फूलों की रानी - गुलाब

गुलाब ( रोजा सीवीएस ), जिसे डौक्सुएहोंग, कैथेरन्थस रोसियस, यूयुएहोंग आदि नामों से भी जाना जाता है, रोसेसी परिवार, रोजा जीनस से संबंधित है। गुलाब बहुत सुन्दर होता है, विभिन्न आकार, रंग और सुगंध से भरपूर होता है। यह पूरे वर्ष खिलता रहता है और लोगों को बहुत पसंद आता है। इसे शीर्ष दस प्रसिद्ध फूलों में से एक माना गया है।

फूलों की रानी के नाम से प्रसिद्ध चीनी गुलाब को "रेड मून" भी कहा जाता है, तथा यह रोसेसी परिवार से संबंधित है। एक सदाबहार या अर्ध-सदाबहार छोटी झाड़ी जो पूरे वर्ष भर खिलती है, ज्यादातर लाल रंग में और कभी-कभी सफेद रंग में। इसका उपयोग सजावटी पौधे और औषधीय पौधे के रूप में किया जा सकता है, जिसे चीनी गुलाब के नाम से भी जाना जाता है। प्राकृतिक पुष्पन काल मई से नवम्बर तक होता है। इसके फूल बड़े और सुगंधित होते हैं तथा इनका बागवानी और कटे हुए फूलों में व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है। गुलाब के मुख्य प्रकारों में कटे हुए गुलाब, खाद्य गुलाब, चढ़ाई वाले गुलाब, जमीन को ढकने वाले गुलाब आदि शामिल हैं। यह गुलाब की उत्पत्ति में से एक है। यह बीजिंग, तियानजिन और अन्य शहरों का शहरी फूल है। लाल कटे हुए फूल प्रेमियों के बीच एक अनिवार्य उपहार और प्रेम कविताओं का विषय बन गए हैं।

आज व्यापक रूप से उगाया जाने वाला गुलाब अपने पूर्वज गुलाब ( रोजा चिनेंसिस ) से बहुत अलग है, इसलिए इसे विशेष रूप से आधुनिक गुलाब या केवल गुलाब कहा जाता है। इसे कटे हुए फूलों के रूप में उत्पादित किया जा सकता है, बगीचों और गमलों में लगाया जा सकता है, और यह फूलों की बागवानी में महत्वपूर्ण स्थान रखता है। गुलाब और रोजा, रोजा वंश की अलग-अलग प्रजातियां हैं , लेकिन विदेशों में उन्हें एक दूसरे से अलग नहीं किया जाता है और सामूहिक रूप से उन्हें गुलाब कहा जाता है। दक्षिण और शंघाई में लोग आधुनिक गुलाब को गुलाब भी कहते हैं। ^[1]

आधुनिक गुलाब प्रकाश-प्रेमी पौधे हैं और इन्हें भरपूर प्रकाश, वायु संचार और अच्छे जल निकास वाले वातावरण में उगाया जा सकता है। दिन के समय इष्टतम तापमान 15-26℃ तथा रात के समय 10-15℃ है। सर्दियों में, जब तापमान 5 डिग्री सेल्सियस से नीचे चला जाता है तो पौधा निष्क्रिय हो जाता है, और सबसे उपयुक्त सापेक्ष आर्द्रता 75% से 80% है। पारिस्थितिकी पर्यावरण के प्रति इसकी व्यापक अनुकूलन क्षमता के कारण, यह भारत और उत्तरी अफ्रीका में पाया जा सकता है। इसकी खेती लगभग पूरे देश में की जा सकती है।

 उत्पत्ति: रोसेसी परिवार के पौधे उत्तरी गोलार्ध के मूल निवासी हैं और लगभग पूरे एशिया और यूरोप में पाए जाते हैं। यह गुलाब की उत्पत्ति में से एक है। जहां तक ​​आधुनिक गुलाबों का प्रश्न है, उनके रक्त संबंध अत्यंत जटिल हैं।
गुलाब बीजिंग, तियानजिन, डालियान, नानचांग, ​​चांगझी, युनचेंग, चांगझौ, यिचांग, ​​झेंग्झौ, जियान, शांगकिउ, लुओहे, जियाओज़ुओ, पिंगडिंगशान, ज़ुमेडियन, सैनमेनक्सिया, हुआइयांग काउंटी, ज़िनयांग, अंकिंग, सूज़ौ, हुआनान, हुआइबेई, वुहू, हुआइआन, ताइज़हौ, फूयांग का शहर फूल भी है। बेंगबू, हेंगयांग, यिंगतान, क़िंगदाओ, वेफ़ांग, जियाओनान, शिजियाझुआंग, हान्डान, ज़िंगताई, कांगझोउ, लैंगफैंग, डेयांग और अन्य शहर। उनमें से, नानयांग शहर में शिकियाओ टाउन और लाइझोउ "गुलाब के गृहनगर" हैं, और जिआंगसू में शुयांग पूर्वी चीन में सबसे बड़ा गुलाब उत्पादन आधार है। इनमें शुयांग, जिआंग्सू, नानयांग, हेनान और लाइझोउ, शेडोंग में उत्पादित गुलाब देश-विदेश में प्रसिद्ध हैं।

गुलाब

1. फूल: फूल तने के शीर्ष पर, अकेले या गुच्छों में उगते हैं। इसमें एकल पंखुड़ी, दोहरी पंखुड़ी (अर्ध-दोहरी पंखुड़ी) और दोहरी पंखुड़ी होती हैं, जो समृद्ध रंगों और विभिन्न आकृतियों के साथ होती हैं।

2. फल: गुलाब का फल गोलाकार या नाशपाती के आकार का होता है। पकने से पहले यह हरा होता है और पकने पर नारंगी-लाल हो जाता है। इसमें 5-13 बोनी एकीन (बीज) होते हैं।

3. बीज: गुलाब के बीज की बाहरी परत पेरिकारप होती है, जो दो परतों में विभाजित होती है, बाहरी परत हड्डी की परत होती है, जो बहुत कठोर होती है; भीतरी परत रेशेदार परत होती है, रेशे क्रॉस्ड और बहुत सख्त होते हैं। बीज आवरण एक बहुत पतली झिल्लीदार परत होती है जो भ्रूण को कसकर लपेटती है। पेरिकार्प और बीज आवरण के बीच एक निश्चित अंतराल होता है।

4. पत्तियाँ: पत्तियाँ वैकल्पिक, विषम-पिननेट मिश्रित पत्तियाँ होती हैं; 3-7 पत्रक, अण्डाकार या आयताकार होते हैं; पत्तियों के किनारे दाँतेदार होते हैं, अधिकांश किस्मों की पत्तियों की सतह चिकनी और चमकदार होती है (कुछ किस्में खुरदरी और फीकी होती हैं), और अधिकांश किस्मों की पत्तियाँ जब पहली बार खुलती हैं तो वे बैंगनी-लाल होती हैं, और फिर धीरे-धीरे हरी हो जाती हैं।

5. तना: गुलाब के नए विकसित तने बैंगनी-लाल होते हैं, कोमल तने हरे होते हैं, और पुराने तने भूरे-भूरे रंग के होते हैं। तने पर तीखे और सीधे कांटे होते हैं, तथा कांटों का घनत्व किस्म के अनुसार भिन्न होता है।

6. जड़ें: गुलाब की जड़ प्रणाली की आकृति विज्ञान प्रजनन विधि से निकटता से संबंधित है। पौधों में स्पष्ट मूसला जड़ें और मजबूत पार्श्व जड़ें होती हैं; कटिंग द्वारा प्रवर्धित पौधों में केवल पार्श्व जड़ें होती हैं, कोई मूल जड़ें नहीं होतीं, तथा पार्श्व जड़ें भी कम होती हैं, तथा उनकी जीवन शक्ति भी कम होती है।

विशेषताएं: तना भूरे से हरे रंग का, कांटों के साथ या बिना कांटों वाला होता है, लेकिन ऐसे गुलाब भी होते हैं जिनमें लगभग कोई कांटा नहीं होता। टहनियाँ हरी होती हैं, पत्तियाँ गहरी हरी, वैकल्पिक, विषम-पिननेट मिश्रित पत्तियाँ होती हैं, आमतौर पर 3-5 पत्रक होते हैं, मोटे तौर पर अंडाकार (अण्डाकार) या अंडाकार-आयताकार, 2.5-6 सेमी लंबे, धीरे-धीरे शीर्ष पर नुकीले, तीखे दाँतों वाले, दाँतेदार किनारे, दोनों तरफ चिकने और चिकने होते हैं; स्टिप्यूल्स पूरे या ग्रंथिमय दांतों के साथ डंठल से जुड़े होते हैं, तथा शीर्ष पर कान के आकार में अलग हो जाते हैं। फूल शाखाओं के शीर्ष पर उगते हैं, अक्सर गुच्छों में, कभी-कभी अकेले, कई रंगों और विभिन्न आभाओं के साथ, 4 से 5 सेमी व्यास के, ज्यादातर दोहरी पंखुड़ियाँ लेकिन एकल पंखुड़ियाँ भी होती हैं; बाह्यदल पुच्छाकार और लंबे-नुकीले होते हैं, किनारों पर पिननेट लोब होते हैं; शैलियाँ अलग-अलग होती हैं, बाह्यदलपुंज नली के मुख से बाहर निकलती हैं, तथा पुंकेसर के समान लंबाई की होती हैं; प्रत्येक अंडाशय में एक बीजांड होता है। फल अंडाकार या नाशपाती के आकार का, 1 से 2 सेमी लंबा होता है, तथा बाह्यदल गिर जाते हैं। फूल गोलाकार होते हैं और उनकी पंखुड़ियाँ बिखरी हुई होती हैं। फूल लगभग 1.5-2 सेमी आकार के होते हैं, जिनमें बैंगनी या गहरे लाल रंग की पंखुड़ियां होती हैं, जो ज्यादातर आयताकार बनावट वाली होती हैं, बीच में भूरे-पीले रंग के पुंकेसर होते हैं, और एक हरा बाह्यदलपुंज होता है जो सिरे पर 5 टुकड़ों में विभाजित होता है और निचले सिरे पर एक आयताकार पात्र में फूल जाता है। यह भंगुर है और आसानी से टूट जाता है। इसकी सुगंध हल्की, स्वाद हल्का और स्वाद थोड़ा कड़वा होता है। सबसे अच्छे फूल बैंगनी-लाल रंग के, आधे खुले हुए कलियों वाले, ढीली पंखुड़ियों वाले और सुगंधित गंध वाले होते हैं। फूल खिलने का समय अप्रैल से अक्टूबर तक होता है, तथा सबसे अधिक फूल वसंत ऋतु में खिलते हैं। मांसल गुलाब के कूल्हे पकने पर लाल और पीले हो जाते हैं, तथा ऊपरी भाग पर दरारें होती हैं। "बीज" एकीन होते हैं, जो भूरे रंग के होते हैं।

गुलाब

वर्गीकरण अवलोकन: रोसेसी परिवार में मोनोकोटाइलडोनस एंजियोस्पर्म के तीन नायक - गुलाब, गुलाब और गुलाब, वास्तव में रोजा जीनस के सभी पौधे हैं। चीनी भाषा में लोग बड़े फूलों वाली एकल किस्मों को गुलाब, छोटे गुच्छों वाली किस्मों को गुलाब, तथा जिनसे सुगंध निकाली जा सकती है उन्हें गुलाब कहते हैं। लेकिन अंग्रेजी में इन सभी को सामूहिक रूप से गुलाब कहा जा सकता है। गुलाब की लगभग 30,000 आधिकारिक रूप से पंजीकृत किस्में हैं। वास्तव में, रोजा वंश की 200 से अधिक प्रमुख प्रजातियों को विदेशों में गुलाब कहा जाता है और ताइवान में गुलाब कहा जाता है। फूलों के रंग के अनुसार, सफेद, हरा, पीला, गुलाबी, लाल, बैंगनी आदि होते हैं, साथ ही कई रंगों या धारियों और धब्बों वाले भी होते हैं।

फूल के आकार के अनुसार: 10 सेमी से अधिक व्यास वाले बड़े फूल वाली किस्में, 10 सेमी से कम और 5 सेमी से अधिक व्यास वाली मध्यम फूल वाली किस्में, और 5 सेमी से कम व्यास वाली छोटी फूल वाली किस्में और लघु किस्में होती हैं।

पौधे के आकार के अनुसार , लम्बे, सीधे पौधों वाले सीधे प्रकार के गुलाब होते हैं और नरम और लंबी शाखाओं वाले चढ़ते गुलाब होते हैं जो अन्य वस्तुओं से चिपक कर बढ़ते हैं।

फूलों की स्थिति के अनुसार, स्वस्थ फूलों वाली किस्में हैं जो खुले मैदान में खेती करने पर मई से अक्टूबर तक लगातार खिलती हैं, और ग्रीनहाउस में खेती करने पर पूरे साल खिल सकती हैं; दो-मौसम वाली प्रजातियां हैं जो केवल वसंत और शरद ऋतु में खिलती हैं; और कुछ एक-मौसमी प्रजातियां हैं जो केवल वसंत में एक बार खिलती हैं।

किस्म के विकास की उत्पत्ति के अनुसार, इसे दो श्रेणियों में विभाजित किया जा सकता है: पुरानी शैली के गुलाब और आधुनिक गुलाब।

बागवानी वर्गीकरण के अनुसार, इसे नौ श्रेणियों में विभाजित किया जा सकता है: गुलाब, लघु गुलाब, दस बहनों गुलाब, बहु-फूल गुलाब, अतिरिक्त बड़े बहु-फूल गुलाब, एकल-फूल बड़े गुलाब, चढ़ाई गुलाब, पेड़ गुलाब, और जंगली गुलाब। इनमें से दस बहनों का प्रकार सबसे आम है। एक पौधे में 50 से अधिक फूल हो सकते हैं, जिनकी सुगंध हल्की होती है और जो पूरे वर्ष खिलते रहते हैं। एकल फूल बड़े होते हैं और उनका आकार विशाल होता है। प्रत्येक फूल का व्यास 20 सेमी तक पहुंच सकता है। इसकी पंखुड़ियां मोटी, रंग-बिरंगी और तेज सुगंध वाली होती हैं, जिसके कारण ये सबसे लोकप्रिय हैं।

चढ़ता हुआ गुलाब: चढ़ता हुआ गुलाब के फूल बड़े और सुगंधित होते हैं और यह एक मूल्यवान सजावटी पौधा है जिसका उपयोग जालीदार छतों और बालकनियों के लिए हरियाली सामग्री के रूप में किया जा सकता है।

फ्लोरिबुंडा गुलाब: एक गुच्छेदार पर्णपाती झाड़ी जिसमें एकल या दोहरे फूल होते हैं जो 3-25 सफेद फूलों के गुलदस्ते में घने होते हैं। इसका पुष्पन काल लम्बा होता है तथा यह बसंत के अंत से शरद ऋतु तक खिलता है।

इसमें प्रबल अनुकूलन क्षमता है, यह शीत-प्रतिरोधी और सूखा-प्रतिरोधी है, तथा इसे मिट्टी की बहुत अधिक आवश्यकता नहीं है, लेकिन हल्की अम्लीय रेतीली दोमट मिट्टी जो कार्बनिक पदार्थों से समृद्ध हो और जिसमें जल निकासी अच्छी हो, सबसे अच्छी है। इसे प्रकाश पसंद है, लेकिन बहुत अधिक प्रत्यक्ष सूर्य का प्रकाश फूल की कलियों के विकास के लिए अच्छा नहीं है, और पंखुड़ियाँ आसानी से जल जाती हैं। इसे गर्मी पसंद है, और 22-25℃ का सामान्य तापमान सबसे उपयुक्त है। गर्मियों में उच्च तापमान फूल-फूल के लिए अच्छा नहीं होता।

 अधिकांश प्रजातियों के लिए इष्टतम तापमान दिन के दौरान 15-26 डिग्री सेल्सियस और रात में 10-15 डिग्री सेल्सियस है। यह अपेक्षाकृत शीत प्रतिरोधी है और सर्दियों में तापमान 5 डिग्री से नीचे चले जाने पर निष्क्रिय हो जाता है। यदि गर्मियों में तापमान 30 डिग्री सेल्सियस से ऊपर बना रहता है, तो अधिकांश किस्मों में फूल कम आएंगे, उनकी गुणवत्ता कम होगी, तथा वे अर्ध-निष्क्रिय अवस्था में चले जाएंगे। सामान्य किस्में 15°C तक के कम तापमान को सहन कर सकती हैं। इसे हल्की अम्लीय मिट्टी की आवश्यकता होती है जो कार्बनिक पदार्थों से समृद्ध, उपजाऊ, ढीली हो, लेकिन इसकी मिट्टी के प्रति अनुकूलनशीलता की एक विस्तृत श्रृंखला होती है। हवा की सापेक्ष आर्द्रता 75% से 80% होनी चाहिए, लेकिन यह थोड़ी शुष्क या थोड़ी नम हो सकती है। इसमें निरंतर फूल खिलने की विशेषता होती है, इसलिए हवा को प्रसारित और प्रदूषण मुक्त रखना आवश्यक है। यदि वायु-संचार खराब है, तो पाउडरी फफूंद उत्पन्न होने की संभावना है। हवा में उपस्थित हानिकारक गैसें, जैसे सल्फर डाइऑक्साइड, क्लोरीन, फ्लोराइड आदि गुलाब के लिए विषाक्त हैं।

  यद्यपि गुलाब को मिट्टी की ज्यादा जरूरत नहीं होती, फिर भी ढीली, उपजाऊ, कार्बनिक पदार्थ से भरपूर, हल्की अम्लीय दोमट मिट्टी अधिक उपयुक्त होती है। गुलाब को पानी और उर्वरक पसंद है, और वे अपने पूरे जीवन चक्र में पानी नहीं खो सकते, विशेष रूप से अंकुरण से लेकर पत्तियों और फूल आने तक, उन्हें पर्याप्त मात्रा में पानी दिया जाना चाहिए। फूल आने के दौरान उन्हें विशेष रूप से अधिक पानी की आवश्यकता होती है, और मिट्टी को हमेशा नम रखा जाना चाहिए ताकि फूल बड़े और चमकीले हों। सुप्त अवधि में प्रवेश करने के बाद, पानी की मात्रा नियंत्रित होनी चाहिए और बहुत अधिक नहीं होनी चाहिए। चूंकि गुलाब अपने विकास काल के दौरान लगातार अंकुरित होते हैं, अंकुर निकलते हैं, कली बनते हैं और खिलते हैं, इसलिए पेड़ को घटने से रोकने और निरंतर खिलते रहने के लिए उन्हें नियमित रूप से और समय पर खाद देना आवश्यक है। ^[1]

गुलाब के मुख्य प्रकारों में कटे हुए गुलाब, खाद्य गुलाब, चढ़ाई वाले गुलाब, बड़े फूल वाले गुलाब, फ्लोरिबुंडा गुलाब, लघु गुलाब, पेड़ गुलाब, जमीन कवर गुलाब आदि शामिल हैं।
खाद्य गुलाब
दमिश्क गुलाब में शुद्ध सुगंध और उच्च तेल उपज होती है। इसे सुखाने के बाद गुलाब की खुशबू वाली चाय (या स्मोक्ड चाय) बनाई जा सकती है। यह अनेक खाद्य, औषधीय, स्वास्थ्य देखभाल और सौंदर्य वर्धक फूलों की किस्मों में सर्वश्रेष्ठ है।
बड़े फूल वाले गुलाब की
कई किस्में हैं , जो आधुनिक गुलाब का मुख्य हिस्सा हैं। इसकी विशेषताएं हैं: पौधा मजबूत होता है, फूल एकल या समूह में होते हैं, फूल बड़े होते हैं, फूल का आकार सुरुचिपूर्ण और सुंदर होता है, रंग असंख्य, उज्ज्वल और जीवंत होते हैं, सुगंधित गंध के साथ, और यह अत्यधिक सजावटी होता है।
चढ़ता हुआ गुलाब
हरियाली में एक नया सितारा है - चढ़ता हुआ गुलाब, इसमें चढ़ने की वृद्धि का प्रकार, एक अच्छी तरह से विकसित जड़ प्रणाली, मजबूत प्रतिरोध, तेजी से शाखा अंकुरण और मजबूत विकास है। एक पौधे से प्रति वर्ष 7-8 मुख्य शाखाएं निकलती हैं, तथा प्रत्येक मुख्य शाखा में खुली शाखाएं होती हैं। इसकी वार्षिक अधिकतम वृद्धि 5 मीटर तक पहुंच सकती है, तथा इसमें रोग प्रतिरोधक क्षमता भी प्रबल होती है। इसे बहुत कम प्रबंधन की आवश्यकता होती है, यह छंटाई के प्रति प्रतिरोधी है, इसके फूलों की आकृतियाँ बहुत अच्छी होती हैं, तथा यह चारों ऋतुओं में लगातार खिलता रहता है। रंग उज्ज्वल और अप्रतिम हैं, फूल अवधि लंबी है, और सुगंध समृद्ध है। फूलों के रंगों में सिंदूरी, लाल, चमकीला लाल, गुलाबी, सुनहरा पीला, नारंगी-पीला, जटिल रंग और शुद्ध सफेद शामिल हैं। यह द्विवार्षिक पौधा नोड्स के बीच में उगता है, तथा पूरे शरीर पर असंख्य पुष्पों के साथ खिलता है, जो पुष्प गेंदों, स्त्रीकेसर, पुष्प दीवारों, पुष्प समुद्र, मेहराबों और गलियारों जैसे परिदृश्यों का निर्माण कर सकते हैं।
फ्लोरिबुन्डा
गुलाब का विकास पैटर्न विस्तृत होता है, तथा इसके फूल गुच्छों में होते हैं। यह शीत-प्रतिरोधी, ताप-प्रतिरोधी, सूखा-प्रतिरोधी, बाढ़-प्रतिरोधी, तथा रोग-प्रतिरोधी है, तथा इसमें पर्यावरण के प्रति प्रबल अनुकूलन क्षमता है। इसका उपयोग शहरी हरियाली, बगीचे के फूलों के बिस्तरों, राजमार्गों आदि में व्यापक रूप से किया जाता है।
लघु
गुलाब परिवार की एक नई किस्म, इसमें एक छोटा, गोलाकार पौधा और कई फूल होते हैं। इसके अद्वितीय गुण के कारण इसे "हीरा गुलाब" भी कहा जाता है। इसका उपयोग मुख्य रूप से सजावटी गमलों में पौधे लगाने, लॉन की सजावट और पुष्प पैटर्न की व्यवस्था के लिए किया जाता है। 

शांति गुलाब 

शांति गुलाब फ्रांस से है, फ्रांसिस। इसे 1939 में फासीवाद के लौह खुर के नीचे मेलान द्वारा विकसित किया गया था। उन्होंने इस गुलाब को 3-35-40 कोड नाम से संयुक्त राज्य अमेरिका भेजा। महासागर पार से इस किस्म को प्राप्त करने के बाद, अमेरिकी बागवानी विशेषज्ञ बेकर ने तुरंत इसे प्रजनन के लिए संयुक्त राज्य अमेरिका के उत्तर और दक्षिण में महत्वपूर्ण फूल बागानों में वितरित किया। कुछ वर्षों बाद, इस नई किस्म की वापसी हुई और यह पूरे अमेरिका में सनसनी बन गई। 1945 में, संयुक्त राज्य अमेरिका की पैसिफिक रोज़ सोसाइटी ने इस किस्म का नाम पीस रखा और घोषणा की: हम आश्वस्त हैं कि हमारे समय में गुलाब की इस सबसे उल्लेखनीय नई किस्म का नाम आज दुनिया के लोगों की सबसे बड़ी इच्छा, "पीस" के नाम पर रखा जाना चाहिए। हमारा मानना ​​है कि शांति गुलाब एक आदर्श के रूप में काम करेगा और हमारे वंशजों के बगीचों में हमेशा उगता रहेगा। जिस दिन शांति गुलाब का नामकरण किया गया, उसी दिन मित्र देशों की सेनाओं ने बर्लिन पर विजय प्राप्त की थी और हिटलर का नाश हुआ था। और जब पीस रोज़ ने समस्त अमेरिकी साम्राज्यवाद का बिना शर्त आत्मसमर्पण हासिल कर लिया। जब संयुक्त राष्ट्र की स्थापना हुई और इसकी पहली बैठक सैन फ्रांसिस्को में हुई, तो प्रत्येक प्रतिनिधि के कमरे में फूलदान में अमेरिकन रोज़ सोसाइटी द्वारा दान किया गया शांति गुलाब का एक गुलदस्ता रखा गया था। उस पर एक नोट था जिसमें लिखा था: हम आशा करते हैं कि "शांति" गुलाब लोगों के मन को प्रभावित करेगा और विश्व में स्थायी शांति लाएगा। द्वितीय विश्व युद्ध के दौरान, फासीवादी डाकुओं ने प्राग से 14 किलोमीटर दूर रिस्त नामक गांव में 15 वर्ष से अधिक आयु के 175 पुरुषों की हत्या कर दी तथा महिलाओं और बच्चों को यातना शिविरों में कैद कर लिया। युद्ध के बाद, इन लोगों की स्मृति में कई गुलाब विशेषज्ञों और कुछ स्वैच्छिक दाताओं ने 1955 में यहां एक गुलाब उद्यान बनवाया, जिसकी मुख्य किस्म पीस थी। 　　

लाल टोपी गुलाब 　　

उत्पाद का नाम: रेड हैट रोज़ 　

श्रेणी: फूलदार झाड़ियाँ->लाल टोपी वाला गुलाब 　　

उत्पाद परिचय:

रेड हैट रोज वैज्ञानिक नाम: रोजा चिनेंसिस जैक 　　

वैज्ञानिक नाम: रोजा चिनेंसिस जैक 　　

परिवार: रोसेसी 　　

वितरण: हुबेई, सिचुआन, युन्नान, हुनान, जिआंग्सू, ग्वांगडोंग और अन्य प्रांतों से उत्पन्न, यह अब विभिन्न स्थानों में व्यापक रूप से खेती की जाती है, विशेष रूप से मूल प्रजाति और यूयुएहोंग। मूल प्रजातियां और इसके अधिकांश प्रकार 18वीं शताब्दी के प्रारंभ में ही विदेशी देशों में लाए गए, जो आधुनिक गुलाब संकर प्रजनन के लिए महत्वपूर्ण मूल सामग्री बन गए। 　　

रूपात्मक विशेषताएं: सदाबहार या अर्ध-सदाबहार सीधी झाड़ी, आमतौर पर हुकदार कांटों के साथ। पत्रक 3 से 5 सेमी लंबे, मोटे तौर पर अण्डाकार से अण्डाकार-अण्डाकार, 2.5 से 6 सेमी लंबे, शीर्ष पर नुकीले, किनारों पर तीखे दाँतेदार, दोनों तरफ चिकने और सतह पर चमकदार होते हैं; डंठलों और रेकिस में बिखरे हुए कांटे और छोटे ग्रंथिल बाल होते हैं, अधिकांश स्टीप्यूल्स डंठलों से जुड़े होते हैं, किनारों पर ग्रंथिल सिलिया होते हैं; फूल अक्सर गुच्छेदार होते हैं, कभी-कभी अकेले, लगभग 5 सेमी व्यास के, गहरे लाल, गुलाबी, लगभग सफेद, और थोड़े सुगंधित होते हैं; बाह्यदल प्रायः पिननेट होते हैं, जिनके किनारों पर ग्रंथिमय बाल होते हैं; डंठल अधिकांशतः पतले होते हैं और उनमें ग्रंथिमय बाल होते हैं। फल अंडाकार से गोलाकार, 1.5 से 2 सेमी लंबा और लाल होता है। फूल आने की अवधि अप्रैल के अंत से अक्टूबर तक होती है; फल पकने का समय सितंबर से नवंबर तक होता है।
वृक्ष
गुलाब को गुलाब वृक्ष और गुलाब वृक्ष भी कहा जाता है। मानक सीधा तना और मुकुट प्राप्त करने के लिए इसे दो या अधिक बार ग्राफ्ट किया जाता है। वृक्ष गुलाब की वर्तमान विशिष्टताएँ (ऊंचाई में 0.4-2.0 मीटर और तने में 1-5 सेंटीमीटर) हैं।
लाभ: अच्छा सजावटी प्रभाव, अद्वितीय आकार, महान और सुरुचिपूर्ण, स्पष्ट परतें, ताज़ा दृश्य प्रभाव; विभिन्न आकार, जिनमें गोलाकार, पंखे के आकार का, झरना, लघु, आदि शामिल हैं; यह न केवल सामान्य गुलाबों के फायदे जैसे कि मजबूत सुगंध, लंबी फूल अवधि और विविध रंग बरकरार रखता है, बल्कि अधिक उपन्यास, महान और गर्म भी दिखाई देता है, इसलिए इसका सौंदर्य मूल्य अधिक है।
हरियाली के उपयोग व्यापक हैं। वृक्ष गुलाब का उपयोग हरित क्षेत्रों जैसे रिंग रोड, पार्क, दर्शनीय स्थल और सामुदायिक प्रांगण को सुन्दर बनाने के लिए किया जा सकता है।
अत्यधिक अनुकूलनीय वृक्ष गुलाब का कोरोला साधारण फूलों की तुलना में जमीन से दूर होता है, और मिट्टी के कीटों और रोगों से आसानी से संक्रमित नहीं होता है; यह तना गुलाब से लिया गया है, जिसकी जड़ प्रणाली अच्छी तरह से विकसित है और इसमें मजबूत जीवन शक्ति है। विशेषकर उच्च क्षारीयता वाले क्षेत्रों में, साधारण गुलाब उगाना कठिन होता है, और वृक्ष गुलाब इस कमी को पूरा करते हैं।
ग्राउंड कवर गुलाब,
नवीनतम पारिस्थितिक वनस्पति फूल - ग्राउंड कवर गुलाब, में निम्नलिखित विकास स्थितियां हैं: 1. यह एक रेंगने वाला और फैलने वाला प्रकार है, जिसकी ऊंचाई 20 सेमी से अधिक नहीं होती है। प्रत्येक पौधा एक वर्ष में 50 से अधिक शाखाएं उगाता है, शाखाएं जमीन को छूती हैं और जड़ें पकड़ती हैं, और प्रत्येक शाखा एक समय में 50-100 फूल खिलती है; दूसरा, जड़ प्रणाली अच्छी तरह से विकसित है और सबसे गहरी जड़ें 2 मीटर से अधिक हैं; तीसरा, कवरेज क्षेत्र बड़ा है, और एकल संयंत्र का कवरेज क्षेत्र 1 वर्ग मीटर से अधिक है; चौथा, फूल समूहों में अधिक खिलते हैं, तथा फूल खिलने की अवधि चारों ऋतुओं में जारी रहती है।
इसकी जैविक आदतें हैं: 1. यह सूखा प्रतिरोधी है और 150-200 मिमी वार्षिक वर्षा वाले क्षेत्रों में उग सकता है; 2. इसे बंजर क्षेत्रों, ढलान वाली भूमि, घनी छाया और कठिन सिंचाई वाले क्षेत्रों में लगाया और उगाया जा सकता है; 3. यह उच्च तापमान और उच्च आर्द्रता प्रतिरोधी है और सामान्य रूप से 30°C के कम तापमान और 42°C के उच्च तापमान पर विकसित हो सकता है; 4. इसका प्रबंधन आसान है और इसमें रोग प्रतिरोधक क्षमता मजबूत है। इसमें कीटनाशकों या छंटाई की आवश्यकता नहीं होती है, जिससे प्रबंधन लागत बहुत कम हो जाती है; 5. रंग ब्लॉक और सड़क बेल्ट की व्यवस्था का एक महत्वपूर्ण प्रभाव है, जो न केवल पर्यावरण को सुशोभित करता है बल्कि शोर को कम करता है और गर्मी को अवशोषित करता है। यह जल संसाधनों के संरक्षण और मृदा अपरदन को रोकने के लिए एक उत्कृष्ट उत्पाद है। (इसे कोर्ला, अल्ताय और झिंजियांग के अन्य स्थानों के साथ-साथ पूर्वोत्तर चीन के जिलिन शहर और हार्बिन शहर में सफलतापूर्वक लागू किया गया है)।
विभिन्न रंगों के सामान्य बड़े फूल वाले सजावटी गुलाबों में शामिल हैं:

1. सफेद: इसमें टिंगवाल्टर, वेडिंग व्हाइट, फर्स्ट व्हाइट, व्हाइट सैटिन, ग्रीन क्लाउड, टैनिक, व्हाइट वाइन आदि हैं।
2. पीला: इसमें गोल्डन फीनिक्स, ओहियो गोल्ड, गोल्ड मेडल, राइन गोल्ड, गोल्ड मेडल, सॉलिडो, ग्रीन फील्ड, कांट प्रिंसेस आदि हैं।
3. लाल: इसमें फीशान, मेइलांग लिपस्टिक, कैटर प्लेइंग कार्ड्स, हनकियान, रोज सेंटर, बुडा सीनेटर, जियांगमो, ओलंपिक गेम्स, जियांगयुन आदि हैं।
4. नीला: ब्लू मून, ब्लू पीस, सैफायर, ब्लू रिबन, जैकारांडा, पैराडाइज आदि।
5. काला और लाल: इसमें योद्धा, बड़ा बैंगनी प्रकाश, काला बवंडर, धब्बेदार चट्टान, काला मोती, लाल और काला डबल चमक आदि हैं।
6. हरा: हरे सितारे और हरा कैलिक्स।
7. नारंगी: जेस्टा जॉय, कुंतल, वृषभ, माहिना, पदक, आदि।
8. गुलाबी: गुलाबी प्रशंसक, गुलाबी शांति, प्रथम श्रेणी की महिला, दैनिक गुलाबी, शराबी सुगंधित शराब, चक लाल, तांग लाल, आदि हैं।
9. जटिल रंग: शांति, अग्नि शांति, डबल हैप्पीनेस, ग्रीस का घर, कैप्रिसियो डी मेरलांग, प्यार, मेरी पसंद, शांति का प्रकाश, चाकोक,
आधुनिक कला, मोनाको की राजकुमारी, रंगीन बादल, गरिवाड़ा, फ्लोट, आदि।
विभिन्न रंगों के आम चढ़ाई वाले गुलाब (चढ़ाई वाले गुलाब) में शामिल हैं: 1. लाल श्रृंखला: रॉयल कैरिज, रीडिंग डेस्क, अंकल वाल्टर, ऑरेंज फ्लेम, वर्मिलियन क्वीन , चांग'ए फ्लाइंग
टू द मून, समर कैंप, मोजार्ट, आदि । 5. जटिल रंग श्रृंखला: फ्लावर फेयरी, फ्लाइंग टाइगर, फ्लावर सोल, रतन इलेक्ट्रॉनिक वॉच, आदि। 6. नारंगी श्रृंखला: कुन टेंग, वेस्टर्न लैंड, स्वीट ड्रीम, स्ट्रीम, आदि। सामान्य ग्राउंड गुलाब की किस्मों में शामिल हैं: ब्राजीलनो, ग्राउंड कवर नंबर 1, हार्डफोर्ड जून, रोज कार्पेट, केंट, न्यू ओलंपिक, आदि।

   तीन अवधियों को इस प्रकार विभाजित किया गया है: 　

　1. प्रारंभिक काल (प्रागैतिहासिक काल से 1875 तक)

 2. आधुनिक समय (1875-1967) 　　

  3. मॉडर्न (1967~) 　

　प्रथम काल लगभग 5,000 वर्षों तक चला। 1875 में, मेंडल ने संकर वंशागति का अपना प्रसिद्ध नियम प्रकाशित किया, और लोगों द्वारा गुलाबों का प्रजनन भी दिशात्मक संकर प्रजनन में विकसित हो गया। तब से, अधिकांश गुलाब प्रजनकों ने प्रजनन के मुद्दों पर मेंडेलियन वंशानुक्रम या गुणवत्ता वंशानुक्रम के परिप्रेक्ष्य से विचार किया है, जबकि उस समय प्रजनन में मात्रात्मक वंशानुक्रम या भारित आनुवंशिक व्यवहार बहुत कम ज्ञात था या शायद ही कभी इसका उपयोग किया जाता था। 　

　गुलाब प्रजनन की पहली अवधि की रूपरेखा इस प्रकार है: 1. गुलाब की कई किस्में एकत्र की गईं और सभी को एक साथ लगाया गया। 　

                                  　2. इनमें से केवल कुछ प्रजातियों ने ही गुलाब प्रजनन की दूसरी अवधि में योगदान दिया। 　

                                   　3. अंतराविशिष्ट संकरण एक प्राकृतिक रूप से होने वाली प्रक्रिया है। 　

                                    4. नई किस्में केवल प्राकृतिक परागण से आती हैं 　

                                    5. गुलाब का प्रजनन पश्चिमी यूरोप और संयुक्त राज्य अमेरिका में केंद्रित है। 　

                                  　6. प्राकृतिक विकासवादी प्रवृत्ति द्विगुणित से चतुर्गुणित की ओर है। 　

                                  　7. एक विशाल आदिम जीन पूल का निर्माण करना। 　

                                  　8. पालतूकरण से आनुवंशिक संसाधन कम हो जाते हैं। 　　

                                   9. 1875 से पहले की गुलाब की किस्में अनुमानित हैं। 　

　दूसरा काल दिशात्मक प्रौद्योगिकी के अनुप्रयोग के साथ शुरू हुआ और 1967 में समाप्त हुआ। 1967 से, आणविक जीव विज्ञान तकनीकों को गुलाबों पर लागू किया गया है। यह अवधि 90 वर्षों तक चली। 　　

तीसरा काल 1967 में शुरू हुआ और 30 वर्षों से अधिक समय तक चला। 　　

गुलाब प्रजनन की शुरुआत: शुरुआती बागवानों ने जंगली गुलाबों से उत्कृष्ट किस्मों का चयन किया और उन्हें एक साथ लगाया। बहुत प्रारंभिक प्रागैतिहासिक काल में, गुलाब की कई किस्में या कई पालतू किस्में फारस, मेसोपोटामिया, मिस्र, ग्रीस और इटली में उगाई जाती थीं। यह काल प्रथम वर्ष ई. से बहुत पहले का था। प्राचीन बागवानी में यह स्पष्ट नहीं था कि गुलाब का प्रसार बीज द्वारा होता है या अलैंगिक रूप से। हालाँकि, पिछले 5,000 वर्षों में, प्राकृतिक परागण के माध्यम से प्राप्त बीजों की बुवाई के माध्यम से बड़ी संख्या में नई किस्में उभरी हैं। 　

　किस्मों का पालतूकरण और अंतर-विशिष्ट संकरों का उत्पादन एक लंबी प्रक्रिया है। कुछ अवांछनीय आदिम प्रजातियों को त्याग दिया गया, अलैंगिक प्रजनन तकनीक विकसित की गई, तथा पालतू बनाने की प्रगति में तेजी लाई गई। यात्रियों द्वारा पौधों के परिचय और किस्मों के प्रतिस्थापन के माध्यम से, बागवानी विशेषज्ञों को नए आनुवंशिक संसाधनों तक पहुंच प्राप्त हुई (किसी भी पालतू प्रजाति में बहुत कम आनुवंशिक विविधता होती है)। प्रारंभिक प्रजनकों को पता था कि एक निश्चित किस्म को अन्य किस्मों के साथ रोपने से संतान पर बहुत अच्छा प्रभाव पड़ेगा। साथ ही, उन्होंने मातृ पौधे और नई किस्मों के उत्पादन पर बहुत सारा डेटा संरक्षित किया, जिससे हमें कुछ किस्मों की विकास प्रक्रिया की पुष्टि करने में मदद मिली। हालाँकि, उस समय प्रजनकों को अभी भी यह पता नहीं था कि परागण के माध्यम से मूल पौधे की विशेषताएं अगली पीढ़ी में स्थानांतरित होंगी या नहीं। उस समय, कुछ द्विगुणित किस्में भी चतुष्गुणित किस्मों में विकसित हुईं। आधुनिक गुलाब की मुख्य किस्में लगभग सभी टेट्राप्लोइड हैं। यह ध्यान देने योग्य बात है कि कुछ किस्मों में जो लगातार फूल देती हैं, प्लोइडी बढ़ने के साथ व्यवहार्यता भी बढ़ जाती है। यदि यह ज्ञान पहले ही समझ लिया गया होता, तो इससे प्रजनकों की रुचि द्विगुणित किस्मों से नई चतुर्गुणित किस्मों के लक्षित प्रजनन में जागृत हो सकती थी। 　

　पश्चिमी यूरोप में किसी भी अन्य गुलाब प्रजाति की तुलना में देशी गुलाब ने नई गुलाब किस्मों के प्रजनन में अधिक महत्वपूर्ण भूमिका निभाई है। यह नई किस्मों में निरंतर पुष्पन और झाड़ीनुमापन की घटना लाता है जो अब तक अज्ञात थी। इसके अलावा रोजा मल्टीफ्लोरा भी है, जो एक बहुत ही महत्वपूर्ण जनक है। यह गुलाब में छत्रछाया की विशेषता लाता है। 　

　दूसरे काल में जैविक अणुओं पर अनुसंधान में अभूतपूर्व प्रगति हुई। हालाँकि, गुलाब पर अभी तक ज्यादा वैज्ञानिक शोध नहीं हुआ है। इसे अतीत में प्रकाशित दो पत्रिकाओं "प्लांट ब्रीडिंग" और "हॉर्टीकल्चर एब्सट्रेक्ट्स" से देखा जा सकता है। हर साल उनमें प्रकाशित होने वाले हजारों दस्तावेजों में गुलाब के बारे में बहुत कम लेख होते हैं। गुलाब पर वैज्ञानिक अनुसंधान मुख्य रूप से वर्गीकरण कोशिका विज्ञान, शरीरक्रिया विज्ञान, आकारिकी, विकास की स्थिति, किस्मों और मूलवृंतों पर केंद्रित है। प्रजनन अनुसंधान का लक्ष्य गुण वंशागति, संकर प्रजनन प्रक्रियाओं को सरल बनाना तथा प्रत्यक्ष एवं अप्रत्यक्ष चयन दरों में वृद्धि करना है। कम ऊर्जा खपत तथा रोग एवं कीट प्रतिरोधी किस्मों पर कम शोध हुआ है, तथा यह फलदार वृक्षों के मुकाबले काफी पीछे है। उदाहरण के लिए, लगभग सभी प्रजनन कार्य विश्वविद्यालयों या अनुसंधान संस्थानों तक ही सीमित हैं। 　

　दूसरे काल में दो प्रमुख खोजें हुईं। सबसे पहले, निरंतर फूलने वाली, बड़े फूल वाली किस्म को 1900 में पिनेट द्वारा विकसित किया गया था। यह गुलाब के पहले सफल अंतर-विशिष्ट संकरण और दिशात्मक प्रजनन को चिह्नित करता है। दूसरी प्रमुख उपलब्धि 1920 में पुरानी बौनी किस्म, "पोम्पोन डी पेरिस" का प्रजनन था, जिसे स्विट्जरलैंड में एक नई प्रजाति के रूप में पुनः खोजा गया, जिसे अब आर. रूलेट्टी कोर्रे वॉन नाम दिया गया है, जो कुछ आधुनिक लघु गुलाबों का मूल है। दूसरे काल की शुरुआत में लोगों ने गुलाब की अनेक आनुवंशिक किस्मों की खोज की। अनेक आनुवंशिक संसाधनों के सामने, दूसरे चरण में प्रजनकों ने अवसर का लाभ उठाया। कुछ अभिभावकों को बनाये रखने के लिए चुना गया तथा अन्य को त्याग दिया गया। संकर प्रजनन तकनीक को और विकसित किया गया तथा इनडोर संकर प्रजनन शुरू हुआ। कई अलग-अलग मूल माता-पिता एक-दूसरे के साथ संकरण करने में सक्षम हुए, जिसके परिणामस्वरूप प्रजातियों के बीच पहले से स्पष्ट सीमाएं गायब हो गईं। 　　

1930 के दशक में गुलाब को ग्रीनहाउस गुलाब और खुले मैदान के गुलाब में विभाजित किया गया था। दोनों प्रजातियों की किस्मों की आवश्यकता से उत्साहित होकर, प्रजनकों ने अपने-अपने विशिष्ट वातावरण के अनुकूल प्रजातियों का चयन करना शुरू कर दिया। आजकल, प्रजनक मुख्य रूप से पहली श्रेणी पर ध्यान केंद्रित करते हैं, क्योंकि ग्रीनहाउस किस्मों की गुणवत्ता खुले क्षेत्र की किस्मों की तुलना में 3-5 गुना अधिक होती है, जिससे ग्रीनहाउस किस्में विशेष रूप से आकर्षक बन जाती हैं। चूंकि विभिन्न किस्मों के बीच अभी भी समृद्ध आनुवंशिक संसाधन मौजूद हैं, इसलिए प्रजनक दोनों किस्मों के प्रजनन में काफी सफल रहे हैं। धीरे-धीरे, ग्रीनहाउस उत्पादन के लिए उपयुक्त कुछ किस्मों का प्रजनन किया गया है, जिनमें कुछ छोटे फूल वाली, मध्यम फूल वाली और बड़े फूल वाली किस्में शामिल हैं। 　　

सामान्यतः, ग्रीनहाउस गुलाब और खुले मैदान के गुलाबों के प्रजनन के तरीकों में कोई अंतर नहीं है। जब प्रजनन विधियों या प्रक्रियाओं की बात आती है, तो प्रजनक अपने पौधों के चयन के लिए निष्क्रिय विधियों का उपयोग करते हैं। चयन प्रक्रिया के दौरान लगभग 99% पौधे नष्ट हो गये। हर वर्ष हजारों पौधों में से कठोर चयन की यह पद्धति लगभग 100 वर्षों तक चली, जिसके कारण जीनों की गंभीर क्षति होना स्वाभाविक था। इससे भी बुरी बात यह है कि लगभग हर प्रजनक एक ही आकार का चयन करता है और इस प्रकार एक ही चयन मानदंड लागू करता है। 　　

आधुनिक गुलाब की प्रजातियों में, ये किस्में न केवल ग्रीनहाउस वातावरण के अनुकूल हो गई हैं, बल्कि उनकी आदतों में समानताएं और भिन्नताएं भी हैं। एक ही रंग की किस्मों में अक्सर कली का आकार, फूल का आकार, फूल का आकार, पंखुड़ियों की संख्या तथा शाखाओं की लंबाई और कांटे एक समान होते हैं। दिखावट की गुणवत्ता में सुधार हुआ है, लेकिन आंतरिक गुणवत्ता में आवश्यक रूप से सुधार नहीं हुआ है (आंतरिक गुणवत्ता में जीवन शक्ति, कम ऊर्जा वाले वातावरण के लिए अनुकूलनशीलता, फूलदान जीवन और रोगों और कीटों के प्रति प्रतिरोध शामिल हैं)। दूसरे काल में पैदा की गई गुलाब की किस्मों ने आंतरिक गुणवत्ता के मामले में काफी खराब प्रदर्शन किया, और चूंकि आंतरिक गुणवत्ता प्रजनन का लक्ष्य नहीं थी, इसलिए प्रजनकों द्वारा अक्सर इसकी अनदेखी की जाती थी। 　　

उपस्थिति गुणवत्ता के संबंध में, अधिकांश प्रजनकों का मानना ​​है कि पौधों में स्थिरता उनकी कड़ी मेहनत का परिणाम है - चाहे वह परिणाम स्वागत योग्य हो या अप्रिय। गुलाब के लिए, कुछ विशेष गुणों को संतानों तक पहुंचाने के लिए कुछ सीमित जर्मप्लाज्म संसाधनों की आवश्यकता होती है। जब माता-पिता की संख्या अधिक होती है, तो ये विशेष लक्षण संतान किस्मों में एकीकृत हो जाते हैं, जो प्रजनकों के लिए सिरदर्द है क्योंकि इसका मतलब है कि एक नई किस्म के कई सामान्य पूर्वज होंगे, जो वांछनीय नहीं है। उन्होंने शिकायत की कि "अच्छी किस्मों की खोज के लिए हर साल पौधों की संख्या बढ़ानी होगी" और "उत्कृष्ट किस्मों की खोज की संभावनाएं कम होती जा रही हैं।" गुलाब की इस स्थिति के कारणों पर लोगों की अलग-अलग राय है, और बाद में लोगों ने माना कि इसके लिए कई कारक एक साथ काम करते हैं। 　

　गुलाब प्रजनन का आधुनिक चरण: 1967 में, ब्रिटिश हेल ने प्रयोगात्मक सामग्री के रूप में चढ़ाई वाले संकर चाय गुलाब का उपयोग किया और मानव कोशिकाओं से भ्रूण को सफलतापूर्वक प्रेरित किया, जो दर्शाता है कि आणविक जीव विज्ञान प्रौद्योगिकी को गुलाब प्रजनन में सफलतापूर्वक लागू किया गया था। तब से, लोगों ने प्रजनन में आधुनिक आणविक जीव विज्ञान प्रौद्योगिकी को लागू करना शुरू कर दिया है, जिसका मुख्य उद्देश्य उन जीनों को शामिल करना है जो आंतरिक गुणवत्ता को बदलने के लिए फायदेमंद हैं।

गुलाब

चीनी गुलाब को "मासिक लाल" के नाम से भी जाना जाता है। इसका प्राकृतिक पुष्पन काल मई से नवम्बर तक होता है और यह लगातार खिलता रहता है। हालांकि, ओलंपिक खेलों के दौरान गुलाबों के फूलने की अवधि को नियंत्रित करना अभी भी बहुत महत्वपूर्ण है, विशेष रूप से गमले में लगे गुलाबों और कटे हुए गुलाबों के। ओलंपिक खेलों के दौरान विभिन्न स्थानों और व्यायामशालाओं में अस्थायी पुष्प व्यवस्था कार्य और ताजे कटे फूलों की आपूर्ति कार्य को सफलतापूर्वक पूरा करने के लिए पुष्पन अवधि को अच्छी तरह से नियंत्रित किया जाना चाहिए।
वैज्ञानिक छंटाई और पुष्पन अवधि का नियंत्रण उचित छंटाई गुलाब की पुष्पन अवधि को नियंत्रित करने की कुंजी है। वास्तविक कार्य में, गुलाब के पौधों की समग्र वृद्धि के अनुसार छंटाई की जानी चाहिए। गुलाब की शाखाओं पर दो प्रकार की कलियाँ होती हैं। कलियाँ फूलों से 1 से 5 पत्तियों नीचे होती हैं, तथा ऊपरी शाखाओं पर कलियाँ नुकीली होती हैं। फूल की शाखाएं छोटी होती हैं, जिनमें लगभग 6 से 9 पत्तियां होती हैं। कलियाँ जल्दी दिखाई देती हैं, आमतौर पर 15 से 18 दिन में, और फूल छोटे होते हैं। शाखा के मध्य में स्थित कलियाँ (फूल के नीचे 6 से 9 पत्तियाँ) गोल होती हैं, तथा गोल कलियों से निकलने वाली पुष्प शाखाएँ लम्बी होती हैं, जिनमें लगभग 13 से 16 पत्तियाँ होती हैं। कलियाँ खिलने का समय अपेक्षाकृत लंबा होता है, आमतौर पर लगभग 25 दिन, और फूल बड़े होते हैं। शाखा के आधार पर कलियाँ चपटी होती हैं, कली की सक्रियता कम होती है, शाखाएँ धीरे-धीरे बढ़ती हैं, तथा लम्बी शाखाएँ उत्पन्न करना आसान होता है। फूलों की शाखाओं में कलियाँ आने में अधिक समय लगता है, आमतौर पर 30 दिन से अधिक। इससे यह देखा जा सकता है कि गुलाब की कलियों की विविधता फूल की शाखा के उभरने का समय, कली बनने का समय और फूल आने का समय निर्धारित करती है। केवल पुष्प कलियों की आदतों को समझकर ही हम पुष्पन अवधि को सटीक रूप से नियंत्रित कर सकते हैं। सामान्यतः, एक गुलाब को खिलने में कली बनने से लेकर खिलने तक लगभग 45 दिन लगते हैं। वास्तविक कार्य में, हमें विशिष्ट स्थिति का विश्लेषण करने की आवश्यकता होती है। जमीन पर लगाए गए गुलाबों को 8 से 24 अगस्त तक अधिक और बेहतर ढंग से खिलने दिया जाना चाहिए, तथा उनकी भौगोलिक स्थिति के आधार पर, निरंतर फूल खिलते रहना सुनिश्चित किया जाना चाहिए। निम्नलिखित विधि संदर्भ के लिए है: 20 जून के आसपास, जमीन पर लगाए गए गुलाब के सभी मृत फूलों और कुछ खिली हुई शाखाओं को 50% के अनुपात में काट दिया जाना चाहिए, और शाखा के मध्य के परिपक्व भाग में गोल कली की स्थिति में काट दिया जाना चाहिए। फूल खिलने और देखने का समय लगभग 1 से 15 अगस्त तक है; 30 जून के आसपास, सभी मृत फूलों और सभी खिलने वाली शाखाओं को उपरोक्त विधि के अनुसार छंटनी चाहिए, और फूल और देखने की अवधि लगभग 10 से 25 अगस्त है; 30 जून के बाद, मृत फूलों को किसी भी समय काटा जा सकता है ताकि वे प्राकृतिक रूप से खिल सकें। गमले में लगे गुलाब और कटे हुए गुलाब के लिए खिलने की तिथि की गणना करें, तथा खिलने से लगभग 45 दिन पहले शाखाओं की व्यापक छंटाई करें।

उर्वरक एवं जल प्रबंधन: उपरोक्त परिस्थितियों में छंटाई करते समय पौधों की वृद्धि के साथ-साथ वैज्ञानिक उर्वरक एवं जल प्रबंधन किया जाना चाहिए। जब पौधे की छंटाई के बाद भी नई पीढ़ी की कलियाँ नहीं उगती हैं, तो हर 5 या 6 दिन में एक बार पत्तियों पर 0.2% यूरिया का छिड़काव करने से नई कलियों के अंकुरण को बढ़ावा मिल सकता है। यदि पौधा तेजी से बढ़ता है और नई शाखाएं नियोजित सीमा से अधिक तेजी से बढ़ती हैं, तो पानी की आपूर्ति को नियंत्रित करने से विकास धीमा हो सकता है। जल नियंत्रण प्रक्रिया के दौरान, शाखाओं और पत्तियों के मुरझाने के बाद समय पर पानी का छिड़काव करें, और वे 1 घंटे के भीतर महत्वपूर्ण स्तर पर पहुंच जाएंगे। जल पौधों में विभिन्न एंजाइमों का वाहक है। यदि जल आपूर्ति अपर्याप्त है, तो एंजाइम गतिविधि कम हो जाएगी, चयापचय धीमा हो जाएगा, और पौधों की वृद्धि धीमी हो जाएगी। यदि नई शाखाओं पर कलियाँ निर्धारित समय से बाद में दिखाई देती हैं, तो कलियों को तेजी से बढ़ने देने के लिए पत्तियों पर हर 5 या 6 दिन में एक बार 0.2% पोटेशियम डाइहाइड्रोजन फॉस्फेट का छिड़काव करें। फूल आने के दौरान गुलाब बहुत अधिक मात्रा में पानी और पोषक तत्वों का उपभोग करता है, इसलिए पानी की आपूर्ति पर्याप्त होनी चाहिए।

गुलाब

प्रजनन: अधिकांश प्रजनन विधियां कटिंग हैं, लेकिन इसे विभाजन और लेयरिंग द्वारा भी प्रचारित किया जा सकता है। कटिंग का काम पूरे वर्ष किया जा सकता है, लेकिन सर्दियों या शरद ऋतु में स्टेम कटिंग का उपयोग करना बेहतर होता है। गर्मियों में हरी शाखा कटिंग का उपयोग करते समय जल प्रबंधन और तापमान नियंत्रण पर ध्यान देना चाहिए। अन्यथा इसकी जड़ें जमाना कठिन हो जाएगा। शीतकालीन कटाई आमतौर पर ग्रीनहाउस या शेड में की जाती है। यदि कटाई खुले मैदान में की जाती है, तो नमी बढ़ाने के उपायों पर ध्यान दिया जाना चाहिए। इसका प्रसार बुवाई द्वारा किया जाता है तथा इसका उपयोग लैंगिक संकर प्रजनन के लिए किया जाता है। कुछ प्रसिद्ध प्रजातियों के लिए, जिनकी जड़ें फैलाना कठिन होता है, प्रसार हेतु ग्राफ्टिंग का उपयोग किया जाता है, तथा जंगली गुलाब सबसे उपयुक्त मूलवृंत है। ग्राफ्टिंग गुलाब के प्रसार की सबसे व्यापक रूप से प्रयुक्त विधियों में से एक है। ग्राफ्टिंग अलैंगिक प्रजनन की श्रेणी में आता है, जो दो पौधों के भागों को एक पूरे में संयोजित करने की प्रक्रिया है जो एक पौधे के रूप में बढ़ता रहता है। ग्राफ्टिंग संयोजन में, ऊपरी भाग को स्कियन कहा जाता है, और स्कियन को सहारा देने वाले भाग को रूटस्टॉक कहा जाता है। गुलाब की कुछ किस्में संख्या में कम होती हैं और उनका रंग आकर्षक होता है, लेकिन उनकी जड़ प्रणाली कमजोर होती है और उनकी वृद्धि अत्यंत धीमी होती है। ग्राफ्टिंग के लिए मजबूत रूटस्टॉक्स का उपयोग करने से ये गुलाब की किस्में मजबूत होती हैं और रोग प्रतिरोधक क्षमता भी बढ़ जाती है। ग्राफ्टिंग से मूल किस्म की विभिन्न विशेषताओं को भी सही मायने में प्रतिबिंबित किया जा सकता है, और इसकी आनुवंशिकता और स्थिरता बेहद मजबूत होती है। व्यावहारिक अवलोकन के माध्यम से, यह पाया गया कि ग्राफ्ट किए गए पौधों में पहला फूल खिलने का सबसे तेज़ समय ग्राफ्टिंग की तारीख से 23 दिन था, और कुछ पौधे 1 से 2 दिन पहले भी खिल सकते थे। अधिकांश ग्राफ्टेड पौधों को खिलने में आमतौर पर 40 से 45 दिन लगते हैं। इससे पता चलता है कि कटिंग की तुलना में ग्राफ्टिंग से फूल आने का समय पहले आ सकता है।

2. प्रजनन

गुलाब-कट फूल और शाखा खेती तकनीक

कटे हुए गुलाब की पारंपरिक खेती से उत्पादित फूलों की शाखाएं छोटी होती हैं, फूल अपेक्षाकृत छोटे होते हैं, गुणवत्ता खराब होती है और वे बहुत सस्ते होते हैं। विशेषकर वसंत में जोरदार वृद्धि के बाद, पौधे लंबे हो जाते हैं, जो फूलों और कलियों को तोड़ने जैसे कार्यों के लिए अनुकूल नहीं होता है। शाखा छंटाई खेती प्रौद्योगिकी का उपयोग अंकुर पालन अवधि और ग्रीष्मकालीन अर्ध-सुप्त अवधि के दौरान किया जाता है। उत्पादित कटे हुए फूल उच्च गुणवत्ता वाले और बड़ी मात्रा में होते हैं, जिनकी आपूर्ति अवधि लंबी होती है और बाजार मूल्य भी ऊंचा होता है, जिससे पारंपरिक छंटाई तकनीक की तुलना में आर्थिक लाभ में 20% से अधिक की वृद्धि होती है।

1. कलिकाओं के विकास को बढ़ावा देने के लिए शाखाओं को तोड़ने का मूल सिद्धांत
यह है कि कुछ शाखाओं को, जो व्यावसायिक रूप से कटे हुए फूलों के रूप में विकसित होने के लिए उपयुक्त नहीं हैं, धनुष के आकार में मोड़ दिया जाए तथा उन्हें पोषक शाखाओं के रूप में बनाए रखा जाए, ताकि पूरे पौधे को पोषण देने में सहायता मिल सके। शाखा तोड़ने की विधि से कार्यात्मक पत्तियां अधिकतम सीमा तक बनी रहती हैं तथा पोषक तत्वों को आत्मसात करने का क्षेत्र बढ़ जाता है। यह गुलाब के पौधों को उच्च और स्थिर पोषण अवस्था बनाए रखने, संतुलित तरीके से पौधों को कार्बोहाइड्रेट की आपूर्ति करने, कटे हुए फूलों की उपज और गुणवत्ता बढ़ाने और तनाव प्रतिरोध को बढ़ाने में सक्षम बनाता है। शाखा छंटाई का अर्थ है पौधे की ऊपरी शाखाओं और पत्तियों को नीचे की ओर झुकाना, पौधे की शीर्षस्थ प्रबलता को रोकना, शाखा के टूटने और उसके आधार पर कलियों के अंकुरण को बढ़ावा देना, तथा ऊपरी शाखाओं और पत्तियों को बनाए रखना। इससे न केवल पौधे का मूल शारीरिक संतुलन बना रहता है, बल्कि प्रकाश संश्लेषण के लिए पर्याप्त पत्तियां भी बनी रहती हैं, जिससे नई कलियों के जोरदार विकास को बढ़ावा देने के लिए पर्याप्त पोषक तत्व मिलते हैं, जिससे लम्बी कटी हुई पुष्प शाखाएं, मोटे तने, बड़े फूल, लम्बा फूलदान जीवन और बेहतर कटी हुई पुष्प गुणवत्ता बनती है। पारंपरिक छंटाई से वृद्धि काल के दौरान अधिकांश शाखाएं और पत्तियां कट जाती हैं, जिससे शारीरिक विकार उत्पन्न होते हैं। छंटाई के कुछ समय बाद जड़ें सिकुड़ जाती हैं और जो नई टहनियाँ उगती हैं वे मजबूत नहीं होतीं, जिसके लिए कुछ समय तक अनुकूलन की आवश्यकता होती है। परिणामस्वरूप, उत्पादित कटे हुए फूलों की शाखाएं छोटी, तने पतले, फूल छोटे, फूलदान में कम समय तक टिकने वाले तथा गुणवत्ता खराब होती है।
2. शाखा मोड़ने के मानक:
जब पौधों की नई शाखाओं की ऊंचाई 30 सेमी से अधिक हो जाती है, तो पहली शाखा मोड़ने का कार्य किया जा सकता है। जब पत्तियां परिपक्व हो जाती हैं और शाखाएं अर्ध-लिग्नीफाइड हो जाती हैं, तो शाखा मोड़ने के मानक पूरे हो जाते हैं। दैनिक आधार पर शाखाओं की छंटाई करते समय, कम अंकुरण वाली अपेक्षाकृत कमजोर शाखाओं या 50 सेमी से कम लंबाई वाली छोटी शाखाओं का चयन करें।
3.
शाखा मोड़ने का समय धूप वाले दिन 14:00-17:00 के बीच चुनने का प्रयास करें। इस समय, शाखाएं निर्जलित होती हैं, उनमें बेहतर कठोरता होती है और उन्हें तोड़ना आसान नहीं होता है।
4.
ऊपरी भाग पर 1 ~ 2 कलियों के अंकुरण को बढ़ावा देने और मजबूत शाखाओं को बनाने के लिए ग्राफ्टिंग बिंदु के पहले खींचने वाले नोड के ऊपर पहली शाखा मोड़ने की स्थिति का चयन किया जाना चाहिए। इसे आमतौर पर आधार से 3~5 सेमी की दूरी पर चुना जाता है। दैनिक आधार पर शाखाओं को मोड़ते समय, मोड़ने की स्थिति पहली बार की तुलना में थोड़ी कम होनी चाहिए, आधार से 2 से 3 सेमी दूर।
5. शाखा तोड़ने की विधि:
एक हाथ से शाखा के मध्य भाग को पकड़ें, तथा दूसरे हाथ से उसे आधार से 3 सेमी दूर दबाएं। सबसे निचली कली बिंदु से शाखा को अपनी अंगुलियों से धीरे से मोड़ें। शाखा के मुड़ जाने के बाद, उसे धीरे से मोड़ें और दोनों तरफ फुटपाथ पर समान रूप से रखें। तथा इसे पौधे के आधार पर बांधने के लिए एक पतली रस्सी का उपयोग करें, जिससे टूटने के बाद शाखाएं एक दूसरे पर कम से कम चढ़ें, जिससे भविष्य में खेत में कार्य करने में सुविधा होगी (जैसे कीटनाशकों का छिड़काव, आदि)। शाखाओं को दबाते समय कलियाँ खुली होनी चाहिए तथा उनका मुख दक्षिण की ओर होना चाहिए। पत्तियों वाली शाखाओं का चयन करना सबसे अच्छा है। सिद्धांत यह है कि "हड्डियों को चोट पहुंचाओ, लेकिन त्वचा को नहीं।" शाखाओं को मोड़कर टूटने से बचाएं तथा मजबूत आधार शाखाओं की खेती करें। साथ ही, शाखा दबाने का कोण बहुत छोटा नहीं होना चाहिए, और शाखा दबाने की डिग्री जाइलम और फ्लोएम तक पहुंचनी चाहिए। शाखाओं को दबाते समय, उन्हें तोड़े बिना दबाना आवश्यक है, ताकि लकड़ी वाले भाग को नुकसान न पहुंचे। यहां "दबाने वाली शाखाएं" "घुमावदार शाखाएं" होनी चाहिए, और टूटी हुई शाखाओं को नई कलियों को अंकुरित करने की अनुमति नहीं दी जानी चाहिए, अन्यथा वांछित प्रभाव प्राप्त नहीं किया जा सकता है। भंगुर शाखाओं वाली कुछ किस्मों के लिए, गुणवत्ता की निम्न डिग्री के कारण शाखाओं को दबाते समय विशेष ध्यान दिया जाना चाहिए।
6. शाखा दबाने का विकल्प:
शाखा दबाने का कार्य शाखा छंटाई कैंची का उपयोग किए बिना, सीधे खींचकर किया जाना चाहिए। जिन शाखाओं में लिग्निफिकेशन की मात्रा अधिक है, उन्हें तोड़ने में सहायता के लिए आप प्रूनिंग कैंची का उपयोग कर सकते हैं। जब पर्याप्त पोषक शाखाएं हो जाएं, तो एक बार में एक शाखा को दबाएं और नीचे से एक पुरानी शाखा हटा दें। पहले इसे दबाना चाहिए और फिर धीरे-धीरे पोषक शाखाओं को नवीनीकृत करने के लिए काटना चाहिए। जब शाखाओं में पर्याप्त पोषक तत्व न हों, तो प्रभावी पोषक तत्व क्षेत्र का पूर्ण उपयोग करने के लिए शाखाओं को सीधे दबाएं।
7.
शाखा दबाने से पहले, नई दिखाई देने वाली फूलों की कलियों को समय पर हटा दिया जाना चाहिए, क्योंकि एक बार फूलों की कलियाँ बढ़ने या खिलने के बाद, वे सीधे नई कलियों के अंकुरण और शाखाओं और पत्तियों की वृद्धि को बाधित करेंगे, जिसके परिणामस्वरूप पूरे पौधे पर पत्तियों की संख्या में धीमी वृद्धि होगी। शाखा दबाने के कार्य में देरी से कटे हुए फूलों की कटाई का समय भी स्थगित हो जाएगा। यदि फूल का सिर 10 सेमी पर दिखाई देता है, तो भारी पिंचिंग अपनाई जानी चाहिए। यदि फूल का सिर फूल के सिर से 40 ~ 45 सेमी अधिक ऊंचा है, तो फूल के सिर को सीधे हटा दिया जाना चाहिए। अत्यधिक लम्बी शाखाओं को उचित रूप से काटा जा सकता है, लेकिन पर्याप्त पत्तियां बरकरार रहनी चाहिए (50 से 60 पत्तियां अधिक उपयुक्त हैं), या प्रति पौधे 3 से 4 पोषक शाखाएं सबसे उपयुक्त हैं। केवल पर्याप्त पोषण और पोषक तत्वों के भंडार से ही स्वस्थ पुष्प शाखाएं उत्पन्न की जा सकती हैं। शाखाओं की छंटाई करने से पहले, बाद में काम की कठिनाई को कम करने के लिए लाल मकड़ी के कण को ​​रोकें। बाजार की मांग के अनुसार शाखाओं की छंटाई के लिए समय चुनें, छुट्टियों के बाजार का लाभ उठाएं और अच्छे फूलों को अच्छी कीमत पर बेचें।
8. जल शाखाओं का उपचार:
जो शाखाएं अपेक्षाकृत मोटी होती हैं और आधार पर अंकुरित होती हैं उन्हें जल शाखाएं कहा जाता है। 0.8 सेमी से अधिक व्यास वाली शाखाओं को आमतौर पर शाखा दबाव उपचार के अधीन नहीं किया जाता है। फूलदार मातृ शाखाओं का उत्पादन करने के लिए, पहले उपचार के दौरान ऊंचे दांव लगाए जाते हैं, यानी फूलदार मातृ शाखाओं को प्राप्त करने के लिए 4 से 5 पत्तियों की ऊंचाई छोड़ी जाती है, जिससे फूलदार शाखाओं को बढ़ावा मिल सकता है और उपज को प्रभावी ढंग से बढ़ाया जा सकता है। यदि पानी की शाखाएं 0.8 सेमी तक नहीं पहुंचती हैं, तो पोषक शाखाओं के अपर्याप्त होने पर शाखाओं को नीचे दबा दिया जाना चाहिए। यह तब किया जा सकता है जब वे 10 से 20 सेमी. के हो जाएं। सबसे अच्छा चरण वह है जब शाखाओं को संग्रहीत किया जाता है। जब पोषक शाखाएं पर्याप्त हों, तो उनका उपयोग फूल शाखाओं के रूप में किया जा सकता है।
9. शाखा छंटाई के लिए सावधानियां
(1) शाखा छंटाई के लिए आवश्यक है कि शाखाओं को अलग किए बिना तोड़ा जाए। शाखाओं को तोड़ने से पहले ऊपरी शाखाओं और पत्तियों को उचित रूप से काटा जा सकता है, लेकिन पर्याप्त पत्तियां बरकरार रहनी चाहिए।
(2) पौधे को अर्ध-निष्क्रिय अवस्था में रखने के लिए शाखा छंटाई प्रक्रिया के पहले आधे महीने में पानी को नियंत्रित करें। इससे शाखाएं नरम हो जाएंगी और शाखाओं की छंटाई का काम आसान हो जाएगा।
(3) शाखाओं को तोड़ने से पहले रोगग्रस्त एवं कमजोर शाखाओं को पूरी तरह से हटा देना चाहिए तथा कीटों एवं बीमारियों की गहन रोकथाम एवं नियंत्रण करना चाहिए। स्प्रे की सांद्रता थोड़ी अधिक हो सकती है। शाखा मोड़ने के दिन, आप रोगाणुनाशन और कीटाणुशोधन के लिए थियोफैनेट-मिथाइल और बेनोमाइल जैसे व्यापक स्पेक्ट्रम एंटीबायोटिक्स का छिड़काव कर सकते हैं। शाखा मोड़ने के बाद, आपको रोग, कीट, पानी और उर्वरक प्रबंधन को मजबूत करना चाहिए।
(4) टूटी हुई शाखाओं को तब तक नहीं काटना चाहिए जब तक कि नई शाखाएँ हरी-भरी न हो जाएँ। पुरानी पत्तियों पर होने वाले रोगों और कीटों, विशेषकर लाल मकड़ी के कण और काले धब्बे रोग की रोकथाम और नियंत्रण पर ध्यान दें।
(5) शाखाओं को तोड़ते समय, शाखाओं के सामने नई कलियों को उगने से रोकने के लिए परिचालन आवश्यकताओं का सावधानीपूर्वक पालन किया जाना चाहिए। यदि अग्रिम शाखाओं की वृद्धि को नियंत्रित नहीं किया गया तो शाखाओं को तोड़ने का अपेक्षित प्रभाव प्राप्त नहीं होगा।
(6) शाखाओं को तोड़ने के बाद पार्श्व कलियों को हटा दें। जब मुड़ी हुई शाखाओं पर पार्श्व कलियाँ उगने लगें, तो निचली आधार शाखाओं के विकास को सुगम बनाने के लिए उन्हें हटा दें।
10. टूटी शाखा खेती के तुलनात्मक फायदे और नुकसान
(
1) शाखाओं को तोड़ने के बाद, फूलों की शाखाओं से कलियों को हटाने के अलावा, आकार देने और छंटाई की मात्रा कम हो जाती है, छंटाई के लिए तकनीकी बाधाएं कम हो जाती हैं, और इसे लोकप्रिय बनाना और बढ़ावा देना आसान होता है। टूटी शाखा खेती में पौधों की ऊंचाई नियंत्रित रहती है तथा फूल वाली शाखाओं की ऊंचाई सामान्यतः 80 सेमी के आसपास होती है। कली हटाने और पिंचिंग जैसे ऑपरेशन बहुत सुविधाजनक हैं, जो श्रम-बचत खेती की आवश्यकताओं को पूरा करते हैं।
(2) पौधे की सभी विकासशील शाखाओं को तोड़ दिए जाने के बाद, शीर्ष प्रभुत्व आधार से अंकुरित होने वाली पुष्प शाखाओं पर केंद्रित हो जाता है। फूलों की शाखाएं तेजी से, सीधी और मजबूत होकर बढ़ती हैं, जिससे साफ और उच्च गुणवत्ता वाले कटे हुए फूलों के उत्पादन की गारंटी मिलती है।
(3) मुड़ी हुई शाखाओं के विकास से पौधे की पोषक आपूर्ति सुनिश्चित होती है, और फूल तोड़ने से पौधे को अधिक नुकसान नहीं होगा। विशेषकर गर्मियों में जब प्रकाश संश्लेषण क्षमता कम होती है, तब भी यह सामान्य रूप से फूल पैदा कर सकता है, ताकि गर्म ग्रीष्मकाल वाले स्थान भी पूरे वर्ष फूल पैदा कर सकें।
(4) ग्रीनहाउस में उगाए गए पौधे छोटे होते हैं और एक-दूसरे के प्रकाश को प्रभावित नहीं करेंगे, जो बहुत फायदेमंद है जब ग्रीनहाउस में प्रकाश पहले से ही फिल्म से प्रभावित होता है।
नुकसान
(1) सर्दियों में, जब तापमान कम होता है और प्रकाश संश्लेषण अपर्याप्त होता है, जड़ों से बढ़ने वाली शाखाओं की संख्या कम होती है, और सर्दियों की उपज साधारण खेती की तुलना में थोड़ी कम होती है।
(2) कुछ किस्मों में आधार से आगे तक शाखाएँ कम होती हैं तथा उपज कम होती है। इसलिए, इस खेती पद्धति को अपनाने के लिए किस्म की जांच आवश्यक है।

गुलाब की कटाई और उसे ताजा रखना

गुलाब की कटाई तब करनी चाहिए जब तापमान कम और आर्द्रता अधिक हो। यदि गुलाब को बहुत जल्दी काट दिया जाए, तो फूलों को काटने के बाद सामान्य रूप से खिलने में कठिनाई होती है। इसे आमतौर पर फूल आने से 1 से 2 दिन पहले काटा जाता है। कटाई का समय किस्म पर निर्भर करता है। आमतौर पर इसकी कटाई तब की जा सकती है जब 4 से 6 पंखुड़ियाँ ढीली हो गई हों और कलियाँ खुल गई हों। कभी-कभी यह पाया जाता है कि गुलाब के कटे हुए फूल, कलियाँ खिलने से पहले ही, समय से पहले ही मुरझा जाते हैं। ऐसा मुख्यतः इसलिए होता है क्योंकि कलियों की तुड़ाई बहुत जल्दी कर ली जाती है तथा बाह्यदलपुंज अभी भी कलियों को कसकर लपेटे रहता है। बाह्यदलों को तब काटना सबसे अच्छा होता है जब वे पंखुड़ियों से 90° के कोण पर हों। काटते समय, शाखाओं की लम्बाई 5 इंटरनोड या उससे अधिक होनी चाहिए, लेकिन शाखा पर कम से कम दो कलियां होनी चाहिए। काटने के एक घंटे बाद, उन्हें नमी सोखने के लिए पानी में डाल दें, फिर उन्हें लंबाई के अनुसार वर्गीकृत करें, उन्हें 10 के बंडलों में बांधें, और उन्हें सेलोफेन में लपेटें। कटे हुए गुलाबों की शेल्फ लाइफ कम होती है और वे लंबी दूरी तक परिवहन के लिए उपयुक्त नहीं होते। यदि गुलाब की कटाई के बाद उन्हें बाजार में नहीं बेचा जाना है, तो उन्हें तुरंत कम तापमान वाले गोदाम में भंडारित कर देना चाहिए। भंडारण तापमान 1℃~2℃ होना चाहिए। गीले भंडारण के लिए इन्हें पानी में रखना सबसे अच्छा है। गीले भंडारण के लिए पानी की गुणवत्ता बहुत महत्वपूर्ण है, और कटे हुए गुलाबों के लिए कम पीएच मान फायदेमंद होता है। ध्यान रखें कि पत्ते पानी में न डालें। फूल कंटेनर में ताज़गी बढ़ाने वाला एजेंट सिल्वर थायोसल्फेट और एल्युमिनियम सल्फेट का मिश्रण है। आमतौर पर सभी गुलाब फूलदान संरक्षण समाधानों को कॉर्नेल फॉर्मूला समाधान कहा जाता है। गुलाब गर्दन झुकने की घटना पर काबू पाने के लिए, 360 × 10E-6 के द्रव्यमान अंश के साथ कोबाल्ट एसीटेट को परिरक्षक में जोड़ा जा सकता है। एथिलैमिनो-फॉर्माइल फॉस्फेट अमोनियम मिलाने से कटे हुए लाल गुलाब के फूलों को समय से पहले सड़ने और मुरझाने से बचाया जा सकता है।

 

 

गुलाब- मूल्य और उपयोग

गुलाब का उपयोग बगीचे में फूलों की क्यारियों, फूलों की बॉर्डर और बगीचे के फूलों को सजाने के लिए किया जा सकता है। इनका उपयोग गुलाब बोनसाई, कटे हुए फूल, फूलों की टोकरियाँ और गुलदस्ते बनाने के लिए किया जा सकता है। फूलों का उपयोग मसाले निकालने के लिए किया जा सकता है। जड़ों, पत्तियों और फूलों का उपयोग दवा के रूप में किया जा सकता है, और इनमें रक्त परिसंचरण को बढ़ावा देने, सूजन को कम करने, जलन को कम करने और विषहरण के प्रभाव होते हैं।

गुलाब- औषधीय गुण

रासायनिक संरचना

इनमें से अधिकांश टेरपीन यौगिक हैं, तथा फूलों में वाष्पशील तेल होते हैं।
मुख्य तत्व हैं: सिट्रोनेलोल, नेरोल, यूजेनॉल, फेनिलएथिल अल्कोहल, आदि।
तेल में नोनानोल, बेंज़िल अल्कोहल, लिनालूल और फेनिथिल एसीटेट शामिल हैं।
इसके अलावा, फूलों में क्वेरसेटिन, कड़वे पदार्थ, टैनिन, वसायुक्त तेल, चिकनाईयुक्त अम्ल, लाल रंगद्रव्य, पीला रंगद्रव्य, मोम, β-कैरोटीन आदि होते हैं।

चीनी गुलाब को युएयुएहोंग और युएयुएहुआ भी कहा जाता है। यह न केवल एक लंबी फूल अवधि और उज्ज्वल सुगंध वाला सजावटी फूल है, बल्कि एक अच्छी स्त्री रोग संबंधी दवा भी है। पारंपरिक चीनी चिकित्सा का मानना ​​है कि गुलाब का स्वाद मीठा होता है, प्रकृति में गर्म होता है, और यह यकृत में प्रवेश करता है। इनमें रक्त परिसंचरण को बढ़ावा देने, मासिक धर्म को विनियमित करने, सूजन को कम करने और विषहरण करने के प्रभाव होते हैं। क्योंकि गुलाब में रक्त ठहराव को दूर करने, क्यूई परिसंचरण को बढ़ावा देने और दर्द से राहत देने में स्पष्ट प्रभाव होता है, इसलिए इसका उपयोग अक्सर मासिक धर्म संबंधी विकारों, कष्टार्तव और अन्य बीमारियों के इलाज के लिए किया जाता है।

नैदानिक ​​रिपोर्टों के अनुसार, जो महिलाएं एमेनोरिया या पतले, हल्के रंग के और कम मासिक धर्म, पेट के निचले हिस्से में दर्द, ऊर्जा की कमी और शुष्क मल का अनुभव करती हैं, या जो मासिक धर्म के दौरान उपरोक्त लक्षणों का अनुभव करती हैं, उनका शेंगचुन काढ़े से प्रभावी ढंग से इलाज किया जा सकता है। शेंगचुन काढ़े के औषधीय तत्वों में शामिल हैं: 10 ग्राम गुलाब, 10 ग्राम एंजेलिका, 10 ग्राम साल्विया मिल्टियोरिज़ा, 10 ग्राम सफेद पेओनी जड़, उचित मात्रा में ब्राउन शुगर मिलाएं, साफ पानी में काढ़ा बनाएं। सूप का स्वाद मीठा होता है और निगलने पर कड़वा नहीं लगता। प्रत्येक माहवारी से 3 से 5 दिन पहले तीन खुराक लें, हर बार एक अंडा मिलाते हुए। यह प्रभावी है और मासिक धर्म को विनियमित करने, क्यूई को विनियमित करने और रक्त परिसंचरण को बढ़ावा देने के लिए एक अद्भुत उपाय है।

गुलाब और डेज़ी फूल का संयोजन क्यूई और रक्त की असंतुलन के कारण होने वाली मासिक धर्म संबंधी विकारों के इलाज के लिए एक प्रभावी उपाय है। गुलाब और डेज़ी फूल की 15-15 ग्राम मात्रा लें, पानी में उबालकर पी लें। गुलाब रक्त परिसंचरण को बढ़ावा देने में अच्छा है, जबकि डेज़ी फूल क्यूई परिसंचरण को बढ़ावा देने में अच्छा है। दोनों औषधियां संयुक्त हैं, एक क्यूई के लिए और दूसरी रक्त के लिए, और वे क्यूई और रक्त दोनों को नियंत्रित कर सकती हैं। वे मासिक धर्म को विनियमित करने, रक्त परिसंचरण को सक्रिय करने, क्यूई प्रवाह को बढ़ावा देने और दर्द से राहत देने में बहुत अच्छे हैं। इसका उपयोग मुख्य रूप से महिलाओं में यकृत क्यूई असंगति, क्यूई और रक्त असंतुलन, मेरिडियन ठहराव और रुकावट के इलाज के लिए किया जाता है, जिसके परिणामस्वरूप अनियमित मासिक धर्म, छाती और पेट में दर्द, भूख न लगना या यहां तक ​​कि मतली और उल्टी भी होती है।

सामान्य स्त्रीरोग संबंधी रोगों के लिए भी गुलाब के लोक नुस्खे और सिद्ध नुस्खे बहुत कारगर हैं। उदाहरण के लिए: अनियमित मासिक धर्म या मासिक धर्म के दौरान पेट दर्द का इलाज करने के लिए 20 ग्राम ताजे गुलाब को उबलते पानी में भिगोएँ; 30 ग्राम गुलाब की जड़, 15 ग्राम कॉक्सकॉम्ब और मदरवॉर्ट को पानी में उबालकर और अंडे के साथ उबालकर, कष्टार्तव का इलाज किया जा सकता है; अत्यधिक मासिक धर्म और प्रदर के लिए, 15 ग्राम गुलाब (या जड़) को पानी में उबालें या सूअर के मांस के साथ पकाएं; 10 ग्राम गुलाब और 12 ग्राम बेर को एक साथ उबालें, सूप तैयार होने के बाद उचित मात्रा में शहद मिलाएं। यह नुस्खा सुगंधित और मीठा है, और दवा जैसा नहीं लगता। यह मासिक धर्म के दौरान होने वाली गर्मी के लिए बहुत प्रभावी है। इसके अलावा, महिलाएं अक्सर चाय बनाने के लिए गुलाब की पंखुड़ियों का उपयोग करती हैं, या उन्हें पीने के लिए अन्य बॉडीबिल्डिंग चाय में मिलाती हैं, जो रक्त परिसंचरण को भी बढ़ावा दे सकती हैं, त्वचा को सुंदर बना सकती हैं और लोगों को युवा बनाए रख सकती हैं।

चीनी चिकित्सा उपनाम:
उपनाम: युएयुए जार, चार मौसमों का फूल, शेंगचुन, डौक्स्यूहोंग, युएगुइहोंग, युएगुइहुआ, युएजी, युएयुएकाई, कैथरैन्थस रोज़ियस, युएयुहुआहुआ। भव्य बर्फ लाल, रेशम वसंत फूल, गुलाब जार, चांदनी फूल, तांबा हथौड़ा, चार मौसम वसंत, पतला चेहरा।
उत्पाद का नाम: गुलाब. सबसे अच्छे वे हैं जिनमें साबुत, सूखे, चमकीले रंग के या अभी-अभी खुले फूल हों और जिनमें ताज़ा सुगंध हो।
प्रिस्क्रिप्शन का नाम: गुलाब, गुलाब का फूल, मून रेड, फोर सीजन्स फ्लावर।

गुलाब - रेसिपी

गुलाब दलिया
व्यंजन और प्रभाव: सौंदर्य व्यंजन, अनियमित मासिक धर्म के लिए व्यंजन,
स्वाद: हल्की सुगंध, प्रक्रिया:
गुलाब दलिया पकाने के लिए सामग्री:
मुख्य सामग्री: 100 ग्राम पॉलिश चावल
, सहायक सामग्री: 50 ग्राम लोंगन मांस, 30 ग्राम गुलाब ,
मसाला: 50 ग्राम शहद।
आपको गुलाब दलिया बनाने का तरीका सिखाते हैं, गुलाब दलिया बनाने की विधि
1. पॉलिश किए हुए चावल को धो लें, इसे आधे घंटे के लिए ठंडे पानी में भिगो दें, इसे हटा दें और पानी निकाल दें।
2. लोंगन के गूदे को बारीक टुकड़ों में काट लें।
3. बर्तन में लगभग 1000 मिलीलीटर ठंडा पानी डालें, पॉलिश किए हुए चावल और कीमा बनाया हुआ लोंगन मांस डालें, तेज़ आँच पर उबाल लें, फिर धीमी आँच पर तब तक उबालें जब तक कि यह दलिया न बन जाए, शहद और गुलाब डालें, अच्छी तरह मिलाएँ और परोसें।
टिप्स - खाद्य असंगति:
जपोनिका चावल: तांग राजवंश? मेंग शेन: "जापोनिका चावल को घोड़े के मांस के साथ नहीं खाया जा सकता, क्योंकि इससे ट्यूमर हो सकता है। इसे ज़ैंथियम सिबिरिकम के साथ नहीं खाया जा सकता, क्योंकि इससे अचानक दिल में दर्द हो सकता है।"
किंग राजवंश? वांग यूयिंग: "हालांकि तला हुआ चावल सुगंधित होता है, यह सूखा होता है और आग को बढ़ाने में मदद करता है, इसलिए जिन लोगों को ठंड के कारण दस्त नहीं होता है, उन्हें इससे बचना चाहिए।"
गुलाब का सूप
व्यंजन और प्रभाव: रक्त परिसंचरण और ठहराव हटाने की विधि, अनियमित मासिक धर्म की विधि, कष्टार्तव की विधि
स्वाद: मीठा तकनीक:
गुलाब का सूप पकाने की सामग्री:
मुख्य सामग्री: 50 ग्राम गुलाब
सहायक सामग्री: 30 ग्राम रॉक शुगर, 10 ग्राम चावल की शराब
आपको गुलाब का सूप बनाना सिखाते हैं, गुलाब का सूप कैसे बनाएं
1. गुलाब को धो लें, 150 मिलीलीटर पानी डालें और 100 मिलीलीटर तक उबालें।
2. अवशेषों को निकालें और रस लें, उचित मात्रा में रॉक शुगर और चावल की शराब मिलाएं।
टिप्स-स्वास्थ्य टिप्स:
1. क्यूई और रक्त परिसंचरण को बढ़ावा दें।
2. क्यूई ठहराव और रक्त ठहराव, एमेनोरिया, डिसमेनोरिया, आदि के लिए उपयुक्त।
3. गुलाब रक्त परिसंचरण को बढ़ावा दे सकता है, मासिक धर्म को विनियमित कर सकता है, सूजन को कम कर सकता है और दर्द से राहत दे सकता है। यह डिसमेनोरिया, एमेनोरिया और कार्बुनकल के उपचार में प्रभावी है।
4. हालाँकि, यह प्रकृति में गर्म है और क्यूई को तोड़ सकता है, इसलिए यह रक्त गर्मी या क्यूई की कमी वाले लोगों के लिए उपयुक्त नहीं है।
गहरे तले हुए गुलाब के
व्यंजन और उनके प्रभाव: यकृत कंडीशनिंग व्यंजन, रक्त परिसंचरण और रक्त ठहराव व्यंजन, अनियमित मासिक धर्म व्यंजन। प्रक्रिया:
डीप-फ्राइड गुलाब के लिए सामग्री:
मुख्य सामग्री: 400 ग्राम गेहूं का आटा, 200 ग्राम अंडे, 200 ग्राम दूध, 100 ग्राम गुलाब।
सहायक सामग्री: 2 ग्राम बेकिंग पाउडर
. मसाला: 100 ग्राम सफेद चीनी, 15 ग्राम नमक, 50 ग्राम सलाद तेल ।
डीप-फ्राइड गुलाब कैसे बनाएं:
अंडे की सफेदी और अंडे की जर्दी में चीनी और दूध मिलाएं, अच्छी तरह से हिलाएं, फिर आटा, तेल, नमक और बेकिंग पाउडर मिलाएं, और हल्के से घोल में मिलाएं; अंडे की सफेदी को चॉपस्टिक से झागदार होने तक फेंटें और फिर उसे बैटर में मिला दें। पंखुड़ियों को चीनी के साथ आधे घंटे तक भिगोकर रखें, फिर उसमें घोल डालें। एक चम्मच का प्रयोग करके मिश्रण को 50% गर्म तेल में डालें और कुरकुरा होने तक तल लें।
उपयोग: नाश्ते, रात के खाने या नाश्ते के रूप में परोसें।
स्वास्थ्य सुझाव प्रभाव: यकृत को आराम पहुंचाता है और अवसाद से राहत देता है, रक्त परिसंचरण को बढ़ावा देता है और मासिक धर्म को नियंत्रित करता है, रक्त ठहराव के कारण लंबे समय तक मासिक धर्म के लिए उपयुक्त है।
नोट: गुलाब मासिक धर्म को नियंत्रित कर सकता है और इसका उपयोग मुख्य रूप से मासिक धर्म संबंधी विकारों, छाती और पेट में सूजन और दर्द, बेचैनी और यकृत अवसाद और रक्त ठहराव के कारण होने वाली मतली के इलाज के लिए किया जाता है।
यकृत पौष्टिक औषधीय
आहार और भोजन असंगति अंडे: उन्हें हंस के मांस के साथ खाने से तिल्ली और पेट को नुकसान होगा; इन्हें खरगोश के मांस और ख़ुरमा के साथ खाने से दस्त हो जाएगा; और इन्हें कछुए, कार्प, सोया दूध और चाय के साथ नहीं खाना चाहिए।

गुलाब - पारंपरिक सांस्कृतिक स्थिति

गुलाब पारंपरिक संस्कृति में एक कमजोर स्थान रखते हैं, लेकिन नई पुरातात्विक खोजों से पता चलता है कि गुलाब चीनी पूर्वजों की उत्तरी शाखा के टोटेम पौधे हैं, जो कि पौराणिक पीले सम्राट की जनजाति के बराबर है।
गुलाब अब बीजिंग और अन्य शहरों का शहरी फूल है। गुलाब शो: 1 मई से 20 मई तक
, झेंग्झौ हर साल इस समय एक गुलाब शो आयोजित करेगा। आयोजकों द्वारा न केवल विभिन्न प्रकार के गुलाब उपलब्ध कराए जाएंगे, बल्कि शहर के लोग अपने घरों में कई वर्षों से उगाए गए प्रसिद्ध गुलाब भी ला सकेंगे। तब तक पूरा शहर फूलों से भर जाएगा, और पार्क तथा सड़कें सुगंधित सुंदर फूलों से भर जाएंगी।

गुलाब से संबंधित संस्कृति

 गुलाब को "फूलों की रानी" के रूप में जाना जाता है। और एक तरह की अदम्य भावना है, फूलों की खुशबू दूर तक जाती है

गुलाब-फूल भाषा

गुलाबी गुलाब की भाषा और प्रतीकवाद: पहला प्यार, लालित्य, कुलीनता, कृतज्ञता
लाल गुलाब की भाषा और प्रतीकवाद: शुद्ध प्रेम, भावुक प्रेम, शुद्धता, साहस
सफेद गुलाब की भाषा और प्रतीकवाद: सम्मान, कुलीनता, पवित्रता
नारंगी-पीले गुलाब की भाषा और प्रतीकवाद: युवा और सुंदर
हरे-सफेद गुलाब की भाषा और प्रतीकवाद: मासूमियत, मितव्ययिता या शुद्ध हृदय
काले गुलाब की भाषा और प्रतीकवाद: व्यक्तित्व और रचनात्मकता
नीले-बैंगनी गुलाब की भाषा और प्रतीकवाद: कीमती, संजोना

गुलाब - "लाल" गुलाब पुरस्कार विजेता गुलदस्ते में सबसे आगे

बीजिंग ओलंपिक खेलों और पैराओलंपिक खेलों के लिए पुरस्कार गुलदस्ता के रूप में, "लाल और समृद्ध" एक शिखर के आकार का है, जो 40 सेमी ऊंचा और 25 सेमी व्यास का है। मुख्य पुष्प सामग्री गुलाब है, जिसमें अग्नि ड्रैगन बॉल, झूठे ड्रैगन सिर, बुक टेल घास, होस्टा पत्तियां और चांदी की पत्तियां फूलों और पत्तियों के रूप में मेल खाती हैं। यह चीनी राष्ट्र के निरंतर आत्म-सुधार और एकजुट राष्ट्रीय भावना तथा मैत्री, एकता और निष्पक्ष प्रतिस्पर्धा को निरंतर आगे बढ़ाने की ओलंपिक भावना का प्रतीक है। प्रारंभिक डिजाइन से लेकर 8 नवंबर 2007 को बीजिंग ओलंपिक आयोजन समिति की कार्यकारी समिति द्वारा इसकी पुष्टि तक, इसमें दस से अधिक अध्ययन और संशोधन हुए।
गुलदस्ते का मुख्य फूल "लाल" गुलाब है। चीनी गुलाब शीर्ष दस प्रसिद्ध फूलों में से एक है। इसकी उत्पत्ति चीन में हुई और यह वहीं लोकप्रिय है। बीजिंग सहित चीन के 50 से अधिक शहरों में इसे शहरी फूल के रूप में चुना गया है। गुलाब रंग-बिरंगे होते हैं, विभिन्न आकार और आकृति वाले होते हैं और लोग इन्हें बहुत पसंद करते हैं। इतना ही नहीं, गुलाब दुनिया के सबसे लोकप्रिय फूलों में से एक है और कुछ यूरोपीय और अमेरिकी देशों के राष्ट्रीय फूल भी हैं। दुनिया भर में, गुलाब प्रेम, दोस्ती, उत्सव और बधाई व्यक्त करने के लिए सबसे अधिक इस्तेमाल किया जाने वाला फूल है। हाल के वर्षों में, फूल उद्योग के तेजी से विकास के साथ, स्वतंत्र बौद्धिक संपदा अधिकारों वाली गुलाब की किस्मों की संख्या धीरे-धीरे बढ़ी है, और अधिक और बेहतर नई किस्में सामने आई हैं। इनमें से, "लाल" गुलाब नाम और रंग दोनों में सबसे विशिष्ट है, और ओलंपिक फूलों के मानकों को पूरा करता है। जीवन शक्ति और उत्साह से भरा लाल रंग लोगों का पसंदीदा रंग है। यह सौभाग्य, खुशी और आनंद का प्रतीक है, तथा ऊर्ध्वगामी जीवन शक्ति का भी प्रतीक है। प्रत्येक पुरस्कार गुलदस्ते में 9 "लाल" गुलाब होते हैं। संख्या 9 को पारंपरिक रूप से सर्वोच्च माना जाता है, जो सामंजस्य और अंतहीन जीवन का प्रतिनिधित्व करती है। इसका अर्थ दीर्घायु भी है।
ओलंपिक पुरस्कार गुलदस्ता "लाल और समृद्ध" में भी 6 अग्नि ड्रैगन बॉल, 6 झूठे ड्रैगन सिर, 6 चांदी के पत्ते, 6 होस्टा पत्ते, और 6 बुक टेल घास का उपयोग फूलों और पत्तियों के रूप में किया जाता है, और प्रत्येक प्रकार का फूल 6 शाखाओं (टुकड़ों) से बना होता है, जिसका अर्थ है सहज नौकायन।
ओलंपिक पुरस्कार समारोह के लिए प्रयुक्त धनुष पारंपरिक गाँठ शैली में रेशम से बना होता है, तथा रिबन पर बीजिंग ओलंपिक खेलों का प्रतीक मुद्रित होता है। गुलदस्ते का हैंडल सुनहरे रिबन से बंधा हुआ है, जो सुंदर और मजबूत है, साथ ही हैंडल पर गुलदस्ता ताजा भी रहता है।

 

• वानफैंग डेटा जर्नल लेख उत्तर पश्चिमी प्रशांत क्षेत्र में एमएस≥7.8 तीव्रता के भूकंप की प्रक्रिया का विश्लेषण, जो रोज़ मौसमी वर्षा क्षेत्र को प्रभावित कर रहा है - चीनी जर्नल ऑफ़ जियोफिज़िक्स - 2008 51 ( 4 )
• वानफैंग डेटा जर्नल आर्टिकल आरएपीडी विश्लेषण गुलाब, चीनी गुलाब, रोजा और अन्य रोजा पौधों का - एक्टा हॉर्टीकल्चर सिनिका - 2002 29 ( 1 )
• वानफैंग डेटा जर्नल लेख सैलिसिलिक एसिड का संरक्षण प्रभाव और कटे हुए गुलाबों पर शारीरिक प्रभाव - एक्टा हॉर्टीकल्चर सिनिका - 2000 27 ( 3 )