गुलाब की खेती और प्रबंधन

1. बड़े लाल गुलाब बेर की प्रारंभिक उच्च उपज खेती तकनीक

बिग रेड रोज प्लम संयुक्त राज्य अमेरिका का मूल निवासी है और इसे 1997 में ताईआन से हमारे स्टेशन पर लाया गया था । कई वर्षों के खेती परीक्षणों और अवलोकनों के बाद, यह पाया गया कि इस किस्म का फल बड़ा, चमकदार और चमकदार लाल होता है। इसका गूदा घना, कोमल, रसदार, कुरकुरा और स्वादिष्ट होता है, और यह भंडारण और परिवहन में टिकाऊ होता है। इसका व्यावसायिक मूल्य बहुत अधिक है और यह व्यापक बाजार संभावनाओं वाली बेर की किस्म है।

परीक्षण उद्यान उत्पादन

                           इकाई: किग्रा /667मी ²

    1   प्रायोगिक उद्यान की बुनियादी जानकारी और पिछले कुछ वर्षों में इसका उत्पादन

    यह प्रायोगिक उद्यान लिनक्सियोंग काउंटी के वुजिंग कस्बे के झिजिंग गांव में स्थित है। प्रायोगिक उद्यान का क्षेत्रफल 2 है । 6hm ² , स्थानीय वार्षिक औसत तापमान 12 है । 4℃ , वार्षिक औसत धूप घंटे 2558 घंटे हैं, ठंढ से मुक्त अवधि 196 दिन है, मिट्टी रेतीली दोमट है, मिट्टी की परत गहरी है, और पीएच मान 6 है । 9 , कार्बनिक पदार्थ सामग्री 0 । 86 % में सिंचाई की स्थिति है। पौधों को 1997 के वसंत में 2 मीटर × 3 मीटर की पंक्ति दूरी के साथ प्रत्यारोपित किया गया था । मुख्य किस्म दाहोंगमेइगुई थी और परागण किस्म दाशीज़ाओशेंग थी। उन्हें 4 : 1 के अनुपात में प्रत्यारोपित किया गया था। परीक्षण के लिए लगाए गए पौधे एक साल पुराने ग्राफ्टेड पौधे थे (रूटस्टॉक माओताओ था), जिसकी ऊंचाई 1 थी । 1 मीटर , आधार व्यास 1 . 0सेमी .

प्रायोगिक उद्यान रोपण के बाद दूसरे वर्ष में फल देने लगा । दूसरे से पांचवें वर्ष तक प्रति 667m2 औसत वार्षिक उपज तालिका में दर्शाई गई ^है ।

बेर फल का औसत मूल्य 4 प्रति किलोग्राम है । 0 युआन, 1998 से 2001 तक प्रति 667m2 ^{संचयी} उत्पादन मूल्य 27472 था । 8 युआन, औसत वार्षिक उत्पादन मूल्य 6868 . 4 युआन, प्रति 667m2 400 युआन ^के वार्षिक औसत निवेश को घटाने पर , ^{प्रति} 667m2 शुद्ध आय 6468 है । 4 युआन.

    2   मुख्य जैविक विशेषताएँ

दाहोंगमेई बेर का फल आयताकार होता है, जिसका ऊपरी हिस्सा चपटा होता है और एक उथली और स्पष्ट सीवन रेखा होती है। इसका गूदा मोटा और कोमल होता है, जिसमें मीठा और खट्टा स्वाद होता है। फल में घुलनशील ठोस पदार्थ की मात्रा 12 है । 9 %, टाइट्रेटेबल एसिड 1 . 2 %, बिना कोर के, खाद्य दर 97 . 1 %, भंडारण और परिवहन के लिए टिकाऊ। वृक्ष में मध्यम से तीव्र ओज, उच्च अंकुरण क्षमता, मध्यम शाखा क्षमता, युवा वृक्षों में शीघ्र फल, मुख्य रूप से छोटी फल शाखाएं और गुलदस्ता आकार की फल शाखाएं होती हैं, तथा स्व-परागण फल लगने की दर मध्यम होती है। बड़ा लाल गुलाब अप्रैल के शुरू में खिलता है , जुलाई के मध्य में रंग लेना शुरू करता है , अगस्त के मध्य में परिपक्व होता है, और नवंबर के मध्य में अपने पत्ते गिरा देता है ।

    3   मुख्य खेती की तकनीकें

उपनिवेशीकरण:

रोपण से पहले, 1 मीटर चौड़ा और 0 . खाई 8 मीटर चौड़ी है, और कच्ची मिट्टी और पकी हुई मिट्टी को अलग-अलग रखा जाता है। बैकफ़िलिंग करते समय, 3000 किलोग्राम उच्च गुणवत्ता वाले बेस उर्वरक और फलों के पेड़ों के लिए 50 किलोग्राम विशेष उर्वरक ^हर 667m2 के लिए लगाया जाता है। रोपण से पहले जड़ों की छंटाई करने के बाद, जड़ों को स्टरलाइज़ करने के लिए 10 मिनट के लिए 800 गुना मल्टी-इफ़ेक्ट स्पिरिट में भिगोया जाता है । रोपाई के बाद, तने को 60-70 सेमी की ऊंचाई पर स्थिर किया जाना चाहिए , और पूर्ण कलियों को कट के नीचे 20 सेमी आकार देने वाले क्षेत्र में छोड़ दिया जाना चाहिए। रोपण के बाद, अच्छी तरह से पानी दें, जमीन को गीली घास से ढक दें, तने को ठीक करें, और कलियों को तराशें।

मृदा, उर्वरक और जल प्रबंधन:

रोपाई के वर्ष के मई के अंत में प्रत्येक पौधे पर 100 ग्राम यूरिया और 100 ग्राम मिश्रित उर्वरक डालें तथा पूरे वर्ष में 3-4 बार पत्तियों पर छिड़काव करें । 3 % यूरिया. दूसरे वर्ष से शुरू करके, फल के पेड़ों के लिए विशेष उर्वरकों, मिश्रित उर्वरकों और पोटेशियम सल्फेट में से प्रत्येक को 667 ^{एम 2} प्रति फूल आने से पहले और बाद में और फल चुनने के बाद 40 किलोग्राम लागू करें , और वर्ष की पहली छमाही में 0 स्प्रे करें । 3 % यूरिया 3 बार, वर्ष की दूसरी छमाही में 0 स्प्रे करें । 3 % पोटेशियम डाइहाइड्रोजन सल्फेट 3 बार। शरद ऋतु में ^, 4000 किलोग्राम उच्च गुणवत्ता वाले आधार उर्वरक , 50 किलोग्राम ट्रिपल मिश्रित उर्वरक और 30 किलोग्राम पोटेशियम सल्फेट प्रति 667m2 लागू करें ।

जून की शुरुआत में , पूरे बगीचे को लगभग 20 सेमी मोटी घास से ढक दिया जाता है। मुख्य तने की जड़ गर्दन से 20-30 सेमी के भीतर कोई घास नहीं ढकी जाती है , और घास पर थोड़ी मिट्टी दबा दी जाती है। वर्ष में एक बार फूल आने से पहले, युवा फल के विस्तार की अवधि के दौरान और जमने से पहले पानी दें । सूखे की स्थिति के आधार पर जुलाई और अगस्त में पानी दें , और बरसात के मौसम में जल निकासी पर ध्यान दें। घास को बिना किसी रुकावट के हर साल ढकना चाहिए।

प्लास्टिक छंटाई:

पेड़ का आकार मुक्त धुरी के आकार का है, जिसके तने की ऊंचाई लगभग 40 सेमी और पेड़ की ऊंचाई 2 है । यह पेड़ लगभग 1.5 मीटर ऊँचा होता है, जिसमें 1 से 15 मुख्य शाखाएँ होती हैं , जो लगभग 15 सेमी की दूरी पर होती हैं, जो स्वाभाविक रूप से बढ़ती हैं। निचली मुख्य शाखाएँ लगभग 1 . 5 मीटर , धीरे-धीरे ऊपर की ओर छोटा होता जाता है, मुख्य शाखाओं का ऊर्ध्वाधर कोण लगभग 75-85 डिग्री पर होता है । फल देने वाली शाखाएँ मुख्य शाखाओं और केंद्रीय तने से सीधे जुड़ी होती हैं, जिनमें कोई स्पष्ट पार्श्व शाखाएँ नहीं होती हैं।

रोपाई के वर्ष के अगस्त या सितम्बर में , केन्द्रीय तने के रूप में कटी हुई कलियों से निकलने वाले जोरदार अंकुरों को छोड़कर, शेष नए अंकुरों को 75-85 डिग्री तक खींचा जाता है , ताकि वे खुल सकें, झुक सकें और फैल सकें। दूसरे वर्ष के मध्य अप्रैल में , शाखाओं को फिर से उखाड़ लें , मुख्य शाखाओं की हल्की छंटाई कर दें ताकि बाहरी कलियाँ निकल जाएँ, अन्य शाखाओं को छोड़ दें, तथा अत्यधिक घनी शाखाओं को हटा दें। दो वर्षों के बाद , युवा शाखाएं मूलतः एक स्वतंत्र धुरी के आकार का कंकाल बना सकती हैं। पेड़ की ऊंचाई 2 . जब यह लगभग 5 मीटर लंबा हो जाए , तो पहली शाखा को मध्य तने की विस्तारित शाखा के कटे हुए सिरे के नीचे से विपरीत दिशा में खींचें और छोड़ दें। प्रतिच्छेदन के परिणामस्वरूप उत्पन्न मुख्य शाखाओं को पीछे की ओर दबाकर, उन्हें पतला करके, तथा धनुषाकार भाग से निकलने वाली नई शाखाओं का उपयोग करके, एकल अक्ष बनाकर तथा फिर उन्हें मुक्त करके, नवीनीकृत किया जा सकता है। हर साल, फूल आने के 30 दिन बाद , शाखाओं के आधार से 10 सेमी की दूरी पर रिंग बार्किंग की जानी चाहिए। फूलों की कलियों के निर्माण को बढ़ावा देने के लिए रिंग बार्किंग की चौड़ाई उस बिंदु पर शाखा के व्यास का 1/10 होनी चाहिए।

फूल और फल प्रबंधन:

परागण को मजबूत करने और फल लगने की दर बढ़ाने के लिए फूल आने के समय मधुमक्खियों को छोड़ना और कृत्रिम परागण जैसी विधियों का उपयोग किया जाता है। फूलों को पतला करते समय, देर से आने वाले फूलों और कमज़ोर फूलों को हटा दें। फलों को पतला करते समय, विकृत फलों, ओवरलैपिंग फलों और छोटे फलों को हटा दें। लंबी फल शाखाओं पर 3-4 फल , मध्यम फल शाखाओं पर 2-3 फल और छोटी फल शाखाओं पर 1 फल छोड़ दें । 0 का छिड़काव फूल आने के दौरान करें । 3 % बोरेक्स या यूरिया घोल। फल के अग्र भाग की प्ररोहों की तीव्र वृद्धि को नियंत्रित करने के लिए फूल आने के 10 दिन बाद एक बार 300 बार 15% pp333 का छिड़काव करें , जो फल लगने की दर बढ़ाने तथा फल के आकार को बढ़ाने के लिए लाभदायक है। जुलाई के अंत से अगस्त की शुरुआत तक , हर 15-20 दिन में एक बार 300 बार 15% pp333 का छिड़काव करें । पेड़ की शक्ति को प्रभावी ढंग से नियंत्रित करने और फूल कली गठन को बढ़ावा देने के लिए लगातार 2-3 बार छिड़काव करें ।

कीट एवं रोग नियंत्रण:

कलिका निकलने से पहले, पूरे बाग में 3-5 डिग्री बाउम लाइम सल्फर मिश्रण का एक बार छिड़काव करें, फूल गिरने से पहले बेर की मधुमक्खियों को मारने के लिए 50 % कार्बोफ्यूरान इमल्सीफायबल सांद्रण का छिड़काव करें, जीवाणु छिद्रण रोग और बेर के लाल धब्बे रोग को नियंत्रित करने के लिए जून की शुरुआत में एक बार मिथाइल थियोफैनेट या मेन्कोजेब का छिड़काव करें , सर्दियों में रोगग्रस्त और सड़े हुए फलों, रोगग्रस्त पत्तियों और रोगग्रस्त शाखाओं को काट दें और उन्हें केंद्रीकृत तरीके से नष्ट कर दें।

    वांग सेन, ली होंगफैंग, सन झोंगपु (लिन्कू काउंटी वानिकी ब्यूरो, शेडोंग प्रांत  262600 )

2. औषधीय गुलाब के उपयोग और खेती की तकनीक

 गुलाब का मुख्य औषधीय उपयोग इसकी फूल कलियाँ हैं, लेकिन इसकी पत्तियों और जड़ों का भी औषधि के रूप में उपयोग किया जा सकता है। गुलाब में क्यूई को विनियमित करने, रक्त परिसंचरण को सक्रिय करने और मासिक धर्म को विनियमित करने के कार्य हैं। यह यकृत और पेट दर्द, अनियमित मासिक धर्म, ल्यूकोरिया, घावों और कार्बुनकल के प्रारंभिक चरण और चोटों पर अद्वितीय चिकित्सीय प्रभाव डालता है। इसका उपयोग आहार चिकित्सा के लिए भी किया जा सकता है। उदाहरण के लिए, गुलाब की चाय ऊपरी पेट की सूजन और एसोफैजियल ऐंठन के कारण होने वाले दर्द का इलाज कर सकती है। औषधीय उपयोग के अलावा, गुलाब से निकाले गए सुगंधित तेल की घरेलू और विदेशी बाजारों में खूब बिक्री होती है। इसकी कीमत सोने से 1 से 2 गुना अधिक है। यह न केवल एक विश्व प्रसिद्ध मसाला है, बल्कि इसमें सौंदर्य और एंटी-एजिंग प्रभाव भी हैं। इसके अलावा, इसे अक्सर कैंडी, केक, पेय पदार्थ और शैंपेन के लिए उच्च श्रेणी के मसाले के रूप में उपयोग किया जाता है।

हाल के वर्षों में, गुलाब की बाजार मांग साल दर साल बढ़ रही है, और कीमत लगातार बढ़ रही है। बाजार मूल्य 2000 में 40 से 50 युआन /किलोग्राम से बढ़कर आज 60 से 90 युआन /किलोग्राम हो गया है , और निर्यात मूल्य 100 से 120 युआन /किलोग्राम तक पहुंच गया है । वर्तमान में गुलाब की खेती का क्षेत्र कम है, इसलिए बाजार की मांग को पूरा करने के लिए क्षेत्र का विस्तार करने की तत्काल आवश्यकता है। औषधीय गुलाब अत्यधिक अनुकूलनीय होते हैं और पूरे देश में उगाए जा सकते हैं, जिनमें से ग्राफ्टेड औषधीय लाल गुलाब की किस्म सर्वोत्तम है। यदि प्रति 667 वर्गमीटर में 500 पौधे लगाए जाएं तो पहले वर्ष में लागत वसूल हो जाएगी। दूसरे वर्ष में फूल पूरी तरह खिल जाएंगे, प्रति 667 वर्गमीटर में 80 से 150 किलोग्राम उपज होगी और प्रति 667 वर्गमीटर में 4,800 युआन से अधिक का औसत वार्षिक लाभ होगा । औषधीय लाल गुलाब की उच्च उपज वाली खेती की तकनीकें इस प्रकार हैं। 1. रोपण के लिए स्थान का चयन करें     1 . स्थान का चयन करें और भूमि तैयार करें। गुलाब सूखा-प्रतिरोधी होते हैं और इन्हें भरपूर धूप, ऊंचे और शुष्क भूभाग, ढीली और उपजाऊ मिट्टी, तथा अच्छी जल निकासी वाली दोमट या रेतीली दोमट मिट्टी वाले स्थानों पर लगाया जाना चाहिए। 3000 किग्रा /667 मी 2 खाद डालें , भूमि को 20 से 30 सेमी गहरा जोतें , और फिर मेड़ बनाने के लिए उसे समतल करें।     2 . प्रत्यारोपण. पंक्ति रिक्ति 1 के अनुसार . 5～2 मी , पौधों के बीच की दूरी 0 . 6～0．हर 8 मीटर पर एक गड्ढा खोदें , जिसकी गहराई 15 से 25 सेमी और व्यास 30 से 40 सेमी हो। निचली परत को ढीला करें, उचित मात्रा में मिट्टी और उर्वरक डालें, 5 सेमी बारीक मिट्टी से ढक दें, छेद में गुलाब के पौधे रोपें, जड़ों को चारों ओर फैला दें ताकि वे फैल सकें, फिर छेद के भर जाने तक ढक दें, इसे नीचे दबा दें, और जड़ों को पकड़ने के लिए इसे अच्छी तरह से पानी दें। 2. क्षेत्र प्रबंधन     1 . अंतर-जुताई और निराई। अंकुरण अवस्था के दौरान खरपतवारों को हाथ से उखाड़ना चाहिए, तथा जुताई उथली होनी चाहिए ताकि जड़ों को नुकसान न पहुंचे। बढ़ते मौसम के दौरान खेत को खरपतवार मुक्त रखा जाना चाहिए     । निषेचन. वसंत ऋतु में, पौधों की वृद्धि को बढ़ावा देने के लिए मानव और पशु खाद और मूत्र को पतला करके डालें, लेकिन ध्यान रखें कि तने और पत्तियां दूषित न हों। कली निर्माण अवधि के दौरान, एक बार फिर मानव और पशु खाद डालें, और कली निर्माण की मात्रा बढ़ाने के लिए पर्याप्त पोषक तत्व प्रदान करने के लिए उपयुक्त फास्फोरस और पोटेशियम उर्वरकों के साथ नाइट्रोजन उर्वरक डालें। सर्दियों में, पौधे निष्क्रिय अवधि में प्रवेश करते हैं। टॉपड्रेसिंग के लिए पौधों के चारों ओर एक रिंग खाई खोदें, मुख्य रूप से खेत की खाद, 2000 किग्रा प्रति 667 मी 2 , उचित मात्रा में केक उर्वरक और कैल्शियम उर्वरक डालें , अच्छी तरह मिलाएँ और लगाएँ।     3 . कांट - छांट। देर से गर्मियों में फूल आने के बाद, पतली शाखाओं और सफ़ेद पुरानी शाखाओं को काट दें, और सर्दियों में पत्ते गिरने के बाद फिर से छंटाई करें। मुख्य उद्देश्य घनी शाखाओं, रोगग्रस्त और कीट-ग्रस्त शाखाओं और बूढ़ी शाखाओं को छोटा करना और काटना है। इससे नई शाखाओं के विकास को बढ़ावा मिल सकता है और फूलों की कलियों की संख्या बढ़ सकती है। 5 से 6 वर्षों के विकास के बाद, गुलाबों को पुनर्जीवन के लिए काट-छाँट कर देना चाहिए। शरद ऋतु की शुरुआत में, झाड़ियों (गुच्छों) से कुछ स्वस्थ शाखाएँ रखें, बाकी को जड़ों सहित खोदकर दूसरी ज़मीन पर लगा दें। इससे खेती का क्षेत्र बढ़ जाएगा।     4 . सिंचाई और जल निकासी। शुष्क मौसम के दौरान सिंचाई पर ध्यान दें, क्योंकि सूखे से फूलों की पैदावार और फूलों की गुणवत्ता कम हो जाएगी। बरसात के मौसम में जड़ सड़न को रोकने के लिए जलभराव और जल निकासी को रोका जाना चाहिए। 3. रोग एवं कीट नियंत्रण     1 . पाउडर रूपी फफूंद। यह रोग प्रायः गर्मियों में होता है जब तापमान अधिक होता है तथा आर्द्रता भी अधिक होती है, जिससे पत्तियों, कोमल तनों, फूलों और फलों को नुकसान पहुंचता है। यह पत्तियों पर आटे की परत की तरह सफेद मखमली फफूंद के धब्बों के रूप में प्रकट होता है। रोकथाम और नियंत्रण के तरीके: ①शीतकालीन छंटाई के बाद बगीचे को अच्छी तरह से साफ करें। ② रोपण का उचित घनत्व, वेंटिलेशन और प्रकाश की स्थिति में सुधार, और क्षेत्र की आर्द्रता को कम करना। ③ 50 % थियोफैनेट को 1000 गुना पतला करके हर 7 से 10 दिन में एक बार, लगातार 2 से 3 बार स्प्रे करें। ④ पौधों की रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाने के लिए अधिक फास्फोरस और पोटेशियम उर्वरक डालें।     2 . जंग. यह रोगज़नक़ एक कवक है जो पत्तियों और कोमल तनों को नुकसान पहुँचाता है, जिससे जंग जैसे लाल धब्बे बनते हैं और पत्तियाँ और कलियाँ गिर जाती हैं। यह अधिक नमी और बरसात के मौसम में ज़्यादा होता है। रोकथाम और नियंत्रण के तरीके पाउडरी फफूंद के समान ही हैं।     3 . लॉन्गिकॉर्न . लार्वा तने और जड़ों को खा जाते हैं, जिससे शाखाएं सूख जाती हैं। हर दो साल में एक पीढ़ी उत्पन्न होती है, तथा कैटरपिलर अण्डे या प्यूपा के रूप में शीतकाल गुजारते हैं। रोकथाम और नियंत्रण के तरीके: ① रोगग्रस्त और कीट-ग्रस्त शाखाओं को काट दें, खेत प्रबंधन को मजबूत करें, और समय पर बगीचे की निराई और सफाई करें। ② अपने प्राकृतिक शत्रुओं, बदबूदार कीड़ों और चींटियों से रक्षा करें। चतुर्थ. कटाई, प्रसंस्करण और भंडारण     1 . कटाई. औषधीय फूलों को तब तोड़ा जाना चाहिए जब कलियाँ पूरी तरह से विकसित हो चुकी हों लेकिन अभी खुली न हों। दक्षिण में, उन्हें साल में तीन बार तोड़ा जा सकता है, और " पहले पानी के फूल " सबसे अच्छी गुणवत्ता के होते हैं। भोजन, मदिरा बनाने या चाय बनाने के लिए फूलों को तब तोड़ना चाहिए जब वे पहली बार खिलें और फूल का मूल भाग दिखाई देने लगे।     2 . प्रसंस्करण. इसे धूप में सुखाया जा सकता है, छाया में सुखाया जा सकता है या टम्बल में सुखाया जा सकता है। सूखने पर, फूलों की कलियों को कोरोला नीचे की ओर करके पतला फैलाएँ। सूखने के बाद, उन्हें पलट दें और पूरी तरह सूखने तक जल्दी सेंकें। सबसे अच्छे फूल सूखे, चमकीले लाल रंग के, तेज सुगंध वाले तथा बिना टूटी या ढीली पंखुड़ियों वाले होते हैं।     3 . भंडारण। औषधीय फूलों को कुचलना सबसे अच्छा नहीं है। उन्हें नमी और प्रकाश से दूर रखना चाहिए ताकि फफूंद और खराब होने से बचा जा सके। गर्मियों में उन्हें ठंडे गोदाम में रखना चाहिए। झाओ ज़िजिन , झाओ शुआई ( हेबई एंगुओ चीनी औषधीय सामग्री अनुसंधान संघ, ज़िप कोड: 071200 , फ़ोन: 0312-35827953583376 , ई- मेल : now288@163.com )
    


    

  


    



    



            

3. गुलाब की ऑफ-सीजन उत्पादन तकनीक

1. शेड निर्माण के लिए स्थल का चयन। 

शेड बनाने के लिए समतल, हवादार और धूप वाला, पर्याप्त जल संसाधन वाला, सुविधाजनक जल निकासी और सिंचाई के साथ उपजाऊ दोमट मिट्टी वाला क्षेत्र चुनना बेहतर होता है। 2. शेड निर्माण तकनीक. 

शेड का मुख दक्षिण की ओर है और यह पूर्व से पश्चिम तक सामान्यतः 70 मीटर लंबा तथा उत्तर से दक्षिण तक 7.5 मीटर चौड़ा है। पिछली दीवार 0.37 मीटर चौड़ी ईंट की संरचना है। यह खंभों की तीन पंक्तियों वाली एक अर्ध-खोखली संरचना है। सीमेंट के ढले हुए घटकों का भी उपयोग किया जा सकता है। पिछली दीवार पर चार हीटिंग स्टोव और फ़्लूज़ हैं, और कोयला जोड़ने वाली भट्ठी का पोर्ट पिछली दीवार के बाहर है ताकि यह सुनिश्चित किया जा सके कि शेड में कोई धुआं न हो। पूर्व-पश्चिम दिशा में 11-14 तारों को कसने के लिए नंबर 8 लोहे के तार का उपयोग किया जाता है। पूर्व और पश्चिम की ओर की दीवारें 0.37 मीटर चौड़ी ठोस ईंट की दीवारें हैं। पूर्व-पश्चिम समर्थन अंतराल 3 मीटर है।
【खेती और प्रबंधन】1. किस्म का चयन। 

आप ऐसी किस्मों का चयन कर सकते हैं जो अत्यधिक अनुकूलनीय हों, प्रबंधन में आसान हों, अच्छी गुणवत्ता वाली हों और अधिक उपज देने वाली हों, जैसे कार्डिनल, सबेन्हा और सासा। आप तैयार ग्राफ्टेड पौधे भी खरीद सकते हैं। 2. उर्वरक और सघन रोपण आवश्यकताएँ। 

गुलाब के पौधे लगाने से पहले, पर्याप्त मात्रा में आधार उर्वरक डालें, इसे समान रूप से फैलाएँ, इसे ज़मीन में मिलाएँ और समतल कर दें। मेड़ उत्तर-दक्षिण दिशा में बनाई जाती हैं, जिसकी चौड़ाई 1 मीटर और लंबाई शेड की चौड़ाई तक सीमित होती है। प्रत्येक मेड़ में दो पंक्तियाँ लगाई जा सकती हैं, पंक्तियों के बीच की दूरी 0.4 मीटर और पौधों के बीच की दूरी 0.3 मीटर होनी चाहिए। आम तौर पर, प्रति वर्ग मीटर 3-7 पौधे उपयुक्त होते हैं। 3. रोपण का समय. 
 

पूरे वर्ष में रोपण को तीन मौसमों में विभाजित किया जा सकता है: पहला वसंत ऋतु में, अप्रैल में, शाखाएं उगने से पहले; दूसरा मध्य जुलाई से अगस्त के प्रारंभ तक; तीसरा ठंढ का मौसम है, जब पत्तियां गिरने के बाद रोपण किया जाता है। इसे परिस्थितियों के अनुसार चुना जा सकता है। आम तौर पर, यदि इसे लगाया जाता है, तो गर्मियों में नियंत्रण और संवर्धन प्रबंधन के बाद, उसी वर्ष सर्दियों में फूलों की उपज अधिक होगी; यदि इसे जुलाई के मध्य से अगस्त की शुरुआत तक लगाया जाता है, तो यह सर्दियों में भी सामान्य रूप से फूल पैदा कर सकता है; यदि इसे ठंढ के बाद लगाया जाता है, तो उसी वर्ष फूलों की उपज कम होगी। 4. रोपण के बाद प्रबंधन। 

रोपण के तुरंत बाद, हर 3-4 दिन में एक बार, लगातार तीन बार पानी दें। अंकुरों के विकास काल के दौरान खाद डालना वर्जित है। पानी देने के बाद, समय पर जुताई, मिट्टी को ढीला करना और निराई करना चाहिए। ऑफ-सीजन गुलाब उत्पादन के लिए छंटाई एक महत्वपूर्ण प्रबंधन उपाय है। मई के अंत से सितंबर तक, इसे बलपूर्वक निष्क्रिय रहने दें, जिससे प्रकाश संश्लेषण और पोषक तत्वों को इकट्ठा करने के लिए केवल शाखाएँ और पत्तियाँ ही बचें। ऊपरी कोमल कलियों को किसी भी समय हटा दें, लेकिन आधार कलियों को रखें, उन्हें बढ़ने दें लेकिन खिलने न दें, और जैसे ही वे अंकुरित हों, ऊपरी कलियों को हटा दें। सितंबर से शुरू करके, केवल एक कमज़ोर शाखा को ही पोषण शाखा के रूप में छोड़ा जाएगा, और बाकी शाखाओं को काटकर तीन कलियाँ छोड़ दी जाएँगी। शाखाओं के बढ़ने के बाद, उन्हें फूलों की शाखाओं में उगाया जाएगा, जिसमें नीचे की कलियाँ बनी रहेंगी और ऊपर की कलियाँ हटा दी जाएँगी। जब शाखाओं पर कलियाँ कलियाँ बन जाएँ, तो फूलों को काटा जा सकता है। फूलों को काटते समय, आधार पर तीन कलियाँ रखें और उन्हें छोटा काट दें, प्रक्रिया को दोहराएं। यह 5-6 वर्षों तक फूल पैदा कर सकता है, तथा इसका अधिकतम उत्पादन काल दूसरे से चौथे वर्ष होता है। ताजे कटे फूलों की शाखाओं की लंबाई आमतौर पर 80 सेमी होती है।
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IV. सजावटी और औषधीय फूल - गुलाब की खेती की तकनीक

गुलाब रोसेसी परिवार का एक बारहमासी काष्ठीय पौधा है और एक सजावटी और औषधीय फूल है । ताजे कटे फूल. बाजार में प्रत्येक गुच्छा की कीमत 3-5 युआन है । दवा के रूप में उपयोग किए जाने वाले सूखे फूलों का बाजार मूल्य लगभग 60 युआन प्रति किलोग्राम है , और प्रति म्यू उत्पादन मूल्य 6,000 युआन तक पहुंच सकता है। गुलाब गर्म और अपेक्षाकृत शुष्क जलवायु पसंद करते हैं, छाया-सहिष्णु नहीं होते हैं, तथा तटस्थ रेतीली दोमट मिट्टी में रोपण के लिए उपयुक्त होते हैं।     ( I ) पौध खेती विधि 

(1) काटना:

शुरुआती वसंत में अंकुर की खेती शुरू करें। चालू वर्ष की मजबूत, पूरी तरह से लिग्निफाइड कठोर शाखाओं को चुनें, उन्हें 3-4 कलियों के साथ 10-15 सेमी लंबी कटिंग में काटें , और काटने से पहले उन्हें 500 मिलीग्राम /एल रूटिंग स्पिरिट घोल में 5-10 मिनट के लिए भिगोएँ । तैयार रेतीली दोमट मिट्टी पर, बांस की चॉपस्टिक का उपयोग करके पंक्तियों के बीच की दूरी और पौधों के बीच की दूरी 5 सेमी के अनुसार छेद खोदें । कटिंग को छेद में इस तरह डालें कि कटिंग की गहराई 1/2 हो । फिर उन्हें कॉम्पैक्ट करें, उन्हें अच्छी तरह से पानी दें, और उन्हें गर्म और नम रखने के लिए एक छोटा सा आर्च शेड बनाएं। हर 10 दिन में फिल्म हटा दें और पौधों को दोपहर के समय धूप वाले दिन पानी दें ताकि क्यारी में नमी बनी रहे। एक महीने के बाद पौधे जड़ पकड़ लेंगे और अंकुरित हो जाएंगे। अप्रैल के मध्य से अंत तक फिल्म को हटा दें और हमेशा की तरह प्रबंधन करें। जून में मिट्टी के साथ रोपाई करें । हर साल बरसात के मौसम में सॉफ्टवुड की कटिंग की जाती है। सबसे पहले सॉफ्टवुड को 15-20 सेमी की कटिंग में काटें, जिसमें प्रत्येक भाग में 2-3 कली नोड्स हों । कटिंग विधि ऊपर बताए गए तरीके जैसी ही है । ग्राफ्टिंग के बाद कटिंग को फिल्म से ढकने की आवश्यकता नहीं होती है, लेकिन दिन के समय छाया प्रदान की जानी चाहिए और रात में कटिंग को खुली हवा में खुला छोड़ देना चाहिए।

(2) ग्राफ्टिंग:

उत्पादन में कली ग्राफ्टिंग विधि को अपनाया जा सकता है, जिसमें गुलाब या कटिंग पौधों को रूटस्टॉक के रूप में उपयोग किया जाता है, तथा चयनित कलम में पूरी कली होनी चाहिए तथा कोई रोग नहीं होना चाहिए।     ( II ) प्रबंधन बिंदु 

(1) निषेचन:

शरद ऋतु में पत्ते गिरने से लेकर अक्टूबर के अंत तक , गोबर की खाद डालें तथा मिट्टी और उर्वरक को मिलाने के लिए मिट्टी को आधा जोत दें। फूल की कलियाँ दिखाई देने से लेकर अगले वर्ष फूल तोड़ने तक तीन बार अच्छी तरह सड़ी हुई मानव व पशु खाद या केक उर्वरक का प्रयोग करें। फूलों की कलियों के विस्तार को बढ़ावा देना तथा गुणवत्ता और उपज में सुधार करना।

(2) मृदा खेती:

शरद ऋतु में उर्वरक डालने के बाद तथा सर्दियों में जमने से पहले एक बार मिट्टी पर मल्चिंग करें। मोटाई 6 - locm , नए अंकुर अंकुरित करने के लिए।

(3) छंटाई:

हर वर्ष अप्रैल के अंत से मई के प्रारंभ तक मृत या रोगग्रस्त शाखाओं को काटकर बगीचे से हटा दें। 7-8 साल पुरानी शाखाओं को जमीन से 20-30 सेमी ऊपर से काट दें या पूरी शाखा को खोद लें, पुरानी और रोगग्रस्त शाखाओं को काट दें, विभाजित करें और अलग-अलग रोपें ताकि एक ही फसल को दोहराने से बचा जा सके ।

(4) रोलिंग हटाना

हर साल मार्च या अप्रैल में एक बार खरपतवार निकालें । बरसात के मौसम में खरपतवार तेजी से बढ़ते हैं और गुलाब की वृद्धि में बाधा से बचने के लिए उन्हें समय पर हटा दिया जाना चाहिए।

(5) कीट एवं रोग नियंत्रण:

इसका मुख्य उद्देश्य जंग और पीले धब्बे की बीमारियों को रोकना है। सर्दियों में मिट्टी के ढेले पलटने के बाद उन्हें तोड़ें नहीं। मिट्टी की सतह और पौधों पर 5 डिग्री बॉम लाइम सल्फर मिश्रण का छिड़काव करें। जब फूल की कलियाँ पहली बार दिखाई दें तो फिर से ( थोड़ी कम सांद्रता में ) छिड़काव करें । यदि आपको रोगग्रस्त शाखाएं मिलें तो उन्हें तुरंत तोड़कर जला दें। जुलाई में , बोरर्स और पतंगों को नियंत्रित किया जाता है, और शुरुआती कली चरण में, बीटल को नियंत्रित करने के लिए 1000 गुना सांद्रता पर 90 % क्रिस्टल डाइक्लोरोडाइफेनिलट्राइक्लोरोइथेन का उपयोग किया जाता है। यदि फूलों का उपयोग मानव उपभोग या दवा के लिए किया जाता है, तो कटाई से एक महीने पहले कीटनाशकों के प्रयोग पर प्रतिबंध लगा दिया जाना चाहिए।     ( III ) कटाई 

यदि ताजा कटे हुए फूलों के रूप में बिक्री के लिए उपयोग किया जाता है, तो सलाह दी जाती है कि नए खुले फूलों को चुनें, उन्हें कैंची से काटें, और फिर पानी के बहाव को रोकने के लिए कटे हुए हिस्से को आग में जला दें। इससे फूलों की फूल अवधि बढ़ सकती है। इसके अलावा, बाजार की मांग के अनुसार, एकल या एकाधिक पौधों को मिट्टी के साथ गमलों में प्रत्यारोपित किया जा सकता है। पूरा बर्तन बेच दिया. दवा और भोजन के रूप में इस्तेमाल किए जाने वाले गुलाब के फूलों को चरणों में काटा जाता है और उन्हें पहले ज्वार के फूल, दूसरे ज्वार के फूल और दूसरे ज्वार के फूलों में विभाजित किया जा सकता है। पहले ज्वार के फूलों में मोटा गूदा, तेज खुशबू, कम तेल की मात्रा और सबसे अच्छी गुणवत्ता होती है। कटाई का समय हर साल अप्रैल से मई के अंत तक होता है , यानी चरम फूल अवधि से पहले, पूरी तरह से विकसित लेकिन बंद फूलों की कलियों को काटा जा सकता है और दवा के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है ।

5. गुलाब की मानकीकृत खेती तकनीक

हाल के वर्षों में, हमारे फार्म ने प्रांतीय विज्ञान और प्रौद्योगिकी विभाग की विज्ञान और प्रौद्योगिकी स्पार्क परियोजना को क्रियान्वित किया है, और प्रांत के बाहर से गुलाब के कटे हुए फूलों की पांच नई किस्मों को पेश किया है, जिनमें मीलन लिपस्टिक, बेलामी, अमेरिकन पिंक, कार्डिनल और रेड 90 शामिल हैं, और मानकीकृत खेती तकनीकों का एक सेट संक्षेप में प्रस्तुत किया है, जिन्हें अब निम्नानुसार पेश किया गया है:

1. विविधता लेआउट:

मर्लिन लिपस्टिक और बेलामी गर्मियों में उगाई जाने वाली मुख्य किस्में हैं, और अमेरिकन पिंक को गर्मियों या शरद ऋतु और सर्दियों में एक मेल खाती किस्म के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है। कार्डिनल और रेड 90 शरद ऋतु और सर्दियों में उगाई जाने वाली मुख्य किस्में हैं।

2. रोपण अवधि और घनत्व विनिर्देश:

वसंत ऋतु में रोपण के लिए उपयुक्त समय अप्रैल के मध्य से जून के प्रारंभ तक है , और शरद ऋतु में यह अक्टूबर के अंत से नवंबर के मध्य तक है । सघन रोपण विनिर्देश इस प्रकार हैं: 1.5 मीटर चौड़ा ( 60 सेमी नाली), 30 सेमी ऊंचा , प्रति क्यारी 2 पंक्तियां, पंक्तियों के बीच 30 × 25 सेमी अंतराल , तथा प्रति म्यू 2,500 पौधे।

3. निषेचन:

मध्यम मृदा उर्वरता खेती में, 35-40 किग्रा शुद्ध एन , 31.5-36 किग्रा P2O5 , और 35-40 किग्रा K2O प्रति म्यू डालें । n , p , और k का अनुपात लगभग 1 : 0.9 : 1 है । इनमें जैविक उर्वरक का हिस्सा 60 % से अधिक होना चाहिए। जिन कार्डिनल किस्मों को बहुत अधिक उर्वरक की आवश्यकता होती है, उनके लिए अधिक उर्वरक का प्रयोग करें, जबकि अन्य किस्मों के लिए, स्थिति के अनुसार कम उर्वरक का प्रयोग करें। प्रति म्यू आधार उर्वरक के रूप में 3000-3500 किलोग्राम विघटित मुर्गी और पशुधन खाद, मानव मूत्र, मशरूम फ़ीड, पर्वत राख, सड़े हुए चावल के भूसे आदि का उपयोग करें। भारी छंटाई के बाद उर्वरक डालें, क्यारी के दोनों ओर जड़ों से दूर खांचे खोदें, और रासायनिक उर्वरकों के साथ जैविक उर्वरकों को उचित रूप से गहराई से डालें। निषेचन के बाद, अंतर-पंक्ति खेती और मिट्टी की खेती को मिलाएं। फूलों को काटने के बाद, आप पौधों की उत्पादन स्थिति के अनुसार फूलों में पानी मिलाकर टॉप ड्रेसिंग कर सकते हैं।

4. छंटाई:

जो किस्में मुख्यतः गर्मियों में लगाई जाती हैं, उन्हें सर्दियों में भारी मात्रा में काटा जाना चाहिए; जो किस्में मुख्यतः शरद ऋतु और सर्दियों में लगाई जाती हैं, उन्हें गर्मियों में भारी मात्रा में काटा जाना चाहिए। कम शाखाओं वाले और कमजोर शाखाओं वाले पौधों की छंटाई करते समय, छंटाई के बजाय शाखा तोड़ने की विधि का उपयोग किया जा सकता है। फूल अवधि को समायोजित करने के लिए, आप उपयुक्त छंटाई अवधि की गणना करने के लिए किस्म के संचित तापमान का संदर्भ ले सकते हैं। पारंपरिक छंटाई: फूलों को काटते समय, उन्हें शाखा के आधार से 1-2 कली बिंदु ऊपर से काटा जाना चाहिए। खोखलापन बनने से रोकने के लिए ऊपर से न काटें।

5. क्षेत्र प्रबंधन

( 1 ) अंतर-जुताई और निराई: अंतर-जुताई और निराई करने के लिए धूप वाला मौसम चुनें। अंतर-जुताई और निराई को उर्वरक और उचित मिट्टी और बिस्तर की मरम्मत के साथ जोड़ा जा सकता है।

( 2 ) सिंचाई और जल निकासी: बरसात के मौसम या भारी बारिश के दौरान, नालों को साफ करके समय पर पानी की निकासी कर लेनी चाहिए। शुष्क मौसम के दौरान, सिंचाई के लिए पानी को उचित रूप से मोड़ना चाहिए। पहली सिंचाई तब रोक देनी चाहिए जब पानी का स्तर क्यारी की ऊंचाई के एक तिहाई तक पहुँच जाए। उसके बाद, जब पानी का स्तर पिछली सिंचाई से थोड़ा ऊपर हो जाए तो पानी रोक देना चाहिए और पानी को प्राकृतिक रूप से निकलने देना चाहिए।

6. शीतकालीन इन्सुलेशन:

नवंबर के मध्य से अंत तक, जब रात का तापमान 13 डिग्री सेल्सियस के आसपास हो, तो गर्म रखने के लिए पन्नी से ढक दें। धूप और गर्म मौसम में, जब दिन का तापमान 27 डिग्री सेल्सियस तक पहुंच जाता है, तो ठंडा होने के लिए वेंटिलेशन परत को खोलना पड़ता है, और गर्म रखने के लिए वेंटिलेशन परत को शाम 4 बजे के आसपास बंद करना पड़ता है।

7. प्रमुख बीमारियों की रोकथाम और नियंत्रण

( 1 ) काला धब्बा रोग: इसे भूरे धब्बे रोग के रूप में भी जाना जाता है, इसका रोगज़नक़ एक्टिनोमाइसेस जीनस का एक कवक है। यह रोग सम्पूर्ण उत्पादन अवधि के दौरान हो सकता है, तथा सामान्यतः वर्षा ऋतु और तूफान ऋतु के दौरान अधिक गंभीर होता है। रोकथाम और नियंत्रण के तरीके: संक्रमण के स्रोत को कम करने के लिए किसी भी समय गिरी हुई पत्तियों को साफ करें और रोगग्रस्त पत्तियों को तोड़ लें। सर्दियों में, गंभीर रूप से रोगग्रस्त पौधों की भारी छंटाई की जानी चाहिए ताकि रोगग्रस्त तनों पर मौजूद शीत ऋतु में जीवित रहने वाले रोगाणुओं को हटाया जा सके। गर्मियों में, जब नई पत्तियां निकल रही हों, तो 50 % क्लोरानिल को 500-1000 बार पतला करके, 75 % थियोफैनेट-मिथाइल को 500 बार पतला करके, या 80 % मेन्कोजेब को 500 बार पतला करके हर 7-10 दिन में एक बार छिड़काव करें।

( 2 ) बोट्रीटिस सिनेरिया: रोगज़नक़ हाइपोमाइसेट्स क्रम में गुलदाउदी की एक प्रजाति है। यह रोग तब होने की अधिक संभावना होती है जब तापमान अधिक हो और वायु-संचार खराब हो। रोकथाम और नियंत्रण के तरीके: संक्रमण के स्रोत को कम करने के लिए रोगग्रस्त भागों को तुरंत हटा दें, और मुरझाए हुए गुलाबों को भी तुरंत काट देना चाहिए। 2000 गुना पतला 50 % प्रोसिमिडोन , या 1000-1500 गुना पतला 50 % थियोफैनेट-मिथाइल , या 500 गुना पतला 50 % के साथ स्प्रे करें, हर 7-10 दिनों में एक बार स्प्रे करें , और लगातार 2-3 बार स्प्रे करें। और दवा प्रतिरोध के विकास को रोकने के लिए दवाओं के उपयोग को बदलने पर ध्यान दें।

( 3 ) पाउडरी फफूंद: इसका रोगज़नक़ एरिसिफे वंश का एक कवक है। यह रोग गर्म एवं आर्द्र मौसम में तेजी से फैलता है। यह रोग तब अधिक गंभीर हो जाता है जब मिट्टी में नाइट्रोजन उर्वरक की मात्रा बहुत अधिक और पोटेशियम उर्वरक की मात्रा अपर्याप्त हो। रोकथाम और नियंत्रण के तरीके: सभी मृत रोगग्रस्त शाखाओं और टहनियों को काटकर नष्ट करने से संक्रमण के स्रोत को कम किया जा सकता है। रोगग्रस्त पत्तियों को यथाशीघ्र हटा देना चाहिए। 2000 गुना पतला 20 % ट्राइएडाइमेफोन इमल्सीफायबल सांद्रण, या 300 गुना पतला 50 % पॉलीसल्फाइड सस्पेंशन , या 600 गुना पतला 75 % थियोफैनेट-मिथाइल , प्रत्येक 7-10 दिन में एक बार छिड़काव करें, तथा लगातार 2-3 बार छिड़काव करें। (लुओयुआन काउंटी फूल अंकुर आधार)

　　उद्धृत: फ़ुज़ियान विज्ञान और प्रौद्योगिकी समाचार, 3 जून, 2005, 8वां संस्करण

6. उत्तर में ताजे कटे गुलाबों की ऑफ-सीजन उत्पादन तकनीक

हाल के वर्षों में, हेबई प्रांत के हेजियान शहर ने ताजे कटे फूलों के ऑफ-सीजन उत्पादन के लिए 200 से अधिक ग्रीनहाउस विकसित किए हैं । इसके ताजे कटे फूलों की गुणवत्ता बड़े सिर, चमकीले फूल, मजबूत तने और मौसमी चमक की विशेषता है, और यह बीजिंग में प्रसिद्ध है। इसकी गुणवत्ता बेहतर है और लाभ काफी हैं। गुलाब की ऑफ-सीजन उत्पादन तकनीक इस प्रकार प्रस्तुत की गई है: 　　

1. एक शेड बनाएं　　
   1. एक ऐसा स्थान चुनें जो समतल हो, अच्छी तरह हवादार हो, धूप हो, पर्याप्त जल संसाधन हो, और सुविधाजनक जल निकासी और सिंचाई के साथ उपजाऊ दोमट मिट्टी हो।　  2. शेड निर्माण तकनीक शेड दक्षिण की ओर है और आमतौर पर पूर्व से पश्चिम तक 70 मीटर लंबा और उत्तर से दक्षिण तक 7.5 मीटर चौड़ा है। पिछली दीवार 0.37 मीटर चौड़ी ईंट की संरचना है । यह खंभों की तीन पंक्तियों वाली एक अर्ध-खोखली संरचना है। सीमेंट के घटकों का भी उपयोग किया जा सकता है। पिछली दीवार पर चार हीटिंग स्टोव और फ़्लूज़ हैं, और कोयला जोड़ने वाला पोर्ट पिछली दीवार के बाहर है ताकि यह सुनिश्चित किया जा सके कि शेड में कोई धुआं न हो। 11 से 14 नंबर 8 लोहे के तार पूर्व-पश्चिम दिशा में कसे हुए हैं । पूर्व और पश्चिम की ओर की दीवारें ठोस ईंट की दीवारें हैं जिनकी चौड़ाई 0.37 मीटर है। पूर्व-पश्चिम समर्थन अंतराल 3 मीटर है। टपकन-मुक्त फिल्म, पुआल आदि तैयार करें।　　2. खेती और प्रबंधन　　  
  

गुलाब के ऑफ-सीजन उत्पादन के लिए अगले वर्ष सितंबर से अप्रैल तक उत्पादन अवधि की आवश्यकता होती है । इसलिए, प्रबंधन को गर्मियों में नियंत्रण और संवर्धन और सर्दियों में ग्रीनहाउस प्रबंधन दोनों की आवश्यकता होती है।　　
   1. किस्म का चयन　

आप ऐसी किस्मों का चयन कर सकते हैं जो अत्यधिक अनुकूलनीय हों, प्रबंधन में आसान हों, अच्छी गुणवत्ता वाली हों और अधिक उपज देने वाली हों, जैसे कार्डिनल, सबेन्हा और सासा। आप तैयार ग्राफ्टेड पौधे भी खरीद सकते हैं।　　
   2. निषेचन और घनत्व आवश्यकताएँ　

गुलाब के पौधे लगाने से पहले, पर्याप्त मात्रा में बेस खाद डालें। आम तौर पर, प्रत्येक शेड में 5 क्यूबिक मीटर खेत की खाद और 2 क्यूबिक मीटर मुर्गी की खाद डाली जाती है । समान रूप से फैलाने के बाद, इसे जमीन में पलट दें और समतल कर दें। मेड़ उत्तर-दक्षिण दिशा में बनाई जाती हैं, जिसकी चौड़ाई 1 मीटर और लंबाई शेड की चौड़ाई तक सीमित होती है। प्रत्येक मेड़ में दो पंक्तियाँ लगाई जा सकती हैं, पंक्तियों के बीच की दूरी 0.4 मीटर और पौधों के बीच की दूरी 0.3 मीटर होनी चाहिए। आम तौर पर, प्रति वर्ग मीटर 7 से 8 पौधे उपयुक्त होते हैं।　　   3. रोपण अवधि　

पूरे वर्ष में रोपण को तीन मौसमों में विभाजित किया जा सकता है: पहला वसंत ऋतु में अप्रैल में होता है , जब शाखाएं अंकुरित होने लगती हैं; दूसरा मध्य जुलाई से अगस्त के प्रारंभ तक होता है ; तीसरा फ्रॉस्ट डिसेंट फेस्टिवल है, जब पत्तियां गिर जाती हैं। इसे परिस्थितियों के अनुसार चुना जा सकता है। आम तौर पर, यदि इसे गर्मियों में नियंत्रण और संवर्धन प्रबंधन के बाद लगाया जाता है, तो उसी वर्ष सर्दियों में फूलों की पैदावार अधिक होगी; यदि इसे जुलाई के मध्य से अगस्त की शुरुआत तक लगाया जाता है , तो यह सर्दियों में भी सामान्य रूप से फूल पैदा कर सकता है; यदि इसे ठंढ के बाद लगाया जाता है, तो उसी वर्ष फूलों की पैदावार कम होगी।　　

4. रोपण के बाद प्रबंधन　

पहली बात है पानी देना। पौधे लगाने के तुरंत बाद पानी दें, और हर 3 से 4 दिन में पानी दें , लगातार तीन बार। अंकुरों के विकास काल के दौरान खाद डालना वर्जित है। पानी देने के बाद, समय पर जुताई, मिट्टी को ढीला करना और निराई करना चाहिए। दूसरा है छंटाई, जो गुलाब के ऑफ-सीजन उत्पादन के लिए एक महत्वपूर्ण प्रबंधन उपाय है। मई के अंत से सितंबर तक इसे जबरन निष्क्रिय रहने दें, यानी प्रकाश संश्लेषण और पोषक तत्वों को इकट्ठा करने के लिए केवल शाखाएं और पत्तियां ही रहने दें। ऊपरी कोमल कलियों को कभी भी हटा दें, लेकिन आधार कलियों को रखें, उन्हें बढ़ने दें लेकिन खिलने न दें, और जैसे ही वे अंकुरित हों, ऊपरी कलियों को हटा दें। सितंबर से शुरू करके , पूरे पौधे पर केवल एक कमज़ोर शाखा को ही पोषण शाखा के रूप में छोड़ा जाएगा। अन्य पैर की कलियों को बनाए रखा जाएगा, और ऊपरी कलियों को हटा दिया जाएगा। विशेष शाखा कलियों को फूलों में काटा जा सकता है जब वे कलियाँ बनाती हैं। फूलों को काटते समय, आधार पर तीन कलियाँ रखें और उन्हें छोटा काट दें, प्रक्रिया को दोहराएं। यह 5 से 6 वर्षों तक फूल पैदा कर सकता है , तथा इसका अधिकतम उत्पादन काल दूसरे से चौथे वर्ष होता है। ताजे कटे फूलों की शाखाओं की लंबाई आम तौर पर 80 सेमी होती है, जिसे उपयोगकर्ता की आवश्यकताओं के अनुसार काटा जा सकता है।　　
    5. शीतकालीन प्रबंधन　

सितंबर की शुरुआत में , ग्रीनहाउस को फिल्म और छप्पर से ढक दिया जाना चाहिए। सर्दियों में ग्रीनहाउस का तापमान 15 ℃ ~ 28 ℃ पर बनाए रखा जाना चाहिए। समय पर तापमान बढ़ाने के लिए आग जलाई जानी चाहिए, और ग्रीनहाउस में धुआं नहीं होना चाहिए। प्रतिदिन 8 से 10 घंटे धूप की आवश्यकता होती है । सर्दियों में, छप्पर को सुबह 8 बजे हटा देना चाहिए , सुबह 10 बजे से शाम 5 बजे तक हवा देनी चाहिए और शाम 5 बजे छप्पर को ढक देना चाहिए ।　　
    6. कीट एवं रोग नियंत्रण　

गुलाब की मुख्य बीमारियाँ पाउडरी फफूंद और काला धब्बा हैं, जिन्हें समय रहते दवा से नियंत्रित किया जाना चाहिए। क्लोरोथैलोनिल, थियोफैनेट-मिथाइल और ट्राइडिमेफॉन जैसे कीटनाशकों का इस्तेमाल किया जा सकता है, और दवाओं का इस्तेमाल बारी-बारी से किया जाना चाहिए। मुख्य कीट लाल मकड़ी के कण और एफिड्स हैं, जिन्हें माइट किलर और ओमेथोएट जैसे कीटनाशकों के साथ समय पर नियंत्रित किया जा सकता है। कृषि ई- लाइन: हमारे QQ समूह में शामिल होने के लिए आपका स्वागत है: 16647319 , 6905781 , 16647496, 16639513, 4675656 ( पूर्ण ), 4656808 ( पूर्ण ), 6586579 ( पूर्ण )

7. रॉयल रोज़

शेडोंग अंगूर अनुसंधान संस्थान द्वारा विकसित, यूरेशियन प्रजाति, द्विगुणित।

फलों के गुच्छे शंक्वाकार और बड़े होते हैं, जिनका औसत वजन 650 ग्राम और अधिकतम 2100 ग्राम होता है। फल लगभग गोल और अपेक्षाकृत बड़े होते हैं, जिनका औसत वजन 7 ग्राम होता है। फूलों और फलों को पतला करने के बाद, वजन 8-10 ग्राम तक पहुँच सकता है। फल मध्यम-घने होते हैं, समान रूप से पकते हैं, और उनमें गुलाब की तेज़ खुशबू होती है। फल का रंग पीला-हरा होता है, जो पूरी तरह पकने पर सुनहरे पीले रंग का हो जाता है। यह सुंदर होता है और इसे " पीले अंगूर " की प्रतिष्ठा प्राप्त है और यह बाजार में ऊंचे दामों पर बिकता है।

पिंगडू के डेज़ माउंटेन में यह 7 अप्रैल को अंकुरित होता है , 23 मई को खिलता है , और फल जुलाई के अंत में पकते हैं। यह एक मध्यम-जल्दी पकने वाली किस्म है । इसमें रोग प्रतिरोधक क्षमता बहुत अधिक है और इसकी उपज भी बहुत अधिक है, लेकिन इसके फलों में हल्की दरारें पड़ जाती हैं। खेती के दौरान उपज को सख्ती से नियंत्रित किया जाना चाहिए।

8. नए उत्पाद की सिफारिश : नेक्टराइन रोज़ रेड 

यह जून के अंत से जुलाई की शुरुआत में पकता है । फल बड़ा होता है, एक फल का वजन 150 ग्राम और सबसे बड़े फल का वजन 250 ग्राम होता है। छिलके का मूल रंग दूधिया सफेद है, तथा लगभग पूरी तरह गुलाबी लाल है, जो बहुत सुन्दर है। इसका गूदा दूधिया सफेद, कठोर गलने वाला, मीठा स्वाद वाला, 12% घुलनशील ठोस पदार्थ वाला , बीच से चिपका हुआ, अत्यधिक उत्पादक, देर से पड़ने वाले पाले के प्रति प्रतिरोधी, तथा स्वयं फूलने वाली फलन दर वाला होता है।

IX. चाय अनुसंधान संस्थान में गुलाब की प्रजनन और खेती की तकनीकें (जारी)

 2. मुख्य खेती तकनीकें

   1 . रोपण मोड:

वर्तमान में गुलाब के पौधे लगाने के विभिन्न तरीके हैं, जिनमें गुलाब की एकल खेती, फूलों और अनाजों की अंतरफसल, बांधों के किनारे पौधे लगाना, बंजर पहाड़ियों और ढलानों को हरा-भरा करना, तथा पट्टीनुमा पौधे लगाना शामिल है।  

( 1 ) गुलाब की एकल खेती: पौधों के बीच 1:1 की दूरी रखते हुए नजदीक से रोपण की सिफारिश की जाती है । 5 मीटर, पंक्ति अंतराल 2??2 . 5 मीटर, 180-300 पौधे प्रति म्यू . रोपण के बाद पहले दो वर्षों में, पंक्तियों के बीच मूंगफली और सब्ज़ियाँ जैसी छोटी तने वाली फ़सलें लगाई जा सकती हैं। तीन वर्षों के बाद, पंक्तियों के बीच कोई अन्य फ़सल नहीं लगाई जानी चाहिए।  

( 2 ) फूलों और अनाजों की अंतरफसल: पौधों के बीच की दूरी 0 . 8??1 . 5 मीटर, पंक्तियों के बीच की दूरी 4-6 मीटर, तथा पंक्तियों के बीच लम्बे समय तक छोटे तने वाली फसलें लगाई जा सकती हैं।  

( 3 ) मेड़-किनारे रोपण: यह पर्वतीय एवं पहाड़ी क्षेत्रों में खेती की मुख्य विधि है। पौधों के बीच की दूरी 0 . 3??0．5 मीटर, पिंगयिन गुलाब के पौधे लगाने के लिए उपयुक्त, और 0 . 6??0．8 मीटर। यदि सिंचाई नहीं है, तो आप नमी बनाए रखने के लिए मिट्टी को घास या फिल्म से ढक सकते हैं।  

( 4 ) बंजर पहाड़ियों और ढलानों पर हरियाली और पौधारोपण: मोटी मिट्टी और 0 की लंबाई वाले क्षेत्रों का चयन करें । 6 मीटर, चौड़ाई 0 . 5 मीटर, गहराई 0 . मछली स्केल गड्ढे की 5 मीटर, बांध की चौड़ाई 0 है । 2 मीटर ऊंचा, गड्ढे की सतह बाहर से ऊंची और अंदर से नीची है, क्षैतिज पर्वत समान ऊंचाई के हैं और त्रिभुजाकार आकार में व्यवस्थित हैं। गड्ढे के ऊपर और नीचे के केंद्र की दूरी 2 मीटर है, और बाएं और दाएं केंद्र की दूरी 1 मीटर है। पिंगयिन पारंपरिक गुलाब के पौधों को उनकी जड़ों से रोपना और उन्हें गीली घास से ढकना उपयुक्त है।

( 5 ) पट्टी रोपण : 0 के अंतर के साथ एक या अधिक पंक्तियों में रोपण । 8??1 . 5 मीटर, पंक्ति अंतराल 2 मीटर, हरित पट्टी और सजावटी उद्यानों के लिए उपयुक्त।    

2. रोपण का समय: इसे वसंत में पिघलने के बाद लेकिन अंकुरण से पहले या शरद ऋतु में पत्ते गिरने के बाद किया जा सकता है। शरद ऋतु में रोपण की जीवित रहने की दर सबसे अधिक होती है।    

3. रोपण विधि: उच्च गुणवत्ता वाले पौधों का चयन करें, आवश्यक पौधों की दूरी के अनुसार छेद खोदें, छेद की गहराई 0.3 मीटर और लंबाई और चौड़ाई 0 हो । 5??0．6 मीटर, घनी रोपाई वाले बगीचों के लिए, खाइयां खोदी जा सकती हैं, पर्याप्त आधारभूत उर्वरक डाला जा सकता है, और रोपण की गहराई मूल मिट्टी की गहराई से 2-3 मीटर अधिक हो सकती है। जब पानी नीचे रिस जाए तो उसे मिट्टी से ढककर ढेर या मेड़ बना लें।   

 4. मिट्टी, उर्वरक और जल प्रबंधन: शुरुआती वसंत में, जमीन के पूरी तरह से पिघलने से पहले अंतर-पंक्ति खेती और निराई करें। मार्च के मध्य से अंत तक पानी देने के साथ इसे मिलाएं, और प्रति म्यू 30 किलोग्राम नाइट्रोजन उर्वरक डालें । इसके अलावा, मार्च के मध्य से अप्रैल के अंत तक , "शी लिंग नंबर 1" जैसे ट्रेस तत्वों या पोषक उर्वरकों का छिड़काव करने से कली का गिरना कम हो सकता है और एकल फूलों का वजन बढ़ सकता है। फूल आने के बाद, सिंचाई को संयोजित करें तथा प्रति म्यू 30-50 किलोग्राम नाइट्रोजन, फास्फोरस और पोटेशियम उर्वरक डालें। शरद ऋतु के बाद, भूमि बांध पर लगाई गई फसलों के लिए, भूमि बांध की मरम्मत के साथ-साथ जड़ क्षेत्र की खेती भी की जानी चाहिए। समतल भूमि पर टुकड़ों में रोपण के लिए, पत्ते गिरने के बाद खरपतवार और गिरी हुई पत्तियों को अच्छी तरह से हटा दें, उर्वरकों का संयोजन करें, पंक्तियों के बीच उथली खुदाई करें, जड़ों के चारों ओर मिट्टी जमा करें, और यदि परिस्थितियां अनुकूल हों तो सर्दियों से पहले पानी दें। खाद को नाली में डालने की सलाह दी जाती है। पौधे से 30 सेमी दूर 40 सेमी गहरी और चौड़ी नाली खोदें, प्रति म्यू 5000-6000 किलोग्राम खाद डालें और 40 किलोग्राम नाइट्रोजन खाद मिलाएँ । मिट्टी को ढँक दें और क्षेत्र को पानी दें।   

 5. छंटाई: छंटाई मुख्य रूप से विरलता पर आधारित है, और निम्नलिखित पर ध्यान दें: पौधा पुराना है लेकिन शाखाएं पुरानी नहीं हैं, शाखाएं कई हैं लेकिन घनी नहीं हैं, और शाखाएं हवादार और प्रकाश-पारगम्य हैं। फूल आने के बाद छंटाई करें, गुच्छों में कमजोर शाखाओं को काट दें, विशेष रूप से गुच्छों के अंदर और नीचे की शाखाओं को, लेकिन उन्हें अत्यधिक पतला न करें। सुप्त अवधि के दौरान छंटाई की मात्रा बढ़ाई जा सकती है। न केवल मृत और पुरानी शाखाओं को हटाया जा सकता है, बल्कि पूरे पौधे को भी काटा और समायोजित किया जा सकता है। बड़ी और घनी शाखाओं और पुरानी शाखाओं को स्थिति के अनुसार पूरी तरह या आंशिक रूप से काटा जा सकता है। 1-3 साल पुरानी शाखाओं को बनाए रखने की कोशिश करें, जो बहुत ऊंची हैं उन्हें छोटा करें और एक निश्चित पौधे के आकार में छंटाई करने पर विचार करें, जिससे प्रबंधन में सुविधा होगी और फूलों की मात्रा भी बढ़ेगी।    

6. कीट और रोग नियंत्रण: गुलाब के मुख्य रोग जंग और काले धब्बे हैं, और कीटों में लाल मकड़ी के कण, भृंग, घुन, पीले-पट्टी वाले नीले भृंग आदि शामिल हैं।  

( 1 ) रोग की रोकथाम और नियंत्रण के उपाय: ① शरद ऋतु और सर्दियों में रोगग्रस्त पत्तियों और शाखाओं को साफ करें, और वसंत में रोग के स्रोत को पूरी तरह से हटा दें, इसे गहराई से दफना दें या इसे एक केंद्रित क्षेत्र में जला दें। ② दवा नियंत्रण: वसंत में कली टूटने से पहले 3-5 डिग्री चूना सल्फर मिश्रण का छिड़काव करें। फूल आने से पहले एक बार रोग और कीटनाशक का छिड़काव करें, फूल आने के बाद हर 15 दिन में एक बार छिड़काव करें, लगातार 3-4 बार छिड़काव करें। पेनके, दाशेंग एम?45 , फेनप्रोपिमॉर्फ, बाओलियन आदि का बारी-बारी से इस्तेमाल करें। बरसात के मौसम में 1 : 2 : 100 बोर्डो मिश्रण का 2-3 बार छिड़काव करें।  

( 2 ) कीट नियंत्रण उपाय: कीटों को नियंत्रित करने के लिए कीटनाशकों का उपयोग करते समय, अत्यधिक जहरीले कीटनाशकों का उपयोग करने से बचें जो प्रदूषणकारी हैं और फूलों पर उच्च अवशेष हैं, ताकि फूलों की गुणवत्ता प्रभावित न हो। इससे पहले कि भृंग और घुन मिट्टी से बाहर निकलें, जमीन पर फॉक्सिम जहर के चारे की 200 गुना मात्रा का छिड़काव करें, और फिर जमीन को 3-5 सेमी उथला खोद लें। रोग की रोकथाम के लिए अंकुरण से पहले डंठलों पर चूना-गंधक मिश्रण का छिड़काव करें। अप्रैल में जब घुन और भृंग नुकसान पहुंचा रहे हों, तो नियंत्रण के लिए डाइक्लोरवोस 3 का इस्तेमाल करें । फूल आने के बाद, लाल मकड़ी के कण को ​​नियंत्रित करने के लिए मोथ एकैरिड का इस्तेमाल करें। वयस्क पीले-पट्टी वाले ब्लूबर्ड को कृत्रिम रूप से पकड़ें तथा शाखाओं और तनों की बार-बार जांच करें, तथा अंडे देने और अंडे सेने की अवधि के दौरान कीट का शीघ्र पता लगाने और उसे नष्ट करने पर जोर दें।

10. गुलाब की कटाई और प्रसंस्करण

( 1 ) औषधीय गुलाब की कटाई आम तौर पर तीन चरणों में विभाजित की जाती है, अर्थात् "पहले पानी के फूल", "दूसरे पानी के फूल" और "तीसरे पानी के फूल"। उनमें से, "तौशुईहुआ" का मांस सबसे मोटा, सुगंध तेज, तेल की मात्रा अधिक और गुणवत्ता सबसे अच्छी होती है। कटाई का मानक वह कलियाँ हैं जो पूरी तरह से विकसित हो गई हों, लेकिन खुली न हों। यह समय अप्रैल के अंत से मई के अंत तक का होता है , जो फूलों के चरम काल से ठीक पहले का होता है। गुलाब का आवश्यक तेल निकालने के लिए फूलों की कटाई तब करनी चाहिए जब वे पूरी तरह खिल जाएं, जो लगभग मई के प्रारंभ से मध्य तक होता है । इस अवस्था में फूलों में गुलाब के तेल की मात्रा सबसे अधिक होती है। कटाई का मानक यह है कि फूल अभी-अभी खिले हों और छल्ले के आकार के हों; यदि फूल का मध्य भाग पीला रह जाए, तो फूल को तब भी तोड़ा जा सकता है, भले ही वह पूरी तरह से खिल गया हो। यदि आप फूल तोड़ने से पहले उसके बीच के भाग के लाल होने तक इंतजार करेंगे, तो गुणवत्ता में काफी गिरावट आएगी। फूल तोड़ने का समय सुबह से शुरू किया जा सकता है, और तेल की पैदावार 8 से 10 बजे के बीच सबसे अधिक होती है। यदि तापमान कम है और फूल अभी तक नहीं खुले हैं, तो फूल चुनने का समय स्थगित किया जा सकता है। खाद्य फूलों को केवल तभी एकत्र किया जाता है जब चुनने की अवस्था के दौरान पंखुड़ियाँ ढीली होती हैं।

　　( 2 ) औषधीय फूलों को संसाधित करते समय, उन्हें कम गर्मी पर सुखाने की आवश्यकता होती है। विशिष्ट संचालन विधि: आम तौर पर, पहले नमी को सुखाया जाता है, और फिर फलों को एक लकड़ी के फ्रेम सुखाने वाली स्क्रीन में तार की जाली के नीचे व्यवस्थित किया जाता है। सभी पंखुड़ियाँ नीचे या ऊपर की ओर होती हैं, और उन्हें क्रम से धीमी आँच पर पकाया जाता है। जब रिसेप्टेकल को पिंच करने के बाद धागे में तोड़ दिया जाता है, तो इसका मतलब है कि यह पूरी तरह से सूखा है। आम तौर पर, पहले फूल की पंखुड़ियों के 1 किलो को 4 किलो के लिए पकाया जाता है , और अन्य के 1 किलो को 4.5-5 किलो के लिए पकाया जाता है । श्रेणीकरण करते समय, सर्वोत्तम वे पौधे होते हैं जिनके तने लाल हों, दिखने में चमकदार और सुंदर हों, फूल एक समान हों, कलियाँ अभी तक न खिली हों, सुगंध तेज हो, फफूंद न लगी हो, तथा पंखुड़ियाँ ढीली या टूटी न हों। जब फूल खिलते हैं और सूर्य के प्रकाश के संपर्क में आते हैं, तो बिखरी हुई या टूटी हुई पंखुड़ियों वाले फूल आमतौर पर खराब गुणवत्ता के होते हैं। सूखे फूलों को आमतौर पर कागज के थैलों में पैक किया जाता है, चूने के साथ जार में रखा जाता है और ढक्कन से सील कर दिया जाता है। इसके बाद हर साल बरसात के मौसम में नया चूना डाला जाएगा।

　　खाद्य फूलों की प्रसंस्करण विधि में पंखुड़ियों को छीलकर फूल के केंद्र और पात्र को हटा दिया जाता है। 100 किलो पंखुड़ियों में 5.7 किलो नमक, 3.5 किलो फिटकरी पाउडर और 30 किलो बेर का नमकीन पानी मिलाएं , उन्हें समान रूप से रगड़ें, और रस निकालने के लिए लगातार पलटें और निचोड़ें ताकि वजन लगभग 100 किलो रहे। फिर 100 किलो चीनी डालें , अच्छी तरह मिलाएँ, और बाद में उपयोग के लिए जार में डाल दें। सूत्र में नमक एक परिरक्षक है; फिटकरी पंखुड़ियों को कठोर बनाती है लेकिन चिपचिपा नहीं, जिससे यह सुंदर दिखाई देता है; बेर का नमकीन पानी ( या साइट्रिक एसिड ) पंखुड़ियों को चमकदार और रंगीन बनाए रखने के लिए है। चीनी मिलाने के बाद, यह गुलाबी-लाल पुष्प पेस्ट बन जाता है जिसमें थोड़ी मात्रा में चिपचिपा हल्का भूरा तरल होता है। इसमें गुलाब के तेल की समृद्ध और सुगंधित सुगंध होती है और इसका स्वाद थोड़ा खट्टा और नमकीन के साथ मीठा होता है।

　　गुलाब के तेल का निष्कर्षण विशेष उपकरण और प्रौद्योगिकी के साथ कारखाने में किया जाता है, और तेल की उपज लगभग 0.04% है ।

11. सर्दियों में आवश्यकतानुसार गुलाब की पुनः छंटाई करें

सर्दियों में गुलाब की छंटाई करते समय, नई शाखाओं (पिछले साल से उगी नई शाखाएँ) और पिछली वसंत में सबसे अधिक खिलने वाली शाखाओं को रखें, और पुरानी शाखाओं को हटा दें। इससे पौधे युवा रहेंगे, और आप मिश्रित शाखाओं को साफ कर सकते हैं, वेंटिलेशन और धूप सुनिश्चित कर सकते हैं, और समग्र पौधे के आकार को व्यवस्थित कर सकते हैं। सिद्धांत इस प्रकार हैं :

1. जड़ों से अवांछित शाखाओं को काट दें। मृत शाखाएं, रोग और कीट लगी शाखाएं, पतली शाखाएं, मोटी लेकिन मजबूत न होने वाली शाखाएं, पौधे के अंदर तक फैली हुई शाखाएं (आंतरिक शाखाएं), पिछले वर्ष की शरद ऋतु में जमीन से निकली शाखाएं आदि, अगर छोड़ दी जाएं तो भी वे अच्छी तरह से नहीं खिलेंगी, इसलिए उन्हें जड़ों से काट देना चाहिए।

2. शेष शाखाओं को छोटा काट दें। पिछले वर्ष सबसे अधिक फूल देने वाली शाखाओं को फूलों की वृद्धि को प्रोत्साहित करने के लिए बीच से काट दिया जाता है। छंटाई की मात्रा किस्म के अनुसार अलग-अलग होती है। कुछ लोग फूलों की संख्या की परवाह नहीं करते, लेकिन आशा करते हैं कि फूल बड़े और सुंदर खिलेंगे, इसलिए उन्हें भारी छंटाई की आवश्यकता होती है। कुछ लोग, अधिक फूल खिलवाने के लिए, अधिक कलियाँ छोड़ने की कोशिश करते हैं, पूरे पौधे का लगभग आधा हिस्सा छोड़ देते हैं और उसकी हल्की-सी छंटाई कर देते हैं।

3. पूरी कलियों के ऊपर से काटें। शाखा को काटने के लिए अनुमानित स्थान तय करने के बाद, पास में एक पूरी कली चुनें और उसे कली से 6 से 7 मिमी ऊपर और कली की दिशा के समानांतर काटें। अच्छी, पूर्ण कलियाँ वे होती हैं जो बड़ी, गोल और दृढ़ होती हैं। ऊपर की ओर पतली, नुकीली कली अच्छी कली नहीं होती। कलियाँ सभी दिशाओं में फैलती हैं, और कलियों को पौधे के बाहर की ओर फैलने की कोशिश करें, क्योंकि एक बार जब कलियाँ अंदर की ओर फैलती हैं तो वे शाखाओं में बदल जाती हैं, वे अंदर की ओर फैलने वाली शाखाएँ बन जाती हैं, जिससे वेंटिलेशन प्रभावित होता है और आसानी से बीमारियों और कीटों का स्रोत बन जाता है। इसके अलावा, शाखाओं के टकराने से पत्तियों, फूलों आदि को नुकसान हो सकता है।

12. गुलाब की जंग की रोकथाम और उपचार

1. लक्षण

गुलाब की जंग गुलाब की मुख्य बीमारी है, जो दक्षिण-पश्चिम में आम है। यह गर्म मौसम और सर्दियों में भारी बारिश और कोहरे वाले क्षेत्रों में अधिक गंभीर है। लेखक की कई वर्षों की जांच के अनुसार, हमारे प्रांत के कुछ क्षेत्रों में घटना दर 80%　तक है । सफेद और बैंगनी दोनों तरह के गुलाब संक्रमित होते हैं, जिससे पत्तियां गिर जाती हैं, विकास और फूल प्रभावित होते हैं, और रोजा जीनस के कई पौधों को भी नुकसान पहुंचता है। यह रोग पत्तियों, डंठलों, पुष्पगुच्छों और युवा तनों को संक्रमित करता है। छोटे पीले धब्बे या नारंगी-लाल बहुकोणीय धब्बे सबसे पहले सामने की तरफ दिखाई देते हैं। जून और जुलाई में , पत्तियों के पीछे कई खुबानी-पीले रंग के पाउडर जैसे पदार्थ दिखाई देते हैं। डंठलों और युवा शाखाओं पर धब्बे पीले ट्यूमर जैसे उभार होते हैं। ये इसके "ग्रीष्मकालीन बीजाणु" हैं, जो हवा और बारिश से फैलते हैं। इसका रोगजनक गुलाब रतुआ कवक है, जो बेसिडिओमाइसीट्स, अर्टिकेल्स से संबंधित है, तथा यह कवक शीत ऋतु में रोगग्रस्त भागों और स्टंप के गिरे हुए पत्तों पर बीजाणुओं के रूप में जीवित रहता है।

2. रोकथाम और नियंत्रण के तरीके

1. मैनुअल रोकथाम और नियंत्रण: रोगग्रस्त कलियों और पत्तियों को समय पर हटा दें और रोगाणुओं के प्रसार को कम करने के लिए उन्हें बैचों में जला दें।

2. खेती प्रबंधन को मजबूत करें और प्रतिरोध को बढ़ाने के लिए फास्फोरस और पोटेशियम उर्वरकों के आवेदन में वृद्धि करें; आसपास के वातावरण की आर्द्रता को कम करने और रोग की स्थिति को कम करने के लिए वेंटिलेशन, प्रकाश संचरण और जल निकासी पर ध्यान दें।

3. रासायनिक नियंत्रण: मई से अगस्त तक हर दो सप्ताह में एक बार 1 : 1 : 150-200 बार बोर्डो मिश्रण और 0.3 डिग्री बॉम लाइम सल्फर मिश्रण का छिड़काव करें ; छिड़काव के लिए निम्नलिखित कीटनाशकों का भी उपयोग किया जा सकता है: 97% सोडियम डाइमेथोएट 250-300 बार तरल ( प्रति 100 किलोग्राम तरल में 50-100 ग्राम साबुन पाउडर डालें ) , 20 % ट्रायडीमेफॉन (फेनाडोन) गीला करने योग्य पाउडर 2000 बार तरल , 30% ग्रीन डेबाओ 300-400 बार तरल , 10% शिगाओ जल फैलाने योग्य कणिकाएँ 3000-5000 बार तरल, 25% फ़क्सिंग इमल्सीफ़िएबल सांद्र 5000-8000 बार तरल, 30% टेफ़ुलिन गीला करने योग्य पाउडर 3000-5000 बार तरल , आदि।

13. गुलाब को कैसे खिलने दें और उन्हें सुंदर आकार का पौधा कैसे बनाएं

　गुलाबों की वृद्धि की आदतों के अनुसार उनकी सावधानीपूर्वक देखभाल करने से ही गुलाबों का विकास शानदार हो सकता है और उनका आकार भी सुंदर हो सकता है। विशिष्ट चरण इस प्रकार हैं:

1. उपजाऊ मिट्टी और अच्छी जल निकासी वाली धूप वाली, हवादार जगह पर पौधे लगाएं। तटस्थ से अम्लीय हल्की दोमट मिट्टी को प्राथमिकता दी जाती है।

2. रोपण से पहले, आधार उर्वरक के रूप में रोपण छेद में पूरी तरह से विघटित जैविक उर्वरक डालें, और फिर वर्ष में चार बार उर्वरक डालें: अंकुरण उर्वरक ( फरवरी और मार्च के बीच ), फूल उर्वरक (फूल आने से पहले), फूल आने के बाद उर्वरक (फूल मुरझाने के बाद), और शीतकालीन उर्वरक (जब सर्दियों से पहले पत्तियां गिर जाती हैं)। बढ़ते मौसम के दौरान गमलों में लगे गुलाबों को हर 10 दिन में विघटित तरल उर्वरक से निषेचित करने की आवश्यकता होती है ।

3. जमीन पर लगाए गए गुलाबों को आमतौर पर वसंत ऋतु की शुरुआत में और जब मौसम शुष्क हो, उचित रूप से पानी देना चाहिए, और गर्मियों में हर दिन पानी देना चाहिए।

4. गुलाब के फूल खिलने के दौरान, जो फूल अभी-अभी एक रिंग में खिले हैं, उन्हें सुबह-सुबह तोड़ लेना चाहिए (क्योंकि जितनी बार उन्हें तोड़ा जाता है, उनके खिलने की संख्या भी उतनी ही बढ़ जाती है)। अगर फूलों को नहीं तोड़ा जाता, तो वे साल में सिर्फ़ एक बार ही खिलेंगे।

5. पौधों की तीव्र वृद्धि बनाए रखने के लिए हर साल फूल आने से पहले या जब वे सुप्त अवस्था में हों, उनकी छंटाई करें।

14. गुलाब के मुख्य कीट और उनका नियंत्रण ( IV ) गुलाब स्टेम मधुमक्खी

यह कीट गुलाब, चीनी गुलाब और जंगली गुलाब को नुकसान पहुंचाता है। वयस्क कोमल तनों पर एक कट-आकार का घाव बनाते हैं और अंडे देते हैं; लार्वा तनों के साथ खाते हैं, जिससे तने के सिरे मुरझा जाते हैं।

रोकथाम और नियंत्रण के तरीके: ① यदि क्षतिग्रस्त तने और शीर्ष पाए जाते हैं, तो क्षतिग्रस्त भागों को तुरंत काटकर नष्ट कर देना चाहिए। ② यदि वयस्क अवस्था के दौरान स्टेम मधुमक्खियां पाई जाती हैं, तो उन्हें पकड़कर मार दिया जाना चाहिए।

15. ताजे कटे गुलाबों का ऑफ-सीजन उत्पादन

 1. एक शेड बनाएं

 1 . शेड स्थल का चयन

समतल भूमि, अच्छा वायु-संचार और धूप, पर्याप्त जल संसाधन, तथा सुविधाजनक जल निकासी और सिंचाई वाली उपजाऊ दोमट मिट्टी का चयन करना उचित है।

2 . शेड निर्माण तकनीक 

शेड का मुख दक्षिण की ओर है और यह पूर्व से पश्चिम तक सामान्यतः 70 मीटर लंबा तथा उत्तर से दक्षिण तक 7.5 मीटर चौड़ा है। पिछली दीवार 0.37 मीटर चौड़ी ईंट की संरचना है । यह खंभों की तीन पंक्तियों वाली एक अर्ध-खोखली संरचना है। सीमेंट के ढले हुए घटकों का भी उपयोग किया जा सकता है। पिछली दीवार पर चार हीटिंग स्टोव और फ़्लूज़ हैं, और कोयला जोड़ने वाली भट्ठी का पोर्ट पिछली दीवार के बाहर है ताकि यह सुनिश्चित किया जा सके कि शेड में कोई धुआं न हो। 11 से 14 नंबर 8 लोहे के तार पूर्व-पश्चिम दिशा में कसे हुए हैं । पूर्व और पश्चिम की ओर की दीवारें ठोस ईंट की दीवारें हैं जिनकी चौड़ाई 0.37 मीटर है। पूर्व-पश्चिम समर्थन अंतराल 3 मीटर है। टपकन-मुक्त फिल्म, पुआल आदि तैयार करें।

2. खेती और प्रबंधन

गुलाब के ऑफ-सीजन उत्पादन के लिए आवश्यक है कि फूल आने की अवधि अगले वर्ष सितंबर से अप्रैल तक हो । इसलिए, प्रबंधन के लिए गर्मियों में नियंत्रण और संवर्धन और सर्दियों में ग्रीनहाउस प्रबंधन दोनों की आवश्यकता होती है।

1 . किस्म का चयन 

आप ऐसी किस्मों का चयन कर सकते हैं जो अत्यधिक अनुकूलनीय हों, प्रबंधन में आसान हों, अच्छी गुणवत्ता वाली हों और अधिक उपज देने वाली हों, जैसे कार्डिनल, सबेन्हा और सासा। आप तैयार ग्राफ्टेड पौधे भी खरीद सकते हैं।

2 . निषेचन और घनत्व आवश्यकताएँ

गुलाब लगाने से पहले, पर्याप्त मात्रा में बेस फ़र्टिलाइज़र डालें। आम तौर पर, प्रत्येक शेड में 5 क्यूबिक मीटर फ़ार्मयार्ड खाद और 2 क्यूबिक मीटर चिकन खाद डालें । उन्हें समान रूप से फैलाएँ और उन्हें ज़मीन में पलट दें और उन्हें समतल कर दें। मेड़ उत्तर-दक्षिण दिशा में बनाई जाती हैं, जिसकी चौड़ाई 1 मीटर और लंबाई शेड की चौड़ाई तक सीमित होती है। प्रत्येक मेड़ में दो पंक्तियाँ लगाई जा सकती हैं, पंक्तियों के बीच की दूरी 0.4 मीटर और पौधों के बीच की दूरी 0.3 मीटर होनी चाहिए । आम तौर पर, प्रति वर्ग मीटर 7 से 3 पौधे लगाना उचित होता है।

3 . रोपण अवधि  

पूरे वर्ष में रोपण को तीन मौसमों में विभाजित किया जा सकता है: पहला वसंत ऋतु में अप्रैल में होता है , जब शाखाएं उगने लगती हैं; दूसरा मध्य जुलाई से अगस्त के प्रारंभ तक होता है ; तीसरा फ्रॉस्ट डिसेंट फेस्टिवल है, जब पत्तियां गिरने के बाद रोपण किया जाता है। इसे परिस्थितियों के अनुसार चुना जा सकता है। आम तौर पर, यदि इसे गर्मियों में नियंत्रण और संवर्धन प्रबंधन के बाद लगाया जाता है, तो उसी वर्ष सर्दियों में फूलों की पैदावार अधिक होगी; यदि इसे जुलाई के मध्य से अगस्त की शुरुआत तक लगाया जाता है , तो यह सर्दियों में भी सामान्य रूप से फूल पैदा कर सकता है; यदि इसे ठंढ के बाद लगाया जाता है, तो उसी वर्ष फूलों की पैदावार कम होगी।

4 . रोपण के बाद प्रबंधन 

पहली बात है पानी देना। पौधे लगाने के तुरंत बाद पानी दें, और हर 3 से 4 दिन में लगातार तीन बार पानी दें । अंकुरों के विकास काल के दौरान खाद डालना वर्जित है। पानी देने के बाद, समय पर जुताई, मिट्टी को ढीला करना और निराई करना चाहिए। दूसरा है छंटाई, जो गुलाब के ऑफ-सीजन उत्पादन के लिए एक महत्वपूर्ण प्रबंधन उपाय है। मई के अंत से सितंबर तक इसे जबरन निष्क्रिय रहने दें, यानी प्रकाश संश्लेषण और पोषक तत्वों को इकट्ठा करने के लिए केवल शाखाएं और पत्तियां ही रहने दें। ऊपरी कोमल कलियों को कभी भी हटा दें, लेकिन आधार कलियों को रखें, उन्हें बढ़ने दें लेकिन खिलने न दें, और जैसे ही वे अंकुरित हों, ऊपरी कलियों को हटा दें। सितंबर से शुरू करके , केवल एक कमज़ोर शाखा को ही पोषण शाखा के रूप में छोड़ा जाएगा, और बाकी शाखाओं को काटकर तीन कलियाँ छोड़ दी जाएँगी। शाखाएँ बढ़ने के बाद, उन्हें फूलों की शाखाओं में उगाया जाएगा। नीचे की कलियाँ बरकरार रखी जाएँगी और ऊपर की कलियाँ हटा दी जाएँगी। जब शाखाएँ और कलियाँ दिखाई दें, तो फूलों को काटा जा सकता है। फूलों को काटते समय, आधार पर तीन कलियाँ रखें और उन्हें छोटा काट दें, प्रक्रिया को दोहराएं। यह 5 से 6 वर्षों तक फूल पैदा कर सकता है , तथा इसका अधिकतम उत्पादन काल दूसरे से चौथे वर्ष होता है। ताजे कटे फूलों की शाखाओं की लंबाई आम तौर पर 80 सेमी होती है और उपयोगकर्ता की आवश्यकताओं के अनुसार काटी जाती है। 

5 . शीतकालीन प्रबंधन

सितंबर की शुरुआत में , ग्रीनहाउस को फिल्म और छप्पर से ढक दिया जाना चाहिए। सर्दियों में ग्रीनहाउस में तापमान 15 से 28 ℃ तक बनाए रखा जाना चाहिए। तापमान बढ़ाने के लिए समय पर आग जलाई जानी चाहिए, और ग्रीनहाउस में धुआं नहीं होना चाहिए। प्रतिदिन 8 से 10 घंटे तक रोशनी की आवश्यकता होती है । सर्दियों में छप्पर को सुबह 8 बजे हटा देना चाहिए , सुबह 10 बजे से दोपहर 1 बजे तक हवा आने देनी चाहिए और शाम 5 बजे छप्पर को ढक देना चाहिए ।

6 . कीट नियंत्रण

गुलाब की मुख्य बीमारियाँ पाउडरी फफूंद और काला धब्बा हैं, जिन्हें समय रहते दवा से नियंत्रित किया जाना चाहिए। क्लोरोथैलोनिल, थियोफैनेट-मिथाइल और ट्राइडिमेफॉन जैसे कीटनाशकों का इस्तेमाल किया जा सकता है, और दवाओं का इस्तेमाल बारी-बारी से किया जाना चाहिए। मुख्य कीट लाल मकड़ी के कण और एफिड्स हैं, जिन्हें माइट किलर और ओमेथोएट जैसे कीटनाशकों के साथ समय पर नियंत्रित किया जा सकता है।

16. डेजर्ट रोज़ ब्रोकेड की तरह चमकदार है

यह फूल छोटे तुरही के आकार का, गुलाबी लाल तथा बहुत सुन्दर होता है। छत्रक शाखाओं के सिरों पर तीन या पांच के समूह में उगते हैं, जो ब्रोकेड की तरह चमकदार दिखते हैं, तथा चारों ऋतुओं में लगातार खिलते रहते हैं। यह रेगिस्तानी गुलाब है। रेगिस्तानी गुलाब अफ्रीका के केन्या और तंजानिया में पाया जाता है। इसे रेगिस्तानी गुलाब इसलिए कहा जाता है क्योंकि इसकी उत्पत्ति रेगिस्तान के करीब है और इसका रंग गुलाब की तरह लाल होता है। रेगिस्तानी गुलाब, जिसे तियानबाओ फूल और छोटा ओलियंडर भी कहा जाता है, एक बारहमासी रसीला पौधा है जिसकी ऊंचाई लगभग 2 मीटर और बढ़ी हुई मांसल जड़ें होती हैं। तना ऊपर से बड़ा और पीछे से पतला होता है, जिसमें प्राकृतिक संक्रमण, मोटी शाखाएं और तने तथा समान वृद्धि होती है। पत्ते हरे रंग के होते हैं। दक्षिण में यह दो बार खिल सकता है, वसंत और शरद ऋतु में। यदि उचित रखरखाव किया जाए तो वसंत, ग्रीष्म और शरद ऋतु में फूल देखे जा सकते हैं । जब यह पूरी तरह खिल जाता है, तो अधिकांश पत्ते गिर जाते हैं, और शाखाएँ फूलों से भर जाती हैं। पेड़ की एक सुंदर मुद्रा होती है, और इसका आकार सरल और जोरदार, सुरुचिपूर्ण और अद्वितीय होता है। जड़ें, तने, पत्तियां और फूल सभी का उच्च सजावटी मूल्य है और वर्तमान में ये एक लोकप्रिय उच्च-स्तरीय इनडोर खेती उत्पाद हैं।

रेगिस्तानी गुलाब में एकल पत्तियां होती हैं जो एकांतर, अंडाकार, शीर्ष पर नुकीली, 8 सेमी से 10 सेमी लंबी, 2 सेमी से 4 सेमी चौड़ी, चमड़े जैसी, चमकदार, अधर की ओर गहरे हरे, पृष्ठीय भाग पर भूरे-हरे तथा संपूर्ण होती हैं। पुष्पक्रम टर्मिनल है, जिसमें 10 से अधिक फूल होते हैं, तुरही के आकार का, 6 सेमी से 8 सेमी लंबा ; कोरोला 5- पालिदार है, और गुलाबी लाल, गुलाबी, सफेद और कई रंगों में आता है। मई से दिसंबर तक रेगिस्तानी गुलाब के फूल खिलने का समय होता है, और फूल लाल, गुलाबी, गुलाबी और सफेद जैसे रंगों में आते हैं। दक्षिण में ग्रीनहाउस खेती में फल देना आसान है। फल नुकीला रोम होता है, तथा बीजों में सफेद मुलायम बाल होते हैं जो उन्हें उड़ने और फैलने में मदद करते हैं।

रेगिस्तानी गुलाब मुख्य रूप से उष्णकटिबंधीय अफ्रीकी रेगिस्तान के शुष्क क्षेत्रों में वितरित किया जाता है। इसे शुष्क और धूप वाला वातावरण पसंद है। यह सूखा प्रतिरोधी है लेकिन पानी प्रतिरोधी नहीं है, और गर्मी प्रतिरोधी है लेकिन ठंड प्रतिरोधी नहीं है। विकास के लिए उपयुक्त तापमान 20 ℃ ~ 30 ℃ है। घर पर इसकी खेती करते समय, इसे पर्याप्त सूर्यप्रकाश या बिखरी हुई रोशनी वाले स्थान पर लगाने की सलाह दी जाती है, और कैल्शियम से भरपूर उपजाऊ, ढीली, अच्छी जल निकासी वाली रेतीली दोमट मिट्टी का उपयोग करना चाहिए। गर्मियों में उच्च तापमान की अवधि के दौरान, मिट्टी की स्थिति के आधार पर, ऊपरी मिट्टी के सूखने के बाद पानी डाला जा सकता है। आम तौर पर पौधे को हर तीन दिन में एक बार पानी दें। गमले में पानी जमा नहीं होना चाहिए, अन्यथा जड़ें आसानी से सड़ जाएँगी। प्रत्येक वर्ष वसंत ऋतु में तीव्र वृद्धि के मौसम के दौरान 2 से 3 बार नाइट्रोजन उर्वरक डालें, तथा फूल आने से पहले दो बार कैल्शियम और फास्फोरस युक्त मिश्रित उर्वरक डालें । शीत ऋतु के शुष्क मौसम के दौरान, पौधा सुप्तावस्था में प्रवेश करता है। यदि तापमान 10 डिग्री से कम है, तो पत्तियां गिर जाएंगी। इस समय, मिट्टी को सूखा रखने के लिए पानी को नियंत्रित किया जाना चाहिए।

रेगिस्तानी गुलाब का प्रजनन सामान्यतः बुवाई और कलमों द्वारा किया जाता है। वयस्क पेड़ कभी-कभी फूल आने के बाद फल भी देते हैं। फलों को पकने के बाद समय पर काटा जाना चाहिए, अन्यथा फल अपने आप फट जाएंगे और बीज बाहर निकलकर हवा में तैरने लगेंगे। स्पॉट बुवाई पद्धति का उपयोग करते हुए बुवाई के लिए सबसे अच्छा समय वसंत ऋतु है। काटने की विधि का उपयोग करते समय, आमतौर पर वसंत, ग्रीष्म और शरद ऋतु में 1 से 2 साल पुरानी शाखाओं को काटें, जो 8 सेमी से 15 सेमी लंबी हों, उन्हें लकड़ी की राख, सल्फर पाउडर या चारकोल पाउडर में डुबोएं, उन्हें सुखाएं और फिर उन्हें बीज में डालें, जिससे जड़ें आसानी से बन जाएंगी। ( युबेई )

17. गुलाब तीन खंड पत्ती चोटी

गुलाबी सॉफ्लाई, जिसे गुलाबी पत्ती वाली सॉफ्लाई और पीले पेट वाली सॉफ्लाई के नाम से भी जाना जाता है, हाइमेनोप्टेरा गण और सॉफ्लाई परिवार से संबंधित है। पूर्वी चीन और उत्तरी चीन में वितरित। यह मुख्य रूप से गुलाब को नुकसान पहुंचाता है, लेकिन अन्य फूलों जैसे गुलाब, गुलाब, दस बहनें और पीले गुलाब को भी नुकसान पहुंचाता है ।

【हानि】

लार्वा मेज़बान की पत्तियों को खाते हैं। अक्सर दर्जनों लार्वा पत्तियों पर भोजन करने के लिए इकट्ठा होते हैं। गंभीर मामलों में, वे केवल शिराओं को छोड़कर सभी पत्तियों को खा सकते हैं।

【रूपात्मक विशेषताएं】

वयस्क: वयस्क मादा लगभग 7.5 मिमी लंबी होती है तथा इसके पंखों का फैलाव लगभग 17 मिमी होता है। सिर और छाती काले और चमकदार होते हैं, तथा पेट नारंगी-पीला होता है। एंटीना काले, चाबुक के आकार के होते हैं तथा तीन खंडों से मिलकर बने होते हैं, जिनमें तीसरा खंड सबसे लंबा होता है। पंख काले और पारदर्शी होते हैं, तथा पैर पूरी तरह काले होते हैं। वयस्क नर मादाओं की तुलना में थोड़े छोटे होते हैं।

अंडे: अंडाकार, लगभग 1 मिमी लंबे। जब यह पहली बार अंडे देती है तो इसका रंग हल्का नारंगी-पीला होता है और अंडे सेने से पहले इसका रंग हरा होता है। 

लार्वा: पहली बार निकलने पर इसका रंग हल्का हरा तथा सिर पीला होता है। परिपक्व होने पर शरीर की लंबाई 18-19 मिमी तथा रंग पीला-भूरा होता है। शव के प्रत्येक भाग पर तीन क्षैतिज काली बिंदु रेखाएं होती हैं , और इन काले बिंदुओं पर छोटे बाल उगते हैं। वक्षीय पैरों के 3 जोड़े , उदरीय पैरों के 3 जोड़े और उदरीय पैरों के 6 जोड़े होते हैं, जो 5वें से 9वें खंड और पूंछ खंड पर पैदा होते हैं ।

प्यूपा: दूधिया सफेद.

कोकून: अंडाकार, भूरा पीला। 

जीवन इतिहास और आदतें

एक जीवनकाल में दो पीढ़ियाँ होती हैं , और लार्वा मिट्टी में कोकून के रूप में शीतकाल गुजारते हैं। यह अगले वर्ष अप्रैल में प्यूपा बन जाता है और मई या जून में वयस्क के रूप में बाहर निकलता है । यह अपने अंडकोष का उपयोग करके गुलाब की नई कली पर एक अनुदैर्ध्य छेद बनाता है और उसमें लगभग 30 अंडों की दो पंक्तियाँ देता है। अण्डों से बच्चे निकलने के बाद, नई टहनियाँ पूरी तरह टूट जाती हैं, काली पड़ जाती हैं तथा पीछे की ओर मुड़ जाती हैं। लार्वा की पहली पीढ़ी मध्य जुलाई में परिपक्व होती है, और वयस्कों की पहली पीढ़ी जुलाई के अंत से अगस्त के आरम्भ में निकलती है और अंडे देती है . लार्वा की दूसरी पीढ़ी अगस्त के मध्य से अंत तक अपनी क्षति के चरम पर पहुंचती है और वे अक्टूबर के आरंभ से मिट्टी में शीत निद्रा में चले जाते हैं .

रोकथाम और उपचार के तरीके

1. उन पत्तियों को ढूंढें जिनमें अभी भी कीड़े लगे हों और उन्हें तोड़कर नष्ट कर दें।

2. लार्वा क्षति अवधि के दौरान, 50% साइपरमेथ्रिन को 1000 बार पतला करके या 20% साइपरमेथ्रिन को 2000 बार पतला करके छिड़काव करें।

18. गुलाब के कटे हुए फूलों के उत्पादन के लिए तकनीकी उपाय

गुलाब एक गर्म शीतोष्ण फूल है जिसका उपयुक्त विकास तापमान 10-28 ℃ है। तापमान 35 ℃ से ऊपर होने पर इसकी वृद्धि बाधित होगी, और तापमान 10 ℃ से कम होने पर यह खिल नहीं पाएगा। हल्की ठंढ होने पर फूल और पत्तियां दोनों ही ठंढ से क्षतिग्रस्त हो जाएंगी। गुआंग्डोंग में वार्षिक औसत तापमान 19 से 23 डिग्री सेल्सियस के बीच रहता है, जो गुलाब की वृद्धि के लिए उपयुक्त है। हालांकि, मौसमी बदलाव स्पष्ट हैं। मई से सितंबर तक, तापमान अपेक्षाकृत अधिक होता है, पौधे धीरे-धीरे बढ़ते हैं, तेजी से विकसित होते हैं, कम पोषक तत्व जमा होते हैं, शाखाएं छोटी होती हैं, फूल छोटे होते हैं, और रंग फीका होता है, जिससे वाणिज्यिक मानकों को पूरा करना मुश्किल हो जाता है। अगले वर्ष के अक्टूबर से अप्रैल तक, उत्तरी क्षेत्र को छोड़कर जहां तापमान अपेक्षाकृत कम होता है और इसे गर्म और ठंड से बचाने की आवश्यकता होती है, मध्य और दक्षिणी क्षेत्र गुलाब के विकास के लिए सुनहरा मौसम होते हैं। इस समय ठंड के मौसम के कारण अधिकांश क्षेत्रों में कटे हुए फूलों का उत्पादन करना मुश्किल है। इसलिए, पूरे वर्ष के आर्थिक लाभों को ध्यान में रखते हुए, मई से सितंबर तक के फूलों की अवधि को छोड़ देना, किसी भी समय फूलों की कलियों को हटाना, रोग की रोकथाम और कीट नियंत्रण में अच्छा काम करना और शाखाओं और पत्तियों की रक्षा करना और शरद ऋतु और सर्दियों के कटे हुए फूलों के उत्पादन पर ध्यान केंद्रित करना उचित है।

गुलाब कई प्रकार के होते हैं जिनमें बड़े फूल वाले, मध्यम फूल वाले और छोटे फूल वाले शामिल हैं। वर्तमान में, कटे हुए फूलों के उत्पादन के लिए केवल बड़े फूल वाली किस्मों का ही उपयोग किया जाता है। बड़े फूल वाली किस्मों में शाखा के शीर्ष पर केवल एक फूल होता है, जिसका फूल व्यास 10 सेमी से अधिक होता है। शाखाएं लंबी, सीधी और कठोर होती हैं, रंग भिन्न-भिन्न होते हैं, तथा सुगंध सुगंधित भी हो सकती है और नहीं भी। वर्तमान में लोकप्रिय किस्मों में लाल सामन्था, पीला गोल्ड मेडल, गुलाबी बेलामी, सफेद बाई चेंगगोंग, सुगंधित जियांग हुआनक्सी आदि शामिल हैं। किस्मों को लगातार अद्यतन करने की आवश्यकता है, तथा उपभोक्ता आवश्यकताओं के लिए अधिक उपयुक्त किस्मों को ही लगाया जाना चाहिए।

गुलाब के कटे हुए फूलों को आमतौर पर ग्राफ्टेड पौधों या कटिंग का उपयोग करके लगाया जाता है। ग्राफ्टेड पौधों में ज्यादातर जंगली गुलाब की सात बहनों को रूटस्टॉक के रूप में उपयोग किया जाता है, जिनकी जड़ प्रणाली अच्छी तरह से विकसित होती है, पौधे की वृद्धि जोरदार होती है, और लंबी उच्च उपज अवधि होती है जो 4 से 5 साल तक चल सकती है, लेकिन पौधों की लागत अपेक्षाकृत अधिक होती है। कटिंग पौधों को आम तौर पर हर 3 साल में नवीनीकृत किया जाता है।

गुलाब की खेती का घनत्व बहुत भिन्न होता है। विरल रोपण के लिए, खांचे की चौड़ाई 2 मीटर है, और पौधों को 70 सेंटीमीटर के पौधे अंतराल के साथ दोहरी पंक्तियों में लगाया जाता है। प्रति म्यू 1,000 से कम पौधे हैं। घने रोपण के लिए, खांचे की चौड़ाई 1.5 मीटर है , और पौधों को 30 सेंटीमीटर के पौधे अंतराल के साथ दोहरी पंक्तियों में लगाया जाता है। प्रति म्यू लगभग 3,000 पौधे हैं। विरल और सघन दोनों प्रकार की रोपाई से उच्च उपज और उच्च गुणवत्ता प्राप्त की जा सकती है, तथा विभिन्न सघनता के लिए अलग-अलग प्रबंधन पद्धतियां अपनाई जाती हैं।    

छंटाई एक महत्वपूर्ण लेकिन कठिन तकनीक है और इसमें अक्सर पौधे की विशिष्ट परिस्थितियों के अनुसार सुधार करना पड़ता है। सामान्यतः, पोषक तत्वों की खपत कम करने के लिए उन अंधी शाखाओं की छंटाई करें जो खिल नहीं सकतीं; घनी आंतरिक शाखाओं और क्रॉस शाखाओं की छंटाई करें जो पौधे के प्रकाश और वायुसंचार को प्रभावित करती हैं; रोगों के प्रसार को रोकने के लिए रोगग्रस्त शाखाओं की छंटाई करें जो रोगों से संक्रमित हैं। हालांकि, जब पौधे में कमजोर वृद्धि के लक्षण दिखें, या उसका मुकुट छोटा हो, या पत्ते बहुत ज्यादा गिर जाएं, तो छंटाई स्थगित कर देनी चाहिए। पौधे की ऊंचाई को छंटाई के माध्यम से कम करना आवश्यक है, अन्यथा पौधा और अधिक लंबा हो जाएगा, जिससे उसे संभालना मुश्किल हो जाएगा। शाखाएं छोटी हो जाएंगी और फूल भी छोटे हो जाएंगे। पौधे की ऊंचाई कम करने के लिए, एक तो वसंत और शरद ऋतु में अधिक गहन छंटाई करनी चाहिए, जब पौधे के निचले हिस्से में निष्क्रिय कलियों के अंकुरित होने की संभावना होती है; दूसरा यह है कि फूलों को इकट्ठा करते समय कट के नीचे केवल 1-2 छोटे स्टंप छोड़ दें , ताकि अगली फूल शाखा निचले स्थान पर बढ़ सके। फूल आने से पहले छंटाई करना फूल उत्पादन योजना को लागू करने के लिए एक महत्वपूर्ण उपाय है। नियोजित फूल उत्पादन से पहले मुख्य शाखाओं की छंटाई करने से कट के नीचे की अक्षीय कलियाँ अंकुरित हो जाती हैं और फूल शाखाओं में विकसित हो जाती हैं। छंटाई का समय ग्रीष्म ऋतु में नियोजित फूल आने से लगभग 30 दिन पहले, वसंत और शरद ऋतु में नियोजित फूल आने से लगभग 45 दिन पहले, तथा शीत ऋतु में नियोजित फूल आने से लगभग 65 दिन पहले होना चाहिए। यदि आप फूलों के उत्पादन पर ध्यान केंद्रित करना चाहते हैं, तो सभी मजबूत शाखाओं को एक बार में काट दिया जाना चाहिए जो फूलों की शाखाएँ पैदा कर सकती हैं। हालाँकि, पौधे अक्सर गंभीर रूप से घायल हो जाते हैं और जो फूल शाखाएँ उगती हैं वे कमज़ोर होती हैं। अपेक्षाकृत स्थिर पुष्प उत्पादन बनाए रखने और उत्पाद की गुणवत्ता में सुधार करने के लिए, पत्तियों की तीन बार छंटाई करना सबसे अच्छा है, प्रत्येक बार 1/3 छंटाई करें। पौधे के आधार से उगने वाली मोटी और लम्बी शाखाएँ, हालाँकि शाखाएँ मोटी होती हैं, लेकिन फूल बड़े नहीं होते। फूलों के उत्पादन को बढ़ाने के लिए उन्हें 30-40 सेमी पर काटना सबसे अच्छा है ताकि कट के नीचे दो या तीन सामान्य फूल शाखाएँ उग सकें।

कार्बनिक पदार्थों से भरपूर उपजाऊ, ढीली मिट्टी गुलाब की वृद्धि के लिए अनुकूल होती है। गुलाब मिट्टी के पीएच के प्रति अत्यधिक अनुकूलनशील होते हैं तथा 5 से 8 पीएच पर सामान्य रूप से विकसित हो सकते हैं । गुलाब को बहुत ज़्यादा खाद की ज़रूरत होती है। ठोस जैविक खाद हर एक से डेढ़ महीने में एक बार डालें; तरल खाद हर सात दिन में एक बार डालें। मुख्य रूप से जैविक उर्वरकों से निषेचित पौधों की वृद्धि तीव्र होती है तथा पत्तियों और फूलों का रंग भी बेहतर होता है।

गुलाब को बहुत अधिक पानी की आवश्यकता होती है और धूप वाले दिनों में उन्हें दिन में 1 से 2 बार पानी देना चाहिए । हालांकि, स्थिर पानी आसानी से जड़ सड़न का कारण बन सकता है, इसलिए उन्हें ऊंचे क्यारियों में लगाया जाना चाहिए और पानी से भरा नहीं होना चाहिए।

गुआंग्डोंग में लंबे समय तक उच्च तापमान और उच्च आर्द्रता का मौसम रहता है, तथा यह कई बीमारियों और कीटों से ग्रस्त रहता है। मुख्य रोगों और कीटों में पत्ती का काला धब्बा, भूरा धब्बा, शाखा क्षय, पाउडरी फफूंद, मकड़ी के कण, थ्रिप्स, पतंगे और तितली के लार्वा आदि शामिल हैं, जिन्हें समय रहते रोका और नियंत्रित किया जाना चाहिए।

19. बल्गेरियाई अंतरराष्ट्रीय सुगंधित गुलाब की खेती और प्रबंधन

बल्गेरियाई अंतर्राष्ट्रीय सुगंध गुलाब एक विश्व-मान्यता प्राप्त उच्च गुणवत्ता वाली गुलाब की किस्म है। यह रोसेसी परिवार में रोजा जीनस का एक पर्णपाती झाड़ी है। इसका तना मोटा और सीधी, गुच्छेदार शाखाएँ होती हैं। पौधा आम तौर पर लगभग 1 से 5 मीटर ऊँचा होता है। इसका उपयोग मुख्य रूप से सुगंध निकालने या सूखे फूलों से मसाले बनाने के लिए किया जाता है।

बल्गेरियाई गुलाब किसी भी मिट्टी में उगाए जा सकते हैं और जिस वर्ष लगाए जाएंगे उसी वर्ष खिलेंगे। बीज अत्यधिक प्रतिरोधी होते हैं और कीटों और बीमारियों से आसानी से क्षतिग्रस्त नहीं होते हैं। इनका उपयोग फूलों की दीवारों, हरी दीवारों, फूलों की क्यारियों की बाड़ और आंगनों में सजावटी खाद्य फूलों और पेड़ों के रूप में किया जा सकता है। पारंपरिक गुलाब से इसका अंतर यह है कि इसमें बीज नहीं होते और इसे कटिंग द्वारा नहीं उगाया जा सकता, इसे केवल लेयरिंग और ग्राफ्टिंग द्वारा ही उगाया जा सकता है। रोपण एवं प्रबंधन तकनीकें इस प्रकार हैं:

ज़मीन की गहरी जुताई करें और आधार उर्वरक डालें। गुलाब के पौधे लगाने के लिए भूखंडों, क्षेत्रों या गड्ढों को मिट्टी को ढीला करने के लिए एक फुट गहरा जोतना चाहिए और मिट्टी में कुछ आधार उर्वरक डालना चाहिए। सामान्यतः प्रति एकड़ 1,500 किलोग्राम जैविक उर्वरक या 50 किलोग्राम मिश्रित उर्वरक डाला जाता है।

दूरी निर्धारित करने के लिए रस्सियों का उपयोग करें, और पंक्ति और पौधे की दूरी के लिए 4×0.5 मीटर के विनिर्देशों के अनुसार खेत में पौधे लगाएं , जिसमें प्रति म्यू 324 पौधे रोपे जाएं। यदि इसे प्रजनन नर्सरी के रूप में उपयोग किया जाए तो निश्चित रूप से इसे दूसरे वर्ष की सर्दियों में लगाया जा सकेगा और अगले वर्ष फूलों की तुड़ाई पर इसका कोई प्रभाव नहीं पड़ेगा। पंक्तियों में रोपण करते समय, आप फूलों के पौधे उगाने के लिए हर 4 मीटर पर पौधों की एक और पंक्ति जोड़ सकते हैं। जब भूमि का उपयोग बाड़ लगाने, फूलों की क्यारियों या गड्ढों में पौधे लगाने के लिए किया जाता है, तो भूमि को गहराई से जोतना और जोतना चाहिए, तथा उपयुक्त आधार उर्वरक डालना चाहिए।

नमी को संरक्षित करने और पाले से बचाने के लिए सही समय पर पौधे लगाएं। बल्गेरियाई गुलाब के पौधे लगाने के लिए छेद क्रम में तिरछे खोदे जाने चाहिए, एक फुट से अधिक लंबे और नीचे की ओर 5 इंच गहरे, जमीन से बाहर की ओर तिरछे।

गुलाब की जड़ों को गड्ढे के तल में रोपें, जिसका सिरा जमीन से 2 सेमी ऊपर हो। मिट्टी को दबाएँ और ढीला करें, जड़ें स्थापित करने के लिए पानी दें, और पौधों को मिट्टी के साथ अच्छी तरह से एकीकृत करें। जमीन को जमने और ठंडा होने से बचाने के लिए मिट्टी में पानी न भरें, ताकि सर्दियों में पौधों के अंकुरित होने और वसंत में उनके उभरने और बढ़ने में सुविधा हो। रोपण के लिए सबसे अच्छा समय पिछले वर्ष के नवंबर से लेकर चालू वर्ष के जनवरी में पहली ठंड से पहले तक है। इस अवधि के दौरान, पौधे निष्क्रिय होते हैं, जिससे पौधों को समायोजित करना और उनका अस्तित्व सुनिश्चित करना आसान हो जाता है। रोपण से पहले, रोपाई से पहले 24 घंटे के लिए 40 किलोग्राम पानी में पतला हेंगफेंग ब्रांड के 5 मिलीलीटर लिए मियांबाओ के घोल में भिगोकर पौधों को समायोजित करें, या रोपाई से पहले 24 घंटे के लिए 20-200 पीपीएम के रूटिंग एजेंट में भिगोएँ ।

वैज्ञानिक प्रबंधन और जड़ और अंकुर प्रबंधन का विस्तार फूल उत्पादन बढ़ाने की कुंजी है। उत्पादन प्रक्रिया के दौरान, निम्नलिखित बिंदुओं को अच्छी तरह से किया जाना चाहिए: समय पर शीर्ष ड्रेसिंग और मजबूत अंकुरों की खेती।

पौधों की वृद्धि को बढ़ावा देने के लिए सही समय पर शीर्ष भाग को काट दें। जब पौधे लगभग 6 सेमी लंबे हो जाएं, तो पत्तियों के बीच नई कलियों को अंकुरित करने के लिए उनके शीर्ष भाग को हटा दें और जड़ वाले पौधों की संख्या बढ़ा दें। जड़ों के पास मिट्टी जमा कर दें और जड़ों की वृद्धि को बढ़ावा देने के लिए उनकी परतें बना दें। नए पौधों को ऊपर से ढकने के बाद, पत्तियों के बीच नई कलियों को मिट्टी में जड़ें जमाने के लिए प्रोत्साहित करने हेतु समय पर मिट्टी को ऊपर तक जमा दें। इससे न केवल दो साल पुराने गुलाब के पौधों की खेती की जा सकती है, बल्कि प्रति पौधे फूल की पैदावार भी बढ़ाई जा सकती है। खपत कम करने के लिए समय पर खरपतवार निकालें। गुलाब के पौधों की वृद्धि अवधि के दौरान, जमीन से खरपतवार को समय पर हटा दिया जाना चाहिए। विशेष रूप से, फूलों के डंठलों की जड़ों के आसपास के खरपतवारों को कई बार हटाया जाना चाहिए ताकि जमीन के पोषक तत्वों की खपत कम हो सके और मजबूत पौधे विकसित हो सकें। नई वृद्धि को बढ़ावा देने के लिए मृत शाखाओं की छंटाई करें। बारहमासी गुलाबों के लिए, हर साल सर्दियों और वसंत में पंक्तियों के बीच सफाई के साथ-साथ निराई भी की जानी चाहिए। पुरानी और सूखी गुलाब की शाखाओं को काट दें ताकि फूल के आधार को हवादार और प्रकाश-पारगम्य बनाया जा सके, ताकि नई शाखाएं उग सकें और अधिक फूल पैदा हो सकें।

20. गुलाब के प्रसार के छह तरीके

गुलाब हमेशा से सबसे लोकप्रिय फूलों में से एक रहा है। आम तौर पर इसे प्रचारित करने के छह तरीके हैं : बुवाई विधि   वसंत बुवाई प्रसार है। इसे गड्ढों या नालों में बोया जा सकता है, और आमतौर पर अप्रैल के प्रारंभ से मध्य तक अंकुरित और अंकुरित हो जाते हैं ।     रोपाई की विधि   में नर्सरी से गुलाब के पौधों को रोपण के लिए खेत में ले जाया जाता है। रोपाई के लिए दो समय होते हैं: वसंत रोपण और शरद ऋतु रोपण। यह आमतौर पर देर से शरद ऋतु में पत्ते गिरने के बाद या शुरुआती वसंत में रस बहने से पहले किया जाता है।

विभाजन विधि  

विभाजन द्वारा प्रसार आमतौर पर शुरुआती वसंत या देर से शरद ऋतु में किया जाता है। विधि मिट्टी के साथ पूरे गुलाब के पौधे को खोदना और इसे विभाजित करना है। प्रत्येक पौधे में 1-2 शाखाएँ और कुछ रेशेदार जड़ें होती हैं। उन्हें गमलों में या खुले मैदान में लगाया जाता है और वे उसी वर्ष खिलेंगे।

काटने की विधि  

आम तौर पर, जब गुलाब अपनी पत्तियाँ गिरा देते हैं और शुरुआती वसंत या देर से शरद ऋतु में निष्क्रिय हो जाते हैं, तो कटिंग के लिए 3-4 कलियों वाली परिपक्व शाखाओं को काट लें । उचित छाया प्रदान करें और बीज की क्यारी को नम रखें। कलम आमतौर पर ग्राफ्टिंग के 30 दिन बाद जड़ें पकड़ लेते हैं , तथा इनके जीवित रहने की दर 70%-80% होती है । यदि आप कटिंग करते समय शाखाओं को रूटिंग पाउडर में डुबोते हैं, तो जीवित रहने की दर अधिक होगी।

लेयरिंग  

यह आमतौर पर गर्मियों में किया जाता है। इस विधि में मातृ पौधे से शाखा को मोड़ना, शाखा के बीच में छाल के निचले आधे हिस्से को छीलना और उसे मिट्टी में दबाना शामिल है, जिससे शाखा का सिरा बाहर आ जाता है। जब शाखा में अपस्थानिक जड़ें और नई पत्तियाँ आ जाती हैं, तो उसे मातृ पौधे से काट दिया जाता है।

ग्राफ्टिंग

जंगली गुलाब का उपयोग आमतौर पर रूटस्टॉक के रूप में किया जाता है, और ग्राफ्टिंग कली ग्राफ्टिंग और जड़ ग्राफ्टिंग द्वारा की जाती है। कली ग्राफ्टिंग अगस्त या सितंबर में की जा सकती है । ग्राफ्टिंग करते समय, ग्राफ्टिंग स्थल जितना संभव हो सके जमीन के करीब होना चाहिए। विशिष्ट विधि यह है: रूटस्टॉक स्टेम के एक तरफ की त्वचा में "टी" आकार का चीरा बनाने के लिए कली ग्राफ्टिंग चाकू का उपयोग करें, फिर उस वर्ष गुलाब की अच्छी तरह से विकसित शाखा के मध्य भाग से एक ग्राफ्टिंग कली का चयन करें, इसे "टी" आकार के चीरे में डालें, इसे प्लास्टिक टेप से बांधें, और उचित छाया प्रदान करें। यह लगभग दो सप्ताह के बाद ठीक हो जाएगा।  हुआंग गुआंगली)

21. गुलाब की खेती की नई तकनीक

पारंपरिक खेती के तरीकों में निम्नलिखित नुकसान हैं:    

1.  खुले में मिट्टी की खेती तूफान, भारी बारिश, ठंडी धाराओं और अन्य मौसम की स्थिति से आसानी से प्रभावित होती है, जिसके परिणामस्वरूप अस्थिर उपज और आवश्यकताओं के अनुरूप गुणवत्ता नहीं होती है।

2.  बाढ़ से जल आपूर्ति को नियंत्रित करना कठिन होता है, जिससे सिंचाई दक्षता प्रभावित होती है।

3.  वृद्धि के लिए दानेदार उर्वरक छिड़कें, लेकिन इसकी निषेचन क्षमता कम है, पौधे इसे पूरी तरह से अवशोषित नहीं कर सकते हैं, और उर्वरक की हानि अक्सर होती है।

4.  खुले में खेती करने पर बीमारियों और कीटों पर नियंत्रण पाना कठिन होता है।

5.  पारंपरिक छंटाई विधियों के कारण आसानी से छोटी शाखाएँ, छोटे फूल और कटे हुए फूलों की कटाई मुश्किल हो जाती है। इसके अलावा, छंटाई विधि जटिल है और दीर्घकालिक अनुभव के बिना इसे कुशलता से नहीं किया जा सकता है।

गुलाब के कटे हुए फूलों के उत्पादन की गुणवत्ता में सुधार करने और इसे अंतरराष्ट्रीय स्तर पर अधिक प्रतिस्पर्धी बनाने के लिए, हम घुमावदार खेती का उपयोग करते हैं, जो पारंपरिक खेती पद्धति से अलग है। इस विधि का परिचय इस प्रकार है।

घुमाव उपकरण और विधि    

कटे हुए फूलों की गुणवत्ता में सुधार करने के लिए, उच्च गुणवत्ता वाले कटे हुए फूलों का उत्पादन करने के लिए घुमावदार शाखा खेती के प्रयोग किए गए। उपयोग किए गए प्रासंगिक उपकरण थे:

1.  सुविधाएं: उत्पादन की गुणवत्ता पर पर्यावरणीय जलवायु और अन्य कारकों के प्रभाव से बचा जा सकता है।    

2.  स्वचालित छिड़काव उपकरण: गुलाब रोगों और कीटों के प्रति बहुत संवेदनशील होते हैं, और मुड़ने पर शाखाएँ एक दूसरे पर चढ़ जाती हैं, इसलिए रोग और कीट तेज़ी से फैल सकते हैं। स्वचालित छिड़काव उपकरण के उपयोग से मैन्युअल छिड़काव के जोखिम को कम किया जा सकता है और छिड़काव श्रम की लागत को कम किया जा सकता है। सुविधा में कीटनाशक को सुविधा में फैलने देने के लिए एक बंद कमरे का उपयोग किया जाता है, जो रोगों और कीटों को रोकने और नियंत्रित करने में अधिक प्रभावी है।

3.  उठा हुआ बिस्तर उपकरण: घुमावदार खेती के लिए सुविधाजनक।    

4.  पोषण प्रणाली: गुलाबों को समय पर और मात्रात्मक तरीके से पोषक तत्व प्रदान करने के लिए ड्रिप सिंचाई प्रणाली का उपयोग करने के लिए उर्वरक स्टॉक समाधान का उपयोग कमजोर पड़ने वाले अनुपात डिवाइस के साथ करें। शाखाओं को मोड़ने की विधि यह है कि 2 से 3 प्रारंभिक गुलाब शाखाओं को पोषक वृद्धि शाखाओं के रूप में मोड़ दिया जाता है, तथा बाद में आधार पर उगने वाली शाखाओं को कटी हुई फूल शाखाओं के रूप में उपयोग किया जाता है।

निष्कर्ष के तौर पर    

उत्पादित कटे हुए फूलों की गुणवत्ता पारंपरिक मिट्टी की खेती के तरीकों की तुलना में काफी बेहतर है। शाखाओं की लंबाई अधिक प्रथम श्रेणी के उत्पाद पैदा करती है, पंखुड़ियाँ लंबी होती हैं, काले-भूरे रंग की घटना नहीं होती है, और पत्ती का क्षेत्र भी बड़ा होता है।

इस नई खेती तकनीक के इस्तेमाल से गुलाब के कटे हुए फूलों की गुणवत्ता में सुधार हो सकता है और अंतरराष्ट्रीय प्रतिस्पर्धा में वृद्धि हो सकती है। हालाँकि, क्योंकि इस तकनीक के लिए आवश्यक उपकरण और सुविधाएँ पारंपरिक मिट्टी की खेती के तरीकों की तुलना में अधिक उत्पादन लागत लेती हैं, इसलिए शोध जारी रखना और उत्पादन लागत को कम करना एक महत्वपूर्ण मुद्दा है। भविष्य में, हम इस खेती तकनीक पर और अधिक शोध और उपयोग करेंगे।

22. गुलाब की खेती के लिए मुख्य बिंदु

 खेती के लिए मुख्य बिंदु

इसे विभाजन, कटिंग, ग्राफ्टिंग और बुवाई द्वारा प्रचारित किया जा सकता है। विभाजन वसंत ऋतु की शुरुआत में अंकुरण से पहले किया जाता है। बार-बार विभाजन से अधिक प्रचुर वृद्धि होती है, इसलिए इसका नाम "ली नियांग काओ" रखा गया है। कटिंग का कार्य अधिकतर वसंत के अंत और गर्मियों के आरंभ में किया जाता है, जिसमें मुलायम शाखाओं को सामग्री के रूप में प्रयोग किया जाता है। ग्राफ्टिंग प्रसार के लिए, गुलाब को ज़्यादातर रूटस्टॉक के रूप में इस्तेमाल किया जाता है, और कली ग्राफ्टिंग और कट ग्राफ्टिंग दोनों का इस्तेमाल किया जा सकता है। पहला अगस्त-सितंबर में सबसे अच्छा किया जाता है, जबकि दूसरा वसंत में सबसे अच्छा किया जाता है । एकल पंखुड़ी वाली किस्मों से बीज प्राप्त करना आसान होता है। बीजों को इकट्ठा करने के बाद उन्हें रेत में संग्रहित किया जाना चाहिए और अगले वर्ष की शुरुआती वसंत ऋतु में बोया जाना चाहिए। गुलाब मजबूत अनुकूलन क्षमता वाले पौधे हैं। वे धूप और शुष्क स्थानों में उगते हैं और जलभराव से बचते हैं। हालांकि, उन्हें फूल आने से पहले पानी देना चाहिए और मुरझाए हुए पुराने तनों को समय रहते काट देना चाहिए। जब ​​बहुत अधिक अंकुर हों, तो उन्हें समय रहते विभाजित कर देना चाहिए। पौधे को हवादार और प्रकाश-पारगम्य रखना चाहिए। कली के निर्माण को बढ़ावा देने और फूल द्वारा खपत किए गए पोषक तत्वों की भरपाई करने के लिए फूल आने से पहले और बाद में उर्वरक डालना चाहिए, ताकि पूरा पौधा पूरे साल मजबूत हो सके और कम बीमारियाँ और कीट हों।

23. गुलाब कटिंग प्रसार तकनीक

( 1 ) ऐसी शाखाएँ चुनें जो भरी हुई और रोग-मुक्त हों:

कटिंग के लिए स्वस्थ और मजबूत शाखाओं का होना ज़रूरी है। "अच्छी शुरुआत आधी सफलता है", इसलिए बीमारियों और कीटों वाली शाखाओं से बचना चाहिए। मोटी और अच्छी तरह से विकसित पत्तियों में पर्याप्त पोषक तत्व होने चाहिए, जिससे कटिंग में सफलता मिलना आसान हो जाता है।

 2. कीटों और बीमारियों के आक्रमण को रोकें:

कटिंग माध्यम, गमले की मिट्टी या कटिंग के माहौल में बीमारियों से बचना चाहिए। कटिंग के दौरान ब्लैक मोल्ड और ब्रांच डाइबैक जैसी बीमारियाँ आसानी से हो सकती हैं, इसलिए फफूंदनाशकों का उचित उपयोग बहुत ज़रूरी है।

 ( III ) जल प्रबंधन :

गुलाब की कटिंग कट जाने के बाद, वे अब मदर प्लांट से पानी प्राप्त नहीं कर सकते हैं, इसलिए उन्हें मुरझाने से बचाने के लिए पर्याप्त पानी दिया जाना चाहिए। आम तौर पर, वाणिज्यिक उत्पादन के लिए एक नियमित और मात्रात्मक जल आपूर्ति और एक साधारण ग्रीनहाउस के ऊपर सुविधाओं की आवश्यकता होती है। जल नियंत्रण को माध्यम में नमी और हवा में नमी पर ध्यान देना चाहिए, बिना गीले हुए पत्ती की सतह पर नमी की एक पतली परत बनाए रखने के सिद्धांत के साथ।

 ( IV ) बालों की जड़ों को बढ़ावा देने के लिए रूटिंग एजेंट का उपयोग करें:

IBA 1000-2000ppm का उपयोग करके गुलाब की कटिंग को जड़ से उखाड़ने में मदद मिल सकती है। यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि बहुत अधिक सांद्रता कटिंग की अक्षीय कलियों को अंकुरित होने में मुश्किल बना देगी। इसलिए, एक उचित सांद्रता कटिंग को अच्छी तरह से जड़ से उखाड़ सकती है। उपरोक्त बिंदुओं के अलावा, जो गुलाब की कटिंग के प्रसार के लिए आवश्यक तरीके और प्रक्रियाएं हैं, ध्यान देने योग्य अन्य मामले भी हैं।

( V ) ध्यान देने योग्य अन्य मामले:

कटे हुए फूलों की मध्य गांठें कटिंग के लिए अधिक उपयुक्त होती हैं। 3 नोड्स और 3 पत्तियों वाली कटिंग, एकल नोड्स वाली कटिंग की तुलना में तेजी से बढ़ती है, लेकिन लागत अधिक होती है।

कटिंग माध्यम पीट मिट्टी और मोती पत्थर को मिलाकर तैयार किया जा सकता है। कलमों की कक्षीय कलियों के अंकुरण को बढ़ावा देने के लिए, बी.ए. युक्त पोषक तत्वों को मिलाया जा सकता है या कक्षीय कलियों की निष्क्रियता को तोड़ने के लिए प्रशीतन और कम तापमान उपचार का उपयोग किया जा सकता है। गर्मियों में कटिंग को अंकुर बनने में लगभग एक महीने का समय लगता है, तथा सर्दियों में लगभग 50-60 दिन लगते हैं। वसंत ऋतु में काटी गई कटिंग में पहले कक्षीय कलियाँ विकसित होती हैं और फिर जड़ें पकड़ती हैं, जिससे उनकी जीवित रहने की दर प्रभावित होती है।

गर्म क्यारियों के उपयोग से शीतकालीन कटिंगों की जड़ों की वृद्धि तेजी से हो सकती है तथा प्रजनन दर में वृद्धि हो सकती है। सुक्रोज पूर्व उपचार के उपयोग से जीवित रहने की दर और पौध की गुणवत्ता को बढ़ावा मिल सकता है। ट्रेस तत्व Fe , Mn और Zn भी कटिंग के जीवित रहने में मदद करते हैं। वर्तमान में, घरेलू गुलाब रोपण क्षेत्र लगभग 236 हेक्टेयर है। किसानों को हर 3-4 साल में फिर से रोपण करने की आवश्यकता होती है , और कुछ किसानों ने घने रोपण पर स्विच किया है। गमले में लगे फूलों की जरूरतों के अलावा, यह अनुमान है कि हर साल लगभग 6 मिलियन पौधों की जरूरत होती है। कटिंग प्रसार विधि से तेजी से और अच्छे गुलाब के पौधे मिलते हैं, जो न केवल फूल किसानों के उत्पादन के लिए फायदेमंद है, बल्कि उत्पादन लागत को भी कम करता है।

24. गुलाब सॉफ्टवुड कटिंग अंकुर बढ़ाने प्रौद्योगिकी

1. कटिंग का समय: प्रारंभिक परीक्षण अप्रैल के मध्य से लेकर अगस्त के मध्य से अंत तक किया जा सकता है, जब गुलाब की कलियाँ खिलने लगती हैं। हालाँकि, जुलाई के मध्य के बाद, कम वृद्धि अवधि के कारण कटिंग की गुणवत्ता खराब होती है।

2. बीज क्यारी का निर्माण: हवादार स्थान पर बांस या लकड़ी के खंभे, ईख की चटाई या पुआल के पर्दे आदि का उपयोग करके पूर्व-पश्चिम दिशा में लगभग 1 मीटर ऊंची बीज क्यारी बनाएं । 5 मीटर से 2 मीटर छाया शामियाना. शेड के नीचे खुदाई करें 1 . 5 मीटर, 2 मीटर लम्बा और 0.5 मीटर गहरा है । 4  मीटर का बीज-बिस्तर ईंटों से घिरा हुआ है तथा नीचे का भाग ईंटों से पक्का है।

3. सब्सट्रेट और कीटाणुशोधन: बेड में सब्सट्रेट साफ ताजा चूरा और नदी की रेत या शुद्ध महीन नदी की रेत की आधी मात्रा से बना होता है। इसे काटने से लगभग 10 दिन पहले 40 % फॉर्मेल्डिहाइड 200 गुना घोल से कीटाणुरहित किया जाता है। फिर 4 से 5 दिनों के लिए प्लास्टिक की फिल्म से ढक दें , फिल्म को हटा दें और 3 से 5 दिनों के लिए सुखाएं, और फिर इसे कटिंग बेड पर फैला दें। सब्सट्रेट की मोटाई है0 . 25 मीटर～0 . 30 मीटर. प्रयोग से यह सिद्ध हुआ कि दोनों सब्सट्रेटों के बीच कटिंगों की उत्तरजीविता दर में कोई महत्वपूर्ण अंतर नहीं था, लेकिन यह पाया गया कि मिश्रित सब्सट्रेट जड़ की मात्रा, प्रत्यारोपण उत्तरजीविता दर और बाद में वृद्धि के संदर्भ में बेहतर था।

4. कटिंग का चयन: वर्तमान वर्ष की अर्ध-लिग्निफाइड और मजबूत पोषक शाखाओं के शीर्ष सिरे को कटिंग के रूप में चुनें। खेत में 4 से 6 नोड्स काटें और उन्हें पानी के एक बेसिन में रखें ताकि वे पानी खोने और मुरझाने से बच सकें। कलियाँ निकलने और फूल आने की अवधि के दौरान, आपको कलियों और फूलों के बिना पोषक शाखाओं का चयन करना चाहिए।   

 5. कटिंग: खेत से ली गई कटिंग के ऊपर 3 मिश्रित पत्तियां छोड़ें, नीचे की पत्तियों को हटा दें और डंठल छोड़ दें, और पहली अक्षीय कली को एक झुकी हुई सतह पर काट लें। कटिंग को सब्सट्रेट में 2 सेमी से 3 सेमी की गहराई पर काटें, प्रति वर्ग मीटर 120 से 150 पौधों के घनत्व के साथ । काटने से पहले, 7 की खुराक के साथ, बेस वॉटर के रूप में 2 % से 3 % पोटेशियम परमैंगनेट घोल का उपयोग करें । 5किग्रा /एम2～10किग्रा /एम2.

6. प्रबंधन: काटने के बाद, बिस्तर को धनुषाकार प्लास्टिक फिल्म से ढक दें। दिन में 3 से 4 बार पानी का छिड़काव करें, प्रत्येक बार 1 वर्ग मीटर छिड़काव करें । 5 किग्रा से 2 किग्रा तक, जब हुड के अंदर का तापमान 30 ℃ से ऊपर हो, तो पानी के छिड़काव की संख्या बढ़ाएँ और उचित वेंटिलेशन और शीतलन प्रदान करें। प्रयोगों से पता चला है कि जब तापमान 24 ℃ और 27 ℃ के बीच होता है तो कटिंग आसानी से जड़ें जमा लेती हैं । जब वसंत के अंत और गर्मियों की शुरुआत में वातावरण शुष्क हो, तो कटिंग को हर 1 से 6 दिन में अच्छी तरह से पानी देना चाहिए । बरसात के मौसम में, स्थिति के आधार पर मात्रा निर्धारित की जा सकती है। सब्सट्रेट की आर्द्रता 70 % से 80 % तक बनाए रखी जानी चाहिए, और हुड में हवा की आर्द्रता लगभग 95 % पर बनाए रखी जानी चाहिए। अवलोकनों के अनुसार, रोपाई के 7 दिन बाद कैलस ऊतक का उत्पादन होता है , 20 दिनों के बाद जड़ बनने की दर 85 % से अधिक हो जाती है , और 25 से 30 दिनों में रोपाई संभव हो जाती है।     

7. रोपाई: रोपाई से 5 दिन पहले, पौधों को धीरे-धीरे हवादार और कठोर किया जाना चाहिए, और प्लास्टिक की फिल्म को हटा दिया जाना चाहिए। रोपाई करते समय, पौधों को खोदकर तुरंत रोपना चाहिए, और जड़ों को पानी खोने और जीवित रहने की दर को कम करने से रोकने के लिए पानी देना चाहिए। रोपाई करते समय, पौधों को उनकी गुणवत्ता के अनुसार वर्गीकृत किया जाना चाहिए तथा समूहों और पंक्तियों में रोपना चाहिए, ताकि बाद के चरणों में एक समान वृद्धि सुनिश्चित करने के लिए उचित प्रबंधन उपाय अपनाए जा सकें। रोपाई के बाद, लगातार 2 से 3 बार पानी दें और 5 से 10 दिनों तक छाया प्रदान करने के लिए पुआल की चटाई का उपयोग करें । रोपण के लिए खाइयां या छेद खोदते समय, खेती की परत की परिपक्व मिट्टी को निचली परत की कच्ची मिट्टी से अलग कर देना चाहिए, और रोपण के दौरान जड़ों में परिपक्व मिट्टी को भर देना चाहिए। प्रति म्यू 4,000 से 5,000 किलोग्राम जैविक उर्वरक और उचित मात्रा में फास्फोरस और पोटेशियम उर्वरक डालें और मिट्टी में अच्छी तरह मिलाएँ। पौधों की जड़ों को स्वाभाविक रूप से फैलने देने के लिए, आंशिक रूप से मिट्टी भरने के बाद, पौधों को अपने हाथों से धीरे से उठाएं ताकि जड़ें पूरी तरह से मिट्टी के संपर्क में आ जाएं, फिर उसे नीचे दबाएं और शेष मिट्टी से भर दें। रोपण की गहराई पौधों की मूल मिट्टी की गहराई से थोड़ी अधिक होती है। पौधों के बड़े हो जाने के बाद, मिट्टी को समय पर ढीला और निराई-गुड़ाई करनी चाहिए। साथ ही, कीटों और बीमारियों तथा अन्य प्राकृतिक आपदाओं की रोकथाम पर ध्यान देना चाहिए, तथा रोपे गए पौधों के स्वस्थ विकास को सुविधाजनक बनाने के लिए जंग, काले धब्बे और ख़स्ता फफूंदी के नुकसान को नियंत्रित करना चाहिए। 

25. गुलाब सब्सट्रेट मिट्टी रहित खेती प्रौद्योगिकी

गुलाब चार प्रमुख कटे हुए फूलों में से एक है और दुनिया भर के देशों में व्यापक रूप से उगाया जाता है।

गुलाब उत्पादन में मिट्टी रहित खेती तकनीक के प्रयोग से न केवल मिट्टी की निरंतर फसल बाधाओं के कारण होने वाली विभिन्न फूलों की बीमारियों का समाधान होता है, बल्कि ताजे कटे हुए फूलों की गुणवत्ता में भी काफी सुधार होता है और फूलों की अवधि भी आगे बढ़ती है। नीदरलैंड को केंद्र बनाकर, दुनिया भर में कटे हुए फूलों के उत्पादन में मिट्टी रहित खेती तकनीक का व्यापक रूप से उपयोग किया गया है। ऐसी कोई रिपोर्ट नहीं है कि किसी भी इकाई द्वारा बड़े पैमाने पर गुलाब उत्पादन के लिए मिट्टी रहित खेती का उपयोग किया जा रहा हो। इस परियोजना का उद्देश्य और लक्ष्य गुआंग्डोंग में मिट्टी रहित खेती तकनीक का उपयोग करके उच्च गुणवत्ता वाले गुलाब का उत्पादन करना है। झुहाई कृषि विज्ञान संस्थान द्वारा तीन वर्षों के अनुसंधान और उत्पादन के बाद, सर्दियों और वसंत में उत्पादित कटे फूलों की गुणवत्ता आयातित फूलों के बराबर है। यह तेजी से बढ़ता है, इसके पत्ते साफ हरे और परावर्तक होते हैं। व्यावसायिक फूलों की शाखाएँ लंबी होती हैं, जिनमें से 80 % 55 सेमी से अधिक लंबी होती हैं, और फूलों के तने लंबे होते हैं, औसतन 10 सेमी से अधिक। फूलों की कलियाँ बड़ी होती हैं, जिनका फूल व्यास 10 सेमी से अधिक होता है । फूलों की व्यवस्था की अवधि लंबी होती है, औसतन 10 दिन से अधिक।

1. मृदा रहित संवर्धन माध्यम    

गुलाब की मिट्टी रहित खेती का मैट्रिक्स एक निश्चित अनुपात में परलाइट और ग्रेनाइट कंकड़ से बना होता है। परलाइट का कण आकार 1.5-6 मिमी है , कंकड़ का कण आकार 0.5-1.5 सेमी है , और मैट्रिक्स की मोटाई 30 सेमी है । सब्सट्रेट भरते समय, पहले खांचे के नीचे 15 सेमी छोटे पत्थर भरें, और फिर ऊपरी 15 सेमी को छोटे पत्थरों की एक परत और परलाइट की एक परत से भरें। पीएच मान 6-7 पर नियंत्रित किया जाता है ।

2. खेती की जाने वाली किस्में

चयनित किस्म नीदरलैंड से लाई गई बड़ी लाल किस्म - सैमन सैंड है।

ग्रीनहाउस में मिट्टी रहित खेती का उपयोग करके साल्मोन्सा की मूल किस्म की विशेषताओं को अच्छी तरह से संरक्षित किया जा सकता है। इसकी शाखाएँ काफी लंबी और सीधी होती हैं, फूल बड़े और कप के आकार के होते हैं, उपज अधिक होती है, गुणवत्ता अच्छी होती है और यह उपभोक्ताओं के बीच बहुत लोकप्रिय है। हर साल अप्रैल से मई तक रोपण का समय होता है । ग्रीनहाउस में मिट्टी रहित खेती का उपयोग करके, फूलों का उत्पादन किया जा सकता है और चालू वर्ष के अक्टूबर से अगले वर्ष के मई तक बाजार में रखा जा सकता है , और जून से सितंबर तक उत्पादन बंद हो जाएगा । पौधों के बीच की दूरी x पंक्ति की दूरी का निश्चित घनत्व 25 × 30 सेमी है, जिसमें प्रत्येक गड्ढे में 4 पंक्तियाँ लगाई जाती हैं। प्रत्येक 0.5 एकड़ ग्रीनहाउस में लगभग 2,500 पौधे लगाए जा सकते हैं ।

3. गर्मी और सर्दी के लिए उपाय

गर्मियों में शेड का तापमान कभी-कभी 40 डिग्री से भी ज़्यादा हो जाता है। इस समय, ठंडक के उपाय किए जाने चाहिए। छत के 45 % हिस्से को काली छायादार जाली से ढकें और छत पर और शेड के अंदर बार-बार पानी का छिड़काव करें। आम तौर पर, गुलाब को सामान्य रूप से बढ़ने देने के लिए तापमान को 5-10 ℃ तक कम किया जा सकता है।

गुआंगडोंग में गुलाब आम तौर पर सर्दी से बच सकते हैं, लेकिन उनकी वृद्धि को गति देने और उपज बढ़ाने के लिए शेड के चारों तरफ प्लास्टिक की फिल्म और सफेद रेत के जाल को कवर किया जाना चाहिए। शेड में तापमान धूप वाले दिनों में 5-10 डिग्री सेल्सियस, बादल वाले दिनों में 3-5 डिग्री सेल्सियस और बरसात के दिनों में 1-3 डिग्री सेल्सियस बढ़ाया जा सकता है, ताकि सामान्य उत्पादन बनाए रखा जा सके।

4. गुलाब की मिट्टी रहित खेती के लिए पोषक तत्व समाधान प्रबंधन    

1. गुलाब का पोषण    

विश्लेषण के अनुसार: पत्तियों में 3.0 % नाइट्रोजन, 0.2 % फॉस्फोरस, 1.8 % पोटेशियम, 1.0 % कैल्शियम और 0.25 % मैग्नीशियम होता है। गुलाब की पोषण संबंधी आवश्यकताओं को पूरा करने के लिए, पोषक तत्व समाधान में मुख्य तत्वों की सामग्री 170ppm नाइट्रोजन , 34ppm फॉस्फोरस , 150ppm पोटेशियम , 120ppm कैल्शियम और 12ppm मैग्नीशियम तक पहुँचनी चाहिए ।

2. गुलाब पोषक घोल फार्मूला

गुलाब पोषक तत्व समाधान के लिए कई सूत्र हैं। दस सूत्रों का परीक्षण और तुलना करने के बाद, हमें लगता है कि मैंने जो बनाया है और जो मैंने खुद तैयार किया है, वह सबसे अच्छा है। सूत्र में 253ppm n , 51ppm p , 278ppm k , 162ppm ca और 34ppm mg होता है । सूत्र का पीएच 5.5 और 6.5 के बीच है , और कुल सांद्रता 0.23 % है। यह सूत्र अपेक्षाकृत स्थिर है और आम तौर पर पीएच समायोजन की आवश्यकता नहीं होती है ।

3. पोषक तत्व समाधान पूल का निर्माण    

पोषक विलयनों के बीच पारस्परिक प्रतिक्रियाओं के कारण होने वाले अवक्षेपण से बचने के लिए, दो पोषक विलयन पूल बनाए जाने चाहिए, एक कैल्शियम नाइट्रेट के लिए और दूसरा अन्य मैक्रो-तत्वों और ट्रेस तत्वों के लिए। पोषक तत्व समाधान पूल ग्रीनहाउस के बाहर, जमीन से 2 मीटर ऊपर बनाया गया है। यह गणना की गई है कि 0.5 एकड़ के ग्रीनहाउस के लिए 2 क्यूबिक मीटर की क्षमता वाले दो पूल की आवश्यकता होती है। दोनों पानी की टंकियों का आयतन समान होना चाहिए तथा पोषक घोल का आयतन भी समान होना चाहिए। उर्वरक डालते समय, दोनों जल प्रणालियाँ एक ही समय में खोली जाती हैं।

4. पोषक घोल का अनुप्रयोग 

रोपण की प्रारंभिक अवस्था में सिंचाई की मात्रा कम की जा सकती है, तथा फार्मूले का प्रयोग एक तिहाई मात्रा में किया जा सकता है, तथा तरल पदार्थ का प्रयोग हर एक या दो दिन में किया जा सकता है। उत्पादन अवधि में प्रवेश करने के बाद, पूर्ण सूत्र का उपयोग किया जाता है और तरल आपूर्ति धीरे-धीरे बढ़ाई जाती है। तरल को धूप वाले दिनों में दिन में एक बार और बादल या बरसात के दिनों में हर दो या तीन दिन में एक बार छिड़का जा सकता है।

5. जल प्रबंधन    

गर्मियों में, धूप वाले दिनों में हर घंटे एक बार पानी का छिड़काव करें। पानी की मात्रा बहुत ज़्यादा नहीं होनी चाहिए, बस पत्तियों को गीला करें। बहुत ज़्यादा पानी बीज के बिस्तर में पोषक तत्व के घोल को पतला कर देगा। सर्दियों में, अगर ग्रीनहाउस में तापमान 30 डिग्री से ज़्यादा है, तो दोपहर में एक बार पानी का छिड़काव करें।

6. गुलाब की छंटाई की तकनीक    

1. कलियाँ चुनना

पौधे रोपने के बाद, वे अंकुरित होते रहेंगे। अंकुरित होने वाली फूलों की कलियों को समय पर हटा देना चाहिए ताकि शाखाओं को पूरी तरह से विकसित होने का मौका मिल सके। पेड़ के पोषण के लिए पोषक तत्वों को केंद्रित करने हेतु मध्य गर्मियों में बनी कलियों को भी हटा देना चाहिए।

2. कलियों को पतला करना

साल्मोन्सा की शाखाओं पर तीन फूल कलियाँ उगती हैं। फूल आने के मौसम में, दोनों तरफ़ की दूसरी कलियों को हर सुबह हटा देना चाहिए।

 3. शाखाएं काटें

उन शाखाओं को काटते रहें जो बहुत लंबी हों, एक दूसरे को काटती हों, एक दूसरे पर चढ़ी हों, मृत हों, रोगग्रस्त हों, कीटग्रस्त हों या कमजोर हों, तथा मूलवृंत पर लगे अंकुरों को तुरंत हटा दें।   

 4. फूल खिलने की अवधि को नियंत्रित करें। हर साल का "वेलेंटाइन डे" ( 14 फरवरी ) गुलाब की बिक्री के लिए सुनहरा मौसम होता है। इसलिए, "वेलेंटाइन डे" के दौरान गुलाब के खिलने को नियंत्रित करना आवश्यक है। गुआंग्डोंग में खुले मैदान में उगाए गए गुलाब लगभग 65 से 75 दिनों में खिलेंगे , और मिट्टी के बिना ग्रीनहाउस में उगाए गए गुलाब खुले मैदान की तुलना में 10 से 20 दिन पहले खिलेंगे। इसलिए, मिट्टी के बिना ग्रीनहाउस में उगाए गए गुलाबों को 5 से 15 दिसंबर तक छंटाई और कलियों को निकालने की आवश्यकता होती है ।

5. अप्रैल और मई में लगाए गए पौधे दिसंबर  में फूल पैदा करेंगे । दूसरे वर्ष में प्रति म्यू उपज लगभग 50,000 तने है , और तीसरे वर्ष से शुरू होकर, प्रति म्यू उपज 100,000 से अधिक तने हैं। कटे हुए फूलों की कटाई का समय वह है जब हरा पुष्पगुच्छ खुल गया हो और बाहरी पंखुड़ियां ढीली हो गई हों। कटे हुए फूलों के लिए कट का स्थान मुख्य रूप से शाखाओं की मोटाई पर निर्भर करता है। यदि शाखाएँ मजबूत हैं, तो 3-4 कलियाँ छोड़ी जा सकती हैं। यदि फूलों की शाखाएं छोटी हैं या उनमें कम पत्तियां हैं, तो आप उन्हें बीच से या ऊपरी-मध्य भाग से काट सकते हैं ताकि फूलों की कलियां ऊपरी भाग पर उग सकें।

26. पिंगयिन गुलाब और चीनी गुलाब की पहचान कैसे करें

गुलाब और चीनी गुलाब दोनों ही विश्व प्रसिद्ध सजावटी पौधे हैं, जिनका रंग और सुगंध दोनों ही अच्छे होते हैं। पश्चिमी देशों में गुलाब, गुलाब और गुलाब को आम तौर पर रोज़ (गुलाब) कहा जाता है। बड़े शहरों के फूल बाज़ारों में बिकने वाले ज़्यादातर "गुलाब" गुलाब के ही होते हैं । बहुत से लोग डबल रेड रोज़ (पिंगयिन रोज़) को गुलाब की खुशबू वाले गुलाब के साथ भ्रमित करते हैं। फूल प्रेमियों को इन दो फूलों की पहचान करने में मदद करने के लिए , लेखक उनकी रूपात्मक विशेषताओं का संक्षिप्त परिचय देता है ताकि उन्हें पहचानने में मदद मिल सके।

1. सामान्य विशेषताएँ  

पिंगयिन गुलाब और गुलाब रोसेसी परिवार में रोजा वंश से संबंधित हैं। उनकी आकृति विज्ञान में कई समानताएँ हैं। वे दोनों सीधे या चढ़ने वाले तने वाले पर्णपाती झाड़ियाँ हैं, जिनमें आमतौर पर कांटे होते हैं; पत्तियाँ वैकल्पिक, विषम-पिननेट मिश्रित पत्तियाँ, स्टिप्यूल्स के साथ होती हैं; फूल एकल या छत्रक में होते हैं, जिनमें पाँच बाह्यदल और पंखुड़ियाँ होती हैं (दोहरे फूलों में कई पंखुड़ियाँ होती हैं); कई पुंकेसर होते हैं; कई स्त्रीकेसर होते हैं, जो घड़े के आकार के पात्र में बंद होते हैं, जो परिपक्व होने पर मांसल हो जाते हैं और उनमें कई या कुछ बोनी एकीन होते हैं। पिंगयिन गुलाब और गुलाब के फूलों और फलों का उच्च आर्थिक और सजावटी मूल्य है।

2. पिंगयिन गुलाब और गुलाब के बीच का अंतर 

1. रूपात्मक विशेषताओं में अंतर

 1 . फूल का रंग: पिंगयिन गुलाब केवल गुलाब के रंग (बैंगनी लाल) का होता है; गुलाब विभिन्न रंगों में आते हैं, जिनमें सफेद, गुलाबी, लाल, बैंगनी, पीला आदि शामिल हैं, जिनमें कई भिन्नताएं और रंग होते हैं। फूल का आकार: पिंगयिन गुलाब के दो प्रकार होते हैं: एकल पंखुड़ी और दोहरी पंखुड़ी ( 38 से 48 पंखुड़ियाँ , उपजाऊ मिट्टी में उगने वाले गुलाबों में बड़े फूल और अधिक पंखुड़ियाँ होती हैं), जिनका सामान्य व्यास 6 सेमी से 8 सेमी होता है; गुलाब में भी एकल पंखुड़ी और दोहरी पंखुड़ी होती है, और फूलों का आकार बहुत भिन्न होता है, छोटे फूल केवल 2 सेमी से 3 सेमी व्यास के होते हैं और बड़े फूल 10 सेमी से 20 सेमी व्यास के होते हैं , विभिन्न पंखुड़ी के आकार के साथ, जिसमें नुकीली पंखुड़ियाँ, मुड़ी हुई पंखुड़ियाँ, गोभी के पत्ते के आकार की पंखुड़ियाँ और कई अन्य विविधताएँ शामिल हैं।

शैली: पिंगयिन गुलाब की शैलियाँ एक सिर के आकार में संयुक्त होती हैं और पात्र के मुंह में लगी होती हैं; गुलाब की शैलियाँ स्वतंत्र होती हैं, पात्र के मुंह से बाहर निकलती हैं और बहुत लंबी होती हैं, पुंकेसर से लगभग दोगुनी लंबी (पुंकेसर से आधी ऊंची)।

 बाह्यदलपुंज: बाह्यदलपुंज में पांच खंड होते हैं। पिंगयिन गुलाब का कैलिक्स ज़्यादातर पंखुड़ी के आकार का होता है। जब फूल खिलता है, तो कैलिक्स और फूल एक ही समय में खुलते हैं। जब गुलाब का फूल अभी तक नहीं खुला होता है, तो सबसे पहले बाह्यदल खुलते हैं। जब फूल खुलता है, तो बाह्यदल पीछे की ओर मुड़ जाते हैं और आमतौर पर पिनेट होते हैं। 

2 . चपटी पत्ती वाले गुलाब की पत्तियाँ 7 से 9 पत्तियों से बनी पिननेटली मिश्रित पत्तियाँ होती हैं। पत्तियां अण्डाकार या आयताकार-अंडाकार होती हैं, 2 से 5 सेमी लंबी, सतह पर चमकदार और झुर्रीदार, पीछे की ओर हल्के सफेद पाउडर और मुलायम बाल होते हैं; डंठलों में रोएँ और कांटे होते हैं; स्टिप्यूल पत्तियों की आधी लंबाई के होते हैं। गुलाब की पत्तियाँ 3 से 5 पत्तियों से बनी होती हैं, मोटे तौर पर अण्डाकार या अण्डाकार-आयताकार, 2 . 5 सेमी से 6 सेमी, तीक्ष्ण और दाँतेदार नोकों वाला, चिकनी और चमकदार सतह वाला ; डंठल कांटों सहित या कांटों रहित; स्टीप्यूल्स डंठल की लम्बाई का 1/3 भाग होते हैं ।

 3 . चपटे छायादार गुलाब का तना सीधा और झाड़ी जैसा होता है। युवा तना हरा होता है, जो अगले वर्ष भूरा-लाल हो जाता है। पुराना तना सफ़ेद पाउडर के साथ धूसर-भूरा होता है। तने के आधार पर मोटे कांटे और तीखे और घने छोटे कांटे होते हैं। 3 साल से ज़्यादा पुराने तने पर लगे मोटे कांटे झड़ जाते हैं और तने का ऊपरी हिस्सा मोटे कांटों से ढक जाता है। गुलाब के तने सीधे होते हैं, और कुछ किस्मों में लंबी शाखाएँ होती हैं जो रेंगती हुई लगती हैं। युवा तने हल्के लाल रंग के साथ हरे होते हैं, काँटों के साथ या बिना, सभी बाल रहित होते हैं, और काँटे हुक के आकार के, बिखरे हुए और कम होते हैं। पुराने तने भूरे-भूरे रंग के होते हैं, और काँटे गिर जाते हैं।

 4 . चपटी जड़ वाले गुलाब और चीनी गुलाब दोनों की मूल जड़ें अच्छी तरह से विकसित नहीं होती हैं, लेकिन पार्श्व जड़ें और रेशेदार जड़ें अच्छी तरह से विकसित होती हैं। गुलाब की क्षैतिज जड़ें जड़ चूषक (रूट सकर्स) उत्पन्न कर सकती हैं, जिनका उपयोग नए पौधे उगाने में किया जाता है। गुलाब में जड़ चूसने वाले नहीं होते।

2. पराग की सूक्ष्म पहचान

गुलाब के पराग कण पिंगयिन गुलाब के पराग कणों से थोड़े बड़े होते हैं। पूर्व के पराग कणों का अनुप्रस्थ काट व्यास, बाद वाले की तुलना में लगभग 5 माइक्रोन बड़ा है। दोनों पराग कणों के आंतरिक छिद्रों का व्यास बाद वाले के व्यास से 1 माइक्रोन बड़ा है ।

27. पहाड़ों में मिशेलिया के पत्ते क्यों मुरझाये हुए हैं?

 प्रश्न: मैंने इस साल झेजियांग से कुछ मिशेलिया स्कोपारिया के पौधे खरीदे और उन्हें लगाया, लेकिन वे बहुत खराब तरीके से बढ़ रहे हैं। लक्षण यह है कि ऊपरी पत्तियां मुरझा रही हैं, जबकि निचली जड़ें अच्छी हैं। इसका क्या कारण है?

उत्तर: मिशेलिया सेम्पर्विवम, जिसे मिशेलिया ग्लोसी के नाम से भी जाना जाता है, एक सदाबहार सजावटी फूल और पेड़ है जिसमें विकास की बहुत संभावनाएं हैं। इस तथ्य से अंदाजा लगाया जा सकता है कि आपके द्वारा खरीदे गए पौधों की पत्तियां मुरझा गई हैं लेकिन जड़ें अच्छी हैं, पत्तियों के मुरझाने के तीन कारण हैं:

सबसे पहले, पौधों की रोपाई और परिवहन के दौरान पत्तियों से बहुत सारा पानी निकल जाता है। जड़ों में मिट्टी ढीली होती है, और परिवहन के दौरान पत्तियों को नम रखने के लिए पानी का छिड़काव नहीं किया जाता है। इसके अलावा, पौधों की जड़ें अपेक्षाकृत कमज़ोर और कोमल होती हैं, और सीधे हवा के संपर्क में आती हैं, जिससे उनकी रेशेदार जड़ें एक निश्चित सीमा तक क्षतिग्रस्त हो जाती हैं। इसकी जड़ें मांसल होती हैं, और पोषक रेशेदार जड़ों को नुकसान जल्दी और स्पष्ट रूप से दिखाई देना आसान नहीं होता है। पौधे रोपने के बाद, कुछ पत्तियों को ठीक से नहीं काटा जाता है, जिसके परिणामस्वरूप जड़ें अपने अवशोषण कार्य को ठीक नहीं कर पाती हैं और पत्तियों को उचित पानी की आपूर्ति नहीं मिल पाती है, जिससे पत्तियाँ स्वाभाविक रूप से सिकुड़ जाती हैं और मुरझा जाती हैं। 

दूसरा यह है कि रोपण के बाद उचित स्प्रे नमी उपाय नहीं किए गए थे, जैसे रोपण के दौरान कुछ पत्तियों को ठीक से काटना, रोपण के बाद बीज बिस्तर पर छिड़काव करना, पत्तियों पर पानी का छिड़काव करना, बीज बिस्तर के दोनों तरफ बांस की पट्टियाँ डालना, नमी बनाए रखने के लिए प्लास्टिक की फिल्म से ढकना और फिर पौधों को छाया देने के लिए एक शेड बनाना। इससे उन पत्तियों के लिए धीरे-धीरे पानी खोना संभव हो जाएगा जो धीरे-धीरे ठीक हो गई हैं, और पत्तियों के ठीक होने और सीधे होने के बाद फिल्म को हटा दें। चूँकि इन उपायों का पालन नहीं किया गया, इसलिए पत्तियाँ अंततः मुरझा गईं।

तीसरा, मिशेलिया ग्रेसिलिस के पौधे छाया-सहिष्णु होते हैं। रखरखाव प्रक्रिया के दौरान, खेती की मिट्टी रेतीली दोमट होनी चाहिए, जिसमें पानी जमा न हो, और छाया प्रदान करने के लिए समय पर एक शेड बनाया जाना चाहिए। बीज की क्यारी को नम रखते हुए, पत्तियों पर बार-बार छिड़काव करना चाहिए, अन्यथा पत्तियाँ मुरझाती रहेंगी। मेरे अनुभव के अनुसार, मिशेलिया स्कोपारिया के बड़े और मध्यम आकार के पौधों को रोपते समय, यदि मिट्टी की गेंद की अच्छी तरह से देखभाल नहीं की जाती है, या यहां तक ​​​​कि नंगे जड़ वाले पौधे भी हो जाते हैं, जब तक कि जड़ों को परिवहन के दौरान नमीयुक्त रखा जाता है और यात्रा के दौरान पत्तियों पर पानी का छिड़काव किया जाता है, कुछ शाखाओं और अधिकांश पत्तियों को रोपण के दौरान जड़ों में मिट्टी की गेंद की विशिष्ट स्थिति के आधार पर काटा जा सकता है, और पत्तियों को रोपण के बाद अधिक बार पानी से छिड़का जा सकता है, प्रत्यारोपण की उत्तरजीविता दर आम तौर पर अधिक होती है। यदि जड़ प्रणाली अच्छी नहीं है और अधिकांश शाखाओं और पत्तियों को नहीं काटा जाता है, तो बड़ी संख्या में पत्ते अक्सर काले हो जाते हैं और गिर जाते हैं, और शाखाओं की युक्तियाँ मर जाती हैं, लेकिन मुख्य तना, मोटी शाखाएँ और विशेष रूप से तने का निचला हिस्सा आम तौर पर नहीं मरता है। मूल पौधे के आकार को बहाल होने में 1 से 2 साल लगेंगे। मिशेलिया ओडोरिफेरा के बड़े पौधों की रोपाई करते समय इस बिंदु पर बहुत ध्यान दिया जाना चाहिए।

28. गोल्डनरोड का कटाई-पूर्व प्रबंधन

 [ वैज्ञानिक नाम ] लोनीसेरा  माकी (रुपर.)मैक्सिम .

 [ अन्य चीनी नाम ] चिकन हड्डियाँ, हनीसकल, हनीसकल  

 [ परिवार ] हनीसकल         

 [ उत्पत्ति ] उत्तर कोरिया, पूर्वोत्तर चीन 

 [ बागवानी विशेषताएं ] गोल्डनरोड की शाखाएं रसीली होती हैं, पत्तियां गहरे हरे रंग की होती हैं, और फल चमकीले लाल होते हैं, जो एक महान सजावटी प्रभाव डालते हैं। यह व्यापक प्रबंधन स्थितियों के तहत भी अच्छी तरह से विकसित हो सकता है और बगीचे में रोपण व्यवस्था के लिए उपयुक्त है।  

 [ फसल पूर्व प्रबंधन ] रोपण घनत्व 2 से 3 वर्ग मीटर प्रति 1 पौधा है । गोल्डनरोड थोड़ा सूखा-सहिष्णु है, लेकिन थोड़ी नम से शुष्क मिट्टी के वातावरण में अच्छी तरह से बढ़ता है। रोपाई के समय पौधों में आधार उर्वरक के रूप में उचित मात्रा में सुअर खाद डालने के अलावा , जोरदार विकास अवस्था के दौरान हर आधे महीने में तरल उर्वरक डालना चाहिए। गोल्डनरोड को तेज़ रोशनी पसंद है और इसे दिन में कम से कम 4 घंटे सीधी धूप मिलनी चाहिए। यह कम छायादार वातावरण में अच्छी तरह से बढ़ता है। एक अच्छा हवादार वातावरण पौधों के प्रकाश संश्लेषण को सुचारू रूप से चलने में मदद करता है। गोल्डनरोड गर्म वातावरण पसंद करता है और अपेक्षाकृत ठंड प्रतिरोधी भी है। यह उत्तर के अधिकांश क्षेत्रों में खुले में सर्दियाँ बिता सकता है। इसके विकास के लिए उपयुक्त तापमान 14 से 28 ℃ है, और सर्दियों का तापमान -15 ℃ से कम नहीं होना चाहिए। गोल्डनरोड हर साल कई नई शाखाएँ उगाता है, इसलिए शाखाओं को आकार देने और नवीनीकृत करने के लिए कुछ पुरानी शाखाओं को काट देना चाहिए। यह उपचार उच्च गुणवत्ता वाली गोल्डनरोड कटिंग का उत्पादन करने में भी मदद करेगा।

29. पिंगयिन गुलाब का उत्पादन कैसे बढ़ाएं

पिंगयिन गुलाब बड़े, रंग-बिरंगे होते हैं, तथा इनमें तीव्र एवं शुद्ध सुगंध होती है, तथा ये लंबे समय से देश-विदेश में प्रसिद्ध हैं।

पिंगयिन गुलाब का न केवल सजावटी मूल्य बहुत अधिक है, बल्कि इसका आर्थिक मूल्य भी बहुत अधिक है। यह मसालों, खाद्य उद्योग और दवा के लिए एक महत्वपूर्ण कच्चा माल है। लोगों के जीवन स्तर में सुधार के साथ, गुलाब की बाजार मांग बढ़ रही है, और हाल के वर्षों में आपूर्ति मांग से अधिक होने की स्थिति रही है। कुछ क्षेत्रों में, पिंगयिन, शेडोंग से गुलाब लाने के बाद, गुलाब की खेती और प्रबंधन की आदतों की समझ की कमी के कारण, गुलाब की उपज अक्सर कम होती है। अधिकांश उत्पादकों के सवालों का जवाब देने के लिए, लेखक आपके संदर्भ के लिए गुलाब की फूल मात्रा को प्रभावित करने वाले कई कारकों को संक्षेप में प्रस्तुत करता है।

1. तापमान.

गुलाब को फूल खिलने के दौरान ठंडी जलवायु की आवश्यकता होती है, जिसमें दिन और रात के बीच तापमान का काफी अंतर हो तथा औसत दैनिक तापमान लगभग 20 डिग्री सेल्सियस हो। यदि इस अवधि के दौरान तापमान अपेक्षाकृत स्थिर रहेगा तो गुलाब लंबे समय तक खिलेंगे और फूलों की गुणवत्ता अच्छी होगी। यदि तापमान 10 ℃ से कम है, तो फूल आना बंद हो जाएगा। आम तौर पर, तापमान बढ़ने पर खिलने वाले फूलों की संख्या बढ़ जाती है। अगर तापमान अचानक बढ़ जाता है और कुछ दिनों तक बना रहता है, तो कई अपरिपक्व फूलों की कलियाँ समय से पहले ही खिल जाएँगी, जिससे फूलों की अवधि बहुत कम हो जाएगी और फूलों की उपज कम हो जाएगी।

2. नमी.

हालाँकि गुलाब अपेक्षाकृत सूखा-प्रतिरोधी पौधा है, लेकिन यह कली बनने से लेकर फूल बनने तक पानी के प्रति भी संवेदनशील होता है। लेखक के पिछले कई वर्षों के अवलोकन के अनुसार, फूल आने की अवधि के दौरान मिट्टी की नमी की मात्रा लगभग 14% होनी चाहिए । जब ​​यह 11% से कम होती है, तो इससे बड़ी संख्या में कलियाँ गिर जाएँगी और खुले फूलों की गुणवत्ता भी खराब होगी। इसलिए, उत्तरी क्षेत्रों में, गुलाब की वृद्धि और विकास की जरूरतों को पूरा करने के लिए सर्दियों से पहले और फूल आने की अवधि के दौरान पानी देना सबसे अच्छा है।

3. प्रकाश.

गुलाब एक ऐसा पौधा है जिसे सूरज की रोशनी बहुत पसंद होती है और इसे पूरे उगने के दौरान पर्याप्त रोशनी की ज़रूरत होती है। अपर्याप्त रोशनी के कारण शाखाएँ बहुत लंबी हो जाएँगी, कमज़ोर हो जाएँगी, गंभीर बीमारियों से ग्रस्त हो जाएँगी, सर्दियों में जीवित रहने की क्षमता कम हो जाएगी और फूलों की मात्रा में भी काफ़ी कमी आएगी। इसलिए, उत्पादन में, हमें साइटों के चयन, खेती के तरीकों, घनत्व और अन्य प्रबंधन उपायों पर विचार करना चाहिए, स्थान का पूरा उपयोग करना चाहिए, और उत्पादन बढ़ाने के लक्ष्य को प्राप्त करने के लिए प्रकाश ऊर्जा की उपयोग दर में सुधार करना चाहिए।

4. शाखाओं की आयु.

आम तौर पर, पहले साल की शाखाओं पर फूल कम खिलते हैं, दो या तीन साल पुरानी शाखाओं पर फूलों की संख्या धीरे-धीरे बढ़ती है, चार साल पुरानी शाखाओं पर फूलों की संख्या चरम पर पहुँच जाती है, और पाँच साल पुरानी शाखाओं पर फूलों की संख्या धीरे-धीरे कम हो जाती है। इसलिए, गुलाब के उत्पादन प्रबंधन में, साल दर साल उच्च पैदावार प्राप्त करने के लिए झाड़ियों में पुरानी शाखाओं को लगातार काटा जाना चाहिए।

5. उर्वरक.

गुलाब के पौधे लगाते समय पर्याप्त आधार उर्वरक का प्रयोग करें। रोपण के बाद, शरदकालीन निषेचन किया जाता है, जिसमें प्रति म्यू 4,000 किलोग्राम गोबर की खाद डाली जाती है। गुलाब की वृद्धि और विकास की उर्वरक आवश्यकताओं को पूरा करने के लिए, शरद ऋतु निषेचन के अलावा, प्रति म्यू 15 किलोग्राम नाइट्रोजन उर्वरक को मार्च के मध्य से अंत तक पानी के साथ संयोजन में लागू किया जाना चाहिए । इसके अलावा, मार्च के अंत से अप्रैल के अंत तक सूक्ष्म तत्वों का छिड़काव करने से कलियों के गिरने को कम करने और एकल फूलों के वजन को बढ़ाने में महत्वपूर्ण प्रभाव पड़ता है।

30. अमेरिकी हाइब्रिड खुबानी बेर "फ्लेवर रोज़" की खेती की तकनीक

हाइब्रिड खुबानी बेर एक उच्च गुणवत्ता वाला फल है, जिसे अमेरिकी वैज्ञानिकों द्वारा खुबानी और बेर प्रजातियों के बीच दूरस्थ संकरण के माध्यम से विकसित किया गया है।

 "फ्लेवर रोज़" अमेरिकन हाइब्रिड खुबानी और बेर की किस्मों में से सबसे अच्छी किस्म है जिसे पहली बार अकादमी ऑफ़ फॉरेस्ट्री द्वारा विशेष रूप से पेश किया गया है। इस किस्म में विशेष रूप से जल्दी फलने और जल्दी पकने की अच्छी विशेषताएं हैं। हेनान प्रांत के शिक्सिया काउंटी के दानशुई टाउन सरकार के फल प्रदर्शन उद्यान में फल मई के मध्य से अंत तक और जून के प्रारंभ से मध्य तक रंगेंगे और परिपक्व होंगे। पौधे उसी वर्ष खिल सकते हैं और कुछ तो फल भी दे सकते हैं जिस वर्ष उन्हें लगाया गया हो। इसका फल चपटा एवं रसदार होता है। इसका गूदा चमकीला लाल होता है, छिलका शुरू में बैंगनी-लाल होता है, तथा पूरी तरह पकने पर बैंगनी-काला हो जाता है। एक फल का वजन 80 ग्राम से 133 ग्राम तक होता है, तथा औसत फल का वजन 100 ग्राम होता है। अंकुरण दर और शाखा दर दोनों ही बहुत मजबूत हैं। यह विशेष रूप से सूखा, बंजरपन, ठंड, भंडारण, और नमक और क्षार के प्रति प्रतिरोधी है। जहां भी खुबानी और बेर पाए जाते हैं, वहां इसे लगाना उपयुक्त है। उच्च उपज प्रौद्योगिकी के मुख्य बिंदु इस प्रकार हैं:

1 . स्थल चयन एवं भूमि तैयारी।

"स्वादिष्ट गुलाब" एक उच्च गुणवत्ता वाला फल है, इसलिए इसे प्रदूषण मुक्त स्थान पर लगाया जाना चाहिए। रोपण के लिए मध्यम से निम्न श्रेणी की उर्वरता वाली मिट्टी और नदी की दोमट मिट्टी चुनें। पंक्ति अंतराल 2 मीटर x 1 मीटर है । पंक्तियों को दो बार जोतकर खेत तैयार कर लें।

2 . पौध तैयार करना और रोपण करना।

इसे पत्ते गिरने के बाद और कलियाँ निकलने से पहले लगाया जा सकता है। साल के अंदर पत्तियाँ गिरने के बाद इसे लगाना सबसे अच्छा होता है। खास तौर पर सूखे और ठंडे इलाकों में इसे वसंत में कलियाँ निकलने से पहले ही लगा देना चाहिए। पौधों के आपूर्तिकर्ता से यथाशीघ्र संपर्क करना सबसे अच्छा है, ताकि उन्हें खोदते ही रोपा जा सके। पौधों को लंबी दूरी तक ले जाते समय, उन्हें पानी खोने से बचाने के लिए सावधान रहें ( यदि वे पानी खो देते हैं, तो उन्हें तुरंत साफ पानी में भिगो दें ) , और रोपण से पहले किसी भी क्षतिग्रस्त या अत्यधिक लंबी जड़ों को काट दें। पौधे रोपते समय परागण वृक्ष लगाना चाहिए। नर-मादा अनुपात 1 : 8 होना चाहिए , और उन्हें खेत में समान रूप से वितरित किया जाना चाहिए ( नीचे रोपण आरेख देखें ) । रोपण के बाद, उन्हें नीचे दबाएं, उन्हें पर्याप्त रूप से पानी दें, और मिट्टी को सील करने के बाद , उन्हें पेड़ों की पंक्ति के साथ 1 -मीटर चौड़ी जमीन फिल्म के साथ कवर करें, पेड़ों के आधार पर मिट्टी को सील करने पर ध्यान दें।

3 . उर्वरक एवं जल प्रबंधन।

भूमि की तैयारी के साथ, प्रति एकड़ 150 किलोग्राम से अधिक गोबर की खाद तथा आधार उर्वरक के रूप में फलदार वृक्षों के लिए 50 किलोग्राम विशेष उर्वरक का प्रयोग करें। जुलाई से अक्टूबर तक , महीने में एक बार "लीगुओमी" का छिड़काव करें । सितंबर से अक्टूबर तक , प्रति म्यू 150 किलोग्राम तिल केक उर्वरक डालें । भविष्य में, हर साल फूल आने से पहले और फल गिरने के बाद प्रदूषण मुक्त उर्वरक का प्रयोग करें। फूल आने से लेकर फल तोड़ने से 20 दिन पहले तक, महीने में एक बार "लिगुओमी" का छिड़काव करें। रोपण के वर्ष में, मूंगफली जैसी कम डंठल वाली, उच्च उपज वाली फसलों को अंतरफसल के रूप में उगाया जा सकता है। दूसरे वर्ष कोई अंतरफसल नहीं उगाई गई।

4. कीट एवं रोग नियंत्रण।

मुख्य कीट: बोरर. मुख्य रोग: जीवाणु जनित मूल कैंसर और प्ररोह छिद्र रोग। रोकथाम और नियंत्रण: ① रोपण से पहले पौधों को 3-5 डिग्री चूना सल्फर मिश्रण में डुबोएं । हर साल सर्दियों में छंटाई के बाद और फूलों की कलियाँ उगने से पहले एक बार चूना-सल्फर मिश्रण का छिड़काव करें । ② फूल अवधि के अंत में एक बार पाइरेथ्रोइड कीटनाशक और 70 % मिथाइल थियोफैनेट 1000 गुना घोल का छिड़काव करें । ③फूल आने के एक महीने बाद से लेकर फल तोड़ने से एक महीने पहले तक। 65 % मेन्कोजेब को 600 गुना पतला करके तथा 50 % फेनीट्रोथियोन को 1000 गुना पतला करके एक बार छिड़काव करें । ④ मिट्टी से बोरर निकलने से पहले, पेड़ों की पंक्तियों पर उच्च सांद्रता वाले डीडीटी का छिड़काव करें और उन्हें सब्जी काटने वाले रेक से साफ करें।

5 . फूल और फल प्रबंधन.

फूल कलियाँ अंकुरित होने से पहले एक बार छिड़काव करें । 3 % बोरेक्स से 0 . 5 % यूरिया. फूल आने की अवधि के दौरान एक बार स्प्रे करें । 3 % पोटेशियम डाइहाइड्रोजन फॉस्फेट से 0 . 3 % यूरिया. फल प्रथम शारीरिक फल गिरने के बाद लगते हैं । पेड़ की शक्ति और फलों की कुल संख्या के आधार पर फलों की उचित संख्या निर्धारित की जानी चाहिए। औसतन हर 20 सेमी पर एक फल रखना सबसे अच्छा है ।

6 . प्लास्टिक छंटाई.

एक "ट्रंक" वृक्ष आकार का उपयोग करें। इसकी मुख्य विशेषताएं: केंद्रीय तना सीधा और मजबूत है, और पौधे की ऊंचाई 2 मीटर --2 है । 3 मीटर, लगभग 35 समान रूप से वितरित मोनोएक्सियल मध्यम शाखाओं के साथ । आकार देने और छंटाई के लिए मुख्य बिंदु: रोपण के बाद, पौधों को न सुखाएं और न ही कमजोर पौधों की हल्की छंटाई करें। यह सुनिश्चित करना कि मध्यम शाखाएं अधिक हों तथा मजबूत शाखाएं न हों या बहुत कम हों। जून से सितंबर तक , जब शाखाएं 50 सेमी तक बढ़ जाती हैं, तो उन्हें मजबूत और जोरदार शाखाओं को नीचे की ओर बढ़ने के लिए मोड़ना, तोड़ना और खींचना चाहिए। समय रहते अत्यधिक शक्तिशाली शाखाओं, अत्यधिक सघन शाखाओं तथा पीछे की ओर की शाखाओं को हटा दें। पहले वर्ष की सर्दियों में छंटाई करते समय , समान शाखा वृद्धि के सिद्धांत का पालन करें, बहुत मोटी, बहुत मजबूत या बहुत घनी शाखाओं को हटा दें और पतली शाखाओं को हल्के से काट दें। हर साल फलों की कटाई के बाद, आप पेड़ की स्थिति के आधार पर किसी भी समय बड़ी शाखाओं को पतला, छोटा या नवीनीकृत कर सकते हैं। साथ ही, वृक्ष की अच्छी वृद्धि और आकार के लिए फूलों की कलियों के निर्माण को बढ़ावा देने के लिए उर्वरक और जल नियंत्रण उपायों का उपयोग किया जाता है।

31. नानजिंग कृषि विश्वविद्यालय के प्रोफेसर ने जियांगसू के डैनयांग में रोसेले को “परिवार की वंशावली को आगे बढ़ाने” में मदद की

नानजिंग कृषि विश्वविद्यालय के प्रोफेसर वांग कांगकाई और उनकी टीम ने हाल ही में डानयांग के पिचेंग टाउन में स्थित गुलाब प्रौद्योगिकी प्रायोगिक पार्क का विशेष दौरा किया, ताकि किसानों को "मैलो नंबर 1" रोसेल की खेती में सहायता की जा सके, ताकि रोसेल, जो एक आर्थिक फसल है और जो प्रांत में कमी को पूरा करती है, को बड़ा और मजबूत बनाया जा सके।

रोसेले, जिसे लाल गुलाब, रोसेले, पहाड़ी बैंगन आदि नामों से भी जाना जाता है, अफ्रीका का मूल निवासी है। प्रासंगिक विशेषज्ञों के अनुसार, रोसेल में मानव शरीर के लिए 17 आवश्यक अमीनो एसिड होते हैं। यह न केवल एक स्वास्थ्यवर्धक भोजन है, बल्कि इसके चिकित्सीय प्रभाव भी हैं। यह शरीर की प्रतिरक्षा क्रिया को बढ़ा सकता है और स्त्री रोग संबंधी बीमारियों पर महत्वपूर्ण प्रभाव डालता है। चूंकि रोसेले उष्णकटिबंधीय अफ्रीका में उगता है, इसलिए इसे अभी तक वहां बढ़ावा नहीं दिया गया है। डैनयांग शहर के पिचेंग कस्बे के यांग वानजिन ने कृषि के विकास के लिए विज्ञान और प्रौद्योगिकी पर भरोसा किया। उन्होंने नानजिंग कृषि विश्वविद्यालय के वैज्ञानिक अनुसंधान विभाग के साथ मिलकर अफ्रीकी रोसेले को पेश किया और लगाया, और प्रांत में परीक्षण रोपण का नेतृत्व किया। तीन साल पहले, यांग वानजिन ने जिपाई टाउन में 5 म्यू अफ्रीकी रोजेल लगाना शुरू किया । पिछले साल, उन्होंने पिचेंग टाउन के उत्तर में 10 म्यू लगाए और रोज टेक्नोलॉजी एक्सपेरीमेंटल गार्डन की स्थापना की। पिछले साल, इसका विस्तार 20 म्यू तक हुआ और इस साल इसके 100 म्यू तक बढ़ने की उम्मीद है । वर्तमान में, अफ्रीकी रोज़ेले पिचेंग रोज़ साइंस एंड टेक्नोलॉजी प्रायोगिक पार्क से दानयांग, दांतू, यांगज़ोंग और अन्य स्थानों के घरों में "चल पड़ा है", और इसे नानजिंग, क़िंगदाओ, फ़ूज़ौ और अन्य स्थानों में निर्यात किया गया है, और कई मशहूर हस्तियों द्वारा पसंद किया गया है।

समझा जाता है कि रोसेले के आने से लागत बचेगी और औद्योगीकरण का विकास होगा। गुलाब कैप्सूल, गुलाब वाइन और गुलाब चाय जैसे उत्पादों की एक श्रृंखला भी विकसित की जा सकती है।

32. औषधीय गुलाब की खेती की तकनीक

1. बीज का चयन:

गुलाब रोसेसी परिवार का एक पौधा है। गुलाब की दर्जनों किस्में वितरित की जाती हैं, जिनमें से अधिकांश केवल सजावटी उद्देश्यों के लिए हैं। असली औषधीय मूल्य वाली एकमात्र किस्म सुगंधित लाल गुलाब है। इसे गर्म जलवायु और भरपूर धूप और मध्यम वर्षा वाला वातावरण पसंद है। यह ठंड प्रतिरोधी और सूखा प्रतिरोधी है, लेकिन जलभराव से डरता है।

2. स्थल चयन:

उच्च और शुष्क भूमि, धूप वाली, अच्छी तरह हवादार (दीवारों से दूर), ढीली, उपजाऊ, अच्छी तरह से सूखा दोमट या रेतीली हल्की दोमट मिट्टी चुनना उचित है। मिट्टी को जोतने और धूप में रखने के बाद, रोपण के लिए खाइयाँ या रोपण छेद खोदें।

3. रोपण:

गुलाब प्रतिकूल परिस्थितियों के प्रति प्रतिरोधी होते हैं और आसानी से जीवित रह सकते हैं। इन्हें पूरे साल उगाया जा सकता है, लेकिन वसंत और शरद ऋतु इन्हें लगाने का सबसे अच्छा समय है। गुलाब के पौधों को ग्राफ्टेड सीडलिंग, टिलरिंग सीडलिंग और कटिंग सीडलिंग में विभाजित किया जाता है। रोपण घनत्व इस प्रकार है: ग्राफ्टेड सीडलिंग: संकरी पंक्तियाँ: पंक्ति अंतराल 1 × 0.7 मीटर, 667 वर्ग मीटर में 1,000 पौधे ; चौड़ी पंक्तियाँ: पंक्ति अंतराल 2.2 × 0.7 मीटर, 667 वर्ग मीटर में 430 पौधे ; चौड़ी और संकरी पंक्तियाँ: चौड़ी पंक्तियाँ 2.2 पंक्तियाँ पंक्ति अंतराल 2.2 मीटर (चौड़ा), 1 मीटर ( संकीर्ण ) × 0.7 मीटर, 667 वर्ग मीटर में 650-700 पौधे । कटिंग का घनत्व अधिक होता है।

4. भूमि की तैयारी और उर्वरीकरण:

रोपाई से पहले, 667 वर्ग मीटर प्रति 2000-3000 किलोग्राम सड़ी हुई मानव मल, गोबर, कम्पोस्ट और उचित मात्रा में फास्फोरस और पोटेशियम उर्वरक डालें , गहरी जुताई करें और सावधानी से हैरो चलाएँ, और मेड़ तैयार करें । मेड़ 100 सेमी चौड़ी और 10-15 सेमी ऊँची होनी चाहिए। मेड़ों की सतह को टाइल-बैक आकार में बनाया जाना चाहिए, और दोनों तरफ 30 सेमी गहरी जल निकासी खाई खोदी जानी चाहिए ।

5. प्रजनन विधि:

गुलाब का प्रवर्धन मुख्यतः विभाजन और कलमों द्वारा अलैंगिक रूप से किया जाता है, लेकिन इसे लेयरिंग, बुवाई और ग्राफ्टिंग द्वारा भी किया जा सकता है।

6. रोपण:

①पौधों का प्रत्यारोपण: पौधों को मिट्टी के साथ प्रत्यारोपित करें, उन्हें धीरे से और जल्दी से रोपण स्थल पर रखें। ② रोपण: गुलाब के पौधे लगाने की दो विधियाँ हैं: मिट्टी में रोपण और साधारण रोपण। रोपण करते समय ध्यान रखें कि पौधों की जड़ें उर्वरक को न छुएं, ताकि उर्वरक को नुकसान न पहुंचे। प्रत्येक छेद में एक पौधा रोपें । यदि रोपाई के बाद मौसम शुष्क है, तो पौधों को जीवित रहने में मदद करने के लिए जड़ों को नम रखने के लिए बार-बार पानी दें।

7. क्षेत्र प्रबंधन:

① शीर्ष ड्रेसिंग: शरद ऋतु के रोपण को एक उदाहरण के रूप में लेते हुए, फरवरी के अंत में अंकुरण उर्वरक लागू करें , और मार्च के अंत और अप्रैल की शुरुआत में पूर्व-फूल उर्वरक, दोनों मुख्य रूप से मानव मल और मूत्र पतला होते हैं; मई में फूल चुनने के बाद , एक बार जैविक उर्वरक और फॉस्फेट उर्वरक लागू करें , जिसे विघटित मानव और पशु खाद और सुपरफॉस्फेट या खाद के साथ मिलाया जा सकता है, और इसे पौधों के पास खाइयों या छिद्रों में लागू करें; सर्दियों में, पौधों के बगल में खाइयाँ खोदें और फिर से ओवरविन्टरिंग उर्वरक डालें, मुख्य रूप से खेत की खाद, और पौधों को सुरक्षित रूप से ओवरविन्टर करने में मदद करने के लिए आवेदन के बाद 8-10 सेमी मिट्टी डालें । शीतकालीन छंटाई के बाद, बगीचे की सफाई और मिट्टी चढ़ाने के साथ-साथ पुनः खाद डालें, मुख्य रूप से नाइट्रोजन उर्वरक के साथ-साथ फास्फोरस, पोटेशियम उर्वरक और दुर्लभ मृदा उर्वरक भी डालें। ② नियमित रूप से खरपतवार निकालें, मिट्टी को हल्का ढीला करें, तथा खेत को खरपतवार से मुक्त रखें।

8. छंटाई और काट-छांट करें।

सामान्य गुलाब की किस्मों के लिए, आप नई शाखाओं के विकास को बढ़ावा देने के लिए जून में फूल आने के बाद या सर्दियों की निष्क्रियता के दौरान पुरानी शाखाओं, रोगग्रस्त और कीट-ग्रस्त शाखाओं, कमजोर शाखाओं और घनी बढ़ती शाखाओं को काट सकते हैं। रोपण के दस साल बाद , मातृ वृक्ष की वृद्धि हर साल कम होती जाती है। इसे फिर से जीवंत करने के लिए, आप फूल आने से पहले घनी फूलहीन शाखाओं को काट सकते हैं, और गुच्छे को गोल, अच्छी तरह हवादार और प्रकाश-पारगम्य बनाने के लिए उपयुक्त मजबूत चूसक का चयन कर सकते हैं। किसी भी समय कीट लगी शाखाओं को काट लें, उन्हें इकट्ठा करें और जला दें। जब पौधे की अधिकांश शाखाएं पुरानी हो जाएं तो उन्हें काटकर नया लगाया जा सकता है।

9. रोग एवं कीट नियंत्रण।

गुलाब के मुख्य रोगों में काला धब्बा, चूर्णी फफूंदी, कोमल फफूंदी, डाईबैक, ट्यूमर रोग आदि शामिल हैं; कीटों में शामिल हैं: एफिड्स, लाल पत्ती के कण, कपास की सूंडी, गुलाब के तने का ततैया आदि। रोकथाम और उपचार में रोकथाम पर ध्यान केन्द्रित किया जाना चाहिए, तथा उपचार को पूरक के रूप में लिया जाना चाहिए। निवारक उपाय: मजबूत पौधे रोपें, उचित मात्रा में उर्वरक डालें, शाखाओं की छंटाई करें, सुरक्षात्मक एजेंट का छिड़काव करें, आदि; रासायनिक एजेंट का उपयोग करते समय, सही स्थिति के लिए सही दवा का उपयोग करें। ऐसे गुलाब जो जल्दी अंकुरित होते हैं और पत्ती खाने वाले कीटों के प्रति संवेदनशील होते हैं, उनके लिए 3.5 % सैदान इमल्शन को 2000 गुना पतला करके पत्तियों पर छिड़का जा सकता है, जिससे गुलाब के कीटों को प्रभावी रूप से नष्ट किया जा सकता है।

10. कटाई और प्रसंस्करण।

औषधीय गुलाबों की कटाई अप्रैल के अंत से मई के प्रारंभ तक बैचों में की जाती है , जब कलियाँ पूरी तरह विकसित हो जाती हैं, लेकिन अभी तक खुली नहीं होती हैं। यदि आप सुगंधित तेल निकालना चाहते हैं या इसका उपयोग फूलों की चाय, भोजन, शराब आदि बनाने में करना चाहते हैं, तो आपको फूलों को तब तोड़ना चाहिए जब वे पहली बार खिलें। कटाई का समय सुबह 6 से 10 बजे के बीच है , जब सुगंध सबसे तेज़ होती है और तेल की मात्रा सबसे अधिक होती है। कटाई करते समय, डंठल की लंबाई 1 सेमी से अधिक नहीं होनी चाहिए। कटाई के तुरंत बाद सुखाएं या हवा में सुखाएं।

　　उद्धृत: फ़ुज़ियान विज्ञान और प्रौद्योगिकी समाचार, 3 मार्च, 2006, 10वां संस्करण

33. खाद्य गुलाब की खेती तकनीक

गुलाब रोसेसी परिवार के रोसा वंश का एक पर्णपाती झाड़ी है। यह चमकीले रंगों वाला एक पारंपरिक सजावटी फूल है। ये फूल सुन्दर और सुगंधित होते हैं तथा मित्रता और प्रेम के प्रतीक माने जाते हैं। इसके अलावा, गुलाब में 18 प्रकार के अमीनो एसिड और मानव शरीर के लिए आवश्यक विभिन्न ट्रेस तत्व होते हैं। इसमें रक्त परिसंचरण को बढ़ावा देने, त्वचा को सुंदर बनाने और पोषण देने के प्रभाव हैं। देश-विदेश के चिकित्सा विशेषज्ञों द्वारा किए गए शोध से पता चलता है कि गुलाब हृदय संबंधी बीमारियों के इलाज में विशेष रूप से प्रभावी है। इसलिए, गुलाब में औषधि की शक्ति है और यह व्यंजनों के बीच एक खजाना है।

हाल के वर्षों में, खाद्य गुलाबों का विकास काफी तेजी से हुआ है, और जैसे-जैसे खाद्य गुलाबों की मांग बढ़ेगी, खेती का क्षेत्र और अधिक विस्तारित होगा।

1. पर्यावरणीय परिस्थितियों के लिए रोज़ की आवश्यकताएँ। गुलाब को प्रकाश बहुत पसंद होता है और उसे प्रतिदिन कम से कम 6 से 8 घंटे प्रत्यक्ष सूर्यप्रकाश की आवश्यकता होती है। कुछ किस्में प्रकाश के प्रति संवेदनशील होती हैं। जब प्रकाश अपर्याप्त होता है, तो वे पतले और कमज़ोर हो जाते हैं, कम खिलते हैं या खिलते ही नहीं। इसलिए, खेती करते समय, गुलाब की वृद्धि और विकास की जरूरतों को पूरा करने के लिए अच्छी रोशनी वाली जगह चुनने का प्रयास करें। गर्मियों में तेज रोशनी की स्थिति में गुलाब की शाखाएं छोटी हो जाती हैं तथा बाह्यत्वचीय गांठें असामान्य रूप से कठोर हो जाती हैं। खास तौर पर पर्पल ब्रांच रोज, पिंगयिन नंबर 1 और नंबर 3 जैसी किस्मों के फूलों का रंग भूरा हो जाएगा या विकृत फूल दिखाई देंगे। फूलों की कलियों या फूलों की पैदावार बढ़ाने के लिए उचित छाया प्रदान की जा सकती है। गुलाब गर्म और आर्द्र पर्यावरणीय परिस्थितियों को पसंद करते हैं, और अधिकांश किस्मों के बढ़ने के लिए उपयुक्त तापमान रात में 15-18 ℃ है । दिन का तापमान 23-25 ​​℃ रहता है तथा सापेक्षिक आर्द्रता 80 % से अधिक नहीं होती है। कुछ किस्में 21-23 डिग्री सेल्सियस पर अच्छी तरह से विकसित होती हैं । यदि रात का तापमान 6 डिग्री सेल्सियस से कम है, तो यह विकास और पुष्पन को गंभीर रूप से प्रभावित करेगा। गुलाब ढीली, उपजाऊ, जैविक समृद्ध, अच्छी जल निकासी वाली मिट्टी पसंद करते हैं, और मिट्टी के संघनन और खराब जल निकासी से बचते हैं। वे 6 के पीएच पर बढ़ते हैं । 5 — 7 . 5 मिट्टी में उग सकता है।

2. किस्म का चयन

 (1) डबल गुलाब: पारंपरिक गुलाब. पौधा सीधा और खुला होता है, लगभग 2 मीटर ऊंचा; फूल एकल या गुच्छेदार होते हैं, जिनमें तेज सुगंध होती है, रंग हल्का बैंगनी होता है और 4-5 परतों वाली दोहरी पंखुड़ियां होती हैं । फूल का व्यास लगभग 8 सेमी होता है और फूल अवधि मई के प्रारंभ से जून के प्रारंभ तक होती है । यह आम तौर पर लोगों द्वारा उगाई जाने वाली किस्म है, लेकिन इसका पौधा कम प्रतिरोधी है और जंग लगने के प्रति अतिसंवेदनशील है।

 (2) बैंगनी गुलाब: इसे चार-मौसम गुलाब भी कहा जाता है। यह पौधा सीधा और खुला होता है, जिसकी ऊंचाई लगभग 2 मीटर और गुच्छे की चौड़ाई 1 - 1 होती है । 2 मीटर; फूल एकल, दोहरी पंखुड़ी वाले, हल्के बैंगनी रंग के, बड़े और लगभग 9 सेमी व्यास के होते हैं। फूल खिलने की अवधि अप्रैल के अंत में शुरू होती है , फूल खिलने की चरम अवधि मई के प्रारंभ से जून के मध्य तक होती है, और फिर अक्टूबर के मध्य तक फूल खिलते रहते हैं । इस पौधे में जंग के प्रति प्रबल प्रतिरोधकता तथा उच्च उपज होती है।

 (3) पिंगयिन नंबर 1: पौधे का आकार सीधा और खुला होता है। पौधे की ऊंचाई लगभग 1 — 1 होती है । 2 मीटर, फूल चालू वर्ष की शाखाओं के शीर्ष पर अकेले या गुच्छेदार होते हैं, फूल दोहरे, हल्के बैंगनी, हजार पंखुड़ियों के आकार के होते हैं, और फूल का व्यास लगभग 8 सेमी होता है। पहला पुष्प काल अप्रैल के अंत से जून के आरम्भ तक होता है और फिर यह अक्टूबर के मध्य तक खिलता रहता है । इस पौधे में मजबूत प्रतिरोध और उच्च उपज है, ताजा वजन उपज 400-500 किलोग्राम /एमयू तक पहुंचती है , और मजबूत फल-असर क्षमता होती है। प्राकृतिक कली गिरने की दर 5 %-8 % से कम है ) और यह एक उत्कृष्ट किस्म है जिसका वर्तमान में बड़े पैमाने पर प्रचार किया जा रहा है।

 (4) पिंगयिन नं. 3: यह पौधा सघन होता है और इसकी पंखुड़ियाँ दोहरी होती हैं। फूल का व्यास लगभग 8 सेमी. होता है तथा रंग हल्का बैंगनी होता है। फूल आने का समय अप्रैल के अंत से मई के अंत तक होता है और उपज अधिक होती है।

अन्य किस्मों में बल्गेरियाई गुलाब, सोवियत परफ्यूम नंबर 1-4 , बिटर वाटर गुलाब, फ्लावर गुलाब और बीजिंग व्हाइट गुलाब शामिल हैं।

3. प्रजनन

गुलाब का प्रवर्धन मुख्यतः ग्राफ्टिंग द्वारा किया जाता है। उपयोग किए जाने वाले मूलवृंत जंगली गुलाब, गुलाबी गुलाब या कांटे रहित गुलाब हैं, जिनमें कांटे रहित गुलाब सबसे आदर्श है। रूटस्टॉक को बुवाई या कटिंग द्वारा प्रचारित किया जाता है। बुवाई मार्च के मध्य से अप्रैल की शुरुआत में की जाती है , और कटिंग नवंबर के मध्य से दिसंबर की शुरुआत में की जाती है । इसे 2 साल बाद इस्तेमाल किया जा सकता है । ग्राफ्टिंग बढ़ते मौसम के दौरान की जाती है, आमतौर पर मार्च के मध्य या जुलाई के मध्य से सितंबर के मध्य तक । इस समय, रूटस्टॉक की छाल को छीलना आसान होता है, ऑपरेशन सुविधाजनक होता है, और जीवित रहने की दर अधिक होती है। ग्राफ्टिंग करते समय, सबसे पहले मूलवृंत पर एक ऊर्ध्वाधर चीरा लगाएं, फिर टी -आकार बनाने के लिए एक क्षैतिज चीरा लगाएं, फिर कलम से एक ढाल के आकार की कली को काटें और उसे चीरे में डालें, और फिर उसे जगह पर बांध दें। जब कलम जड़ पकड़ ले तो चीरे के ऊपर वाले भाग को काट दें। 3-5 महीने के बाद, पौधे निकल आएंगे।

ग्राफ्टिंग प्रवर्धन के अतिरिक्त, उत्पादन में प्रवर्धन के लिए कटिंग का भी उपयोग किया जा सकता है। हालाँकि, कटिंग की जड़ प्रणाली मजबूत नहीं होती है और उनका जीवनकाल छोटा होता है।

4. खेती और प्रबंधन

 (1) उद्यान निर्माण के लिए स्थल चयन: पहाड़ी क्षेत्रों में भू-बांधों और मिट्टी के ढलानों का पूरा उपयोग किया जाना चाहिए। इससे न केवल आर्थिक लाभ बढ़ेगा, बल्कि मिट्टी का समेकन भी होगा और मिट्टी का कटाव भी रुकेगा। समतल भूमि पर विशेष गुलाब उद्यान स्थापित किये जाने चाहिए। लेकिन चाहे पहाड़ी क्षेत्र हों या मैदानी, भारी, चिपचिपी और जलभराव वाली भूमि पर पौधे लगाने से बचें।

 (2) मृदा उपचार: रोपण से पहले मृदा कीटाणुशोधन किया जाना चाहिए, मुख्य रूप से भाप कीटाणुशोधन द्वारा। यदि परिस्थितियाँ अनुपलब्ध हों, तो क्लोरोपिक्रिन धूमन का उपयोग किया जा सकता है। क्लोरोपिक्रिन से धूम्रीकरण के बाद, पौधे को कीटनाशक से होने वाली हानि से बचाने तथा पौधे की जड़ प्रणाली के विकास को प्रभावित होने से बचाने के लिए भूमि को कई बार गहरी जुताई करनी चाहिए। फिर गोबर की खाद डालें और खेत जोत लें। समतल भूमि को 200 सेमी चौड़ाई तथा 15 से 20 सेमी ऊंचाई वाली ऊंची चोटियों में समतल किया जाता है।

 (3) रोपण: पंक्ति अंतराल 2-2 रखें । 5 मीटर. पौधों के बीच की दूरी: 1 — 1 . 5 मीटर समतल भूमि पर पंक्तियों और पौधों के बीच की दूरी को उचित रूप से बढ़ाया जा सकता है। रोपण के लिए एक गड्ढा खोदें ( 60 सेमी लंबा, चौड़ा और गहरा ) , उसमें पौधे लगाएं, मिट्टी भरें, उसे दबाएं और पानी दें।

 (4) निषेचन: निषेचन दो बार किया जा सकता है। एक बार देर शरद ऋतु में, गहरी जुताई के साथ, प्रति म्यू 3000-3300 किलोग्राम गोबर की खाद डालें; दूसरी बार फूल आने के बाद, मिट्टी को ढीला करने के साथ, प्रति म्यू 5-25 किलोग्राम डायमोनियम फॉस्फेट या अन्य मिश्रित उर्वरक डालें।

 (5) छंटाई: गुलाब में अंकुरण की प्रबल क्षमता होती है। यदि समय पर छंटाई न की जाए, तो शाखाएँ अक्सर पतली हो जाएँगी और घने गुच्छों के कारण मर जाएँगी। पौधे की आयु, वृद्धि की स्थिति, उर्वरक और पानी, और प्रबंधन की स्थिति के अनुसार छंटाई की जानी चाहिए, मुख्य विधि के रूप में पतलेपन के सिद्धांत और सहायक विधि के रूप में छोटी छंटाई के सिद्धांत को अपनाना चाहिए, ताकि यह लक्ष्य प्राप्त किया जा सके कि पौधे की शाखाएं बूढ़ी न हों, शाखाएं घनी न हों, और पौधा हवादार और प्रकाश-पारगम्य हो। नई शाखाओं के विकास के लिए 5 वर्ष से अधिक पुरानी शाखाओं को समय रहते हटा दिया जाना चाहिए। जो गुलाब कमजोर हैं और मूलतः खिलने की क्षमता खो चुके हैं, उनमें नई शाखाओं के विकास को बढ़ावा देने के लिए भारी छंटाई की जा सकती है।

 (6) कीट एवं रोग नियंत्रण: गुलाब के मुख्य रोग जंग, पाउडरी फफूंद और भूरे धब्बे हैं। जंग को रोकने और नियंत्रित करने के लिए रोगग्रस्त कलियों को हटा दें और उन्हें गहराई में दबा दें। जंग, पाउडरी फफूंद और भूरे धब्बे के प्रकोप के पहले और उसके दौरान हर आधे महीने में एक बार ऑक्साडायज़ीन, थियोफैनेट-मिथाइल या बेनोमाइल का छिड़काव रोग के संक्रमण को फैलने से रोकने में प्रभावी है। गुलाब के मुख्य कीटों में बीटल, बैग मॉथ, लाल मकड़ियाँ, एफिड्स, स्केल कीट और लॉन्गहॉर्न बीटल । स्कारब बीटल और विशाल बैग मॉथ मुख्य रूप से गुलाब की कोमल टहनियों और पत्तियों को नुकसान पहुँचाते हैं। प्रकोप अवधि के दौरान, आप फ़ॉक्सिम और डायज़िनॉन का छिड़काव कर सकते हैं। लाल मकड़ी के कण, एफिड्स और स्केल कीट मुख्य रूप से गुलाब का रस चूसते हैं, जिससे विकास कमज़ोर हो जाता है। आप रोकथाम और नियंत्रण के लिए डाइमेथोएट और मोनोक्रोटोफ़ॉस जैसे प्रणालीगत कीटनाशकों का छिड़काव कर सकते हैं। लॉन्गहॉर्न बीटल विनाशकारी कीट हैं। उनके वयस्कों को मार दिया जाना चाहिए और अमृत पौधों को हटा दिया जाना चाहिए जिससे वे पोषक तत्वों को अवशोषित करते हैं ताकि उनकी घटना को रोका जा सके।

 (7) कटाई: गुलाब की उपज और गुणवत्ता कटाई के समय के आधार पर बहुत भिन्न होती है। आमतौर पर गुलाब की कलियों को खिलने से पहले ही तोड़ लेना चाहिए, यानी, उन्हें तब तोड़ना सबसे अच्छा होता है जब कलियों का अनुदैर्ध्य व्यास कैलिक्स के 3 गुना हो। उन्हें बहुत जल्दी काटने से उपज कम हो जाएगी, और उन्हें बहुत देर से काटने से गुणवत्ता प्रभावित होगी क्योंकि फूल पहले ही खिल चुके होते हैं। सघन पुष्पन अवधि के दौरान, चुनने के लिए मजबूत और पूर्ण कलियाँ चुनें, तथा अन्य पतली कलियों की पंखुड़ियों को उनके पूरी तरह से खिल जाने के बाद तोड़ें। अन्य समय में छिटपुट रूप से खिलने वाले फूलों की पंखुड़ियों को भी उनके पूरी तरह से खिल जाने के बाद ही तोड़ना चाहिए।

5. फसल कटाई के बाद प्रसंस्करण और भंडारण

गुलाब का संरक्षण अक्सर कटाई की विधि पर आधारित होता है। अगर फूलों की कलियाँ काटी जाती हैं, तो उन्हें आम तौर पर सुखाया जाता है। सुखाने के दौरान, तापमान 80 % से ज़्यादा नहीं होना चाहिए। उन्हें समान रूप से भाप में पकाया जाना चाहिए और तब तक सुखाया जाना चाहिए जब तक कि कैलिक्स और पंखुड़ियों को उंगलियों से पाउडर के गुच्छे में रगड़ा न जा सके। फिर सूखे फूलों की कलियों को बाज़ार में बेचा जा सकता है। यदि यह फूल की पंखुड़ियाँ हैं, तो आप सबसे पहले साफ़ की हुई ताजी गुलाब की पंखुड़ियों को चीनी (अधिमानतः ब्राउन शुगर) के साथ 1 : 1 के अनुपात में मिला सकते हैं , पंखुड़ियों के टूटने तक उन्हें बार-बार गूंथ सकते हैं, और फिर उन्हें एक कंटेनर में डाल सकते हैं। 2-3 दिन तक धूप में सुखाएं और फिर सील करके रख दें। तैयार गुलाब जैम को कई वर्षों तक संग्रहीत किया जा सकता है, तथा इस गुलाब जैम का उपयोग कभी भी विभिन्न मिठाइयां बनाने के लिए किया जा सकता है।