تكنولوجيا زراعة القرطم

القرطم هو الزهرة المجففة لنبات القرطم من الفصيلة النجمية. يُعرف أيضًا باسم قرطم سيتشوان وقرطم العشب. وهو عشب حولي أو ثنائي الحول. تُستخدم أزهاره الأنبوبية الخالية من المبيض كدواء. يحتوي بشكل رئيسي على جليكوسيد القرطم، وجليكوسيد كينون القرطم، وجليكوسيد نيو القرطم. يتميز بطابع دافئ وطعم لاذع.

له تأثير تعزيز الدورة الدموية، وتطهير خطوط الطول، وتبديد ركود الدم وتخفيف الألم.

يستخدم لعلاج انقطاع الطمث، وعسر الطمث، واحتباس النفاس، والتكتلات، والكدمات، والتورم وألم الجروح، وأمراض القلب التاجية، والذبحة الصدرية، والألم الناجم عن ركود الدم وأمراض أخرى.

تبلغ نسبة الزيت في البذور 20~30%، ويعتبر زيت القرطم مادة خام صناعية مهمة.

1. طريقة التكاثر

يُكاثَر القرطم بالبذور. استخدم ٢٫٥-٣ كجم من البذور لكل مو من الأرض.

2. اختيار الموقع وتجهيز الأرض

بعد حصاد المحصول السابق، يجب قلب التربة فورًا وتنظيف قناة الصرف. عند الزراعة، يجب قلب التربة مرة أخرى بعمق حوالي 25 سم، ثم كنسها وتسويتها. للزراعة في الأراضي المسطحة، يُنصح بعمل حواف مرتفعة بعرض 1.7 متر، ولا حاجة للأراضي المنحدرة. إذا كانت الأرض قاحلة، يُنصح بإضافة السماد العضوي أو السماد العضوي مع تحضير الأرض.

3. البذر والنقل

يجب تحديد فترة زراعة القرطم بناءً على الظروف البيئية المحددة مثل درجة الحرارة والضوء وهطول الأمطار في كل موقع.

في الجنوب، تُجرى عملية البذر الخريفي بشكل رئيسي من أوائل أكتوبر إلى أواخر نوفمبر. إذا بُذرت مبكرًا جدًا، تكون درجة الحرارة مرتفعة وتنمو النباتات بقوة، مما يسهل تضررها بالصقيع؛ أما إذا تأخرت، تكون درجة الحرارة منخفضة ويضعف النمو، مما يؤثر على المحصول. عادةً ما يُعتمد البذر في الحفر. تتراوح المسافة بين الصفوف بين 30 و40 سم، ويتراوح عمق الحفرة بين 7 و10 سم. بعد البذر، يُرشّ القليل من ماء السماد البشري والحيواني أو يُغطى الحفرة بكمية قليلة من رماد النبات الممزوج بماء السماد البشري والحيواني، ثم يُغطى بتربة ناعمة حتى يختفي رماد النبات تمامًا.

البذر الربيعي مناسب للمناطق الشمالية، ويفضل من أوائل مارس إلى أوائل أبريل. يُنصح بالزراعة عندما تبدأ التربة بالذوبان وتكون رطوبتها جيدة. كلما كان ذلك مبكرًا كان ذلك أفضل. غالبًا ما يُستخدم البذر بالحفر، بمسافة 30 إلى 50 سم بين الصفوف وعمق حوالي 6 سم. بعد الزراعة، تُغطى التربة بطبقة من 2 إلى 3 سم.

4. إدارة الميدان

(١) عندما تظهر على الشتلات ٣ أوراق حقيقية، ابدأ بأول عملية تقليم. للزراعة في حفر، اترك من ٤ إلى ٥ شتلات في كل حفرة. للزراعة في صفوف، اترك شتلة واحدة كل ١٠ سم.

عندما يصل طول الشتلات إلى حوالي 10 سم، قم بتخفيف الشتلات: بالنسبة للزراعة في الحفرة، قم بتخفيف 2 إلى 3 شتلات في كل حفرة؛ بالنسبة للزراعة في صف، اترك شتلة واحدة كل 20 سم.

(2) الري: يجب الريّ بسرعة خلال فترات الجفاف؛ وعند هطول الأمطار الغزيرة، يجب الاهتمام بالتصريف. فسوء الصرف قد يؤدي بسهولة إلى ظهور الآفات.

(3) الحرث البينيّ وإزالة الأعشاب الضارة: بشكل عام، تتم عمليّة الحرث البينيّ وإزالة الأعشاب الضارة ثلاث مرات:

يتم تنفيذ المرتين الأولى والثانية في وقت واحد مع تخفيف الشتلات، ويتم تخفيف التربة السطحية عن طريق الحفر؛

المرة الثالثة تكون قبل تثبيت النباتات في الفراش، ويتم إضافة التربة في نفس الوقت لمنع الترسب.

(4) يجب أن تتم عملية التسميد العلوي مع الحرث وإزالة الأعشاب الضارة.

في المرة الأولى والثانية، بعد تخفيف الشتلات، يتم تطبيق 1000-1500 كجم من السماد البشري والحيواني الصافي أو 10 كجم من اليوريا لكل مو في كل مرة.

المرة الثالثة قبل تغطية النباتات بالأسِرَّة. يُنصح بتسميدٍ علويٍّ كثيفٍ بالسماد المُركَّز، بمعدل ٢٠٠٠ إلى ٢٥٠٠ كجم من روث الإنسان والحيوان، و٢٠ إلى ٢٥ كجم من السوبر فوسفات، و٧ إلى ١٠ كجم من سماد أكسيد البوتاسيوم لكل مو.

5. مكافحة الآفات والأمراض

(1) الأمراض

①الجمرة الخبيثة

هو مرض يصيب نبات القرطم في مرحلتيه الوسطى والمتأخرة، ويكثر حدوثه خلال شهري أبريل ومايو الممطرين والرطبين. ويصيب بشكل رئيسي الأغصان والسيقان وبراعم الأزهار والأغطية.

طرق الوقاية والمكافحة: استخدام أصناف مقاومة للأمراض؛ تجنب الزراعة المستمرة، وتناوب الزراعة مع النباتات النجيلية؛ مع مراعاة تصريف المياه. اقطع الأجزاء المصابة بعد ظهور المرض، وأزل النباتات المصابة بشدة، ورشّها بمزيج بوردو 1:1:120 أو بمسحوق زينب 65% القابل للبلل المخفف 400-500 مرة مرة كل 10 أيام، ثم رشّها 2-3 مرات متتالية.

② الصدأ في كثير من الأحيان

يحدث بالتزامن مع مرض الأنثراكنوز. تُساعد الرطوبة العالية على ظهور الصدأ، الذي يُصيب غالبًا فلقات وأوراق وأوراق نبات القرطم.

طرق الوقاية والسيطرة: اختر أرضًا مرتفعة وجافة أو تلالًا عالية للزراعة، وانتبه إلى الصرف؛ تجنب الزراعة المستمرة؛ إزالة النباتات المريضة؛ خلط البذور مع 25٪ ترياديميفون؛ رش 0.2 ~ 0.3 درجة خليط بوم الجير الكبريتي، أو 500 ~ 1000 مرة مخفف 25٪ مسحوق ترياديميفون القابل للبلل في بداية المرض، رش مرة واحدة كل 10 أيام، ورش 2 ~ 3 مرات على التوالي.

③ذبول الفيوزاريوم، المعروف أيضًا باسم تعفن الجذور

يُعدّ هذا المرض من أهم أمراض نبات القرطم. يبدأ ظهوره في شهر مايو، ويكون أشدّ خطورةً في الأيام الممطرة التي تسبق الإزهار. تصفرّ أغصان وأوراق النباتات المصابة تدريجيًا وتموت.

طرق الوقاية والسيطرة: تنفيذ تناوب المحاصيل؛ اختيار النباتات الخالية من الأمراض للحصول على البذور؛ سحب النباتات المريضة، وجمع الجذوع والأوراق المريضة وحرقها؛ ري الجذور بمسحوق كاربندازيم المخفف بنسبة 50٪ 500-1000 مرة.

(2) الآفات

①العنكبوت الأحمر

خلال ذروة موسم التبرعم والإزهار، غالبًا ما تتجمع سوسات العنكبوت على ظهر الأوراق وتمتص النسغ. تظهر بقع صفراء على الأوراق المصابة أولًا، ثم تتحول إلى اللون الأصفر وتتساقط.

طرق الوقاية والمكافحة: الرش بمحلول مستحلب من دايميثوات بنسبة 40% مخفف 800 إلى 1500 مرة.

②المن

يحدث هذا في وقت الإزهار في شهري مايو ويونيو، مما يؤدي إلى إلحاق الضرر بالسيقان والأوراق.

طرق الوقاية والمكافحة: الرش بمحلول مستحلب دايميثوات مخفف بنسبة 40% 800 إلى 1500 مرة أو إيميداكلوبريد مخفف بنسبة 15% 800 مرة.

③ دودة القلب

فهو يضر براعم الزهور، فيؤدي إلى تعفنها وعدم إزهارها وذبولها.

طرق الوقاية والسيطرة: الرش بمحلول مخفف 800-1000 مرة من تركيز ديميثوات المستحلب بنسبة 40% أو ترايكلورفون بلوري بنسبة 90%.

6. الحصاد والمعالجة

1. طريقة الحصاد

(1) قطف الزهور

تختلف فترة حصاد القرطم اختلافًا كبيرًا باختلاف المناخات وفترات الزراعة. عادةً ما تكون فترة الإزهار من مايو إلى يونيو في الجنوب، ومن يونيو إلى يوليو في الشمال. يستغرق الحصاد من 10 إلى 15 يومًا. يُعدّ تنظيم العمل خلال فترة الإزهار أحد أهم عوامل الحصاد الجيد.

المعيار الأمثل لقطف الأزهار هو تغير لون قمة التويج من الأصفر إلى الأحمر. إذا قُطفت الأزهار مبكرًا جدًا، فسيكون لون التويج أصفر ذهبيًا ولن يكون دهنيًا بعد التجفيف. يمكن حصاد كل نورة من النورات الرئيسية مرتين إلى ثلاث مرات متتالية، مرة كل يومين إلى ثلاثة أيام.

من الأفضل قطف الزهور في صباح مشمس بعد جفاف الندى، أي بين الساعة 9 و10 صباحًا. لأنه بعد الساعة 10 صباحًا، تصبح الأشواك الحادة على حواف وأطراف الأوراق وأوراق القرطم صلبة، ومن السهل أن تؤذي يديك عند قطف الزهور.

عند قطف الزهور، يمكنك لف الكتان حول صدرك، وتعليق سلة صغيرة من الخيزران، ثم الضغط على البتلة بإبهامك والسبابة والإصبع الأوسط ورفعها، وقطف الزهور ووضعها في السلة.

(2) حصاد البذور

يُعد اختيار أصناف جيدة من القرطم للزراعة أحد أهم عوامل زيادة الإنتاج. عادةً، تُختار نباتات ذات نمو قوي، وارتفاع معتدل، وأغصان كثيرة، وأزهار كبيرة، ولون أزهار برتقالي-أحمر، ونضج مبكر، وخالية من الأمراض والآفات الحشرية كبذور. عند نضج البذور، تُختار نباتات مفردة ذات ثمار كثيرة، وتُحصد، وتُجفف، وتُخزن بشكل منفصل لاستخدامها كبذور للعام التالي. يبلغ إنتاج المو الواحد من البذور 80 كجم.

2. طريقة المعالجة

بعد قطفها، انشر الزهور على حصيرة قصب نظيفة، وغطِّها بورق أبيض، وجففها في الشمس، أو ضعها في مكان بارد وجيد التهوية لتجف، أو جففها على درجة حرارة تتراوح بين 40 و50 درجة مئوية. لا تكدسها بعد قطفها، ولا تقلبها أثناء التجفيف.

البستنة زراعة الزهور