंग के लगभग 3 सप्ताह बाद ग्रोथ रेगुलेटर का उपयोग करना शुरू करें। आप B9, ALan, A-Rest आदि का उपयोग कर सकते हैं। आवश्यक उपचार की मात्रा किस्म के आधार पर भिन्न होती है, लेकिन इसे दोहराया जाना चाहिए।

　　कीट और रोग: जड़ सड़न और ग्रे मोल्ड होने की संभावना अधिक होती है। जड़ सड़न को 50% थियोफैनेट-मिथाइल या 50% कार्बेन्डाजिम को 500 गुना पतला करके नियंत्रित किया जा सकता है, और ग्रे मोल्ड को 1500 गुना पतला करके 5% थियोफैनेट-मिथाइल वेटेबल पाउडर या 1500-2000 गुना पतला करके 50% प्रोक्लोराज़ वेटेबल पाउडर से नियंत्रित किया जा सकता है। कीटों में एफिड्स, थ्रिप्स, लीफ माइनर्स आदि शामिल हैं, जिन्हें 2000 गुना पतला 10% यिबियांजिंग वेटेबल पाउडर, 3000 गुना पतला 1.8% ऐफोडिन इमल्सीफायबल कॉन्सन्ट्रेट, और 1000-1500 गुना पतला 75% फॉक्सिम इमल्सीफायबल कॉन्सन्ट्रेट से नियंत्रित किया जा सकता है।

　　जब शाखा पर 1/2 से 2/3 फूल खुले हों, तब कटाई करें। फसल काटने का सबसे अच्छा समय सुबह या शाम का है। इस समय, पौधे की कोशिकाओं में अधिक पानी होता है, जो फूलों के जीवन को बढ़ा सकता है। शाखाओं को लम्बा करने के लिए तने के आधार से काटें। प्रत्येक बंडल में 10 से 20 डंठल होते हैं। बाँधने के बाद, आधार को पानी को पूरी तरह सोखने के लिए एक कंटेनर में रखा जाता है, फिर रैपिंग पेपर या प्लास्टिक की फिल्म से लपेटा जाता है, और बिक्री के लिए रेफ्रिजरेटर में रखा जाता है या बक्सों में पैक किया जाता है। कटी हुई फूलों की शाखाओं को 3 से 4 दिनों तक 4°C पर रखा जा सकता है और 3 से 4 दिनों के बाद उन्हें कमरे के तापमान पर वापस रख देना चाहिए।

　　खेती की प्रक्रिया के दौरान, बैंगनी फूलों को अक्सर बीमारियों और कीड़ों से नुकसान पहुंचता है। मुख्य बीमारियाँ बैंगनी विल्ट, बैंगनी वर्टिसिलियम विल्ट, बैंगनी सफेद जंग और बैंगनी पत्ती रोग हैं।

　　यह रोग फ्यूजेरियम ऑक्सीस्पोरम नामक कवक के कारण होता है। इसके मुख्य लक्षण हैं पौधों का बौना होना और मुरझा जाना। इसके लक्षणों में युवा पौधों की पत्तियों पर स्पष्ट शिराएँ तथा बड़े पौधों की पत्तियों का झुकना शामिल है।

　　रोकथाम और नियंत्रण के उपाय: ① बीजों द्वारा लाए गए रोगाणुओं को मारने के लिए बीजों को 50-55 डिग्री सेल्सियस गर्म पानी में 10 मिनट तक भिगोएँ। ②रसायनों से कीटाणुशोधन। बैंगनी पौधों के रोपण के लिए उपयोग की जाने वाली मिट्टी को पुनः उपयोग से पहले कीटाणुरहित किया जाना चाहिए, और कीटनाशक को पोटेशियम परमैंगनेट के घोल से 1000 गुना अधिक मात्रा में मिलाया जा सकता है। ③यदि गंभीर रूप से संक्रमित पौधे पाए जाएं, तो उन्हें तुरंत हटाकर जला देना चाहिए ताकि रोग अन्य स्वस्थ पौधों तक न फैल जाए।

　　इस रोग के लक्षण पौधे की निचली पत्तियों का पीला पड़ना और मुरझाना है। रोगग्रस्त पौधे बहुत अधिक बौने हो जाते हैं तथा उनको सहारा देने वाले ऊतकों का रंग भी शीघ्र ही बदल जाता है। रोकथाम और नियंत्रण के तरीके बैंगनी विल्ट के समान ही हैं। बैंगनी सफेद जंग यह रोग सफेद जंग के कारण होता है। बैंगनी पौधे के संक्रमित होने के बाद, रोगग्रस्त भाग पीला हो जाता है और बाद में भूरे रंग का हो जाता है। रंगहीन बीजाणु पत्तियों की बाह्यत्वचा के नीचे श्रृंखलाओं में उत्पन्न होते हैं।

　　रोकथाम और नियंत्रण के उपाय: ① यह रोग अन्य क्रूसीफेरस पौधों को भी गंभीर नुकसान पहुंचाता है। यदि वायलेट को अन्य क्रूसीफेरस पौधों के साथ रखा जाता है, तो वे एक-दूसरे को संक्रमित करेंगे। इसलिए, क्रूसीफेरस खरपतवारों को मिटा दिया जाना चाहिए और अन्य क्रूसीफेरस पौधों से अलग कर दिया जाना चाहिए। ② बैंगनी पौधों को रोगग्रस्त होने से पहले, रोकथाम के लिए उन्हें 3-4 डिग्री बॉम लाइम सल्फर मिश्रण के साथ छिड़का जाना चाहिए। बढ़ते मौसम के दौरान, रोग की स्थिति के अनुसार 500-600 गुना पतला 65% मैन्कोज़ेब वेटेबल पाउडर या 250-300 गुना पतला सोडियम डाइक्लोरोडिफेनिलट्राइक्लोरोइथेन का छिड़काव किया जाना चाहिए।

　　यह रोग गोभी मोजेक वायरस के कारण होता है, जिसे गोभी वायरस 1 के नाम से भी जाना जाता है। यह विषाणु एफिड्स की 40 से 50 प्रजातियों द्वारा फैलता है, मुख्य रूप से आड़ू एफिड्स और गोभी एफिड्स द्वारा, तथा यह रस के माध्यम से भी फैल सकता है। यह वायरस कई क्रूसीफेरस पौधों और अन्य गैर-क्रूसीफेरस पौधों को नुकसान पहुंचा सकता है। इसलिए इसे इन पौधों से अलग कर देना चाहिए।

　　रोकथाम और नियंत्रण के उपाय: ① अन्य जहरीले पौधों से अलग रखें। ② एफिड्स को समय रहते खत्म कर देना चाहिए। कीटनाशकों को 2000-4000 गुना पतला 1.2% निकोटीनोइड्स या 2000 गुना पतला 10% इमिडाक्लोप्रिड के साथ छिड़का जा सकता है।

　　अफ़्रीकी वायलेट, जिसे अफ़्रीकी वायलेट ^[3] के नाम से भी जाना जाता है , गेस्नेरियासी परिवार में अफ़्रीकी वायलेट वंश का एक बारहमासी सदाबहार शाकाहारी पौधा है।

　　अफ्रीकी वायलेट पूर्वी अफ्रीका के उष्णकटिबंधीय क्षेत्रों के मूल निवासी हैं और गर्म, आर्द्र, अर्ध-छायादार वातावरण पसंद करते हैं। अगर रोशनी कम होगी तो फूल कम होंगे और रंग हल्का होगा या फिर बिना फूल के सिर्फ पत्तियां होंगी; अगर रोशनी बहुत तेज होगी तो पत्तियां पीली होकर जल जाएंगी। इसे तेज रोशनी वाली जगह पर रखना चाहिए लेकिन सीधी धूप नहीं। वृद्धि के लिए उपयुक्त तापमान 16 ~ 24 डिग्री सेल्सियस है, और सर्दियों में यह 10 डिग्री सेल्सियस से कम नहीं होना चाहिए। खेती के दौरान, अचानक तापमान में वृद्धि और गिरावट से बचना चाहिए, अन्यथा पौधे आसानी से मर जाएंगे। गर्मियों में इसे गर्म और आर्द्र वातावरण और चिलचिलाती धूप से बचाने के लिए हवादार और ठंडी जगह पर रखें। सामान्य समय पर बहुत ज़्यादा पानी न डालें। पानी देने से पहले गमले की मिट्टी के थोड़ा सूखने तक प्रतीक्षा करें। मिट्टी में पानी का जमाव अक्सर पौधे के सड़ने का मुख्य कारण होता है। बढ़ते मौसम के दौरान, हर 7 से 10 दिन में विघटित पतला तरल उर्वरक या मिश्रित उर्वरक डालें। उर्वरक में नाइट्रोजन की मात्रा बहुत अधिक नहीं होनी चाहिए, अन्यथा पत्तियाँ तो अच्छी तरह बढ़ेंगी लेकिन फूल कम आएंगे।

　　यदि आप इस स्थिति का सामना करते हैं, तो आप कुछ पत्तियों को हटा सकते हैं और पौधे को मिट्टी में अतिरिक्त नाइट्रोजन उर्वरक का उपभोग करने के लिए नई पत्तियों को उगाने की अनुमति दे सकते हैं। एक बार जब मिट्टी में नाइट्रोजन उर्वरक समाप्त हो जाता है, तो पौधे बड़ी संख्या में खिलेंगे। जब फूलों की कलियाँ दिखाई दें, तो अधिक फास्फोरस और पोटेशियम उर्वरक डालने से फूल बड़े और अधिक रंगीन हो सकते हैं। सर्दियों में कम तापमान और गर्मियों में अधिक तापमान के दौरान खाद डालना बंद कर दें। पानी देते समय और खाद डालते समय, पत्तियों पर पानी या खाद छिड़कने से बचें, और कभी भी पत्तियों पर पानी का छिड़काव न करें। ऐसा इसलिए क्योंकि पानी की बूंदें पत्तियों के बालों के बीच में रह जाएँगी, जिससे पत्तियों पर बदसूरत पीले धब्बे पड़ सकते हैं या सड़ भी सकते हैं। लेकिन हवा में नमी बढ़ाने के लिए आप पौधों के आसपास थोड़ा पानी छिड़क सकते हैं। हर बसंत में एक बार पौधे को फिर से रोपें। चूंकि पौधा बड़ा नहीं होता और जड़ प्रणाली उथली होती है, इसलिए थोड़े बड़े मुंह वाले उथले गमले का उपयोग करना बेहतर होता है। गमले की मिट्टी के लिए ढीली, उपजाऊ, थोड़ी अम्लीय मिट्टी की आवश्यकता होती है, जिसे पत्ती की खाद के 3 भाग और रेत के 2 भाग, या पत्ती की खाद और पीट मिट्टी के 1-1 भाग को मिलाकर तैयार किया जा सकता है। दो या तीन साल की खेती के बाद, पौधों की वृद्धि कमजोर हो जाएगी, और नए पौधों का प्रचार किया जाना चाहिए और पुराने पौधों को नवीनीकृत किया जाना चाहिए।

　　बैंगनी रंग के फूल रसीले, चमकीले रंग, तेज़ खुशबू, लंबे समय तक फूलने की अवधि और लंबे पुष्पक्रम वाले होते हैं। वे कई फूल उत्पादकों को पसंद हैं। वे गमलों में देखने के लिए और फूलों की क्यारियों, सीढ़ियों और फूलों के रास्तों की व्यवस्था करने के लिए उपयुक्त हैं। पूरे पौधे का उपयोग गुलदस्ते के रूप में किया जा सकता है।

　　आम तौर पर, फूलों की कटाई तब की जाती है जब वे 40% से 50% खिल चुके होते हैं। ग्रीनहाउस में उगाए जाने वाले फूलों की कटाई शाम को की जाती है, तने को लंबा छोड़कर आधार से काट दिया जाता है। दो पंखुड़ियों वाले फूलों को 10 टुकड़ों में बांधा जाता है, और एक पंखुड़ी वाले फूलों को 20 टुकड़ों में बांधा जाता है। उन्हें पूरी तरह से पानी सोखने दें, फिर उन्हें कागज़ में लपेट दें। अच्छी गुणवत्ता वाले फूलों को बक्सों में पैक करके बेचा जाता है, जबकि बाकी फूलों को पुआल की थैलियों में पैक किया जाता है।

　　सर्दियों और वसंत ऋतु में कटे हुए फूल के रूप में इसकी मांग साल दर साल बढ़ती जाती है। इसका व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है क्योंकि यह मजबूत शीत प्रतिरोध, कम तापन लागत, कम श्रम की आवश्यकता, उच्च खेती मूल्य, तथा रोपण से कटाई तक का छोटा चक्र प्रदान करता है। आमतौर पर, अगले वर्ष दिसंबर से फरवरी तक बाजार में आने वाले पौधे बिना शाखा वाले होते हैं, जो घर के अंदर उगाए जाते हैं, जबकि मार्च के अंत से अप्रैल तक बाजार में आने वाले पौधे ज्यादातर खेतों में उगाए गए शाखा वाले होते हैं। सामान्यतः, बिना शाखा वाले पौधे अधिक मूल्यवान होते हैं, तथा दोहरी पंखुड़ी वाले पौधे एक पंखुड़ी वाले पौधों की तुलना में 2 से 3 गुना अधिक महंगे होते हैं।

　　बैंगनी फूल की भाषा शाश्वत आकर्षण है। ऐसा मत सोचिए कि बैंगनी फूल सिर्फ़ दिखावे और प्रशंसा के लिए है। बैंगनी से बना एंटी-मुँहासे मास्क बहुत प्रभावी है और जिद्दी मुहांसों को ठीक करने में सबसे ज़्यादा कारगर है। इसे आंतरिक रूप से पीने और बाहरी रूप से लगाने के दो-तरफ़ा तरीके अपनाकर इसे बहुत आसानी से ठीक किया जा सकता है।

　　बैंगनी मुँहासे रोधी मास्क के लिए सामग्री: कुछ ताजे बैंगनी फूल, थोड़ा पानी

　　बैंगनी मुँहासे मास्क का उपयोग कैसे करें: ताजे बैंगनी फूलों को साफ पानी से धो लें, फिर उन्हें साफ पानी में डालें (पानी बैंगनी फूलों को ढकना चाहिए) और उन्हें पंद्रह मिनट तक उबालें, फिर उन्हें छान लें। फ़िल्टर किए गए तरल का उपयोग चाय के रूप में किया जा सकता है। फ़िल्टर अवशेषों के ठंडा होने के बाद, इसे चेहरे पर लगाया जा सकता है, मुँहासे पर ध्यान केंद्रित करके या उस पर लगाया जा सकता है। बिस्तर पर जाने से पहले एक बार ऐसा करना सुनिश्चित करें। कई लोगों ने इस मुँहासे मास्क को आज़माया है और यह बहुत प्रभावी है।

　　खेती की विधि: बोनसाई, उद्यान उद्यान

　　देखने का समय: मार्च से जुलाई तक।

　　वायलेट, जिसे घास ओस्मान्थस के नाम से भी जाना जाता है, क्रूसीफेरी परिवार से संबंधित है। यह एक बारहमासी जड़ी बूटी है और अक्सर इसे द्विवार्षिक के रूप में उगाया जाता है। इसे आमतौर पर सितंबर और अक्टूबर में बोया जाता है और अगले साल जनवरी और फरवरी में खिलता है। यह पौधा 30 से 50 सेमी ऊंचा होता है, जिसमें सीधा तना, अनेक शाखाएं और लिग्निफाइड जड़ शीर्ष होते हैं। पत्तियां चौड़ी, आयताकार या तिरछी होती हैं, जिनका शीर्ष गोल होता है। रेसमीस टर्मिनल और एक्सीलरी होते हैं, पेडीसेल मोटे होते हैं, फूल बैंगनी, हल्के लाल, हल्के पीले, सफेद आदि होते हैं, एकल-पंखुड़ी वाले फूल बीज पैदा कर सकते हैं, डबल-पंखुड़ी वाले फूल बीज पैदा नहीं करते हैं, फल एक गोल सिलिका होता है, और बीजों में पंख होते हैं। फूल आने का समय मार्च से मई तक है, और फल पकने का समय जून से जुलाई तक है।

　　उपयुक्त अवसर: बैंगनी फूल रसीले, चमकीले रंग और तेज़ खुशबू वाले होते हैं, और कई फूल उत्पादकों को पसंद आते हैं। वे गमलों में देखने या फूलों की क्यारियों, सीढ़ियों और फूलों के रास्तों को सजाने के लिए उपयुक्त हैं। पूरे पौधे का इस्तेमाल गुलदस्ते के रूप में किया जा सकता है।

　　रखरखाव युक्तियाँ

　　1. स्थान:

　　①कमरे में खिड़की के पास का कोई भी क्षेत्र, या ऐसा क्षेत्र जो फैली हुई धूप या प्रकाश के संपर्क में आता हो।

　　② छाया और नरम, उज्ज्वल सूरज की रोशनी के साथ एक बालकनी या खिड़की।

　　2. कल्चर पानी: सामान्य मिट्टी में इसकी खेती की जा सकती है, लेकिन गमलों में क्षारीय मिट्टी उपयुक्त नहीं है। अच्छी जल निकासी वाली और सांस लेने वाली रेतीली मिट्टी का उपयोग करना बेहतर है।

　　3. तापमान: 15-20℃, ठंडी से गर्म जलवायु उपयुक्त है, उमस से बचें।

　　4. प्रकाश: यह हल्की और चमकदार धूप वाले वातावरण के लिए उपयुक्त है। यह थोड़ी छायादार जगह में भी उग सकता है, लेकिन बहुत ज़्यादा अंधेरा होने पर फूल आसानी से खराब हो सकते हैं।

　　5. उर्वरक: हर दूसरे दिन पानी दें।

　　खरीदारी संबंधी सुझाव

　　ताजे, मोटे तने और पत्तियों, पूर्ण और हरे पत्तों और फूल कलियों वाले पौधों को चुनना सबसे अच्छा है।

　　1. सौभाग्य लाने के लिए उपयोग: उत्सव के अवसर, सद्भाव और खुशी, प्रेम और विवाह, नए घर में जाना और नई दुकान खोलना।

　　2. उपयुक्त स्थान: निवास, क्लब, होटल, रेस्तरां, कार्यालय।

　　3. भाग्यशाली दिशाएँ: पूर्व और उत्तर-पूर्व।

　　बैंगनी फूलों की भाषा: शाश्वत सौंदर्य; सादगी, सदाचार, और मध्य ग्रीष्म ऋतु में शीतलता।

　　बैंगनी (नीला) - सतर्कता, वफादारी, मैं हमेशा वफादार रहूँगा

　　बैंगनी (सफेद) - चलो खुशी का मौका लेते हैं

　　बैंगनी (बैंगनी)-मुझे सपनों में ही तुमसे प्यार हो गया, तुम हमेशा मेरे लिए बहुत खूबसूरत हो

　　ग्रीक पौराणिक कथाओं के अनुसार, प्रेम और सौंदर्य की देवी वीनस ने अपने प्रेमी के लंबी यात्रा पर जाने पर आंसू बहाए और वे जमीन पर गिर गए। अगले वर्ष के वसंत में, आँसू अंकुरित हुए और शाखाएँ उग आईं, और सुंदर और सुगंधित फूल खिल गए। ये बैंगनी फूल हैं। प्राचीन ग्रीस में, बैंगनी रंग प्रचुरता और उर्वरता का प्रतीक था, और एथेंस ने इसे अपने प्रतीक चिन्ह और ध्वज पर प्रतीक के रूप में प्रयोग किया था। रोमन लोग बैंगनी फूलों को भी बहुत महत्व देते थे और उन्हें लहसुन और प्याज के बीच लगाते थे। क्रेटन्स इनका उपयोग त्वचा की देखभाल के लिए करते थे, बैंगनी फूलों को बकरी के दूध में भिगोकर लोशन के रूप में प्रयोग करते थे। हालाँकि, एंग्लो. सैक्सन लोग इसे बुरी आत्माओं से मुक्ति दिलाने वाला मानते थे।

　　बैंगनी फूल दक्षिणी यूरोप के मूल निवासी हैं और यूरोपीय और अमेरिकी देशों में बेहद लोकप्रिय और प्रिय हैं। इसके फूलों में हल्की सुगंध होती है और यूरोपीय लोग इसका उपयोग इत्र बनाने के लिए करते हैं, जो महिलाओं के बीच बहुत लोकप्रिय है। मध्ययुगीन दक्षिणी जर्मनी में, वसंत के आगमन का जश्न मनाने के लिए जहाज के मस्तूल पर वर्ष के पहले नव-तोड़े गए बैंगनी फूलों का गुच्छा लटकाने की प्रथा थी।

　　19वीं शताब्दी में, लोग दर्द से राहत पाने के लिए घातक ट्यूमर वाले क्षेत्र पर गर्म सेक लगाने के लिए बैंगनी पत्तियों का उपयोग करते थे। हाल के समय में, छाती की समस्याओं के लिए मीठे व्यंजनों में बैंगनी फूलों का उपयोग किया जाता है। इत्र उद्योग में दो प्रकार के बैंगनी फूलों का उपयोग किया जाता है - पर्मा और विक्टोरिया। पर्मा की खुशबू अधिक लोकप्रिय है, लेकिन इस शताब्दी में विक्टोरिया की मजबूत किस्म भी तेजी से लोकप्रिय हो रही है।

　　बैंगनी बैंगनी बैंगनी का सबसे रहस्यमय प्रकार है, और इसके फूल की भाषा है "एक सपने में आपके साथ प्यार में पड़ना"

　　किंवदंती है कि मूल बैंगनी रंग बैंगनी नहीं था, बल्कि केवल नीला था जो बैंगनी के करीब था। बाद में, एक बागवानी मास्टर की सावधानीपूर्वक खेती के बाद, धुएं के समान सुंदर बैंगनी बैंगनी रंग का उत्पादन किया गया। यह रंग एक सपने की तरह अवास्तविक है, और प्यार की तरह सुंदर लेकिन क्षणभंगुर है। लेकिन क्योंकि यह एक संवर्धित रंग है, इसलिए फूलों की भाषा में इसका अर्थ "सावधानीपूर्वक संरक्षित प्रेम" भी है।

　　नीला बैंगनी रंग "शैतान की आंख" के रूप में भी जाना जाता है। नॉर्स पौराणिक कथाओं में, यदि इस रंग के किसी राक्षस को घूरा जाए, तो व्यक्ति आत्म-नियंत्रण खो देगा और मतिभ्रम का आदी हो जाएगा। इसलिए, नीला बैंगनी एक प्रकार की सुंदरता है जिसमें दुष्ट जादू है। इस खूबसूरत रंग के अस्तित्व के लिए इसे सावधानीपूर्वक संरक्षित और देखभाल करने की आवश्यकता है।

　　नेपोलियन को बैंगनी फूलों से विशेष लगाव था। उनके अनुयायियों ने इसे नेपोलियनवाद के प्रतीक के रूप में अपना लिया, उनका मानना ​​था कि यह निराश राजा को सफलता और खुशी वापस दिलाएगा। 20 मार्च 1815 को जब दक्षिणी फ्रांस में पहली बार बैंगनी फूल खिले, तो नेपोलियन एल्बा द्वीप से सफलतापूर्वक बच निकला और अपने प्रशंसकों के पास वापस लौट आया। जब वे उनका अभिवादन करते थे, तो वे चिल्लाते रहते थे: "स्वागत है, वायलेट्स के पिता!" इस समय, लोग अपने हाथों में वायलेट्स रखते थे और अपने सिर पर वायलेट्स पहनते थे। सभी दुकानें, सार्वजनिक इमारतें और यहाँ तक कि हर घर वायलेट्स से सजा हुआ था, उम्मीद है कि ये वसंत के फूल उनके लिए अच्छी किस्मत लाएंगे और नेपोलियन को फिर से यूरोप पर हावी होने देंगे। दुर्भाग्यवश यह खुशी ज्यादा देर तक नहीं टिकी। 22 जून को नेपोलियन को गद्दी छोड़ने और उसे अपने युवा पुत्र नेपोलियन द्वितीय को सौंपने के लिए मजबूर होना पड़ा। हालाँकि, युवराज को अपने पिता की महत्वाकांक्षा और उपलब्धियाँ विरासत में नहीं मिलीं: उन्होंने सिंहासन स्वीकार नहीं किया, बल्कि दुनिया से दूर एक आरामदायक जीवन जीने के लिए अपने दादा, ऑस्ट्रियाई सम्राट फ्रांज I के दरबार में चले गए। नेपोलियन के सिंहासन से हटने के एक हफ़्ते पहले, सेंट हेलेन द्वीप पर ले जाए जाने से एक हफ़्ते पहले, उसे अचानक जोसेफ़ीन के लिए अपने पुराने प्यार का ख्याल आया। वह आखिरी बार मैरीमेनिन कैसल गया और उसकी कब्र को साफ किया और कब्र के सामने साल भर खिलने वाले कीमती बैंगनी फूलों का एक गुच्छा लगाया। नेपोलियन की मृत्यु के बाद, लोगों को उस स्वर्ण आभूषण बक्से में दो चीजें मिलीं, जिसे उसने कभी नहीं छोड़ा: दो मुरझाए हुए बैंगनी फूल और हल्के भूरे बालों का एक गुच्छा। दूसरा वाला उनके प्रिय पुत्र का जन्मजात बाल था, जबकि दूसरा वाला उनके और जोसेफिन के बीच प्रेम का प्रतीक था।

　　नोट : वायलेट का फ्रेंच नाम गिरोफ्ली है, जबकि नेपोलियन का पसंदीदा फूल वायलेट है। वैज्ञानिक वर्गीकरण के अनुसार, इन दोनों फूलों के ऑर्डर, परिवार और जेनेरा अलग-अलग हैं, जैसा कि निम्नलिखित चार्ट से पता चलता है। क्योंकि चीनी नाम "紫罗兰" काव्यात्मक है, और वायलेट का कोई आकर्षक चीनी नाम नहीं है, इसलिए चीनी लोगों ने दोनों को मिलाने की कहावत अपनाई। रात के खाने के बाद मनोरंजन के लिए इसका इस्तेमाल करना कोई बुरा विचार नहीं है, लेकिन जो लोग फ्रेंच जानते हैं उन्हें सावधान रहना चाहिए। अगर वे चीनी से प्रभावित हैं और नेपोलियन की प्रशंसा करने वाले फूल को संदर्भित करने के लिए गिरोफ्ले का उपयोग करते हैं, तो वे निश्चित रूप से फ्रांसीसी द्वारा हँसे जाएंगे।

　　नेपोलियन तृतीय और वायलेट्स

　　नेपोलियन के भतीजे नेपोलियन तृतीय का भी बैंगनी फूलों से अटूट रिश्ता था।

　　चाइना ऑनलाइन ने कहा: बैंगनी रंग की फूल भाषा शाश्वत सौंदर्य है, और यह तुला महिलाओं को दिए जाने के लिए सबसे उपयुक्त है। चीनी चंद्र कैलेंडर वेबसाइट कहती है: बैंगनी रंग की फूल भाषा शीतलता है

　　वायलेट एक प्रकार का जूते के कील के आकार का फूल है जो मई और जून के बीच खिलता है। इस फूल की खुशबू बहुत तेज़ होती है। हालाँकि यह एक जंगली पौधा है, लेकिन बागवान इसे खिड़की के नीचे लगाना पसंद करते हैं। इसका मुख्य उद्देश्य घर में बैंगनी फूलों की खुशबू लाना है। इसलिए, बैंगनी रंग की फूल भाषा है - शीतलता।

　　इस फूल के आशीर्वाद के तहत पैदा हुए किसी भी व्यक्ति में अपने आस-पास के लोगों में खुशी लाने का गुण होता है। शुद्ध प्रेम आपके लिए अधिक उपयुक्त है। जहां तक ​​वर्तमान में प्रचलित विवाहेतर संबंधों का प्रश्न है, तो इनसे बचना ही बेहतर है।

　　बैंगनी रंग वृषभ राशि का भाग्यशाली फूल है।

　　बनफशा नीले होते हैं...

　　वर्ष: 1986 उत्पत्ति: संयुक्त राज्य अमेरिका

　　निर्देशक: जैक फ़िस्क

　　कलाकार: केविन क्लाइन, सिसी स्पेसक, डगलस रॉबर्ट्स ...

　　प्रकार: ड्रामा/रोमांस

　　काहिरा का बैंगनी गुलाब7.4

　　वर्ष: 1985 उत्पत्ति: संयुक्त राज्य अमेरिका

　　निर्देशक: वुडी एलेन

　　कलाकार: मिया फैरोड, जेफ डेनियल्स, रॉबर्ट ट्रेबोर...

　　शैली: कॉमेडी/फंतासी/रोमांस

　　सेलिया, एक अकेली वेट्रेस, एक निराशाजनक फिल्म प्रेमी है और हाल ही में "काहिरा के बैंगनी गुलाब" के प्रति जुनूनी हो गयी है। एक दिन, स्क्रीन पर मुख्य अभिनेता वास्तव में उससे मिलने के लिए स्क्रीन से बाहर चला आया। सेलिया इतनी हैरान थी कि वह उसके आकर्षण का विरोध नहीं कर सकी और उससे प्यार करने लगी। जब तक वह मुख्य अभिनेता की भूमिका निभाने वाले अभिनेता से नहीं मिली, तब तक वह दोनों के बीच फंसी रही और वास्तविकता और कल्पना के बीच की रेखा को खोजने के लिए संघर्ष करती रही।

　　मैं बहुत थक गया हूं

　　वर्ष: 1966 उत्पत्ति: हांगकांग

　　निर्देशक: चू युआन

　　कलाकार: ली ह्युंग काम, लेउंग सिंग पो, लू केई...

　　शैली: कॉमेडी/रहस्य/रोमांस

　　इंपीरियल वायलेट्स

　　वर्ष: 1952 उत्पत्ति: फ़्रांस

　　निर्देशक: रिचर्ड पोटियर

　　लेखक: कोलेट रेजिस मिशेलिन फ्रांसे लुसिएन ब्लोंडो ...

　　शैली: हास्य/संगीत

　　क्या आप बैंगनी फूल जानते हैं? यह एक बारहमासी जड़ी बूटी है जिसे सजावट के उद्देश्य से हर जगह उगाया जाता है। हर साल मार्च और अप्रैल में, बैंगनी, लाल, पीले या सफेद रंग के सुंदर छोटे फूल खिलते हैं, जिनमें मादक सुगंध होती है। इस फूल को पहले भी और अब भी कुछ लोग प्रेम का प्रतीक मानते हैं।

　　17वीं सदी के ब्रिटिश भौतिकशास्त्री और रसायनशास्त्री रॉबर्ट बॉयल ने बैंगनी फूलों को पवित्र प्रेम का प्रतीक माना। उन्होंने लिटमस पेपर का भी आविष्कार किया जो आज हर रासायनिक प्रयोगशाला में बैंगनी फूलों के कारण ही होता है।

　　अतीत में, किसान मिट्टी की अम्लीयता और क्षारीयता का पता लगाने के लिए सबसे आदिम विधि का उपयोग करते थे; अर्थात मिट्टी को मुंह में डालकर स्वाद और अनुभव के आधार पर उसकी पहचान करते थे। यह आदिम पद्धति न तो स्वास्थ्यकर थी और न ही वैज्ञानिक। जहरीली और दूषित मिट्टी को चखने के बाद कुछ लोग बीमार हो गए या उनकी मौत भी हो गई। बॉयल मिट्टी की अम्लीयता और क्षारीयता निर्धारित करने के लिए एक वैज्ञानिक विधि विकसित करने के लिए दृढ़ थे।

　　एक दिन, एक मित्र ने बॉयल को एक नीला बैंगनी फूल भेजा। बॉयल बहुत खुश और उत्साहित थे क्योंकि बैंगनी फूल उनकी प्रिय पत्नी एलिस के साथ उनके प्रेम का प्रतीक थे। दुर्भाग्यवश, ऐलिस की बीमारी से मृत्यु हो गई और बॉयल को पुरानी यादें ताज़ा हो गईं तथा उन्होंने फिर कभी शादी न करने की कसम खा ली। अब जबकि एक मित्र ने उसे इतना सुंदर नीला बैंगनी फूल दिया था, तो वह खुश और उत्साहित कैसे न हो सकता था! बॉयल ने टोकरी से बैंगनी फूलों का एक गुच्छा उठाया और उसे प्रयोगशाला में ले आए, तथा उसे प्रयोगशाला की मेज पर एक फूलदान में सावधानीपूर्वक रख दिया। इस समय, बॉयल का सहायक बर्नर में सांद्रित हाइड्रोक्लोरिक एसिड की एक बड़ी बोतल डाल रहा था। तभी, एक अजीब बात हुई। सांद्रित हाइड्रोक्लोरिक एसिड से वाष्पित हाइड्रोजन क्लोराइड गैस की बड़ी मात्रा ने ओस की बूंदों से बैंगनी रंग के फूलों को लाल धब्बों में बदल दिया! इस विचित्र घटना ने सतर्क वैज्ञानिकों को पुनः प्रयोग करने के लिए प्रेरित किया। बॉयल ने बैंगनी फूल चुने और उन्हें अलग-अलग अम्ल और क्षार के घोल में डाला, लेकिन बैंगनी फूल हमेशा क्रमशः लाल और नीले दिखाई दिए। इस बिंदु पर, बॉयल को यह पता लग गया कि पदार्थों की अम्लीयता और क्षारीयता का निर्धारण कैसे किया जाता है। बॉयल और उनके सहायकों ने अपने प्रयास जारी रखे, प्रयोग करने के लिए कॉर्नफ़्लावर, मॉर्निंग ग्लोरीज़, गुलाब, चीनी गुलाब और कोचीनील जैसे पौधों और जानवरों के तरल पदार्थों का उपयोग किया। अंत में, उन्हें लाइकेन से निकाला गया एक कार्बनिक पदार्थ मिला - लिटमस।

　　बैंगनी रंग की तरह यह भी पदार्थों की अम्लीयता और क्षारीयता में अंतर कर सकता है। इस ऑपरेशन को आसान बनाने के लिए, बॉयल और उनके सहायकों ने अनगिनत प्रयोग किए। उन्होंने लिटमस को पानी में उबाला और छान लिया, और फिर लाल और नीले रंग के परीक्षण समाधान प्राप्त करने के लिए क्रमशः फॉस्फोरस और सोडियम हाइड्रॉक्साइड घोल मिलाया। फिर उन्होंने उन्हें क्रमशः शोषक कागज में भिगोया और सुखाया, और इस प्रकार लिटमस पेपर प्राप्त किया जिसका उपयोग हम आज प्रयोगशालाओं में अक्सर करते हैं।

　　लिटमस विलयन अम्लीय और क्षारीय विलयनों में क्रमशः लाल और नीला क्यों दिखाई देता है? यह पता चला है कि लिटमस एक कमजोर कार्बनिक अम्ल है। इसका मुख्य घटक लिटमस स्पिरिट है, जिसे बस HL के रूप में व्यक्त किया जाता है। आयनीकरण द्वारा उत्पादित आयन नीले होते हैं:　

　　एचएल= एच+ + एल-　

　　लाल नीला　

　　उदासीन विलयन में, लाल HL और नीले L- आयन एक ही समय में मौजूद होते हैं और मिश्रित होकर बैंगनी रंग बनाते हैं। 5 से कम pH वाले अम्लीय विलयनों में, HL अस्तित्व का मुख्य रूप होता है और विलयन लाल दिखाई देता है; 8 से अधिक pH वाले क्षारीय विलयनों में, HL अणुओं की तुलना में L- आयन अधिक होते हैं और विलयन नीला दिखाई देता है।