Six cuisines américaines incontournables
Une centaine de personnes qui choisissent de conduire aux États-Unis,
Il y a une centaine de raisons différentes.
Certains viennent pour le paysage charmant,
Certains galopent vers la liberté,
Certaines personnes font du shopping pour passer un bon moment.
……
Et les gourmands n'ont toujours qu'une seule raison :
Nourriture délicieuse ! Nourriture délicieuse ! Nourriture délicieuse !
(Les choses importantes doivent être dites trois fois)
L’Amérique ne se résume pas seulement aux hamburgers, aux frites, au poulet frit et au cola.
Il y a aussi les « six grandes cuisines » que vous ne connaissez pas.
Pour comprendre l’Amérique, commencez par la nourriture.
Six grandes cuisines vous feront découvrir l'Amérique sur votre langue !
Carte des six grandes régions culinaires :
Fait référence à la Californie, à l’Oregon, à Washington et à Hawaï.
Naturellement, les fruits de mer abondent près de la côte. La Californie est l'État américain qui possède le plus de produits agricoles spécialisés, avec des fruits et légumes frais disponibles toute l'année. Cela explique pourquoi la cuisine du Pacifique est réputée pour ses nombreuses salades et plats. La cuisine du Pacifique puise également des influences mexicaines et asiatiques.
burritos
On pense souvent aux burritos comme à un plat mexicain, mais ils ont en fait été inventés à San Francisco ! Les burritos peuvent être garnis de poulet, de porc, de maïs, de riz, de poivrons, de tomates, de piments, d'oignons et d'avocat.
Thon poêlé
Le thon poêlé à la californienne ressemble un peu au sashimi de la cuisine japonaise, avec des graines de sésame à l'extérieur et frit jusqu'à ce qu'il soit croustillant.
Pizza au poulet BBQ
La pizza italienne traditionnelle est l'apanage de New York et de Chicago. Les Californiens aiment varier les ingrédients pour créer des pizzas plus créatives.
saumon fumé
La spécialité la plus délicieuse de l'État de Washington et de l'Alaska est le saumon. Le saumon fumé est une méthode traditionnelle amérindienne. Croustillant et tendre, il peut être préparé avec une variété de saveurs : piment, poivre noir…
Salade de poires et de fromage
C'est une sorte de fromage. C'est aussi délicieux avec des noix ou des pacanes.
Le Sud-Ouest, le long de la frontière mexicaine : Arizona, Nouveau-Mexique et Texas. La cuisine locale est fortement influencée par la cuisine mexicaine.
Soupe aux haricots rouges
Côtes levées BBQ du Texas
guacamole
Beaucoup de gens ne connaissent peut-être pas cette cuisine. Le terme « cajun » ne semble pas avoir de traduction chinoise, mais il fait référence aux immigrants français arrivés en Louisiane au XVIIIe siècle. Leur cuisine est l'une des plus singulières des États-Unis, mêlant cuisines française, amérindienne et afro-américaine.
Soupe de crevettes et de gombo
Légumes mélangés
saucisse de porc fumée
La cuisine afro-américaine du Sud est appelée « Soul Food ». Les Américains blancs apprécient également cette cuisine, mais il y a un hic : attention à ne pas prendre de poids.
Sandwich au porc effiloché
La viande est rôtie lentement pendant 24 heures.
Chou frisé et bacon
Tarte aux pacanes
Il contient des jaunes d’œufs, de la cassonade et des noix de pécan.
Les spécialités de New York sont celles apportées par les Juifs d'Europe.
Sandwich au bœuf salé Reuben
La combinaison de pain pumpernickel, de bœuf salé, de fromage suisse et de chou mariné est tout simplement délicieuse.
Bagels et fromage à la crème
Les bagels sont disponibles dans une variété de saveurs : nature, ail, sésame et pavot. Le fromage frais est également disponible dans une variété de saveurs : saumon, fraise, oignon vert, myrtille et miel.
La Nouvelle-Angleterre est proche de l'océan Atlantique et sa cuisine est principalement composée de fruits de mer.
Palourdes frites
beignets de crabe
Les habitants de la Nouvelle-Angleterre aiment faire des beignets de crabe et les faire frire.
Chaudrée de palourdes à la crème
Un plat classique de la Nouvelle-Angleterre contenant de la crème, des pommes de terre, des palourdes et des oignons.
Si vous avez vos propres « Huit Grandes Cuisines »,
Il ne parvient plus à satisfaire vos papilles gustatives ;
Si votre bouche commence à avoir envie de saveurs étrangères,
Allez en Amérique !
Conférencier principal : Victor Wang
Fort de plus de dix ans d'expérience dans le secteur du voyage, je suis non seulement un passionné de voyages et de voyages personnalisés, mais aussi un passionné de conduite autonome. J'ai organisé avec succès de nombreux circuits internationaux en voiture autonome et possède une vaste expérience des itinéraires uniques aux États-Unis et au Canada. Mon rêve est de découvrir le monde entier en voiture !
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Le nombre de places est limité et les inscriptions seront attribuées par ordre d'arrivée. La date limite d'inscription est fixée au jeudi 3 décembre 2015.